懐かしき昭和の味を、丁寧に伝える絶品食堂
絶やすには惜しい絶品グルメ「絶メシ」。 千葉県木更津市の大衆食堂「とみ」の名物、ポークソテーライス。 その味をインスパイアし、再現した一品をいただけるのがこのお店。 他にも、元のお店からレシピを伝授され、売上の一部を還元するという素敵な取り組みも。 そうして作られるメニューが、数種類提供されている。 訪れたのは猛暑日の平日12時頃。 待ちはわずか1人。 夜は美味しいお酒と料理が楽しめる「百薬」という人気店で、昼は「絶メシ食堂」として、絶メシを提供している。 店内はカウンター席とテーブル席があり、片付けが済んだ順に案内されるスタイル。 若い店員さんたちも気配りが行き届いており、非常に好感が持てる。 ――――― ▪️ポークソテーライス(1,500円・税込) ・ご飯、味噌汁、漬物付き 運ばれてきた瞬間、まず目を引くのは、極厚にカットされた豚肉の迫力。 脇にはキャベツ、きゅうり、トマト、マヨネーズが添えられ、彩りを添える。 肉の厚さは、数センチはあるだろうか。 リブロースと思われる、脂身がバランスよく入った部位。 その周りには茶褐色の濃厚なソースがたっぷりとかけられており、肉にも深く染み込んでいる。 断面は赤身と脂身が美しく層を成し、脂身好きにはたまらないビジュアル。 食べる前から「これは絶対にうまい」と確信できる。 一切れをタレにたっぷりと絡ませ、ご飯の上にのせ、ご飯にもタレを纏わせる。 しっとりと柔らかな肉からは、肉の旨みと脂の甘みがあふれ出し、肉の醍醐味を全力で味わわせてくれる。 タレは醤油ベースの旨味のあるもので、「ご飯と一緒に食べるために生まれた」と言っても過言ではないほど、抜群の相性。 見た目はかなり濃いが、しょっぱ過ぎず、少し甘みとトロミのあるタレ。 野菜にタレを合わせて食べれば、最高のドレッシングに早変わり。 さらに肉とタレ、そしてマヨネーズが加わると、これ以上ないくらいのソースに仕上がる。 ご飯が止まらなくなる、悪魔的な食べ物へと変化していく。 この悪魔の一皿は、一切れでご飯一杯はいけてしまいそうだが、そこは自粛して、一杯のご飯を勿体ぶりながらゆっくりと食べ進める。 ラストは、タレとマヨネーズをたっぷり絡めた肉でご飯を巻いてフィニッシュ。 食べ終えた後の余韻も楽しむ、至福のひととき。 味噌汁と漬物も、もちろん完食。 お会計はカウンター横のレジで。 カード・PayPay・現金払いが可能なのも嬉しいポイント。 ――――― お店の雰囲気も、気配りの効いた接客も心地よく、ランチをゆっくりと楽しめる。 改めて、絶やしてはいけないと思わせてくれる「絶メシ」。 この場所で、いつまでも守り続けてほしい。
思い出に残る体験ができる、量にこだわるソースカツ丼専門店
会津若松のソースカツ丼発祥の店はとても質素な佇まい。でも薄い豚肉を微細パン粉で揚げ、何とも味深いソースがたっぷりと絡められた豚カツにかぶりついた途端に世界観は一転し、めくるめくソースカツ丼の奥深い世界に引き込まれてしまいます。お店の人たちもとても人懐こく丁寧、とても気持ち良い名店。
極上の厚切りカツとジューシーなポークステーキが楽しめる、癒しのレストラン体験
近くを通ったので、入店しちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると、空いている席に案内され、口頭で注文するシステムでした⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「ロースかつ定食」になりますოර⌄රო メニューに赤色のシールが貼ってあるモノが売り切れのため、ロースかつになりました。 ジューシーなロースかつが美味しかったデス♫ #今年498件目の投稿 #今年群馬341件目の投稿
2日間煮込んだ鯖の絶品煮魚と選べる定食、小鉢も充実の癒し食堂
家族と一緒に自宅近くの煮魚少年に行きました。家族もここは美味しいと認識しており、入った時、3名分でちょうど満席になりました。 今回は、真鱈の甘酢煮と明太子を注文。 ここの甘酢煮はタルタルソースが付きます! 甘酢の汁で色づいた白身の真鱈も旨く、やはり最後は白飯をお代わりして、甘酢煮汁をかけて完食してしまいました。 Paypay支払いで、1,780円 ご馳走様でした。
市場からの新鮮な魚が揃う、亀田駅近くの海鮮食堂
今日の朝食は中央市場って昨日から思っての中央食堂。 相変わらずメニュー豊富で目移りが・・・。 今日は鯵三昧定食と相方特上海鮮丼。 相方お裾分けで分厚いブリをパク、全て市場でチョイスとの事、うんま。 アジフライがちょっと小さ目なのが気になる所、でも揚げたて熱々、実はふんわり。 刺身は見た目以上に枚数あり大きめサイズが伺え、歯応え食感もあり鮮度が良いです。 見た目以上にボリュームあって朝から腹パン、旨かったぁ。
回転が良く気取らない、心温まる昭和の定食屋
本日は午後出社。久しぶりにこちらへ。 11:20過ぎでしたが、ほぼ満席。 1人はほぼ相席で、2人も基本横並び。2席の2人掛けテーブル以外は今も厳重な,アクリル板(^^) 注文はやっぱり、アジフライ定食、880円。 醤油とソースでそれぞれいただきます。 熱々、サクサク、ふっくら美味しい ご馳走様でした。 #美味しい定食をありがとう
海の幸も肉も大満足!圧巻のボリュームと豊富なメニューで行列必至の食事処
いつも店の前を通るけど、夏は混み過ぎてずっと入れなかった超人気店 冬になり、駐車場に入れるようになったので、初めて行ってみました。 店内は意外と広く、団体客が入れる小上がりが3〜4つあり、この他テーブル席が6つでした。 店内に響く威勢の良い店主の声。 びっくりしたのは、お品書きにあるメニューの数。 海鮮料理はもちろん、ラーメン、丼もの、カレー、定食、雑炊、石焼、つまみ、ドリンク類 とにかくメニューが豊富で面白い! 裏メニュー(生鮨)まである。 私はかつ丼¥950、連れはマグロのトロ丼と激辛地獄醤油ラーメンのセット¥1,450を注文しました。 地獄醤油ラーメンは、この辺りにはなかなか無いレベルの辛さで大満足。セットメニューのトロは今ひとつだったけど、あの値段としては大満足! だって、量がそれぞれ一人前ですから。 かつ丼は、肉の揚がり方も溶き卵の具合もバッチリでした。 今度は、単品で海鮮料理を試してみたいと思います。 そして、テイクアウトメニューの充実度も凄い。 炙りサーモンの折¥850、美味しそうだったなぁ 爆弾おにぎり¥650のサイズやばっ! 中身がとても気になりました。
市場の魅力を堪能できるボリューム満点の揚げ物&海鮮定食
豊洲市場は生で無くても美味しいよ。 カニクリームコロッケも、エビフライも美味しい。 特にエビフライは大ぶりでぷりぷり。 定食のAセット 次回はカキフライにしようかな。
レトロな雰囲気で楽しむ香ばし炭火焼き&ごはん食べ放題の鶏肉定食
10代からずーーっとこのとおりました。このお店がいつからあるかは知りません。福岡に戻ってきてから行列できてるの見て「?」ってなる感じ。昔からありましたか??まぁずーーーーっと気になっていた念願の「ドライブインかかし」にやっと行っていました。 お昼少し前に行ったが車多く既に行列。名前書いて待ちます。メニューみると 骨付きモモ炭火焼 鶏鉄板定食 生姜焼き定食 唐揚げ定食 骨付きモモは香川の骨付鳥的な事かな?めちゃくちゃ好きだから迷う。 名前呼ばれて注文したのは鶏鉄板定食。 楽しみに待ってると隣の方が骨付きモモ炭火焼。イメージとは違いこれも美味しそう。 出てきた鷄鉄板は福岡のソウルフードの鷄バージョン‼︎ 美味い!無茶苦茶好き!隣の方の骨付きも食べたいしまた行きたいお店。 凄く良かったご馳走様でした
選べる豊富なメニューと自給率表示が魅力、学食気分も味わえる官庁内食堂
霞ヶ関に用事があり、ちょうど昼時にて農林水産省の中にある此方を初訪です。 昼時にてかなり混雑、とりあえず先に席だけ抑えて注文の列に並びます。 ん、どうやら注文した人も列に並んでいるみたい。 メニューが見えず、失礼して列の前の方へ。 数ある中から、冷やしてごぼう天うどんとミニしらす丼のセットを注文。 こぼ天は厚みがありボリューム満点。 しらす丼は、ミニ⁇普通の量のごはんでしょ、これは。 しらすたっぷりで美味しかったです。 店の雰囲気は学食みたいで懐かしさを感じました。 美味しかったです、ご馳走様でした♪ #官公庁ランチ #農林水産省
札幌市場で味わう、朝から贅沢な新鮮海鮮丼と温かなもてなし
【札幌卸売センターの人気定食屋の新鮮ウニ・イクラ丼!】 北海道札幌市中央区北11条西22-1-26 卸売りセンター 1Fにある定食 めし屋さんに訪問しました。 朝7:00から営業されているそうですが、流石に起きれず平日9時に訪問しました。 市場ももっと混んでるかなと思いきや、まだ観光客もこれからという感じで疎な状況ですな! 2日前の午後に通りがかった時は観光客が一杯だったので、10時頃から観光の方が増えてきそうです。 そんな中! お目当ての丼を食べようと4名でモーニング訪問です。 定食 めし屋人気丼は11:00まで こだわりの海鮮四色丼 通常3,800円から2,000円税込 これを目当てに11:00までに来店する方が多いのだとか。 2名はその四色海鮮丼 サーモン・ホタテ・かに・いくら丼 追加1,000円でウニをトッピング! 3,000円税込 吾輩ともう1名は北海道で食べてみたかった丼! ウニ・イクラ丼 4,800円税込 これ食べてみたかったんだなー! ビールの値段は忘れましたが、運転手がいますので缶ビールとホタテを♪ ビールと新鮮なホタテをいただきながら、およそ10分で着丼です! おー! これこれ!このビジュアル!! 少しセンターラインがどうなのと思いますが!笑 生ものは特に当たり外れありますからね、そこはご愛嬌ということで! ウニ・イクラ味わいながらいただきます♪ 幸せやー!! これぞ北海道の醍醐味の丼ではありませんか! 札幌の市場でいただく新鮮なウニ・イクラ丼! このウニは何ウニかとお母さんに尋ねると赤ウニという事でした。 バフンウニが食べたかったら7月に来るとええという事でしたわ。 また出直すとするか! 今度はセンターラインを気にしないウニ丼をいただこうかなと我思ふ。笑 とても美味しくいただきました。 また来ます! ご馳走様でした。 #定食めし屋 #海鮮丼 #和食 #定食 #丼 #ウニ・イクラ丼 #札幌 #卸売センター #北海道 #2025kn #341 #KatsushiNoguchi
選べる調理法と鮮度抜群の魚料理で味わう、満足度高い定食と一品
大濠公園近くの食堂的海鮮居酒屋 一品でも頂くことが出来るがセットにすればご飯、味噌汁、小鉢が付いて好きな刺身を選ぶことが出来る。 反面、天ぷらは2人前注文しなくてはならず、一品に関しては価格提示がなく、これは幾らですかと尋ねると、時価なので分かりませんと返答されたことから、客によって値段を変えるのかもと食べたいメニューを注文せずに終わってしまった… できれば明朗会計が望ましい。
豊富なメニューと家庭的な味わいのビュッフェ
数回足を運びましたが、休店や誤差開店で行けなかった超課題店に初訪問出来ました。 めげずに来た甲斐がありました! 定番のハンバーグとチキンステーキアマトリチャーナソースは肉質もいいですがボリュームもしっかりあります。 また、ソースも家庭的なホッとする味付けです。 白飯の炊き具合も絶妙だし、具沢山の茄子の味噌汁もいい… 何を食べても絶対に美味しと思いますね^ - ^
お母さんのやさしい味と揚げたてフライに癒される、県庁そばの定食スポット
熊本県庁そばということもあり、シャツ、スーツの方が大半を占めていました。 12時過ぎに行きましたが、ほぼ満席状態でした。 今回は、いわしつみれと手作りコロッケの定食をいただきました。 コロッケは、外はカリカリ、中はフワフワな食感を楽しめる一品でした。 いわしつみれは、今まで食べたつみれの中で1番美味しかったです。 #つみれ #コロッケ #ランチ #定食 #熊本
種類豊富な定食と名物天丼が楽しめる、天神の頼れる老舗食堂
2日連続天神へ ランチしようと立ち寄ったのは老舗定食店「やゆよ」 時間は13:30 インバウンドにも人気でこの時間でも満席近い 空いたテーブル席に案内されオーダーしたのはコレ あなご天丼(¥1100) 大ぶりでサクサクで身はフワフワ 他の具材も多くボリュームも満点! 少し甘めの天タレも好き 何度も食べてるがやっぱり美味しいw ご馳走様でした〜 #福岡 #天神 #老舗定食店 #やゆよ #あなご天丼 #インバウンド人気
歴史感じる王道の味とコスパで大満足の食堂
【角屋食堂】 〒819-1116 福岡県糸島市前原中央3丁目20−1 昭和の食堂へタイムスリップ‼️ おそらく糸島で老舗の食堂ってここだよね~ 歴史は古く店内は昔のままで幼い頃良く両親に連れて来てもらってました‼️ この街もいろいろ移転したり道が広くなったりしてるけどここはだけは変わってない❗ 床のタイル張り、店内雰囲気が最高に良い‼️ 今回平日のお昼に伺いました‼️ 注文は 自称大人のお子さまランチ‼️ 角屋定食1300円 タコさんウィンナー 玉子焼き少し とんかつハーフサイズ 唐揚げ3個 白身魚フライ1個 ハンバーグハーフサイズ フライドポテト少し スパゲッティー サラダ&トマト この内容に白飯と味噌汁と漬物と小鉢 とってもワクワクする内容です‼️ ポークチャップ定食1100円 熱々の鉄板にジュージュー音をたてながら登場 肉厚でご飯が進みちかっぱ美味い‼️ ちかっぱうまかったけんまた必ず食べに行こう~ #糸島 #角屋食堂
種類豊富な揚げ物と定食でお腹も心も満たされる大衆食堂
選択間違ったと思ったけど❗️ 集合研修が終わって新入社員が配属されたので歓迎会をこちらで^o^ 今年は新卒2名、中途1名。しかもみんな女子。 企画した時何故かカレーが食べたかったのでここを取ったけどメンバー的に失敗したかなぁと思ったのも杞憂でした(^^) ハムカツ、唐揚げセット、サラダ3種、だし巻き玉子、玉子と木耳炒め、たこ唐揚げ栃尾揚げ、チーズ揚げなど各テーブルで好きなのをアラカルトオーダーして予算額になったら店からストップ来るまでオーダーしまくり(^o^) 新入社員の皆さんもたくさん食べるしたくさん飲む方々でコミュニケーション能力も高い。 揚げ物多いメニューもしっかり食べ、最後は名物鳥羽の山カレーもみんなでシェアしてペロリ(o^^o) カツ、生姜焼きがのってライスは2、3合あり、追いカレーもついてくる(^.^) 新潟推しの店なので越後のワンカップもあれからシェアしながら。どさくさに紛れて魔王まで頂いちゃいました♪ 結構呑んで食べたのに新入社員全員2次会も参加してイキのいい新人さんです♪ #デカ盛り店 #大食い御用達 #鳥羽の山カレー
蔵元直営、麹と仕込み水を活かした健康ランチ
1750年創業の老舗蔵元、山梨県北杜市白州町にある日本酒の酒蔵、銘酒・七賢を造る酒蔵直営のレストラン。この日も観光客で賑わっており、20人以上待ちとなっていました。30分程で案内されて2階へ。テーブル席に座りメニューを見ると、酒蔵ならではの塩糀料理が並んでいます。お冷には酒の仕込み水を瓶ごと提供してくれました。ビーフシチュー定食は売り切れだったので、甲州富士桜ポークの塩糀焼き定食(2300円)を注文。10分程で提供。 結構ボリュームがあります。豚肉は塩麹の効果でしっとり柔らかく、味付けも絶妙です旨いd(^_^o) まろやかで澄んだ仕込み水が、そのままでも美味しく、米と水の良さが際立ちます。 七賢のお酒を美味しいごはんと一緒にいただけるのも魅力ですね(^O^) デザートの酒粕の寒天寄せも香り高く、美味しかったです。 酒蔵直営のレストラン、大満足でした! どうもご馳走様でした^ ^ #長坂 #ランチ #定食 #日本酒
低温調理で柔らかく甘い肉と爆盛りご飯
洋食工房パセリさんに再訪、気になっていた唐揚げ定食をガッツリ美味しく頂きました^O^ BIGサイズの唐揚げが一杯で、デカ盛り店だけあって、ビジュアルがヤバいです^O^ タレが掛かっているので、しっとり系ですが、柔らかい肉質で食べ応え満点です^O^ 大きいですが、切れ目が入れてあるので、食べやすいです^O^ 唐揚げ定食M 1,300円 ご飯は少な目でお願いしました 日替わりの「チキン南蛮+ヒレカツ 1,200円も気になりましたが、初志貫徹しました^O^ 金曜に午後休暇を取って13時頃でしたので、待ちなしで入れました^O^ ちなみに、サイズはM or Sの二択で、味付けはタレの一択です^O^ ご馳走様でした(^O^) #人気店 #デカ盛り #美味しい #券売機で購入 #唐揚げ定食M #ボリューム満点 #洋食工房パセリ #地下鉄塩釜口駅2番出口すぐ
圧巻のボリュームと優しさ溢れる昭和系定食屋の絶品揚げ物
【かつ美でかつ煮】13:30のLO、10分前に入れてしまった。 ので…お蕎麦屋さんはまた今度(^。^) 「すいませ〜ん、カウンターですみませ〜ん!」と、 いきなりダブルすみませんm(._.)m 変わらずですねぇ。 なんにしようか? 久々のポークソテー? 上かつ丼まだだよなぁ! 鶏?麺は止めちゃったし… 「かつ煮定食くださ〜い!」です。 着膳。 熱々の味噌汁からスタート。 アッチ!マジ熱い、ふぅふぅ! 玉子たっぷりですねー、 ちょっと薄めのカツだけど、 甘めな出汁がうんまい。 ご飯進みます。 シャキシャキの玉ねぎがまた良い。 ご飯はご時世で普通盛りまでだけど、 自分には十二分です。 柏に所用で電車で途中下車、 昼呑みは基本しないけれど、 もうちょっと早かったなら、 ビール一本でしたねぇ〜(^。^) 今度はいつ来れるかなぁ⁈ #開いてて空いててよかった #柏市高柳 #東武アーバンパークライン #いつもは満席行列