サクサク衣が「ウマイ」水道橋・飯田橋・神楽坂のとんかつ店20選

火曜日10時32分並び13人 54分店員さんが出てきて2ロット目だということと牡蠣の入荷が遅れているので牡蠣バター焼きの増量ができない旨伝えられる 11時開店並び20人以上 11時14分並び中にメニューを聞かれる カキバター焼き定食 ご飯大盛 カレーちょいかけ カキフライ2個を注文 31分入店、37分配膳 カキバター焼きは大振りの牡蠣でまわりが若干クリスピーでバターの風味も感じられるが噛み締めると牡蠣のジューシーなエキスが口の中に広がり最早海 カキフライにはタルタルソースがたっぷり添えられているので熱々カキフライにはタルタルソースをこれでもかと付けて食べれば正に王道の味、サックサクの衣も素晴らしい食感 ご飯にかけられたちょいかけカレーも濃度が高く濃厚なカレー 長年の宿題店でしたが唸る様な美味しさでした 退店時47分外並び28人 #冬の味覚

南の島豚を使ったとんかつが絶品な名店あげづきにおいて裏メニューと言っていいほど注文する人が少ないロース生姜焼きはもうかれこれ９年間ずっと私の胃袋を掴んで離さないうまし！ 訪問 2024年2月21日 場所 神楽坂駅から歩いて8分 予約 なし 待ち なし 人数 1人 金額 3140円／人 注文 ロース生姜焼き定食 地鶏ササミフライ メモ 飯田橋にあるとんかつ屋。JR、東京メトロ南北線、有楽町線の飯田橋駅から徒歩4分。東京メトロ東西線の飯田橋駅からは徒歩8分。東京メトロ東西線の神楽坂駅1a出口からも同じく徒歩8分ほど。山ノ内ビルの地下1階にお店はある。店主は保科剛氏。保科氏は独学でとんかつの研究を重ねて2010年3月2日に飯田橋にあげづきをオープン。豚肉は南の島豚、霧島SPF豚、松坂ポークを使用。日本橋にも店舗あり。 定休日は火曜日。

「すり流しカレー」と合算したら、 高級とんかつ『成藏』と ほぼ変わらない価格帯ですな(笑) …にしても、低温調理で揚げた 美白美肌な色白の衣のなんと美しいことか(;´∀｀) まずヒレカツを塩でひとくち、、、 衣は米油を使っているとの事で、 あのラード特有の重さがなくて軽やか。 …ちょうど食べた１時間後に、 この記事書いてるのですが、 ラードで揚げたトンカツ食べた後に感じる あのズッシリした胃の重さが全く来ませんね。 衣の粒度が微細で、 舌に乗せた刹那、唾液でシュワッと 衣が溶けて分解していきます。 「とんかつ」というより 「串揚げ」のような繊細で上品な味わいの衣、 さすが『京味』出身。 豚の銘柄は山形三元豚。 元々の肉自体の質のよさもあると思いますが、 肉を丁寧に叩いており、 臼歯で咀嚼するとスーッと 素直に切れていく感じ。 恐ろしいまでの 歯切れの良さと柔らかさのヒレです。 たぶん私の人生で食べたヒレカツの中でも トップレベルの柔らかさだと思います。 …あと特長的なのは、 調味料が塩・ソースの他に「辛子醤油」がある事。

濃厚な少し甘めの生姜ソースによく合う！ こちらはドレッシングが選べるサラダから突き出しの、キムチ、浅漬け、大根漬け、ご飯、お味噌汁はおかわり自由。青紫蘇ご飯も選べるので、恐ろしいほど食が進みます。 なんとも言えない雰囲気の店内、席も広くてゆっくり、がっつり食することができました。 #いろいろおかわりできる #お肉が分厚い

（＾ω＾） しかーし、ランチメニューに 「ロースかつとかきフライの盛り合わせ定食」 があったので、これをチョイス(^з^)-☆ 更に単品のかきフライも追加でお願いしました。 もちろんタルタルは多めをお願いです♪ サラダ、漬物、赤出汁、ご飯全てお代わり自由！ 素晴らしい٩(^‿^)۶ ご飯は青じそで！ さっぱりして揚げ物との相性抜群どすなぁ。 まずはロースかつ！ 塩でいただきます。 う〜ん旨し‼️ 個人的には、やはり塩。 青じそご飯が止まりません( ´ ▽ ` ) そして満を持してかきフライ！ タルタルをたぁっっぷり載せてがぶりつきます。 デカいしブリンブリン‼️ ジューシー感たまらん(*≧∀≦*) 感情の赴くままお代わりをお願いし、 青じそご飯お代わり5杯、赤出汁2杯、漬物2回、サラダ3杯、、、 腹パンどす(・・;) 大大満足‼️ ちなみに連れは、岩中豚ひれ肉の串かつ定食でした。 また行きたいどすなぁ（╹◡╹）♡ ご馳走様でした。 #かきフライ #かつ

精肉店内野商店自慢のブランド豚が気軽に食べられる昔ながらの店構えのとんかつ屋さん。 本日は本場鹿児島・宮崎産のヒレカツ定食（1,450円）を注文。 提供されたとんかつは衣はサクサクで肉は柔らかく肉汁が溢れるほどジューシー。 塩、カラシも用意がありますが、個人的にはたっぷりフルーティーなソースをジャバジャバとかけて食べるのがおススメ。 とんかつの他に岩手県産の和牛をつかった「すき煮定食」（1,500円） 鹿児島豚の「かつ煮定食」（1,380円）美味しそう。次回はぜひチャレンジ。 支払いは現金のみですのでご注意を。

ロースとヒレのセット頂く。 キャベツのゆずドレッシング美味すぎて食べ過ぎたけど、キャベツなのでネットゼロのはず。

お気に入りで定期的に寄っているとんかつ屋。 ランチメニューはだいたい1,000円以内。 カキフライのソースがクリームシチューとかコーンスープのようなソースで牡蠣と合ってて美味い！ 2023.03.29

Retty人気店☆ 曙橋に立ち寄ったときに見つけたとんかつ屋さんです♪ アメ横の山家さんの姉妹店らしく美味しいとんかつがコスパ良くいただけるお店です！ ▪️ロースかつ定食 ￥800 安い！ライスやお味噌汁、漬物もついてこの金額です♪ 職場の近くにあればランチで通いつめてると思います(笑) 素敵なお店を知ることができ嬉しいです！ ごちそうさまでした(*´ч ` *)

水道橋駅そばのとんかつ店。ご飯おかわり1杯まで無料。火曜日と木曜日限定で鮪刺身とヒレかつのセット定食を提供。ロースかつ定食は厚みがあり甘くて旨い。

銀座かつかみの成功等を成し遂げたとんかつのレジェンドが営んでおり、とんかつ屋には通常無い部位が食べられる。本日のとんかつはウチモモとシンシンが1枚づつ。焼肉屋では（牛だが）希少部位として扱われ提供しているお店も少なく、豚のそれはさらに珍しい。ガーリック塩、岩塩、トリュフバター、オリーブオイル、ソースが卓上に並びいろいろ楽しめる。 またここはとんかつだけではない、リッチな洋食を楽しめ、今度はハンバーグに挑戦したい。

ロースかつ定食が美味しい 上ロースかつ定食になかなかありつけずロースかつ定食を食べ続けています サクサクの衣にジューシーなお肉、脂身は少なめ 小さいすり鉢に胡麻が提供され自分好みの摺具合にしてソースを直入れします 添え付の味噌汁もいい塩梅です

ランチメニューの合いもりセット タルタルソース付き 1000円。エビフライも薄めのカツも丁度いいサイズ感で、タルタル、ソースとの相性もよく、あっという間に完食。 ご馳走様でした。

料 理★★★ サービス★★★ コストＰ★★★ 以前テレビで豚バラとんかつなるものが紹介され気になっていた六番町にあるＩＣＨＩさんに行ってみました。バラカツ定食1,050円をオーダー。カツは箸で切れるトロトロのバラ肉。ただ衣と合わさると少し脂っさを感じました。このカツは塩よりソースとカラシが合います。良かったのは脇役たち。豚汁は優しい味、それととうもろこしのスープは最高に美味しく頂戴いたしました。

平日に 市ヶ谷駅から徒歩3分の #とんかつ河むら でランチ。口コミを見るとかなり並ぶみたいでしたが、3人待ちで、店内を見た感じもうすぐ食べ終わりそうな人がいて奇跡的に休憩時間中に食べられそうだったので接続(ビジネス街の昼時は戦場)。僕の後にも続々来店し行列になったので良いタイミングで来ました。 店内は落ち着いた雰囲気でとてもおしゃれ。居心地の良い空間です。昼だけかもしれませんがひと席ずつ区切られていました。 ロースとヒレのセットを注文。 ご飯、豚汁、漬物がついてきます。 薬味入れは3箇所使えますのでデフォルトのわさびに加えてソース、岩塩を入れました。 ロースもヒレもややレア目でとてもジューシーで柔らかくてとても美味しい。ソースはもちろん塩、わさびもとても合います。 そして豚汁も具がたっぷりで絶品。 このレベルでコスパはとても良いと思います。 接客もとても丁寧で気持ちの良いお店です。また訪問したいと思います。電子マネーにも対応していて便利でした。 #市ヶ谷グルメ #千代田区グルメ #とんかつ

文京区白山でランチ とんかつ まるに 白山駅から出てすぐの所にお店はあります。 丁度お昼時に伺いました。 先客は1組のみ、店内はカウンター5席、テーブル席2卓の小さなお店です。 おひとり様なのでカウンターに通されました。 メニューはヒレカツ定食とロースカツ定食だけですが、限定で大ロースカツ定食もあるようです。 限定5人前の大ロースカツ定食がまだあるのか、確認したらまだ大丈夫ということでお願いしました。 ご飯も大盛りでお願いします。 とんかつは注文を受けてから揚げています。 タイマーで時間をちゃんと測っていますね。 そして揚げたてのカツが到着です。 大ロースカツ定食。 シンプルでいいですね。 カウンターにはソースとカラシのみ。 早速カツをいただきましたが、柔らかくて甘いですね。 それほどソースをつけなくても美味しくいただけます。贅沢を言うとお塩があるといいですね。 でも美味しいですね。コスパも良いです。 駅から近いのでまた来たいと思います。 ご馳走さまでした。

安定して美味しいです チェーン店の中では上位クラスで大好きです

フワフワ＆ジューシーなアジフライに、レモンピールの効いたタルタルソースが合う♪ チーズをエビのスリ味で包んで揚げた、広島名物のガンスも絶品。ずっと憲進さんに連れて来たかった親友との楽しい時間を過ごせました。 トンカツは常陸豚のロース、ヒレ、リブロースの3種を堪能。ほんのりピンクの柔らかい豚ちゃんは、いつもながら至福の味でした。 ご馳走さま！ また食べに来ます。 #神楽坂の名店 #白トンカツ #激ウマリブロース

新宿区余丁町にある「おおの」さんにお邪魔しました。こちらは以前から幾度となく、近所の友達がみんな口を揃えて安くて美味しいお店だと勧めてくれていたんですが、なかなかお邪魔できていなかったお店でした。し…

ランチでとんかつヒレ。ライスは大盛りがデフォルトです。 かつもライスに負けないくらいの量なので、1100円ですが、コスパはいいと思われます。 ご馳走さまでした。