高松市で長年腕を磨いてきた店主、本場の讃岐うどんのお店

本場の滋味あふれる讃岐うどんを頂けるお店。店主は高松市の「もり家」で長年腕を磨いた方で、本場讃岐の製法である打ちたて、切り立て、湯がきたての『三たて』に拘っている。店内はオープンキッチンを囲んだL字型のカウンターと、その奥にテーブル席があり、店主による手打麺の実演を目にすることが出来る。揚げ物も熱々で出してくれる。

口コミ(451)

このお店に行った人のオススメ度：86%

行った

853人

オススメ度

Excellent: 528
Good: 297
Average: 28

神楽坂

カフェ

1000投稿 Miho.m
行列覚悟の人気ランチ
なんかもう、お店にラブレターを書きたくなる… お腹も心もキュンキュンです(´ω｀) ⚫︎かしわ天うどん　　　　　　　　　税込1,200円鶏天３つ、おまかせ野菜天３種、大根おろしがつく太っ腹なランチ！まず、天ぷらはサクッという言葉では表現しきれないほど、最高の歯ごたえに魅了されました。おまかせ野菜とはいえ、在庫整理のための品質ではなく、野菜１つ１つの弾ける甘さに感激！特に、長ネギの天ぷらがジューシーで、今日この天ぷらに出会えたことに感謝しています♪ 太めのうどんはお箸で滑るようにツルツルで、噛むたびにモチモチとした美味しさに感動。平日の12:40に到着し、約8人の行列ができていましたが、その価値があると断言できます。というか、何十人並んでても食べますわ。帰り際に、店主の爽やかな笑顔にも癒され、ますますファンになりました。【2024.6.30再訪】日曜の12:30頃、運よく10組待ちくらい。さほど並ばずに着席です！ ⚫︎牛肉ぶっかけうどん（冷）税込980円なんですかー！！このしっとり柔らか、上品な甘辛の牛肉は(´ω｀)！つるっと＆モチッと、唇がよろこぶ絶妙な弾力のうどんに、ほろほろ牛肉が絡む♪ 幸せ以外の何者でもありません！(´▽｀) #行列覚悟の人気ランチ
2024/2/28 写真と本文をすべて表示
和食

ダイニングバー

バー

100投稿村田三平
コシがあって喉ごしが良くてカツヲの風味が芳しいつゆでかしわ天ぷらはサクサクで、最高でした^_^ 夜も楽しそー。
2024/2/19 写真と本文をすべて表示
中華

中華

洋食

ラーメン

1000投稿 TARO.n
【本格手打ちの讃岐うどん】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） …初詣に水天宮へついで宿題店、讃岐うどん『谷や』 2010年創業。訪問時点、 GoogleMAP評価「4.1」、某グルメサイト「3.69」、うどん百名店に２度の選出実績。店主・谷和幸氏は香川出身。高松の本格手打ちの名店『もり家』で８年余り修行の後に独立。 …確か『もり家』といえば、大門だったか浜松町か支店があった気がします。この谷氏、１日に饂飩８杯食べるという、超ストイックな饂飩職人らしくチェックしてたのです♪ ■かしわ天うどん（かけ・大）　…1200yen 「名物」と記載された「かしわ天」をチョイス♪ 天ぷらは鶏天３つ・紫蘇・ミョウガ・いも …さて蕎麦の名店よろしく、打ちたて、切りたて、茹でたて「三たて」を標榜する『谷や』毎朝足踏みしてこねた生地は、みっちりとした凝縮感。ツユが結構アツアツなのですが、熱で饂飩が緩くなる感じもなく力強いコシに加え、バキバキにエッジも効いてますね♪ 出汁は完全無化調で、イリコダシの優しい風味♪ 天ぷらは少しオイリーでアブラギッシュ。 …しかしながら鶏天がプリプリで美味でした。～あとがき～以上、『谷や』でした。噂に違わぬ饂飩の力強い食感。都内の讃岐好きならマスト訪問かと思います。 …以下、余談。コンクリート躯体の免震構造の近代的な社殿で知られる水天宮。初めて境内に入りましたが、リアルに「ビルみたい」で驚きました。同じくモダンな社殿の神楽坂の赤城神社もそうですが、東京って寺社仏閣に対する考え方が合理主義的な感じがする。京都辺りとは相容れなさそう。地震への備えや耐用年数を考えると絶対にコンクリ社殿の方がいいんでしょうけどね～
2024/1/25 写真と本文をすべて表示
ビール

100投稿 Ashikawa Fumihiko
店員さん感じ良い

七福神巡りランチ
下谷七福神詣でを無事に終えて水天宮近辺でランチ。予備知識なく入店しましたが、11：30で10人待ち。うどんなら回転早いだろうと待てない自分たちでも20分待ちくらいでしたので我慢できる範囲でした。うどん打ちのお兄さんが感じの良いこと！看板息子って言うんでしょうか！うどんは少し太めでコシが強烈です。天ぷらも揚げたてで美味！新年ランチは幸せに終えることができました。 #七福神巡りランチ #店員さん感じ良い # コシがすごいうどん
2024/1/12 写真と本文をすべて表示
カフェ

ダイニングバー

とんかつ

500投稿 shouzou.on
なんだか肉釜玉なんてお洒落じゃないメニューを注文してしまいましたが、やっぱり他とは一味も二味も違いました。うどんのコシ、香りが最高だから何を食べても絶対おいしい！間違いないから10年ぶりに伺ってから1か月後に立て続けの訪問でした。近く（浜町）にうどん懐石のお店もオープンされたとか、行ってみたいです。
2023/12/3 写真と本文をすべて表示

谷やの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	03-5695-3060
ジャンル	うどん天丼天ぷら讃岐うどん丼もの
営業時間	[全日] ランチ:11:00〜15:00 ディナー:18:00〜22:30 LO22:30
定休日	不定休
予算	ランチ～2000円ディナー～2000円
クレジットカード	不可
QRコード決済	PayPay

住所修正依頼

住所

東京都中央区日本橋人形町２-１５-１７１F 大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ半蔵門線 ／ 水天宮前駅 徒歩2分（120m）
東京メトロ日比谷線 ／ 人形町駅 徒歩4分（270m）
都営新宿線 ／ 浜町駅 徒歩6分（450m）

座席修正依頼

席数	35席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

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お店のホームページ	http://www.tg-supply.jp/
利用シーン	おひとりさまOK、ランチ、禁煙、PayPay決済可、ディナー、日本酒が飲める、おしゃれな、ご飯

更新情報

最初の口コミ: Mizue Hirayama 2011年06月26日
最新の口コミ: Shinya Gejo 2024年06月06日
最終更新: 2024年02月28日 14:54

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