水道橋駅の南側にある寿司居酒屋「寿司の惑星」！武蔵小杉は行ったことありますが水道橋は初めて。 赤酢を使った本格江戸前寿司や旬の天ぷらが楽しめるネオ居酒屋です。名前の"惑星"らしさも内装から伺える。 今回注文したのは以下の通り。 ・紅生姜天、鶏天: カリッとめの衣がGOOD！ ・まぐろ三貫盛り+寒ぶり: 赤酢のお寿司最高に美味しい。いくらでも食べられる。 ・梅しそ手巻き: 海苔がパリパリでありがたい。 ・サーモンいくらいなり: お稲荷の甘さが最高。 ・ローストビーフ手巻き: やわらかいお肉めっちゃ美味しい。 ・かんぱちのカマ焼き: コスパえぐすぎる。いつまでも食べられる。 ・鰤しゃぶ(冬季限定): ポン酢でいただくのが至高。 まさか鰤しゃぶまでいただけるとは思わず、大満足のボリューム！無限に食べられるし飲めちゃう。メニュー全制覇するまでいつまでかかるんだろう笑 東京ドーム近く、観光やライブ帰りにぴったり。オタクな私にとってはとてもありがたい。また行きたい！
本郷の静寂の中で味わう、心ほどける韓国の滋味 都会の喧騒から少し離れたこの場所で供されるのは、厳選された素材と確かな技法に裏打ちされた、妥協のない韓国料理の数々です。 • 外はカリッ、中はもっちり「海鮮チヂミ」 運ばれてきた瞬間、香ばしい香りが食欲を刺激します。ふんだんに盛り込まれた海鮮の旨味と、野菜の甘み。絶妙な厚みで焼き上げられた生地は、表面の軽快な歯ごたえと中のもっちり感のコントラストが素晴らしく、噛むほどに幸せが広がります。 • 優しさが身体に染み渡る「参鶏湯（ハーフ）」 鶏を一羽まるごと煮込む参鶏湯を、一人でも楽しみやすいハーフサイズで。じっくりと時間をかけて引き出された白濁スープには、鶏のコラーゲンと高麗人参などのエッセンスが凝縮されています。ホロリと崩れる柔らかな身を解きながらいただく一杯は、まさに「飲む点滴」とも言える究極の癒やし。身体の芯からエネルギーが湧いてくるのを感じます。 • 刺激とコクの共演「純豆腐（スンドゥブ）チゲ」 真っ赤なスープの中で、ふわふわの豆腐が躍るスンドゥブチゲ。単に辛いだけでなく、魚介の出汁がしっかりと効いた奥深いコクが特徴です。熱々のスープを一口啜れば、刺激的な辛さの後にやってくる素材の甘みがクセになり、最後の一滴まで夢中で食べ進めてしまいます。 清潔感溢れるモダンな店内で、本場の味を真っ直ぐに堪能する。 HEBANCHONでのひとときは、日々の忙しさを忘れさせ、心と身体を優しく整えてくれる特別な「食の処方箋」のようでした。 #HEBANCHON #ヘバンチョン #本郷グルメ #本郷三丁目 #文京区グルメ #韓国料理 #海鮮チヂミ #参鶏湯 #スンドゥブチゲ #本場の味 #東京ランチ #隠れ家レストラン #滋養強壮 #肉スタグラム #麺スタグラム
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焼味佬
飲茶・点心 / 飯田橋・市ヶ谷
仲間を連れて再来訪。1階はカウンターと小さなテーブル席なので、今回は2階席に。やはりガチ中華の店だっ…
