更新日：2023年08月21日
川越のB級グルメ『太麺やきそば』発祥のお店
特許庁長官からこちらの餃子がお墨付きを頂いているらしい それと、『元祖川越太麺焼きそば発祥の店』の文字も目についた ならば、アピールの強い •特許 紫いも餃子 •元祖 太麺焼きそば を注文 •瓶ビール 奴付き どうやら地元の方々は名物は食べて無く、チャーシュー麺や味噌ラーメン、普通の餃子など 観光客らしき方は紫いも餃子と川越ラーメン、太麺焼きそばを食べていた 厳しい意見をすれば、焼きそばは特に特徴が無い 中華麺と言うより、うどんを細くしたような麺 麺が普通の焼きそばより太くなった分ちょっとべっちゃり ところが紫いも餃子は衝撃的な見た目、食感と味 単に皮を紫色に染めた程度と軽く考えていたが、出てきた大きさと色に先ず驚いた❗️ 「小さめのサツマ芋かよ！」 皮はもちもちだが、上手く焼いてあるのでモサモサしない 具はたっぷりでジューシー、、、？ ん？ 甘い、あんこ？ ひゃーこれはサツマ芋だ‼️ inイモでした 甘い餃子だが、自家製ラー油が美味しくてどんどん食える ご馳走様 サア、ほろ酔いで小江戸散策を再会
