全国の(5ページ目)塩ラーメンの情報・おすすめのお店

《高崎(JR)》一見コワモテだが優しい接客の店主が作る繊細な絶品ラーメン 食べログ『3.80』 『ラーメンEAST百名店2024』 【訪問】やや難しい JR東日本「高崎」駅から徒歩13分 【行列】多い※前日予約可 平日10:00着で一番乗り、オープン時15人 【注文】口頭 ○中華そば(松･白醤油)￥1,600 ■スープ■ ・鶏×魚介だしに白醤油の鶏油浮くあっさり上品な味わい ■麺■ ・自家製の平打ち中細ストレート麺 ■具■ ・豚肩ロースチャーシュー、鶏ムネ肉チャーシュー、鶏肉と生姜風味のワンタン、三つ葉、極太メンマ、味玉、瀬戸内産焼き海苔 (卓上調味料) なし 【店内】10席 カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #群馬県 #群馬グルメ #高崎 #自家製麺くろ松 #ラーメン #中華そば(松･白醤油) #松 #白醤油 #百名店 #群馬ラーメン #高崎グルメ

【つくばのらーめん】 鶏と水(濃厚)味玉付 1010円 替玉②(鮟肝のソース) 360円 大変美味しゅうございました♪ ○ つくばらーめん鬼物語 つくば市榎戸682-5 #dinner #つくば市 #つくば #らーめん

2026年1回目の投稿です^ ^ 本日のランチはココカラサキゑさんで頂きます。 11時20分ごろに到着すると、すでに4名の方が並んでいました！！食券を購入してから列に並びます。 11時30分ちょうどにオープンしてカウンター席に案内されました。 初めてだったので、トッピングはせずにノーマルで頂きました。スープは鶏の旨味が溶け込んだ優しい味です。チャーシューとワンタン、メンマ、煮卵が標準です。 最後の一滴まで美味しく頂きました(*´꒳`*) #丸鶏特製醤油ラーメン #ワンタン

上新庄駅から徒歩7分くらいかな 到着すると何名か並んでて15分くらいで入店 鶏のクリーミーなスープが評判のお店 って分かってたけど担々麺を注文… クリーミーな担々麺でした 辛さはないですが美味しかったです 次は通常メニューを食べてみたいと思います #行列でも回転がはやい

千歳烏山にいたので、こちらの有名店に。ちょっと判りづらい立地でしたが無事辿りつけました。13時過ぎで2人待ちだったのでスムーズに入店できました。おすすめのワンタン醤油ラーメンを選択。スープが美味しく楽しめました。

《井野》2020(令和2)年創業 ｢柴崎亭｣出身店主が作る新進気鋭の人気ラーメン店 食べログ『3.74』 『ラーメンEAST百名店2024』 【訪問】難しい 関越交通バス高崎線「中泉」停留所から徒歩2分 【行列】予約可※記帳制 平日9:35着で記帳12:30からの案内枠 【注文】口頭 ○中華そば￥1,050 ○地鶏の味玉￥150 ■スープ■ ・カツオ、昆布、サバで取った和風だしに広島県産カキと3種類の醤油をブレンドした特製だれに合わせたスープ ■麺■ ・5種類の国産小麦をブレンドした全粒粉入り自家製の細ストレート麺 ■具■ ・薫香ついた鴨肉ロース、低温調理した鶏むね肉チャーシュー、白髪ネギ、三葉、レンコン、小松菜、味玉 (卓上調味料) ブラックペッパー 【店内】10席 カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #群馬県 #群馬グルメ #高崎 #中華蕎麦鳴神食堂 #ラーメン #中華そば #あえ玉 #自家製麺 #百名店 #群馬ラーメン #高崎グルメ

初めてという娘を連れて一幻さんへ 今日は、週はじめの夜ということもあって、お客さんはいつもより少なめ。15分ほど待って席に着けました。娘はしょうゆ、僕はみそ味を注文。いつも通りエビの香り豊かなスープに堪能しながら美味しくいただきました。最後は、おにぎりをどんぶりに入れて、リゾット風にしてスープを残さず全部いただきました。 美味しかった

中華ソバ¥1,100- 渋谷にて営業ランチ。 何年振りだろう？前回何を食べたか覚えていませんが 濃厚な中華ソバをチョイス。 魚介、節の香りたっぷりなスープ。ベースは動物。 とってもオイリーで印象的な味わい。 中太麺がしっかり絡みます。 豚、ネギ、半味玉などがトッピング。 穂先メンマが柔らかくておいしかった。 年季を感じるお店から、懐かしさのあるラーメン。 ごちそうさまでした！

しっかりした醤油スープにサッパリとした生姜と背徳感溢れる背脂ニンニク。 大名古屋の地下でラーメン、5年ぐらいいるけど入ったことがなかったので入ってみた。ラーメンは色の濃い醤油スープ、生姜が載っていてあっさりとした感のあるスープになっている。 背脂ニンニク無料サービスは背徳感溢れるが頼まずにはいられないメニューだ。真っ黒なスープにダイブさせれば、ガッツリ系スープに味変して楽しめる。 思ったより美味しかった。場所もいいので、また行こうと思う。 20250818

特製焼きあご塩らー麺と和風ロース丼を注文。最初にお猪口が出されるのですが、食前酒ではなくあご出汁が入れられていて出汁の風味を味わえます。スープはあご（トビウオ）の上品な旨みがじんわりと広がり、麺にも絶妙に絡み、2種類のチャーシューと磯のりの香りのバランス感が最高です。味玉もとろりと濃厚で黄金色に輝き超いけてました。後半は柚子胡椒などを入れて味変しながら美味しく頂きました。お茶漬けも人気メニューですが、悩んだ挙句ロース丼にしました。柔らかいロース肉に、ネギがどさっとのっていて甘辛いタレがしみ込み、ご飯が止まらない美味しさがクセになります。他にも新宿店によく通ってましたが、期待通りの美味しさで満足でした。

台東区の人気店、稲荷屋でまぜそばを注文。着丼するとまず目を引くのが山のように盛られたネギとツヤのある卵黄。下にはタレをまとった太麺が隠れていて、豪快に混ぜると香ばしい油の香りが一気に立ち上がります。 角切りチャーシューは肉の旨味がしっかりしていて食べ応え十分。シャキシャキのもやしとコリコリのメンマが食感のアクセントになり、ネギの爽やかさが全体をまとめてくれます。卵黄を崩すと味がまろやかになり、最後まで箸が止まらない一杯でした。ラーメン好きはもちろん、まぜそば好きにもぜひ試してほしい一杯です。 English I tried the mazesoba at Inariya in Taito. The bowl immediately stands out with a mountain of fresh green onions and a glossy egg yolk on top. Underneath are thick noodles coated in sauce, and when you mix everything together, a rich and savory aroma rises up. The diced chashu pork is hearty and flavorful, while crunchy bean sprouts and bamboo shoots add great texture. When the egg yolk blends into the noodles, the flavor becomes creamy and smooth. A simple but very satisfying bowl for ramen and mazesoba lovers.

肉そば。 愛車の車検を通しに陸運局に。サクッと車検を終え、こちらへ。田中商店の駐車場に停めて、裏手にある。今回は背脂なしの鶏油仕上げのものを。すっきりかつキリッと切れ味の良い塩。鶏油のこってり感が後追いして濃厚な抜け。肉も申し分ないボリュームで、脂身との相性良し。ネギも美味い。田中そば店はいろんなところにあるけどここが本店らしい。食べた後気づいた。

日曜日、朝から除雪で疲れ果て、ランチは頑張ったご褒美にラーメンです。 『札幌　凡の風』 中華そば狙いでしたが、限定が魅力的すぎて、私はスタミナ大蒜白菜湯麺、主人はいつも通り塩チョイスで、チャーシュー三代目塩ラーメンです。 限定麺、かなりにんにく効いてましたが、さすがの凡の風、なんて上品なお味♡ あっさりとした中にもコクがあり、白菜もたっぷりでヘルシー感もあり。表面に白菜とともに炒めた挽肉が見えてましたが、中にはチャーシューがひっそりと隠れてたり、メンマがあったりと食べ進めるごとに楽しめました♬ 主人の三代目塩も深い味わいでした。 帰り際、ファイターズファンの店主と今年は優勝だね‼️と固くうなづきあい、お店を後にしました。 ご馳走様でした✨✨✨

福島駅出てすぐ。 やわらかチャーシューと、優しい味の二層スープを味わえるお店。 上は透き通ったあっさり味、下は少し濃いめのしっかりしたお味。 テーブルに置いてある自家製の辛味噌は辛さ控えめなのでたっぷりいただきました。にんにくが効いていて味変にぴったり。 お店の方もフレンドリーで、とても気持ちよく食事できました。 福島に寄ったときはぜひまた利用させていただきます。

JR新横浜駅から徒歩8分くらい 日本の名店が地下に勢揃いしたラーメン博物館 1996年10月5日オープンの老舗の中に 利尻らーめん味楽さんがあり伺いました 本店創業は2007年利尻島にあり 行く事すら困難な名店です✨ フェリーか飛行機でしか行けない北の 北海道の島です。上が礼文島となっていて かなり行く事も困難な場所です！ それが、新横浜でいただけるならと ラーメン博物館に飛び込みました ⚫︎営業時間 10:30〜21:00 ラーメン店のラストオーダーは、 閉館時間の30分前みたいです 入り口で、入場券を購入して入れます 当日券450円です！ 沢山のラーメン屋さんや、喫茶店があり 一階にはお土産売り場や歴史を見ることが できる博物館になっていて地下に下がると、 広い空間に昭和のノスタルジックな雰囲気の カフェが連なり、地下3階には沢山の有名な ラーメン屋さんが並んでました！ 子供から大人まで楽しめる施設になっていて 新横浜で行われるイベントの方や観光で 訪れた海外の方や、私みたいな食べるの好きな人 沢山の方で賑わってましたが、 平日夕方に伺わせていただき 並ぶ事なく入店できました！ ミニラーメンもあり、楽しんで少しだけ 食べる事ができるのも嬉しい いただいたのは焼き醤油ラーメンミニ 醤油な良い香りと、昆布の旨みが抜群に美味い 最高のラーメンでした✨ 素敵な雰囲気と時間、美味しいラーメン ご馳走様でした いつも見てくださってありがとうございます コメント、いいね、保存、フォロー 大変嬉しいです✨ #ラーメン #利尻 #ラー博 #新横浜 #観光客におすすめ #名店

三鷹「ラーメン 健やか」 4年ぶりに三鷹に来ました。三鷹駅北口から徒歩4、5分のところにある「健やか」さん、初訪問です。本当は前の店主さんがいる時に来たかったのですが｡｡｡ 食べログ百名店。 特製醤油ラーメン、1,300円。 スープは鶏・牛骨の動物系に貝・昆布・煮干しなどの魚介系プラスしたWスープ。鶏は宮崎地鶏や大山鶏、魚介はアサリ・シジミ・伊吹いりこを使用。貝の旨味が凄く感じられ、後から鶏などのコクがじんわり、醤油の香りと貝出汁の余韻が残る感じでとても美味しいです。 麺は自家製のストレート中細麺。低加水のパツン系かな。しなやかでツルッとした喉越しで歯切れもよく、はるゆたかなど国産の小麦を使用しているらしく風味や甘みもよくスープとの相性もよく美味しいです。 具はチャーシュー4、穂先メンマ、味玉、刻みネギ。チャーシューは豚ロース2枚、鶏ムネ2枚で共に低温調理のしっとりタイプ、豚ロースは肉本来の旨みが楽しめます。穂先メンマは柔らかく上品、味玉はトロトロで出汁感のある味付けがよいです。 若い方が3人で切り盛りしていて、とても丁寧な仕事されてました。貝出汁と醤油の優しいお味でした。英も行ってみたくなったかなぁ〜　美味しかったです。ご馳走様でしたー

京都市中京区場之町のラーメン屋さん「麵屋優光」で頂いたのは黒竹（味の濃い醤油ラーメンで甘み・苦み・塩味を感じて食べるラーメンだそうです。大きなチャーシューが３枚載ってますが薄いので食べやすいです。穂先メンマもコリコリ感しっかりあります。煮卵も良い硬さでした。外国人のお客も多かったですがしっかり説明されていて人数待ち多くてもそんな待つ感なく頂けました。 #京都市中京区 #京都のラーメン #京都ラーメン #大きな焼豚 #コリコリ穂先メンマ #麺屋優光

大井町エリアの連食に麺屋 焔に来店,塩らぁめん850円に小ご飯150円を注文しました, 素材の旨味を丁寧に抽出した淡麗塩スープに細ストレート麺が良く合います,ホロホロの炙りチャーシューとシャキッと水菜も良いアクセントで黒胡椒を振り掛け風味を加えラーメンを楽しんだ後のスープに小ご飯を投入してシメの塩スープリゾットで美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

今週日曜の1杯、福島市の『伊達屋』で塩ワンタン麺♪福島遠征で1軒目にこちらへ。 尖りのまろやかだけどしっかりと厚みのあるスープに啜り心地の良い麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q鶏出汁が効いていてうまい！ ワンタンは1つの皮に海老と肉が包まれていて個性的♪チャーシューも食べ応えがあります。 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

何度も前通ってたのにタイミング合わずだったお店 鶏白湯で有名なのに気になりすぎてトマトラーメン 最近急激にトマトが好き、カップ麺とかもトマトチリ激推し . . . 白くて丸い器に入れられていてラーメン屋だけどなんだかおしゃれ ちんまりご飯もセットなのが嬉しい 洋風ラーメンって感じで美味しかった〜、タバスコ出してくれるところも好き チーズも入ってるから最後ご飯入れたらトマトチーズリゾットみたいになって1杯で2度美味しかった