ぜんや ぜんや

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予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR武蔵野線 / 新座駅 徒歩7分(560m)
ジャンル
ラーメン 餃子 丼もの 塩ラーメン
定休日
毎週火曜日 毎週水曜日
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048-479-6664

黄金に輝くしっかりとした塩味のスープ、塩ラーメンの超人気店

塩らーめんの名店「ぜんや」。開店前から行列が出来る超人気店である。黄金に光るスープはあっさりかと思いきやしっかりした味付けの塩味。あっさりスープの上にラードが敷いてあるのが特徴的で、誰もが美味しく頂くことの出来るラーメン。

口コミ(141)

    塩ラーメンと言えば、筆頭に名前の挙がるお店、新座市の「ぜんや」。 1999年8月21日創業。 2014年7月、道路拡幅工事に伴い、同じ新座市野火止内で移転。 開店して17年、その人気は揺らぐことなく、行列は並び続けています。 11:30開店で、スープが無くなり次第終了。 15:00〜16:00には、無くなってしまうようです。 土曜日。 11:20に、店舗着。 30名近い行列。 12:30頃、店内へ。 中は、カウンター8席のみ。 ご主人は、通産省から転身。 ラーメンの食べ歩きが趣味で、『TVチャンピオン』3位の実績。 「毎日食べられる飽きのこないラーメン」を提供するために、このお店をはじめました。 だからこそ、メニューも17年間変わっていません。 ぜんやラーメン750円、チャーシューメン950円、メンマラーメン900円。 そして、私が頼んだチャーシューメンマラーメン1100円です。 手際が、美しい。 特に、麺を回転させながら湯切りする様が、素晴らしい。 丼を、差し出されます。 透き通ったスープに、ラードの輝き。 豚骨や丸鶏などを10時間以上かけてじっくり煮出すそうです。 チャーシューは、もも肉とバラ肉の2種類。 それぞれ、味つけを変えているとのこと。 スープに似合う色白で、こりこりとした食感のメンマ。 他には、ほうれん草とネギのみ。 黄色くちぢれた中太麺が、揺蕩います。 あっさりとしていながら奥深いスープ。 少し強めな塩がたまらない。 カドのない味を求めて見出した、中国産の天然塩を使っているそうです。 恐らく、毎日、飲み干しても、飲み干しても、飽きることのないスープ。 ちょっと固めな麺との相性。 具は、チャーシューやメンマだけでなく、ほうれん草やネギに至るまで美味しい。 店主が求めた「日々の糧」が、ここにあります。

    この3連休久しぶりに晴れたので荒川の土手沿いを自転車で走っていたら何故かこちらのラーメン屋さんをふと思い出したので行く事にしました。新座市にある超人気店で今回初訪問です。 ぜんやラーメン750円、餃子380円。スープは塩味の一種類のみ。澄んだスープで凄くシンプルですが味わい深くて非常に美味しいです。さすが人気店だと思いました。麺は中太の縮れ麺でやや硬めなのも自分好みです。餃子はやや高めですが肉汁たっぷりでこちらも美味しかったです。 カウンターのみで席数が少ない事もあり1時間近く並びましたが塩ラーメンが好きな人は1度は行ってみてもいいかもしれません。 #いつも行列のラーメン屋さん

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ジャンル
  • ラーメン
  • 餃子
  • 丼もの
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
カード
不可
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR武蔵野線 / 新座駅 徒歩7分(560m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        西武バス 志33 野火止小学校 徒歩3分(190m)
西武バス 志33 オリエンタル酵母工業前 徒歩3分(240m)
西武バス 志33 ふるさと小道 徒歩5分(370m)            

          
店名
ぜんや ぜんや
予約・問い合わせ
048-479-6664

席・設備

座席

8席

(カウンターのみ)

個室
カウンター
喫煙席

特徴

利用シーン
  • ランチ
  • おひとりさまOK
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
Yoshihiro Kawase
最新の口コミ
Tom Nakayashiki

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