
牛込神楽坂駅近くでスープカレーやさんを発見。その『からかうあ』さんでランチをいただきました。
お店の看板には椰子の木が描かれています。奥に細長い店内はハワイと沖縄が混じった飾り付けがされていました。流れているBGMはハワイアン。天井から下がっている赤い提灯には「泡盛」の文字。
「からかうあ」は、東京都新宿区納戸町(牛込神楽坂エリア)にある、2006年創業の老舗スープカレー専門店です。信州産の新鮮な大ぶり野菜や、じっくり煮込まれた柔らかな肉を使用した、さらさらとしてコクのあるスパイシーなスープカレーを提供しています。
メニューは壁のブラックボードに手書きで書かれたランチメニューのみ。4種類のカレーがあるようです。
その中から一番上に書かれた『牛すねきのこカレー 1,500円』を辛さ「+2辛」でお願いしました。ライスの量は「普通 200g」で。
まずは冷たいお茶が出されました。飲んでみると沖縄の「さんぴん茶」の味。久しぶりに飲んださんぴん茶が旨い!
丁寧に調理をされ、「牛すねきのこカレー」が運ばれてきました。グラタン皿のようなお皿に注がれたカレーは激熱のようです。「触らないように!」と店主から注意をされました。ライスは黄色のターメリックライスかサフランライス?
カレースープが旨い。複雑に溶け合ったスパイスの旨味ですね。牛すね肉やたくさんの野菜のすき間を作ってライスを浸していただくとまた美味しい。サラサラですけど濃厚なスパイシーな味がよくライスに絡みます。 牛すね肉はスプーンで簡単にほぐれるほど柔らかく煮込んであります。ほぐした牛すね肉とライスとスープを一緒に口に含むと、牛の旨味が広がります。
信州産の野菜が贅沢に使われているとの記載を見ました。大きめにカットされたジャガイモや人参、ピーマン、きのこ類などは全部信州産なのでしょうか?ジャガイモも人参も柔らかくって食べやすかったです。 スープカレーの具材としては珍しい「絹豆腐」が入っているのが特徴的でした。意外にカレースープに合うのですね!