川越市（埼玉県）でラーメン好きがオススメの美味しいラーメン店

とても繊細な感じのラーメン。 とても美味しくいただきました。

川越駅近くの行列の絶えないラーメン屋さん！ 今回は淡麗特製とりそばをいただきました！ トッピングの一つ一つがこっており どれを食べてもうまい！ 鶏の旨みと歯応えを余すことなく食べれます！ 特に味玉が美しさまで感じるほどにちょうどよくうまく！ 黄身の赤みが卵を超えています！ こんなにうまい味玉は初めてです！ 麺も細く啜りやすく スープは塩辛くなくちょうど良い味で 鶏と魚の出汁が出まくりで いっさいくさくない どうやってここまで完成されたスープが作れるのか！ これは、川越に来たら食べないといけないラーメンが増えましたね

久しぶりの煮干しラーメンでしたがやはり美味しかったです。 煮干しラーメンは普通のと濃厚と白醤油（夜のみ）、極濃厚（夜のみ）とありましたが普通の煮干しラーメンをいただきました。 麺は並、中盛り、大盛りと選べますが中盛りにしました。やや多めかなという感じですが大盛りでもいけそうです。店内に製麺所があるので自家製麺です。好感が持てます。細めストレートで硬めの麺です。歯ごたえごあり、博多ラーメンのような感じですが博多ラーメンよりも気持ち太いかもしれません。美味しいのですが、歳のせいか今度は柔らかめにしてもらおうかと思いました。 チャーシューはホロホロと崩れて柔らかく、味もよく染みていて美味しいです。 テーブルの上にある煮干しの内臓とニンニクを混ぜた瓶が気になったのですがdangerと書いてあったのでひよってしまいました。次回はチャレンジします。苦味が増えるそうです。

生姜も香りつつ、もつ煮の汁では無く 【美味しいラーメンスープに昇華させちゃう辺り】 流石ですね！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) ラーメンマニアも大満足間違い無し！ 変わりラーメンが美味いお店というより 【変わったラーメンがちゃんと( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ】 そんな印象を強く受けました。 ★★★★生卵とライス まず生卵ですが濃い味を緩和する為では無く 脂を優しく中和してくれます ライスもしっかりついてきますから 1400円のお値段ですが大満足のメニューでした！ (≧∇≦)bくれぐれも残さない量を注文しましょう‪^_−♡‬ ★★★カレー丼ミニ 450円 並々パンパンな盛り付け(*´ω｀*) 量はしっかりとした1人前(*＾艸＾)ｸｽｸｽｗ ★★カレー ラーメンスープで作られたカレールーに デカ肉がゴロゴロと食べ応え充分て こってり味です！辛くは有りません コレだけでもかなりボリューム有ります！ カレー好きな方よりラーメン好きな方が 喜ぶ感じだと思いました！

女性はラーメンのために駅からここまでは歩かない。 なんて考えていたら、程なくラーメンが出てきました。 見た目、美味しそう。特段の変わり種はなさそう。 スープをまず飲みましたが、美味しい。でも、すごく感動するまではない。最近流行りの味。 間違いない。 麺もやや太麺で、ちぢれではなくストレート？だと思います。まあ、ちぢれだと思っていた私の方が古い考えかも。 ただ食べていくと、飽きないし。白ごはんと合う。 よくみると、カウンターの他の男性も皆白ごはんをオーダしていた。 この選択は間違ってなかった。 量もそれほど多くはないけど、なんともいえない安定の味でした。 外にたくさん並んでいたので、さっさと退散。駅までやっぱり遠い。

らーめんのベースは豚骨っぽいな。美味しいスープです❗麺は細めの中太麺で予想外。てっきり細麺でくると思ってました。 で、チャーシューはなぜか鶏むねのみ。もちろんサービスの半味玉も乗ってます。 ポカポカに暖まりました❗

川越でラーメン！ 平日のランチで川越駅から徒歩3分ほどにあるこちらへ訪問。10年ぶり？ぐらいに行きました！ 12時15分着でこの日は待つことなく入店(^^)食券制で注文したのはメガ冷やし中華、980円！ 食券を渡すとトッピングを聞かれるので、ヤサイ、アブラ、ニンニクをお願いしました！ 10ほど待って、ヤサイが、高く盛り付けられ着丼。ごまドレとアブラのかかった野菜は、このままならいくらでも食べられそうでした(о´∀`о) ゴワゴワの太麺とスープとニンニクをよく絡めて頂きました。 暑かったこともあり、どんどん食べ進められ最後まで美味しかったです(*´꒳`*)

私はは頑者らーめん大盛+メンマトッピングにしました。 他は辛つけ麺、チャーシュー頑者らーめん、頑者つけ麺、頑者チャーシューつけ麺を頼んでおりました。写真は全部貼れてません。 ラーメンは麺がいまいちでした。ストレート麺にした方が個人的には合っている様な気がしました。 スープは背脂ちゃっちゃ系ですが、さっぱりでチャーシューはとても美味しかったです。 でも、やっぱり昼の野菜つけ麺が最高なのかな？？ 個人的には大好きなお店なので、色々なメニューを挑戦しよう思います。 今度は夜限定の魚介豚骨つけ麺を食べてみたいと思います❗

ラーメン唐揚げセットってのを頼みました。 ラーメンは味噌にしました。 ラーメンも唐揚げも美味しかったです。 最早、ラーメンと唐揚げ定食を2食食べる感じでした笑 メニューは定食や丼系も沢山あって、色々食べてみたくなる感じです。 チャレンジメニューは僕位では、 不可能レベルだと思われます。

翌朝早くゴルフラウンド… 呑みは…ぐぅ〜〜〜〜〜〜〜っと抑えて… 沁みるラーメンでした(^.^; #〆ラー #川越

大門ラーメン、旦那さんはつけ麺、娘は濃厚大門ラーメン、餃子5個入りをシェアしました。 スープ一口目で魚介の風味が際立ちます。濃厚の方はそれに加えて脂が強いです。麺は太めのストレート、スープに対してはこのくらいの太さがいいんだと思います。チャーシューも厚めでトロッとほぐれます。味玉はこだわりの卵を使っているとPOPがあったのだけど、頼み忘れてしまいました… 餃子は皮が薄くて野菜がたっぷり、かなり美味しい。餃子はもう一枚あっても食べられたかも。 次は鬼門ラーメンとか食べてみたい。

本川越の駅から数分の商店街にありますラーメン屋さん、本店はどうやら銀座らしいのですが、創業大正時代の文字に惹かれて入店しました。今日も暑いのでラーメンではなくつけ麺が食べたいな～と思っていたところにつけ麺メニューもあったのも入店の理由の１つです。いくつかあるつけ麺メニューの中から選んだのは、鶏×魚介つけ麺890円です。麺の量は小～大迄選べて同一無料、今回は並み280gにしておきました。スープはメニュー名通り鶏出汁のコクと魚介出汁が融合されたとろみの少ないスープで、麺は多加水麺の太麺でツルツル喉ごし抜群で暑い夏にはたまらんです。随分歴史が長いラーメン屋さんですが、昔からこのメニューはあったのか？昔からあるのはラーメンメニューのほうだけなのか？いずれにしてもそんな昔からこんなに美味しいラーメンが提供されてたんだな～と感慨深くさせてくれる一杯でした。美味しかったです、ご馳走様でした。

久々に本川越にある立川マシマシへ ラーメン並のヤサイ普通にうずらトッピングで。 盛りがすごい！マシとか言わなくて良かった。 ブタ柔らかくて美味しい！インスパイア系でも相当美味しいと思う。 つけ麺や、すごい冷やし中華も気になったが、まずは基本メニューを食べ、レベルの高さに驚きました。

ここは自分の元有名ラーメン店勤務のお客様がイチオシのお店で楽しみであった。 店前着き駐車場の案内を見てから近くの専用駐車場へ。 3台分ある。 入店、アルコール消毒後券売機。 「白醤油そば 830円」（カツオ節や煮干しなど魚介の風味が味わえるラーメンです）と説明文がある。 家内「川越醤油そば 830円」 カウンターのみ7席。 店主のワンオペ。 券売機の横に煮干いわし、煮干いりこの段ボール箱が積んである。 来たそれはまずチャーシューが厚みがあってホロホロ過ぎず味がめちゃめちゃ美味しい一品。 麺は細麺で粒粒が見える。茹で加減よろしい。 具は岩海苔、三つ葉、穂先メンマ。 玉ねぎ使ってないので嬉しい。 スープにはカラフルで小粒のあられが浮く。 ズビズビと身を乗り出して夢中で食べ終えた。 家内のは太麺で黒いスープ。 紹介されて来た旨店主に伝えると恐縮していた。 家内も絶賛でまた来たいとのこと。

前から気になっていた香麦さんへー 日曜日11時過ぎ頃にいっても外にはは5人待ち 先に食券を買い並ぶシステム ラーメンが旨いと聞いてたがまぜそば850円としらすご飯150円をチョイス。 外で20分店内で10分待って着丼 良ければタバスコもお勧めです えっ⁉️まぜそばにタバスコ⁉️ ちと不安なんでノーマルで混ぜ混ぜ ん〜イリコが効いて旨いぞー ブロックチャーシュー、麺、旨し‼️ 途中、味変好きな私は半信半疑でタバスコをタラリ… おーっ、合うーっ、旨い‼️ これはお勧めです。 しらすご飯は茹でしらすですがたっぷり これで150円は安いなー 仲間はラーメンを頂き、絶賛でした 次はラーメンを食べてみたいです♪

ラーメンとしての旨さを求めたら、鶏と煮干スープの中華そばが上かな。ま、好みの問題。 ポクッとした麺は煮干には合いますね。 チャーシューは秀逸。5mmはあり、厚み歯ごたえ旨味十分。丼をほぼ覆い尽くすサイズは素晴らしい。 ごちそうさまでした。 #煮干しが効いている #濃いめ #カウンターのみ

最終訪問：2018/1/19 今回は嫁チャンのリクエストで自宅近くでラーメンが食べたいとの事(^^)d嫁チャンとは絶対行かないだろうなと思っていた魔人豚サンに！さて、二郎系は食べれるかなぁ？wはす向かいののコインパ…

繊細でコク深い煮干しラーメン、ザ ・魚のお味です。自分は好み、もっとエグくても構いません。清潔な店内、丁寧な接客、確かなお味で満足です。大きな焼豚の下に鳥チャーシューがニクいです。肉い。 #煮干しラーメン

デフォルトの中華そばをそのままつけめんにしただけですね。何も工夫はありません。 別に不味いわけじゃないし、むしろ味的には美味しい部類だけど、なんか残念です。

しお味玉らーめん¥800をいただきました❗ 相変わらず美味しい塩スープです。パツンとした細麺が好相性です。ロースチャーシューは柔らかく、めんまも美味しい。なぜか水菜がよく合ってます。 ばくだん¥0はオススメですよ❗