水道橋駅の近くにある、二郎インスパイア店。 2025年9月にオープン。 前週に行った血液検査の結果が判明し、血糖値がさらにヤバくなってきたので、「明日から」主食の量を減らそうと誓いながら、こちらへ(^^;; お店は、水道橋駅の南側、飲食店がたくさんごちゃごちゃとあるエリア。 五差路の角にあるので、鋭角の変な形をしていて、店内のカウンターも変形仕様です。 店内券売機は、メニューや麺の量やトッピングを次々と選んでいくタイプ。 ラーメン（1100円） 茹で前麺量300g（+-なし） チャーシュー1枚（+-なし） 野菜マシマシ（100円） にんにくなし（+-なし） アブラマシ（別皿アブラ）（+-なし） で決定。 野菜マシマシが課金なのは、ちょっと残念。 6分ほどで着丼！ 課金しただけあって、よい盛りっぷりです(^^) まずは野菜から。 もやし9、キャベツ1くらいの割合。 茹で具合は、クタです。 アブラが美味しい♪ 麺までたどり着いたので、天地返し。 麺は極太のゴワ系でちょい縮れ。 暴れるタイプなので、紙エプロンは必須です。 豚は分厚い。 食べ応えあります。 スープがちょっとしょっぱ過ぎな感もしますが、トータルで満足♪ 二郎欲を満たせてくれました(^^) #ラーメン #二郎系 #大盛り #背脂
【春日 ミートソース】 ⓪まとめ 職場近くにオープンした洋食屋さんへ 3回目の訪問 日替わりパスタは、ミートソース たっぷりのソースに細麺のパスタがいいね 提供時間が早いのが嬉しい ①最寄駅 地下鉄春日駅より徒歩5分 ②混雑状況 オープンしたばかりでまだ未知数 ③雰囲気 カウンター、テーブル席あり ④決済情報 クレジットカード、PayPay決済可能 ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 水曜日のランチ寒いのでうどんを食べようと 此方のビルに来ると 混雑していたので諦めて隣にある此方へ 店内を覗くと入れそうだったので店内へ 店員さんがどちらでもどうぞ〜と 案内があったのでテーブル席に 注文は、日替わりパスタの 『ミートソース』をお願い 注文するとすぐにサラダとスープが スープは、日替わりらしく トマトベースでなかなか美味しい 熱々でいいね 待つこと5分ほどでパスタが 四角いお皿で提供され たっぷりのミートソースがいいね チーズとタバスコのサービスも 日替わりパスタ ミートソースは1,200円です。 ご馳走様でした。 ｛本日のパスタ］ たっぷりのミートソースを使ったパスタ ソースがめちゃくちゃ多くて余るレベル パスタは、細麺でソースが絡んでいいね チーズとタバスコをたっぷり入れるのが美味しい サラダと日替わりのスープ付き #春日ランチ #下町の大衆的な雰囲気 #カウンター席あり #大盛りが無料 #洋食キッチンジュノ #川合大 #ミートソース #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #春日 #kasuga #日本食 #japanfood #japanesefood #pasta
土佐の恵を、神楽坂で。ふらっと立ち寄れる鮨処
神楽坂でディナー 神楽坂にある大人の隠れ家な寿司店 神楽坂駅から1分ほどと駅近 表通りから路地裏に少し行った静かなエリアにお店があります。 周りは神楽坂らしい古い街並みと坂道のある景色です。 お店の入り口もその景色に溶け込むようにありました。入り口に置かれたお店の名前が入ったランタンだけが輝いていました 入り口のドアを引いて中へ入るとモダンでシンプルな店内。全10席のカウンター席の特等席 ジャズのBGMが流れ、まさに大人の隠れ家な雰囲気 カウンター席椅子の配置は余裕を持って置かれておりお隣を気にせずゆったりお食事が堪能できます 今回はお任せコースをいただきました。 最初は ♦︎お造り3種です。 松川カレイ、北寄貝、漬けカツオ 特に松川カレイの味に驚かされました。ねっとりした甘味が口の中で広がります。 北寄貝は甘くてプリプリ！ 漬けカツオはただの漬けではなく、漬けにした後に揚げてあるので香ばしさも。上にはたまねぎネギと生姜の薬味 ♦︎一品料理 ✴︎キノコのおひたし ✴︎真鯛の酒蒸し青のり餡 酒蒸しされた真鯛にきのこと昆布のお出汁の青のり餡がかかっていてあっさりとして優しいお味 ✴︎土佐あかうし藁焼き 土佐出身の大将が地元の美味しい牛を地元の調理法で提供していただけます。 赤身と脂のバランスが絶妙！とっても柔らかくてジューシーなお肉 藁焼きの燻製がいい香り！素材も調理法も知り尽くした大将の本領発揮ですね ♦︎ ズワイガニあんかけ茶碗蒸し 熱々の茶碗蒸し！ズワイ蟹がたっぷり入ったあんかけ 握り 大将の握りの特徴はネタが厚く、シャリが小さいことです。その為口に入れるとまずネタの旨みを感じ、その後にシャリが口の中に広がり握りの旨みが完結！ ✴︎スミイカ モチモチして甘ーい！上には黒い炭塩 ✴︎土佐あかうし 肉寿司も美味しい！ 軽く炙ったお肉はとてもジューシー 上にはカラスミパウダー カラスミパウダーの塩味がお肉と相性抜群 ✴︎中トロ マグロの旨みが凄い！脂がのってて、赤身と脂のバランスが最高。とろけるおいしさ！ ✴︎のどぐろ 脂の乗ったのどぐろを白醤油で焼いて皮目を炙ってあり、口の中でとろけるおいしさ！ ✴︎煮蛤 大きな煮蛤！ ふっくら柔らかく煮上げられたハマグリはとっても柔らか！甘いタレと相性抜群！ ✴︎ねぎとろたく巻 いぶりごっこはいってるので、とても香ばしい！ ✴︎しめ鯖 脂がのってて美味しい！ ✴︎車海老 海老の尻尾がシャチホコのように上にそりかえっていました。ビジュアルも凄い！ ✴︎ウニ 甘くてとろけるおいしさ！ ✴︎漬けマグロ 美しいマグロの漬け。 ✴︎穴子 ふわふわ！口の中でとろけるおいしさ！ ♦︎椀物 ✴︎〆に玉子 まるでデザート！プリンのよになめらかな玉子 黒蜜をかけていただきました。 お鮨にあう日本酒やワイン、クラフトビールもあ。バラエティ豊富 クオリティの高いノンアルもあるので嬉しい 今回は白葡萄ジュースと赤葡萄ジュースいただきました 美味しいお店で、お値段もリーズナブル 大将の人柄もよく場所もいいので今後人気店になること間違えないお店です ランチも人気で、クオリティほ高い鮨ランチがリーズナブルなお値段でいただけます 今度はランチでも来店したいです。
おでんの美味しい季節がやって参りました、という事で気の合う仲間とおでんで日本酒でしけこみました。メニューにひれ酒があったので今日はおでんをつまみにひれ酒で。ひれ酒と言っても河豚ひれではなくエイひれ、初めてでしたが出汁が出まくっていてまるでお出汁を頂いているような感覚になります。さて、おでん種から選び出したのは、おでん種には珍しいはまぐり、ホタテ、そして定番メニューからは大根、しらたき、ちくわ、というラインナップにしました。基本的におでんの出汁が貝出汁のお店なのではまぐりとホタテとの相性が合わないわけがありません。さっぱりとしたお出汁で一旦喉を潤しながら、絶品おでんをつまみにひれ酒をちびちびと。日本人に生まれてきてよかったな～と感じる一時でした。因みにおでん種は一つ一つが具材の良さを引き立てられたとっても上品な逸品揃いでした。全部美味しかったです、ご馳走様でした。
四ツ谷三丁目にある、隠れ家なお店。 煮込み料理がとにかく味が出てて美味しすぎました。 お野菜やお魚も◎ クリームコロッケはトロトロで美味しかったです。 店内の雰囲気もとてもよく、店員さんもとても優しく元気なので楽しかったです〜。 また行きたいです。 #四谷三丁目 #居酒屋 #カウンター #ディナー
約2年ぶりの鳥貴族 安定のムネ貴族と山芋鉄板焼きに感動でした。
大将の和田さんは、大阪の北新地にある市松出身で、姉妹店の松里の大将でしたが、こちら東京の神楽坂にて独立店として松明を2025/9にオープン！元々茜さんがあった場所の跡地です。 使っている鶏はもちろん本家比内地鶏。 コースのみで14500円(税込)。 料理は言わずもがなで何を食べても美味しい！ 薪や藁等も上手に使い分けてます。 まだ予約が取れる今のうちがチャンスですね！ 内容は以下の通り 低温調理のむね肉 もも肉 せせり うずら玉子 比内地鶏と発酵白菜のワンタン 手羽中の薪焼き シャインマスカット カボチャの燻製 ぼんじり 手羽元の蒲焼き カチョカヴァロ ハツ メイクイーン 2年熟成 河内鴨 ふりそで つくね 土鍋ご飯 以下は追加で 皮 ソリレス ささみ ○お酒 生ビール 風の森 黒龍 飛露喜 磯自慢
市ヶ谷駅 徒歩8分｜生パスタが自慢♪もちもち食感の本格イタリアンを気軽に楽しむ◎
2025年8月オープン。 中野坂上にあるお店の2号店です。 立ち食いスタイルです。 「らぁめん」¥900 お好みは麺柔め。 意外と濃度はサラッとしてますが 動物の旨みも詰まってます。 醤油の味も強めで良い美味しさです。 味はしっかりなのですが、 しょっぱいだけでわけではないのが良いです。 麺は酒井製麺。 チャーシューは燻香しっかり。 駅前でサクッとこの味が食べることが出来るのは嬉しいです。 #新宿区 #ラーメン
四ツ谷駅から徒歩4分。 ランチタイムにはビジネスマンから女性客まで幅広く訪れ、夜は一人飲みや晩ごはんにもぴったり。 上質な豚肉を丁寧に熟成させ、その旨みを最大限に引き出す調理が魅力のお店です。 今回はカツ丼を注文。 低温でじっくり揚げられた熟成肉のカツは、衣がサクッと軽く、中はしっとりジューシー。 甘みのある脂と旨みがたまりません。 ふわとろ卵に包まれたカツがご飯と一体となり、最後の一口まで飽きずに楽しめました。 ボリュームも申し分なく、それでいて重たさを感じない上品な仕上がりでおすすめです！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
神楽坂にあるジョージア料理「AJIKA Georgian Bistro and Wine Bar」さん ビールは日本のAsahi、気持ちはジョージアなのでビールは候補から除外 スパークリングはジョージアのものだったのでこちらを！ グラスでオーダーしたらピッコロサイズのボトルで提供 ◆シュクメルリ アチャルリ・ハチャプリ セット ・ジョージアスタイルサラダ ・チヒルトマスープ グルジアのスープ「チヒルトマ」 コーンフラワーでとろみ、レモン汁で軽いさっぱりとした酸味のあるスープ ・シュクメルリ アチャルリ シュクメルリは鶏肉のクリーム煮込み アチャルリはチーズと卵をたっぷり使ったパン料理 この2つが合体してパンの器のチーズシチューみたいになってました お店のインスタを事前に見て食べ方を勉強しておいたのでキレイに食べられました 器の内側のパンの柔らかい部分と混ぜながら食べていくと良いみたいです ・ほうれん草のプハリ ・人参のプハリ プハリは野菜をペースト状にしたもの ⚫︎Jujuna Wine Semi Sparkling Extra Brut ジュジュナセミスパークリングワイン ワイナリー：SVI 産地： ジョージア カヘティ地方 ブドウ品種：ルカツィテリ (70%)ムツヴァネ (30%) 無添加で自然派 醸造にはジョージアの著名醸造家であるGogi Dakishvili （ゴギ・ダキシヴィリ）氏が関わっているという、ジョージア初のセミ・スパークリングワイン 香りが華やかなライムの風味に繊細な泡立ち ジョージア固有種で造られた珍しい新ジャンルのセミスパークリングワイン セミスパークリングとは、炭酸ガスを弱く含んだ、微発泡性ワイン 一般的なスパークリングワインが炭酸ガス圧3気圧以上であるのに対し、セミスパークリングは1気圧から2.5気圧程度の弱発泡性 #AJIKAGeorgianBistroandWineBar #AJIKA #アジカ #神楽坂グルメ #飯田橋グルメ
JR信濃町駅近くのスパイスカレー店『lucky bace』さんへ。少し階段を下りた地下のスペースにお店がありました。 夜はイベントスペースとして演劇やお笑いライブなどを開催しているそうです。店内は雰囲気よく広いスペースが広がっていました。 『3種あいがけカレー 1,500円』をいただきました。カレー3種は「鶏キーマカレー（ゆで卵付き）」「チキンカレー」「週替わりカレー（マッサマン）」の3種です。 黄色いバスマティライスの周りにはたっぷりそそがれた3種のカレー。運んできた店主がそれぞれのカレーを指さして説明してくれました。「玉ねぎのアチャールは辛いので気を付けてください！」との説明。 「鶏キーマカレー」はかなりウエッティーなキーマカレー。鶏の旨味が溶け出して美味しい。サラサラ食べられるキーマカレー。ゆで卵付きが嬉しい。 「チキンカレー」のチキンは柔らかく煮込まれています。安定のスパイスカレーのチキンカレーといった美味しさ。そんなに辛くはありません。 週替わりカレーは珍しいスパイスカレー屋さんではあまり見ない「マッサマンカレー」。マッサマンカレーは世界一美味しい料理（アメリカで）と言われるタイカレーですよね。ココナッツミルク感はそんなに感じませんでしたが、チキンカレーと近い味わいに感じました。 食べ方の説明書きにもあったように、終盤は添えられているアチャールやパクチー、3種のカレーを混ぜながら美味しくいただきました。 食べ終わったら口の中がヒリヒリしています。やはり店主がおっしゃった通り、玉ねぎのアチャールが辛かったのでしょうね。食べている間には気付きませんでした。
食通の®︎友に誘われて行ってきました。 全面ガラス張りで荒木町の店にしてはモダンで カジュアル。キャパも広くて開放的です。 俺のフレンチ総料理長を務めた方による料理は 価格からは考えられない骨太で本気のフレンチです。 アミューズのウニ乗せ人参のムースからワクワク。 黒舞茸のバルサミコマリネ、ワラサのカルパッチョ パテ・ド・カンパーニュ他、前菜は1,000円以下。 メインも1,000円〜3,000円という驚きの価格帯。 個人的MVPはフォアグラ入りロッシーニ風パイ包みです。 サクサクのパイ生地から溢れ出すフォアグラの旨味と 濃厚なトリュフソース。この価格で出していいのか 心配になる完成度。 〆は肉塊を崩して完成させるラグーパスタ。 最初から最後まで終始気前が良い盛り付けでした。 本格的で洗練されているのに価格はリーズナブル。 荒木町の新たな良心。再訪確実です。
東京ドームシティにある親子丼のお店。 東京ドームでの長嶋茂雄さん追悼試合前に腹ごしらえ。 究極の山椒親子丼にハイボール、チキンカツを。 とろとろのこだわりたまごに炭焼きしたおいしいひな鶏のコンビネーション。ふわっと香る山椒がいいですね。 チキンカツはタレがしみしみで味がしっかり系。お酒によく合う味わいです。
つけ麺 並
お茶と果物 扇屋＠神楽坂（高級かき氷） 先日来た場所だなぁ〜と思ったら、焼鳥「TORIKURA」（２階）の1階でした。 2022年オープンながら新潟の人気店になった「団吉氷店」監修でハイクオリティのカキ氷専門店が神楽坂に登場！10月15日オープンですが、そのレセプションで一足お先にいただいてきました。 私も以前は多くのカキ氷屋さんに足を運んだ一人。意外と狭いお店が多かった中、このお店はゆとりのある空間でまずはそこが素晴らしい。常に三種類のメニューを用意し、季節によって、どんどん入れ替わるようです。価格もクオリティも氷も材料も高級路線です。 あとから続々お客さんも入ってきて、どんどんかき氷が提供されていくんですが、かき氷屋さん特有の“あの音”がない。氷を削る音って、意外と大きく、そういう環境に慣れすぎていたようです。そこで、「氷かき機はスワンですか？初雪ですか？」なんて、知ったかぶりの質問をしてしまいました。すると「うちはサカタ製作所のものを使っています」という返答。どうやら、スワンや初雪とは一桁違う機械らしく、それを二台購入したそうです。（車が買える。機械の写真を撮らせてもらいました。最後まで写真を見てください。）気合いの入り方が違いますね。新潟県と言えば金属加工では世界的に評判が高い地域。この氷削り機も長岡の会社。金属加工で培った技術を活かし、プロ仕様で業務用の「かき氷機」を開発。素晴らしいフワフワの氷が静かにできあがります。 オープニングのメニューは、無花果（2200円）、葡萄（2000円）、栗（2400円）の三種類。まずは季節柄、「栗」を選択。かき氷と一緒に材料の説明書きも出てきます。栗に関しては、栗の渋皮煮、栗シロップ、和紅茶ミルク、ラムレーズン、黒糖山椒ジュレが使われています。このお店の肩書きが「お茶と果物」なので、果物は当然ながら“お茶”も使われています。栗では和紅茶ミルク。他にもラムレーズンや黒糖山椒ジュレなどが氷の奥にしのばせてあり、飽きずに最後までおいしくいただけます。この栗に関しては甘味も抑えて材料の旨味や特徴を前面に出しています。 次に無花果（いちじく）です。こちらは、無花果、マスカルポーネクリーム、ナッツキャラメリゼ、無花果シロップ、鉄観音ミルク、無花果のスパイス煮、鉄観音ジュレ。同じように鉄観音茶のジュレとミルクが使われています。栗よりは甘さを出し、デザートとしての一品。甘党ならこちらをオススメ。 氷は、創業百年以上の老舗、小野田商店から“超純氷”を購入。これは逆浸透膜ろ過した純水を60時間以上かけて凍結させた高品質な氷。フワフワなだけじゃなく、氷にする前の水質自体が大きく違うのです。だから体内に入って溶けて水になっても身体に与える影響が違うような気がします。 かき氷好きな人、料理としてのかき氷を食べたい人、ぜひ、神楽坂へ！予約は30分単位でTableCheckで取れるようになるそうです。
東京ドーム内にある売店。 都市対抗野球の観戦で試合観戦のお供でお酒と共にたこ焼き、焼きそば、カツカレーを注文。 たこ焼きはレンチンな感じでフニャッとしていて残念。焼きそばとカツカレーは味は濃いめですがビールに合うので良き。 焼きそばとカツカレーは子供もよく食べてました。
マドリードにてシェフ歴30年以上のママが作る本格スペイン家庭料理
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焼味佬
飲茶・点心 / 飯田橋・市ヶ谷
仲間を連れて再来訪。1階はカウンターと小さなテーブル席なので、今回は2階席に。やはりガチ中華の店だっ…
