ラーメン ツバメ

らーめんつばめ

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
札幌市電山鼻線 / 石山通駅 徒歩1分(79m)
ジャンル
ラーメン 塩ラーメン
定休日
毎週木曜日
011-513-3100

豚と煮干しのバランスが絶妙な、昔風そばのお店

石山通駅から徒歩2分ほどのところに位置する、昔風そばのお店「ラーメン ツバメ」。このお店のおすすめメニューは、「肉煮干しラーメン醤油」。肉煮干しは、豚と煮干しがバランスよく、背脂も入ってコクがありますが、決してくどくなく、優しい味わい。麺は太麺のストレート。そして、なんとチャーシューが4枚も入っており、トロトロで絶品です。麺、スープ、チャーシュー、そのすべてが完璧にマッチしており、素晴らしい完成度の高さです。塩分濃度もちょうどよくスルスルと食べることができます。ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。

口コミ(77)

    この半年北海学園大に毎週月曜午前に仕事で行くようになって、帰り道に寄ろう寄ろうと思っていたところやっと訪問。初心に帰って煮干し中華そば(醤油)。煮干しベースに豚プラスのスープ。手もみ麺。手もみかどうか以前にかなり独特な平打ちピロピロ麺。細長いワンタン啜ってるような感触。今度来るときはつけ麺にしてみようかな。

    【2022/5訪問】玄鳥みそ 900円 また遅れて投稿です。連休中のこの日は息子の野球観戦のはずがまさかのコロナで学級閉鎖。でも息子がいない野球部の応援に行きました。 完全にランチのための口実です。 こちらは札幌の有名店の飛燕さんの系列だそうです。 中太縮れ麺で好みの麺です。 豚骨と煮干しのとんにぼラーメンです。 すりおろしの生姜が入るのは最近の札幌味噌ラーメンの流行りなんですかね? ガラッと味が変わるので溶く前と後両方味わいたいです☆ 美味しかったです♪ #札幌 #味噌ラーメン #ラーメン1000円時代はすぐそこ

    人気ラーメン店飛燕の系列店ツバメ。 系列の中で1番好きなお店。 その中でも1番よく食べるのがこのつけ麺! 麺が全粒粉入りの平打ち麺、太さも細めで他では味わえない食感。 そして途中で濃厚な卵黄を絡めて食べると、たまごつけ麺に変身する。これがまた美味しい! 美味しさとストーリー性を備えたつけ麺。 スープ割りでこっそり麩を入れてくれる所もいいね

    煮干し中華、昔風と食べてきたので今日はメニューの右端、券売機の左上の肉煮干し中華そば(醤油)。背脂浮く豚ベース+煮干のスープは当店の基本か。麺はツルモチの丸太麺。豚強めのスープにあった太麺ってことか。これもうまい。相方の煮干し中華の手もみ麺もうまそうだった。

ラーメン ツバメの店舗情報

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予約・問い合わせ 011-513-3100
ジャンル
  • ラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                札幌市電山鼻線 / 石山通駅 徒歩1分(79m)
札幌市電山鼻線 / 東屯田通駅 徒歩4分(320m)
札幌市電山鼻線 / 中央図書館前駅 徒歩6分(460m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

9席

カウンター
喫煙 不可
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個室

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利用シーン ランチ、おひとりさまOK、禁煙、ディナー、おしゃれな、ご飯、昼飲み、二次会

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