麺処 にぼし香

めんどころ にぼしこう
予算
～2000円
～2000円
最寄駅
東京メトロ半蔵門線 ／ 水天宮前駅 徒歩2分（120m）
ジャンル
ラーメン
定休日
無休
不明

口コミ(17)

    Koji Murayama
    • ラーメン
    • 丼もの
    • 餃子
    1000投稿 Koji Murayama

    見た目なそそられないセメント色。しかも提供時に液面が揺れて丼部に残る模様はまさに灰汁。どう見ても美味しくなさそうなのだがどうしたことか。煮干ダシは強烈に濃厚なのだがスープ自体は油に頼っていないので軽快さを感じるほど。やり過ぎなはずなんだがどうしょうもなく旨い。 色白（スープのせいでそう見えたかも）なストレートに近い麺は低加水のサクサクした食感。麺量が少なく感じられちょっと物足りない。ピンク色の薄いチャーシューはしっとり柔らか。あとは粗微塵のタマネギだけ。

    源健
    • ラーメン
    • 中華
    • 餃子
    100投稿 源健

    煮干しをつよく感じられる一杯。 ガツンと煮干しの感じが鼻に抜ける。 塩味が若干強め。 替え玉は味が付いた背脂の替え玉。 麺単体でもパスタのように味わえる。これだけでも美味い。 スープに入れると、煮干し×背脂という一見合わなそうな組み合わせだが、味は喧嘩しない。 あとつまみの鶉卵が食指をすすませた。 #煮干しが効いている #背脂と煮干しの饗宴

    Hiroyuki.Y
    • ラーメン
    • うどん
    100投稿 Hiroyuki.Y

    ノ貫出身の方のお店、、、と言ってもまだの貫行ってないんですが、人形町のニューバランスに行ってみたかったので、合わせて訪問。 日曜日13時過ぎ、並びはなし。 濃厚煮干しに特製トッピング、玉子はうずら。 煮干しに良く合う玉ねぎのあらみじん。 チャーシューは5枚程度。そのほかはトッピングなし。 煮干しスープは濃厚ですが飲みやすく、見た目の濃さよりもスッキリしてます。 でも、煮干しの良さもしっかり出ていて細麺と良く合います。 うずらは硬め、ちょっと味濃いめ。うーん、、、トッピングで煮干しに玉子つけるよりも海苔をデフォルトにして欲しかったな。 和えそば（背脂）、こちらは味濃いめだけど美味い！というか、煮干し粉を混ぜるような感じの和えそばではなくて良かった！ オイリーな感じと背脂がとても良いです。 煮干しも濃すぎるとイガイガすることもありますが、苦味やエグ味はないのでとても良くできた美味しいラーメンでした！ ご馳走さまでした！

    Touru.O
    • ラーメン
    • 中華
    • 丼もの
    1000投稿 Touru.O

    水天宮エリアの連食に横浜丿貫 出身の麺処にぼし香さんに来店,限定の濃厚牡蠣蕎麦1200円を注文しました,牡蠣のペーストが溶かし込まれた濃厚煮干スープに低加水ストレート麺が良く合います, チャーシューは薔薇の蕾の様に丸められてますが広げたら豚ロースのレアチャーシューです, 良きタイミングで和え玉をお願いして美味しい食べ方の説明書通りに良く混ぜ合わせたら和え麺を楽しんだ後はスープに投入してバラ海苔の香りと背脂のコク増しの牡蠣煮干そばを美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

    Kazuhiko Shinkai
    • ラーメン
    • 丼もの
    • 海鮮料理
    1000投稿 Kazuhiko Shinkai

    今週日曜の1杯、水天宮の『にぼし香』で濃厚煮干蕎麦♪2軒目にopen以来にこちらへ。 一口目から煮干し全開なスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q濃厚だけど後味は意外にスッキリです。 チャーシューも食べ応えがあるしタマネギが良いアクセントになります。限定も気になります。 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

麺処 にぼし香の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 不明
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～2000円
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都中央区日本橋蛎殻町２-２-２ 山口ビル １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ半蔵門線 ／ 水天宮前駅 徒歩2分（120m）
東京メトロ日比谷線 ／ 人形町駅 徒歩5分（390m）
都営新宿線 ／ 浜町駅 徒歩8分（630m）

座席 修正依頼

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://niboshikoh.com/
X(Twitter) https://x.com/niboshikoh
利用シーン 禁煙、PayPay決済可、ランチ、ご飯

更新情報

最初の口コミ
Yasuaki Abe
最新の口コミ
S.Hirano
最終更新

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