木曜日

公式情報
もくようび

予算
営業時間外
~1000円
最寄駅
札幌市電山鼻線 / 西線9条旭山公園通駅 徒歩3分(230m)
ジャンル
ラーメン つけ麺 丼もの 屋台 塩ラーメン
定休日
毎週日曜日
011-563-6525

煮干ベースのスープが人気の「木曜日」。中でも人気のメニューは「カラニボ(¥550)」。その名の通り辛い煮干ラーメンで、香ばしい煮干の風味とじんわりとくる辛さが絶妙のマッチング。麵の硬さや味の濃さだけでなく、追い煮干、柚子トッピングなどの多彩なアレンジが可能で、一度食べたらやみつき間違いなし。

口コミ(185)

    以前から来たかったラーメン屋さん。 このご時世にラーメンが550円で頂けます。ご夫婦でやっている感じの真心こもったラーメン屋さんです。 麺はレギュラーどっちから麺と太麺があり、にぼし正油ラーメンの太麺を頂きました。レギュラー麺、太麺共に手もみ麺にできます。 ゆず皮が無料でトッピングできたり、苦手の具材を別のものに変えられたりと親切丁寧です。 スープはあっさりしていて煮干しも効き過ぎておらず、麺も美味しくて完食しました。

    煮干しの出汁をメインにしたラーメン・つけ麺が主体の人気店です。 ちなみに食べログ百名店に2年連続、過去に4回受賞と輝かしい成績。 味はお墨付きといっていいでしょう(*´▽`*) 値段設定も魅力的で、物価が高騰する前はなんとワンコインでラーメンを頂けたんだとか^^ 「麺屋 高橋」のようにつけ麺は太麺のイメージがあったけど、こちらはどうやら違うみたい。 通常のつけ麺に自家製のニボシラー油をブレンドさせた辛いつけ汁がいい色してます。 味付玉子はコインパーキングサービスで頂きました! 【つけダレ】 もともと煮干しの出汁が効いた醤油ベース。 そして少し甘酸っぱくさせた冷やし中華の味に近いつけダレ。 そこにさらに煮干しエキスの入ったラー油はピリ辛です^^ 【麺】 全粒粉入りの中細ストレート麺 まずは、つけダレをつけずに実食★ コシがあって小麦の香りがいいですね。 ツルツルでしっかりと冷やしてあります。 噛めばパッツンと切れるような感覚。 トッピングやお店の詳細はこちら https://webdesign-gourmet.com/hokkaido-30

    月曜日だけど木曜日。ちょうど1台分空いてた駐車場にすかさず駐車。店内は満席でそとに3人ほど待ちがいたけど、車停めて並ぼうとしたらすぐに店内にご案内。店内の待ち席4席に座って待つ。カウンター9席しかないから仕方ないけど、回転早くすぐに着席。座ったらすぐにオーダー聞かれる。煮干し正油550円・麺大盛り50円・味付け玉子50円・麺・油・味は調節できるが普通で650円先払い。麺はデフォルトで(太麺とか手揉みとかできる→いわゆる札幌ラーメン的なのを好む客に配慮したか?)。エグ味のないすっきりしたウマニボスープに中細直麺のパツパツ具合も申し分ない。豚ロースチャーシュー、ネギ、メンマのシンプル構成。チャーシューは薄味でスープの旨味で食う薄切りが2枚。追加した味玉は黄身がとろりと半熟で良い具合。大盛りの麺もペロリといける旨さ。  隣の人が食べてる太麺のつけ麺もおいしそうだった。今度来る時はつけ麺にしてみようかな。

    札幌の魚介系だとこちらが人気! 住宅街にポツンとあるんですが この日も列を作っていました(^◇^;) 店名の由来は、独立前にカレー屋で 間借り営業を木曜日にしていたことかららしい。 「煮干し正油」¥500 いやー、出ました、ワンコインラーメン。笑 全体的に値段がかなり安いんですよね! つけ麺も¥550、各種トッピング、大盛は¥50、 チャーシュー増しでも¥100…!すごいな。 後、家系みたいに自分好みに味のカスタマイズも出来ます。 まず、太麺(数量限定)or細麺。 こちらはどちらも手揉みに変更可能。 さらに麺の硬さ、味の濃さ、油の量。 値段も値段なのでそんなに期待せず 食べていきます( ̄∀ ̄)笑 全体として醤油も煮干し感も強め。 特に煮干しは焼いてあるような。 シンプルな見た目から繰り出される しっかりした香ばしさ。美味い…! 麺は自家製。 全粒粉入りのコシがしっかりある中太ストレート。 ¥500のクオリティではないな( ´ ▽ ` )♪ 良い意味で裏切られました!、 ちなみに店前にコインパーキングがあるのですが そこを利用した方には、「グループ全員に」 一部トッピング無料サービス…! このホスピタリティの高さ。 まさに非の打ち所がない。笑 次回はカラニボかつけ麺を食べたいっすね( ´ ▽ ` ) #札幌市 #煮干醤油 #ワンコイン

    ■煮干し正油(¥500)・太麺&手揉み麺・麺大盛り(¥50)・チャーシュー増し(¥100) 11:30店着で満席。 それもそのはず、ワンコインで想像を超えたクオリティの高いラーメンが食べられるんですからね… ベースが安いのでほとんどの人が「大盛り」で注文。そしてこの「大盛り」さえ+¥50というのがビックリ‼️ 麺もレギュラー麺、太麺が選べ、さらに両方とも手揉み麺にするかどうかも選択でき、さらにさらに麺の固さや油の量、味の濃さまでも選べるので、相当のカスタマイズができることになる。 スープはそのままでも美味しいし、卓上の「鯖ニンニク粉」を入れれば、別の美味しさが現れてくる… チャーシューも柔らかく絶妙にローストされたお肉で、ミシュラン掲載も納得、納得 次回はつけ麺にチャレンジ!

木曜日の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 011-563-6525
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 丼もの
  • 屋台
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
営業時間外
クレジットカード
不可

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                札幌市電山鼻線 / 西線9条旭山公園通駅 徒歩3分(230m)
札幌市電山鼻線 / 西線6条駅 徒歩6分(420m)
札幌市電山鼻線 / 西線11条駅 徒歩6分(450m)                        

                        

座席

席数

15席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報

TwitterのURL https://twitter.com/raamoku
利用シーン おひとりさまOK、駐車場がある、禁煙、ランチ

更新情報

最初の口コミ
Kengo Hirose
最新の口コミ
田島 秀夫

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