塩ラーメン 深夜営業 でおすすめのお店

【出張レポート87@新橋】 某日、休日出勤での出張。懇親会参加しましたが、参加者の人数の割に食べる物がほぼ無くて、泣く泣く帰りに新橋でラーメンを食べました。 北海道ラーメン店でしたが、白味噌っぽい優しいスープが印象の一杯でした。

飲み会のシメ。近くの町中華はマスコミのおかげで大盛況。餃子酒房は無くなっていた。あんまり歩くのがめんどくさいのでこちらに入店。ラーメンや特有のゆっくりできないのは仕方ないです。 #大船 #〆のラーメン #カウンター席のみ #ゆっくりできないなぁ #焼きあご

中洲の裏路地にある、塩ラーメン屋 #博多塩らあめんえん 醤油も味噌もありますが、塩の店なので ●塩ラーメン/780 スープは美味しいけどちょっとあさっりめ。卵もちょいかたかな 翌朝5時までやられているので、あっさりした〆にはいいかも。 1品メニューも豊富で飲みとしてしても利用できるお店でした。 【★★★】

渋谷駅から徒歩3分ほど。 宇田川町エリアにある、出汁の旨みを活かした塩ラーメン屋です！ ＊塩ラーメン まずはスープを一口。 見た目は澄んだ塩スープですが、口に入れるとしっかりとした出汁の旨みが広がる。 あっさり系ではありつつも、物足りなさはなく、じんわりとしたコクが続くタイプ。 シンプルながら丁寧に作られている印象で、これは美味しい◎ 麺は細めのストレート麺。 スープとの一体感があり、啜るたびに出汁の風味がしっかり感じられる。 軽やかで食べやすく、最後までバランス良く楽しめます。 トッピングも派手さはないですが、全体の完成度を崩さない構成。 一杯としてのまとまりがしっかりしています。 全体的に“あっさりだけどちゃんと旨い”塩ラーメン。 渋谷で重すぎないラーメンを食べたい時にちょうどいい一杯でした◎ また行きます！

すっげー甘いという印象。いやいやこんなに甘ったるい味だったっけ？自慢のあご出汁の繊細さをスポイルする甘さが残念。。 麺もかつて食べた本支店と違う印象。平打で縮れのしっかりした麺は美味しくはある。チャーシューは２種類で見た目より柔らかな肩ロースと極薄ローストポーク低温調理のものも柔らか。ピンクの薄いローストポークは食べ応えはないが美味。

2025.12.25 えびそば 一幻 - 北海道 25日に北海道上陸 で1番初めに食べたのが、一幻でした(*^^*) AirdoっていうANAの北海道ブランド？の飛行機で配っていたホタテスープも美味しかったのでぜひ飲んでみてください笑 前北海道で食べた一幻が美味しくてまた訪れました♪♪ 12:30ぐらいのピーク時に行ってしまったので、結構並んでました けどまあラーメンということもあり回転は早いのでまだ許容範囲！！ 今回の注文‎ えびしお そのまま 990円 えびおにぎり 290円 一幻のラーメンはめっちゃエビエビしてて 濃厚で美味しいです！！ エビ油？みたいなのかけたらもっとエビになるのでおすすめです✨️ 空港にもあるので、行きやすいかと思いますので、ぜひ行ってみてください(´˘`＊)

久しぶりの町田家本店さん ボリュームある家系ラーメンが頂けるお店 店舗近くのコインパーキング空いている所が なくグルグル回ってなんとか駐車。 お店に到着待ち2名。 先に店内で食券買って外で待ちます。 3分程で店内カウンターへ着席。 嫁さまはラーメンに明太子と半ライスのセット 自分はチャーシューメン大盛に海苔と ほうれん草をトッピング。 ここはボリュームがスゴイ。 家系にしては麺量もあって ほうれん草も別盛りでドカンと盛られ嬉しい。 美味しいラーメンでした。

安定した鶏白湯ラーメン。 ほんとに増えたと思う鶏白湯ラーメン。夜遅めでも結構混んでる。味としては安定していて美味しい、飛び抜けた感じはないけど、サクッと食べたい時にいいと思う。 2024

【中区錦三にある台湾まぜそばは嵐のように混ぜやがれ！】 愛知県名古屋市中区錦3-3-30 桜ビル 1Fにあるらーめんまぜそば あらし 錦店さんに訪問しました。 こちら錦本店が2014年に誕生し、那覇、名駅など大阪にも展開する看板まぜそば・台湾まぜそばが人気のお店。 そもそも麺屋はなびの新山尚人氏が台湾まぜそばを2008年に提供し始めたのが台湾まぜそばの始まりで、まぜそば てっぺんが独立し、あらしもはなび系の派生店と認識しています。 名駅店は行ったことありましたが、実は本店は初訪問です。 錦三丁目の外れ桜ビルの奥に進むと店舗があります！ 入口の券売機で食券を購入し店内へ。 19時頃訪問すると先客1名ですぐに入店できました。 台湾まぜそば　 およそ10分で着丼しました。 これこれこのビジュアルです！ 台湾まぜそばも先ずは全体を嵐のように混ぜる！！ そして大きく麺を掬っていただきます♪ 以前は良く食べていた台湾まぜそばですが、久々に食べましたが、やっぱり美味いですな！ 台湾メンチ（挽き肉＋唐辛子＋ニンニク)のピリ辛と醤油ベースの特製タレ＋挽き肉の旨味が広がります！ 台湾ミンチも卵黄でマイルドになっるのでただ辛いだけしゃなく刺激と旨味としっかり美味いです。 途中でこんぶ酢をレンゲの上で味変しながら楽しみます♪ 酢で更にマイルドになった味とそのままと食べ比べしながら。 本当は追い飯するのもオススメです。 とても美味しくいただきました。 あっという間に完食です♪ たまには台湾まぜそばもありですな！ ご馳走様でした。 #らーめんまぜそばあらし錦店 #らーめんまぜそばあらし #あらし #ラーメン #まぜそば #台湾まぜそば #中区 #錦三 #名古屋 #愛知 #2026ラーメンLv86 #2026麺類Lv105 #2026kn #252 #KatsushiNoguchi

1990創業。 『香月』出身なお店。 21時から朝まで営業とこの立地に特化したスタイル。 「塩らーめん」¥900 野菜と豚骨清湯って感じでかなりあっさりです。 締めのラーメンというような感じです。 めちゃくちゃシンプルです。 種類も塩、醤油、味噌と豊富。 缶詰を中心につまみ類も多く サクッと入るには使いやすいお店です。 #港区 #ラーメン

春日井市 山汁らーめん 【塩チャーシュー ¥1300】 ＊ライス(小)サービス✨ #山汁らーめん #春日井市ランチ #春日井市らーめん #塩らーめん #塩チャーシュー #2025年121杯目

以前から店構えと看板が気になっていたので行ってみました。 「餃子とは性つく運つく女つく」ってインパクトあり過ぎる(￣∀￣) 店内も年季が入っていて昭和の雰囲気ムンムンで私は好きです(^^)カウンター席の奥の座敷席で地元マダム達と若者達が昼から飲みながらワイワイ楽しんでいました。 今回はお目当ての焼き飯ラーメンセットに餃子を付けました。 数分でまとめて着丼しましたがラーメンはタンメン⁉︎中華そばかと思ってました。黒焼き飯は本当に真っ黒なチャーハンですw餃子は7個/一人前とはありがたい。 タンメンは昔ながらの町中華の味と言ったビジュアルでチュルチュル系麺と濃い塩味のスープです。野菜や豚コマなど具材から出る旨味などありますが、ついついスープを飲み干すと間違いなく高血圧になりますなw 黒焼き飯も味が濃い目ですが今まで食べたことの無い特製タレの効いた中毒性のある味でした。タレが焦げた香ばしい匂いも良い！ 流石、名物料理(´∀｀) 餃子は焼き目はパリっとしていますが皮が薄いので、蒸し焼きし過ぎると皮がブヨブヨするので技術が要ると思います。焼き手を選ぶタイプの餃子ですね。 餃子タレの作り方はバッチリ書いてありますので、先ずはそれに従うのが良いかと思いますが、ニンニクが効いていてジューシーだから酢胡椒も合いそうです。 頼んだ皿は全て濃い目の味付けでしたが、名物の黒チャーハンは間違いなく食べるべき逸品だと思います。 ご馳走さまでした、また必ず行きます！ #昔懐かしい味 #中毒性あり #下町情緒漂う #名物メニューはこれ #麺は表面がつるつる #昭和風の店内 #住宅街にポツリとある #地元民に愛される店 #行列覚悟の人気ランチ #カウンター席あり #テイクアウトできる #餃子がオススメ #近隣にコインパーキング

【熱々で味噌のコク・重厚感と深み感じるロックな味噌！】 愛知県名古屋市中区新栄1-1-26 オアシスビル B1Fにあるサッポロラーメン エゾ麺ロック 新栄店さんに訪問しました。 残念ながら名駅店さんは閉店してしまいましたが、新栄店さんは健在です！ 本格札幌味噌ラーメンがいただけるロックスピリッツ全開のエゾ麺ロックさん！ オープン10分前に訪問するとオープン待ちの先客2名で朝からロックな味噌ラーメンをいただこうと向いの道路側に並んでいます。 立地的にお隣はセクシー系で並びを勘違いされる心配あり！笑 ま、んな事はいいのですが11:30にオープンしました。 地下の店舗で入口の券売機で食券を購入したカウンター席へ。 ロック、レスラー、バイク好きの店主さんは札幌らーめん空さんで修行された経緯があるのだとか。 およそ10分で着丼しました。 見た目のガツンと来る濃厚さというより、味噌の旨味と風味がしっかり活きた熱々のスープに札幌ラーメン独特の中太縮れ麺が絡みます♪ 味噌のコク・まろやかさとパンチのある旨味が口の中で広がります！ 厚切りチャーシューがこれまた旨し！！ 野菜の旨味も加わり旨味がどんどん増していく札幌味噌ラーメンという感想♪ 熱々味噌のコク・重厚感と深みを感じられる一杯！ 単純に札幌味噌ラーメン好きには特にオススメです！ 最後まで旨味が加速して熱々のロックスピリッツを感じます♪ とても美味しくいただきました。 新栄で札幌味噌ラーメン食べるなら断然オススメなお店です！ ご馳走様でした。 #サッポロラーメンエゾ麺ロック新栄店 #エゾ麺ロック #札幌ラーメン #サッポロラーメン #みそラーメン #らーめん空で修行 #新栄 #中区 #名古屋 #愛知 #2026ラーメンLv74 #2026麺類Lv92 #2026kn #220 #KatsushiNoguchi

上大岡に用事があり、お昼に寄って見ました。 7人くらい並んでいますね。人気があります。 醤油ネギラーメン(¥850)、のり(¥50)、小ライス(¥50)を注文。バランスの良いスープに麺が良く合いますね？久々に壱六家さんのラーメンを食べましたが、新鮮な一杯でした。

東京ラーメンショー極み麺セレクションがあった場所にできていたむかん！ いつ行っても並んでるので雨の日チョイス！並びなし。 ・特製牡蠣塩らーめん（1300円） 特製はチャーシュー３枚、味玉、ネギ増量。 着丼。 シンプルな塩にこれでもかの牡蠣。 ペースト状です。ほんのりバター。これに海苔、細麺が絡む。 うまいーーー。 牡蠣のフレーバーがシンプルに効いている。 無化調の完璧なスープに何か加えるのもどーかなーとは思ったが 後半ホワイトペッパーさらに高菜を投入！ ひっかかりのなかったスープに思いっきりひっかかる高菜。 このギャップがうまい。 そのまま汁完！ ごちそうさまでした。

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なにげにラーメン激戦区な竹ノ塚、ここはその中でも隠れ家的な一軒。駅近ではあるのですが、道を入ると「え？こんなとこに本当にあるの？」となるような路地にあります。朝までやってるので地元民の〆ラー御用達という感じもあり。 塩のネギラーメンにしました。 つるりとした細麺、きくらげも入ってる。 スープは思った通りラーショ系の飲める豚骨スープ。沁みるぅ。適度なコクと濃さと旨みが心を満たします。なんの変哲もなさそうに見せかけて、これかなり美味いです。 そして太めにカットされたメンマの歯ごたえも良く、チャーシューは脂身がほろほろとしてこれまたレベル高い。 これはこのエリアで押さえておくべき良店ですね。おすすめです。

最初に行き始めてお店も広くなり安定の集客力ありる様子。時間帯、曜日によっては並んでます。チャーシューが柔らかく絶品です。ラーメンももちろん丼ものも美味しい！！毎年年末にチャーシュー販売するので買ってます #まめぞう

記憶にないシリーズ！ 麺匠はなみち@西中島南方！ 酔って宿泊先のホテルに着く前にラーメンを食べた模様。 九条ねぎラーメン@1,140円！ 東京出身だが、案外ネギは青い葉ネギの方が好きだったりする。なので、ここぞと九条ねぎラーメンを注文した。 今や東京のスーパーでも九条ねぎは売ってはいるが、贅沢にバンバン使えるほどは安価ではない。 なんと九条ねぎは、今から約1300年前の奈良時代から京都で栽培される伝統野菜である。 そんなところにも九条ねぎに対する憧れが強いのかも知れない。 関東の白ネギは辛味が強く、ネギそのものというより薬味的な使い方に利用される傾向がある。 九条ねぎを代表とする青ネギは、冬に甘みと「ぬめり」が増し、柔らかく香りが高い。薬味はもちろん鍋やすき焼きのサブメインの具として食べられる。 まぁ、白ネギも深谷や千住ねぎは「ぬめり」があって甘いものもあるから、一概には言えないか… 九条と言えば、浅草の松竹歌劇団（通称SKD）に九条映子という女優がいた。 寺山修司と婚姻関係にあったので、ボクは彼女を知る事になった。 寺山修司の死後、寺山の母・はるに請われて寺山家の養女となる。 実の「妻」から離婚後に「養女」になるという稀有な経歴がボクを虜にさせたのだった。

パーククラブで早い時間から飲んでてオードブルだけだったのでお腹空いてて、締めといってもまだ早い時間だけどラーメン。塩推しと知りながら前回と同じ醤油。なぜなら昼が塩味のタンメンだったから。あ、昼も麺だった。名古屋コーチンのガラを使用したというスープは湯気のたたない油膜張るアツアツスープで、コクのある醤油味でうまい。細縮れ麺もいい喉越し。メンマ、ネギ、なるとにチャーシュー2枚とオーソドックスな具材。だいぶ中島公園寄りだけど、こっち方面で食べるならいい店。 PayPay使える。