火の豚 人形町駅前店

ひのぶた

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 / 人形町駅(A5) 徒歩1分(30m)
ジャンル
二郎系ラーメン ラーメン
定休日
毎週日曜日
不明

口コミ(35)

    人形町で二郎系ラーメン。とても暑い日なので、汁なしにしました。 デフォルトでも凄いボリューム。豚、もやし、固形アブラがたっぷり掛かっていて、麺は全く見えません。もやしから食べ進めると、ようやく麺が見えて来ました。極太平打縮れ麺で、固めの茹で具合。モチモチ食感で美味しいです。分厚く柔らかな豚は、脂身とのバランスが良いものです。 二郎系に中本の麻婆豆腐をプラスしたフュージョンが有名なお店ではありますが、普通の汁なしでも充分満足度の高いラーメンでした。

    予算:1,000円 ■アクセス 東京メトロ日比谷線、都営浅草線・人形町駅より徒歩1分   ■訪問回数 初めて   ■用途 一人でランチ   ■概要 中毒性が高いことで知られる「二郎系ラーメン」と「蒙古タンメン」を組み合わせた新しいラーメンが名物のお店。   店主はラーメン二郎の直系のお店で経験を積まれ、ご自身で色々なラーメン二郎インスパイア系のお店も食べ歩き、こちらのお店をオープンされたようです。   公式ホームページはこちら https://hinobuta.jp/   ■メニュー メニューは所謂インスパイア系と呼ばれるラーメンと、フュージョンという二郎系と蒙古タンメンを組み合わせたメニューが中心。   他にもつけ麺や期間限定のメニュー等、色々取り揃えてあるようです。   この日は通常のラーメン(750円)をオーダー。 トッピングはヤサイ・ニンニク・生姜を無料で増やすことができ、今回はヤサイ増量とニンニクトッピングをお願いしました。   ■感想 まず丼が運ばれてきた時のボリュームに驚きます。 二郎系のお店とのことで、ある程度の量は覚悟しておりましたが、想像の上を行く盛りの良さ。   野菜はもやしがほとんどで、スープに浸したりアブラを絡めたり、卓上の醤油をかけたりなどして食べ進めました。   麺は極太の縮れ麺。 旨味たっぷりのスープをよく吸い、本能に訴えかけるような美味さがあります。   そして個人的に一番好きだったのが豚。 端の部分がゴロっと入っており、人の握り拳ほどの大きさがあります。 トロトロに煮込まれており、味もよく染みていて絶品。 豚のみのテイクアウトもできるようで、次回は絶対頼もうと思ったレベルです。   かなりの量でしたが無事完食。 総じて、完成度の高いラーメンだと思います。 ご馳走さまでした。

    二郎も食べたいし、蒙古タンメンも食べたいし となったら、火の豚で一度で味わってみないか? と、連れてきていただいた(^^) フュージョンが、二郎と蒙古タンメンの ハイブリッドメニュー! うずらをトッピングで注文。 コールは野菜、ニンニク、生姜。 やや!店員さんの野菜の盛りが結構多いぞ! これは心して臨まねば(°▽°)! とはいえ、麻婆が乗ってる分、味変ができ 野菜自体はスルスル、ワシワシ! チャーシューは1枚で、なかなかのホロホロ具合。 平打ちの太めな麺にも麻婆豆腐を絡めたりして いるうちにあっという間に完食(^^)

火の豚 人形町駅前店の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • 二郎系ラーメン
  • ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ日比谷線 / 人形町駅(A5) 徒歩1分(30m)
東京メトロ半蔵門線 / 水天宮前駅(出入口8) 徒歩5分(370m)
東京メトロ日比谷線 / 小伝馬町駅(出入口1) 徒歩8分(600m)            

          
店名
火の豚 人形町駅前店 ひのぶた
予約・問い合わせ
不明
お店のホームページ
TwitterのURL
https://twitter.com/akato_kiiro

席・設備

座席

7席

カウンター

更新情報

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金子和浩
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最終更新

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