人形町界隈で人気の中太麺の濃厚鶏ラーメン屋さん

日本橋浜町の人気ラーメン店。元プロダクトデザイナーの創る丁寧かつこだわりを感じるラーメンは通常のしょうゆから、しお、みそ、激辛とバリエーションが豊富でどれも奥深い味わい。夜にはお酒を飲みながらラーメンを食べることが出来る『飲めるラーメン屋さん』に顔を変える。

口コミ(194)

このお店に行った人のオススメ度：80%

行った

406人

オススメ度

Excellent: 204
Good: 174
Average: 28

ラーメン

丼もの

とんかつ

500投稿 Katsumi Goto
食べログTOP5000にランクインしている「麺やまらぁ」さんに行ってきました。最寄駅は人形町。お店には平日の12:31着で3名の並びに接続、参考までに提供は12:42でした。駐車場はお店の隣にコインパーキングがあります。やまらぁ（950円）･･･麺量は普通盛で150gです。お店の説明によると「基本のスープに魚介出汁をプラスした醤油味のらぁ麺」との事、ベースは鶏と野菜の白湯です。食べ始めは鶏の印象が強いですが、温度変化によるものか後半は味わいの軸が魚介に。うまかった。湘南ラーメン食べ歩記／麺やまらぁ＠人形町 http://gotti-k5.seesaa.net/article/500183779.html
2023/9/9 写真と本文をすべて表示
ラーメン

とんかつ

中華

500投稿 Shinichirou Kimura
【冷やし担々麺　ノーマル】お天気も良く「冷やし日和」ならば追っかけ訪問でやまらぁさんの「冷やし担々麺」しかないでしょう。 ®️澤田さん、火をつけて頂きありがとうございます。ハッキリ言って無知でした。コチラのご近所は何回もウロウロしてるのに訪問した事ありませんでした。金座通りと甘酒横丁の間ってホントに近くの人で無い限り、徘徊不可能なんだと思います。さてと「やまらぁ」さん。入店11:50、並び無しの限界でした。私がお店を出た12:20には8人の並び。流石の人気店ですね。ご近所のワンタン麺の人気店も10人の並びだったので良い勝負かな。そして「冷やし担々麺」ノーマルをいただきました。辛さのオプションは、標準を知らないとオーダー出来ない性分なんです。着丼、ワンオペなので少し時間がかかるけど、許容範囲です。お顔、完璧です。接客も好きなタイプ。混ぜないように気をつけて、麺と白いスープを絡ませて頂きます。つまり、辛味無しで味わう。旨いじゃん。次はネギを一緒に食べる。旨いじゃん。いよいよ辛味を少し混ぜて食べる。変わった、もちろん旨いけど複雑さが増す。ガーっとスープを混ぜて頂く。なるほど、辛味がフロントに出て来るけど旨味の勝ち。肉味噌を部分的に食べる。コレでライスを食べたくなる旨さ。辛味を混ぜたスープを絡ませて肉味噌を少し乗せて食べる。激うまに変化。こんな食べ方する奴はあんまり居ないと思うけど、期待するからの食べ方で、見事に応える旨さでした。最初からグルグル混ぜるとどうなるか？一体感がお好みならどうぞ。私は、肉味噌をトッピング的に食べるのが好みだと感じました。冷やすって難しい。でも高い次元で実現したお店には感服です。次訪は、辛さを1レベル上げてみます。因みに、着席していた時のオーダーは塩が優勢でした。興味アリアリです。
2023/6/13 写真と本文をすべて表示
ラーメン

丼もの

担々麺

1000投稿 Daisuke.K
◼︎冷やし担々麺 ¥950 ◼︎人形町駅から徒歩3分 ◼︎週末13:00頃で待ち無し ◼︎食べログ 3.71 見た目濃そうだが、ちょーどいい具合のピリ辛でマイルドな仕上がり。ちょーど暖かい日だったので、冷やしが美味いっ！
2023/5/15 写真と本文をすべて表示
ラーメン

カレー

アジア料理

100投稿 Shinsuke Arai
ラーメン

人形町
しおらぁ全部のせを頂く。チャーシュー2枚、海苔5枚、味玉、メンマ、カイワレ、トマトのトッピング。スープは餡が掛かっているような濃厚なもので鶏白湯野菜スープという初めて経験しました。スープが麺とよく絡むので麺を食べるだけで結構スープが減ります。スープ美味しいのでほとんど完飲してしまいました。昨年夜訪問した際はコロナ禍でやってなかったのでようやく訪問できました。 #人形町 #ラーメン
2022/12/19 写真と本文をすべて表示
和食

洋食

海鮮料理

1000投稿牧直起
このところ忙しくなかなか新規開拓出来ていませんが、今日は少し時間があったので、人形町の人気店で宿題店のこちらへ初訪問。店主イチオシの御言葉から、しおらぁ@850円+大盛@150円の食券を購入。独特トロみのある塩鶏白湯ラーメンです。麺も結構な太麺なのも独特です。大きな豚バラ肉のチャーシュー、太めで味も良いメンマも食べ応えがあり、またラーメンにはあまり付け合わせないカイワレがスープと相性よくてグッドでした。私の後には来客が無く？でしたが、お店を出るとお昼のスープは完売とのお知らせが。今日のお昼最後の一杯が食べられたことはラッキーでした。お隣さんが食べていた台湾まぜそばは如何にも美味しそうで、次回には是非と思います。
2023/1/14 写真と本文をすべて表示

麺やまらぁの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	非公開
ジャンル	ラーメンつけ麺居酒屋丼ものとんこつラーメン塩ラーメン
営業時間	[月~金] 11:00〜15:00 17:00〜22:00 [土・祝] 11:00〜19:00
定休日	毎週日曜日祝日でも営業する場合あり
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

住所修正依頼

住所

東京都中央区日本橋人形町２-２９-３大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 人形町駅 徒歩4分（250m）
東京メトロ半蔵門線 ／ 水天宮前駅 徒歩4分（310m）
都営新宿線 ／ 浜町駅 徒歩5分（360m）

駐車場

なし

座席修正依頼

席数	10席（カウンターのみ）
カウンター	有
喫煙	可（夜は喫煙可） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無
貸切	不可

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://blog.livedoor.jp/deslabo/
FacebookのURL	https://www.facebook.com/麺やまらぁ-214651432281578/
TwitterのURL	https://twitter.com/yama_ningyocho
予約	不可
利用シーン	ランチ、おひとりさまOK、ご飯、激辛、ディナー、結婚式二次会、お花見・桜の見えるレストラン、子連れで楽しめる、おしゃれな、肉、喫煙可、昼飲み、二次会
雰囲気	一軒家レストラン
お子様連れ入店	可
携帯電話電波	docomo、au

更新情報

最初の口コミ: Makoto Asami 2011年08月23日
最新の口コミ: Katsumi Goto 2023年09月09日
最終更新: 2023年09月09日 13:39

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