crab台風。

くらぶたいふう

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 / 人形町駅(A2) 徒歩4分(270m)
ジャンル
ラーメン つけ麺 創作料理
定休日
無休
03-6667-0600

口コミ(61)

    カニ×豚骨という組み合わせの 蟹ラーメンを提供する人気店! 2007年に茗荷谷『らーめん台風。』でオープン。 この頃は蟹を使ったラーメンはやってませんでした。 その後、香港出店が成功。 香港本店で限定メニューで出していた蟹そばを 日本に戻ってくると同時に改良。 2018年に『crab台風。』としてオープン。 「蟹そば」¥850 使用する蟹はワタリガニ。 粘度な高いトロッとしたスープ! 蟹の味わいはかなり濃いです( ´ ▽ ` )♪ さらに蟹油でコクも加わり美味。 麺はカネジン食品の中細麺。 低加水気味の食感のあるやつで スープとの絡みも当然良く口に運ぶたび 蟹の香りも一緒に持ち上げてくれます。 しっとりしたレアチャーシューや玉ねぎもナイスですが 追加トッピングしようか悩んでいた 燻製うずらが1個入っていてラッキー( ̄∀ ̄)笑 蟹の味わいは濃いめですが嫌な臭みなどはなく 食べやすい1杯でした! お腹に余裕ある方は雑炊までどうぞ^ ^ #中央区 #ラーメン

    日本橋蛎殻町の「crab台風。」 crab=英語で蟹。 東京(無期限休業とし)→香港→(香港で展開し)→ 再び東京・日本橋蛎殻町にて復活。 蟹×豚骨という新ジャンルで凱旋復帰。 日に30杯限定 □蟹×煮干しそば 雑炊セット(980円) スープは粘土があり、若干セメント系。 濃厚さがうかがえる。 濃厚な蟹の香ばしさ、旨味が口いっぱいに広がりこれは美味い! えてして甲殻類系ラーメンは甲殻類の方が目立ってしまうきらいがあるが蟹×煮干しの名の通り、両者がちゃんと立っており見事なバランスになっている。 麺はカネジン食品、スープとの絡みもGood! 〆は雑炊で。 かに〇楽でいただくお上品なカニ雑炊とは違うが、 この濃厚濃密なカニ雑炊もイイですねえ、美味い! 蟹、堪能。 また来ます、ごちそうさまでした。 2020.9.9訪問

    蟹そば+雑炊セット980円。 一口目から、カニ、カニ、カニの風味、濃い、ドロドロ、麺の絡みが良いので箸が重い。 ドロドロのスープにザクザクの玉ねぎが合う。 チャーシューも旨し。穂先メンマ、海苔、ウズラの玉子が1個だけ。 甲殻類好きはGo。 雑炊は丼回収、残ったスープとご飯を入れた鍋をIHヒーターで温めて新しい器で提供。熱々。 薬味は別皿。 カニスープ、雑炊にすると更に旨し。 ごちそうさまでした。 小網神社近く。 #蟹

crab台風。の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 創作料理
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ日比谷線 / 人形町駅(A2) 徒歩4分(270m)
東京メトロ半蔵門線 / 水天宮前駅(出入口8) 徒歩4分(300m)
東京メトロ日比谷線 / 茅場町駅(出入口4a) 徒歩5分(400m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 錦11 蛎殻町 徒歩2分(120m)
中央区 北循環 日本橋区民センター前 徒歩4分(310m)
中央区 北循環 水天宮前駅 徒歩5分(400m)            

          
店名
crab台風。 くらぶたいふう
予約・問い合わせ
03-6667-0600
お店のホームページ
FacebookのURL
https://www.facebook.com/ramentaifu.tokyo/
TwitterのURL
https://twitter.com/ramentaifutokyo

席・設備

個室
カウンター
喫煙
不可
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更新情報

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最新の口コミ
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