麺処 にぼし香

めんどころ にぼしこう

予算
~2000円
~2000円
最寄駅
東京メトロ半蔵門線 / 水天宮前駅 徒歩2分(120m)
ジャンル
ラーメン
定休日
無休
不明

口コミ(10)

    ◼︎濃厚煮干しそば ¥1,100 背脂の和え玉 ¥400 ◼︎水天宮前駅5番出口から徒歩4分 ◼︎平日14:00頃で待ち無し ◼︎食べログ 3.40 丿貫出身のお店が水天宮前に2023.10.25にオープン! 場所は西北拉麺の跡地。 久々のセメント系濃厚煮干しラーメン。 さすが丿貫出身! 美味いっ!

    ノ貫出身の方のお店、、、と言ってもまだの貫行ってないんですが、人形町のニューバランスに行ってみたかったので、合わせて訪問。 日曜日13時過ぎ、並びはなし。 濃厚煮干しに特製トッピング、玉子はうずら。 煮干しに良く合う玉ねぎのあらみじん。 チャーシューは5枚程度。そのほかはトッピングなし。 煮干しスープは濃厚ですが飲みやすく、見た目の濃さよりもスッキリしてます。 でも、煮干しの良さもしっかり出ていて細麺と良く合います。 うずらは硬め、ちょっと味濃いめ。うーん、、、トッピングで煮干しに玉子つけるよりも海苔をデフォルトにして欲しかったな。 和えそば(背脂)、こちらは味濃いめだけど美味い!というか、煮干し粉を混ぜるような感じの和えそばではなくて良かった! オイリーな感じと背脂がとても良いです。 煮干しも濃すぎるとイガイガすることもありますが、苦味やエグ味はないのでとても良くできた美味しいラーメンでした! ご馳走さまでした!

    水天宮エリアの連食に横浜丿貫 出身の麺処にぼし香さんに来店,限定の濃厚牡蠣蕎麦1200円を注文しました,牡蠣のペーストが溶かし込まれた濃厚煮干スープに低加水ストレート麺が良く合います, チャーシューは薔薇の蕾の様に丸められてますが広げたら豚ロースのレアチャーシューです, 良きタイミングで和え玉をお願いして美味しい食べ方の説明書通りに良く混ぜ合わせたら和え麺を楽しんだ後はスープに投入してバラ海苔の香りと背脂のコク増しの牡蠣煮干そばを美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

    【No.1457・東京・人形町/水天宮前】2023年10月オープン、煮干し専門のラーメン屋。もっと人形町を知るために、初めて来ました。『西北拉麺』の跡に出店しています。 そうだ、水天宮前でも人形町と呼ばせてくださいね。 横浜の人気煮干しラーメン店『丿貫(へちかん)』直伝の煮干しラーメン店とのこと。「毎日食べたいらあめん」を自称。ということで、行列ができていますね。 【おじさんの注文】 ①煮干蕎麦(税込950円) シンプルな煮干蕎麦。スープの色合いから、煮干し感が伝わってきます。熱々の煮干しスープが旨い!強めの煮干しの味わい、塩味もかなり感じます。 細麺がスルスルと食べやすくて、美味しいですね。シャキシャキの玉ねぎを絡めて、食べても美味しい。柔らかいチャーシューももちろん美味しいです。 かなり濃厚なスープだと思いますが、さらに「濃厚煮干蕎麦」もあって、どうなるのかと気になります。味付きの替え玉も3種類(黒酢、背脂、あん肝)あって、食べてみたい。 だから、また来たいですね。

    モチモチ食感の麺とパクチーが良い味だった西北拉麺の閉店後に開業されたものの行列が続いていたこともあり、こちらへようやく初訪問。 基本メニューの煮干蕎麦(千葉県産片口、平子、境港産アジ使用)をオーダー。具は、チャーシューと刻み玉葱。スープは、さらっとして、動物性不使用の高純度な煮干味。麺は、軽くウェーブの付いた中太タイプで、とても食べやすく、あっという間に完食。その後、味付きの替え玉という和え玉の中から、背脂の和え玉(背脂、バラ海苔、玉葱、胡椒)を追加。麺はきちんと一人前とボリューミー。最初はそのままいただき、味変でスープを入れていただきました。 私は行ったことが無いのですが、横浜の煮干の名店で「丿貫」の元エリアマネージャーを務められた方の独立店とのことで、いつもの行列も納得いたしました。

麺処 にぼし香の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~2000円
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ半蔵門線 / 水天宮前駅 徒歩2分(120m)
東京メトロ日比谷線 / 人形町駅 徒歩5分(390m)
都営新宿線 / 浜町駅 徒歩8分(630m)                        

                        

座席 修正依頼

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン 禁煙、PayPay決済可、ランチ、ご飯

更新情報

最初の口コミ
Yasuaki Abe
最新の口コミ
Aruki Tabe
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 移転・休業・閉店・重複・リニューアルのご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ 「PayPayが使える」と記載があるがご利用いただけなかった場合は こちら からお問い合わせください。

麺処 にぼし香の近くのお店

人形町のラーメン・麺類でオススメのお店

東京の新着のお店

麺処 にぼし香のキーワード

麺処 にぼし香の近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索

不明