北海道利尻昆布の出汁が利いた焦がし醤油ラーメン

口コミ(148)

このお店に行った人のオススメ度：88%

行った

196人

オススメ度

Excellent: 131
Good: 61
Average: 4

丸の内

和食

イタリアン

海鮮料理

1000投稿 Hidenori Todd Toyoda
539

リピート決定

ご馳走様でした

私が応援したいお店

横浜メシ

利尻らーめん味楽

利尻昆布の極上スープ

新作宗谷の塩らーめん

創業焼き醤油らーめん

ミシュランガイド北海道特別版ビブグルマン

新横浜ラーメン博物館①

離島の絶品ラーメン
【週末の寛ぎ #539 新横浜ラーメン博物館 ① 利尻昆布の極上スープ！】年間2-3回しかラーメンを食べない妻のリクエストに応えて！1994年開館から今年で30周年を迎える世界初のラーメンのフードアミューズメントパーク「新横浜ラーメン博物館」へ！記念イベントとして、「あの銘店をもう一度」(歴代出店から再登板)を展開中、ラーメンの歴史を展示、昭和33年(1958)当時を再現した「ようこそ、ラーメンと夕焼けの街へ」のフロア、ラーメン作り体験など大人から子供まで楽しめるアミューズメントパークです！一軒目は、「ミシュランガイド北海道特別版ビブグルマン」にも選ばれたことのある「利尻らーめん味楽」へ！ ■宗谷の塩らーめん(1,000円) 本店にもない新横浜限定メニュー！ 2021年に創業者考案の看板メニュー「焼き醤油」を超えろ！というコンセプトで、導入した意欲作！ミネラル豊富な「宗谷の塩」と「利尻昆布」の北海道のコンビの透明感溢れるスープです！スープを一口！焼き醤油の3倍を使っている「利尻昆布」、「知床鶏」と「大山鶏」のダブルの鶏出汁、風味豊かで旨みたっぷり。口当たりはマイルド、ほんのり甘みも感じますね〜麺は中太ストレートとの相性良しです！具材のメインは鶏チャーシューはしっとり柔らか大山鶏の胸肉、キクラゲ、水菜、紫玉葱、糸唐辛子やビストロ昆布と、味に癖がない食感のいいものが選ばれていますね〜スープ際立つ、極上の塩ラーメンです！ ■焼き醤油らーめん(ミニ、680円、味玉+150円) 創業者の言わずと知れた看板メニュー！妻から少しお裾分けですね〜先ずは、スープ！中華鍋で醤油ダレを焦がした香ばしさはインパクトあります。味わいは昆布出汁に加えて、豚骨や鶏ガラの動物系の旨みも加わり、濃厚な味わいです！塩ラーメンのスープとは対照的に濃いめの味付けです！麺も塩ラーメンとは違い、モチモチ食感の中太ちぢれ麺ですね〜スープとの相性抜群です！具材は、豚バラチャーシュー、穂先メンマ、海苔と白髪葱と、ラーメンによって選び抜かれたものです！個人的には、創業者考案の「焼き醤油ラーメン」に軍配ですね♪ ご馳走様でした！ #利尻昆布の極上スープ #新作宗谷の塩らーめん #創業焼き醤油らーめん #ミシュランガイド北海道特別版ビブグルマン #新横浜ラーメン博物館① #利尻らーめん味楽 #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店 #横浜メシ #離島の絶品ラーメン
2024/5/21 写真と本文をすべて表示
フレンチ

イタリアン

ピザ

100投稿 Kiyoko Tanaka
利尻昆布を使った醤油ラーメンが絶品。本店は北海道で、フェリーとかを乗らないとたどり着かないようですが、ありがたいことに横浜でいただくことができます。店も昆布だしのよい香りスープを飲むと、だしが美味しい！昆布の甘みもあって、今まで食べた中でもかなり上位に美味しいラーメンでした。今日はミニラーメンを食べましたが、次回はガッツリ一人前食べたい！帰りにお土産のラーメンも買いました
2024/5/3 写真と本文をすべて表示
Taka Mochizuki
ラーメン博物館は本当に久しぶりに行って来ましたが、迷わず昆布だしの効いた北海道ラーメンを選択しています。焼き醤油のスペシャルでしかも、大盛りを頼んでいます。普段、あまり食べないから、食後はかなりの満腹感がありましたよ。
2024/5/18 写真と本文をすべて表示
100投稿 Mitsuo Matsunaga
TVで利尻島にある本店を知り、是非訪問したい時思ってたところ、、、ラーメン博物館に入っていたので、初訪問お店に入ると昆布の香りがとても良く、期待焼き醤油ラーメン（ミニ）ととろろ昆布を注文少し濃いめの醤油andちぢれ麺でした麺だけでも良し、とろろ昆布と一緒でも良しでした
2024/5/3 写真と本文をすべて表示
100投稿 Yoshiki Agata
日曜日の11時頃で30分待ちでした待っても食べる甲斐がありました
2024/5/19 写真と本文をすべて表示

利尻らーめん味楽新横浜ラーメン博物館の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	045-471-0503
ジャンル	ラーメン塩ラーメン
営業時間	[月~金] 11:00〜22:00 [土] 11:00〜22:30 [日・祝] 10:30〜22:00 [祝前] 10:00〜22:30
定休日	無休ホームページにて事前に営業時間要確認
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

住所修正依頼

住所

神奈川県横浜市港北区新横浜２-１４-２１新横浜ラーメン博物館内大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                JR横浜線 ／ 新横浜駅 徒歩3分（190m）
横浜市営地下鉄ブルーライン ／ 北新横浜駅 徒歩13分（1.0km）
横浜市営地下鉄ブルーライン ／ 岸根公園駅 徒歩19分（1.5km）

座席修正依頼

席数	26席（テーブル16席[２人テーブル×２卓＋４人テーブル×３卓）
カウンター	有（カウンター10席）
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://www.raumen.co.jp/businesshours/
利用シーン	ランチ、ディナー、ブランチ、おひとりさまOK、おしゃれな、ご飯、禁煙

更新情報

最初の口コミ: Ryo Teraoka 2017年03月04日
最新の口コミ: Hidenori Todd Toyoda 2024年05月21日
最終更新: 2024年05月21日 07:01

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