神奈川のおすすめ塩ラーメン 人気店20選

厚切りチャーシュー塩らー麺(限定20食)¥1,500- すごく優しい味の塩ラーメン。 動物系？優しい旨み、ほどよい塩味。 チャーシューは厚切りですがやや固め。 ムッチリした平打ち縮れ麺が良かったです。 春菊もいい仕事してます。 ごちそうさま！

飲み会のシメ。近くの町中華はマスコミのおかげで大盛況。餃子酒房は無くなっていた。あんまり歩くのがめんどくさいのでこちらに入店。ラーメンや特有のゆっくりできないのは仕方ないです。 #大船 #〆のラーメン #カウンター席のみ #ゆっくりできないなぁ #焼きあご

濃厚味噌ラーメン　1,000円 上溝で、ランチをいただきます。 フォロワーさんのレビューを見て、7月15日に オープンしたことを知り、行ってみることに。 13時40分入店、先客3人、後客7人。 濃厚味噌ラーメンをポチッと、現金のみの対応。 麺固めで、お願いします。 注文して、5分程度で提供です。 トッピングは、もやし、コーン、挽き肉、 ねぎ、メンマ、チャーシューとその上におろし 生姜が。 一味唐辛子をかけて、いただきます。 スープは、白味噌と背脂の甘みを感じる。 濃厚をオーダーしたけど、サラッとしてマイルド に感じました。 麺は中太、縮れたたまご麺。 固めでお願いしたので、カチッと歯応えのある 食感がいい。 半分くらい食べたあと、チャーシューに載った おろし生姜をスープに溶かして味変を楽しむ。 少しだけど、コーンが入っているのはうれしい ポイントですね。(^^) 食べ進めると、スープの濃厚感が段々分かって きました。 炙り感じるチャーシュー、脂身は少なめで カチッとした食感。 にんにくは控えめかな、途中で追加したかった けど、テーブルに用意がなかったので、そのまま 完食です。 おいしくいただきました〜ψ(｀∇´)ψ 2025年10月11日ランチにて利用　3.06 19℃、雨

今週火曜の1杯、関内の『中華蕎麦時雨 伊勢佐木長者町本店』で中華蕎麦♪仕事帰りに意を決してこちらへ。 鶏をベースに魚介が下支えする厚みのあるスープにしなやかな麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q醤油の香りもよくうまいなぁ。 チャーシューも食べ応えがあります♪次回はつけ蕎麦だな。 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

今日は横浜⋯から、ちょいと歩いて行きました。 全然行けました。 平日、昼、並びなし⋯ 醤油らぁ麺味玉入り1300円。 結構するなと、注文してからメニューを熟読⋯味玉が名古屋コーチンの玉子で200円でした⋯ デフォが1100円か⋯ スープ、結構オイリーなんだが、悪い感じじゃない。ネギが細かくてどこ掬っても入ってくる。 麺は細麺、旨いね、スープに合ってる。 チャーシューは肉々しく食べ応えあり。 メンマが胡椒効いた感じの味付け、珍しいな。 海苔が三角⋯こだわりか? 味玉は良いトロトロ具合。 同じ1300円なら次は限定だな⋯ 来店した特は限定10食、担々麺が1300円でした。 でも、担々麺だとライスつけたいよな⋯。 隣りの人が、担々麺に玉子かけご飯(400円)頼んでた⋯ ぶっちゃけ微妙⋯ 節々におすすめはミニカレーですと言ってた⋯500円か⋯佐野実のレシピってのは魅力的だが⋯ 永遠と永ちゃんが流れてる⋯ ごちそうさまでした。 2026年ラーメン28杯目。

今回初めてつけ麺を食べました。 びっくりした‼️ いつもは牡蠣ラーメンを食べていたので わかりませんでしたが つけ麺のつけ汁は遙かに牡蠣の旨味が濃縮されており、ドップリ牡蠣エキスを味わえます！ これは相当美味い‼️ 絶対つけ麺リピです‼️

5年ぶりに久々の訪問です。土曜日開店20分前ですが、既に並んでいる人がいます。開店と同時に満席に。 こちらでも限定メニューやってますね。煮干し香る背脂つけ麺(¥1400)、小ライス(¥180)を注文。少し煮干が香る醤油ベースのつけダレがモチモチ麺がとてもマッチしていますね。背脂がこれまた旨し、ご飯が進みます。最後にはスープ割りも頂きました。ボリュームもそれなりにあり、満腹、満足の一杯でした。

新横浜ラーメン博物館の中にあるラーメン屋さん ラーメン KANAGAWA 百名店にも選出されているお店、一番並んでいました。 ◆焼き醤油ラーメン　ミニ　750円 ◆とろ海焼き醤油　ミニ　1000円 ◆サッポロクラシック　500円 弾力あるちぢれ麺、あっさりとしていながらも、コクがあって美味しかった。 メンマもやわらかくながーいタイプで好み チャーシューも脂がのっていて美味しかった。

今週月曜の1杯、戸塚の『自家製麺カミカゼ』で塩ラーメン♪休みを利用してこちらへ。 魚介や乾物をベースにした厚みのあるスープに啜り心地の良いしなやかな麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q油で食べさせるのではなく出汁で食べさせる感じでこれはうまい！ チャーシューも食べ応えがあります♪ 大変美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

また美味しい醤油ラーメン屋さん、見つけた❗️ というか、チャーシューがめっちゃ美味しいです(o^^o) 以前から行きたいリストに登録済みのお店。 この辺りは空き駐車場を見つけるのが難しく、脚がなかなか向かないのですが、今日は時間に余裕があったのでぶらりと立ち寄りました。 大倉山駅から徒歩1分という好立地にある、一軒家のようなラーメン屋さん。 ご夫婦で営まれてるのかなぁ^ ^ 店内は入って直ぐにカウンター席、ちょっと奥にテーブル席が2つあり、こぢんまりとしているけど、清潔感があり、インテリアもモダンで好印象。 オーダーしたのは「特製チャーシュー麺 醤油」に「那須御養卵の味玉」をトッピングで。 このチャーシューがめちゃくちゃ旨いんです。 ハムのような食感ですが、厚みもまあまああって、おまけにでかい‼️ 味付けはシンプルなので、お肉の旨みをダイレクトに感じられる感じ。 醤油のスープももちろん美味い(^.^) 複数のブランド鶏ガラと、複数のブランド枯節、そしてホンビノス貝からの出汁のトリプルブレンドスープ❣️ ベースの醤油も6種類ほどをブレンドしているそう。 麺も3種類の有名小麦ブランドをブレンドした特注品との事で、程よい歯切れ感が気持ち良い。 これはレベル高い一杯です‼️ 塩も食べにこよう^ ^

麻婆まぜそばが人気 行きたかったこちら、ようやく訪問。 平日14時、ランチに小走りで向かうと先客ゼロ。 注文は 麻婆まぜそば（普通）＋半ライス1150円 極辣油トッピング（50円）合計1200円。 店主のワンオペですが、動きがとても丁寧で見ていて気持ちいい。 「よく混ぜて」とのことですが、まずは温玉崩さず軽く混ぜて一口。 しっかり辛さと痺れはありつつ、甘みもあるコク深い麻婆餡。 豆腐は崩れてますが、もちもち麺にしっかり絡んで美味しいです。 極辣油は辛さと言うより風味が増します。 これは追加おすすめ。 チャーシューは鶏と豚の2種。 途中で温玉を崩して味変。円やかさがプラス。 麻婆餡がたっぷりなので、半ライスはマスト。 後から来た方が頼んでいた坦々麺も良さげ。 また来ます #麻婆麺 #坦々麺 #特性辣油 #人気店 #サク飯 #サ飯 #2026/2月訪問

横浜の大倉山駅から徒歩10分程、環ニから通り1本入った住宅街にある、『古式ラーメン鶴亀』さんに 久しぶりに再訪。 オープンから通ってますが、 スープは節系と鶏ガラのダブル出汁の 醤油ブラック系でしたが 今は熟成醤油がだいぶ変わった、　 ブラック系ですが 揚げネギの溜まり醤油かな？ 鰹節の鉄分の酸味が抑えられ、 透明な熱々の背脂が旨みを増してました。 そこらの富山ブラックより富山ブラックらしき 出来になってます。 ベースには昆布や椎茸など野菜スープなどを ミックスされて更に複雑になった様です。 最近は豚骨ブレンドスープも始めた様です。 麺は中細丸断面ストレート約20センチ程。　 小麦香り高い低加水麺。 今は、すっかり隠れた人気店です。

野毛で飲んで3軒目〆の街中華。ビールと餃子とレバニラと定番メニューを注文。前の店で不完全燃焼だったので街中華で大満足です。友達（オジサン）がこの店に行きたいとご要望も叶えられました。

厚木の麺や食堂246店さんにて　味玉そばと替え玉です。久々に行きましたが、やはり日本一旨いですね。私の好みにハマってます。細麺のザクザク触感が最高です。接客も良く、繫盛されていました。ごちそうさまでした。

リニューアルした『島むら』狙いでしたが、昼営業に間に合わず、近くの系列店『るい斗』を訪問。 醤油らーめんは節が効いた少しトロミのあるスープに中太ストレート麺。厚みのある炙ったチャーシューもトロトロで美味い。 醤油らーめん 950円 2025年ラーメン9

上大岡に用事があり、お昼に寄って見ました。 7人くらい並んでいますね。人気があります。 醤油ネギラーメン(¥850)、のり(¥50)、小ライス(¥50)を注文。バランスの良いスープに麺が良く合いますね？久々に壱六家さんのラーメンを食べましたが、新鮮な一杯でした。

食べログ ラーメン KANAGAWA 百名店 2024 選出店「煮干しらーめん 田中にぼる」に行ってきました。こちらは「煮干鰮らーめん 圓」出身とのこと。 お店には平日の12:57着で外待ち1名という状況。満席の際は先に食券を店内にて購入の上で並ぶよう案内がありました。他、注意事項は写真参照で。 百尾煮干し 醤油（980円）･･･荒濾した濃醇なスープは、一杯に約百尾の煮干しを使用した正に煮干しそのものを飲み込むかの様なスープです。煮干しの風味、苦みがガツンと来る味わいで、強烈な煮干しの風味を田中伝統の古式スープの圧倒的出汁感に、完璧に重ね合わせた現代煮干しスープです。 湘南ラーメン食べ歩記 / 煮干しらーめん 田中にぼる＠武蔵新城 https://gotti-k5.seesaa.net/article/518903971.html #百名店 #ラーメン百名店

投稿620 大人の食べ歩き遠足٩(^‿^)۶ 〝つけ麺クイーン″にわたしはなるっ‼︎! (*•̀ᴗ•́*)و ̑̑ ←ルフィ風に笑笑 ずっと行きたかったお店やその周辺の美味しいお店の食べ歩き企画にお誘い頂き 電車に揺られ約2時間の遠足ですʓ৸ʓ৸♪(❛ᴗ❛ و(و˚˙ 国道沿いに面するお店「めん屋 生竜」さん 美味しいメニューをたくさん聞いていたので どれもこれも食べたーい(*´꒳`*) 先ずは‼️って事で ☆餃子とビール❣️(*´꒳`*)くぅ〜❤️旨い‼️ ☆旬のおつまみめんまをつつきます)^o^( 柔らかくビールにピッタリ〜(^-^) ☆つまみネギチャーシューを食べながら 〆のラーメンの相談〜(๑ˊ͈ ∇ ˋ͈)ｧ‘,､ ☆水餃子をちゅるりとし、 ラーメン行きましょ〜♪( ´θ｀) ☆肉肉ご飯 美味しいよ！と聞いていたので楽しみにしてました❣️ 本番台湾のお母さん直伝だそうで 八角は使ってません( ◠‿◠ ) 色んな野菜が肉の甘味をグッと引き出し 口一杯に旨味が広がります(*´꒳`*)ｳﾏ~❤️ さてさて本番‼️ラーメンに！！ ラーメンの匠に習い以下オーダー♪ ☆梅しそつけそば ☆潮あさりそば ☆塩わんたん麺 ☆鴨そば 梅味、白湯、塩、醤油バランスよくオーダーd(^_^o) 塩ベースのつけ汁に他と一線を画す太イケ麺 梅は甘めの梅を別添えしてあります♪ 最初からスープに入ってるより味変として使えるのが嬉しいですね٩(^‿^)۶ しっかりコクあるつけ汁に太イケ麺が旨い‼️ 潮あさりそばは白湯になっていてクリーミー(о´∀`о) 優しい味ながらしっかりあさりのお出汁がクリーミーさと融合して円やかでいて力強い❣️ｺﾚｽｷ❤️ ワンタンには塩っしょ❗️という事で 塩ワンタン 細麺とワンタンが塩スープにマッチしてます♪ 鴨そば、麺リフトすると…(*ﾟ▽ﾟ*)！ 少し平べったい⁉︎ そして縮れてる⁈ 他の麺と違う… 伺うと手潰し⁈とかで麺を手で潰して平べったくしてるのだそう( ´∀｀) これがまた美味しいのよ(о´∀`о) ラーメンの匠曰く ラーメンは生き物‼️ 麺を伸ばしたらダメなので(私も同意！) 一心不乱に匠の後を追う‼️ 着麺と同時に写真を撮り 透かさずマイ茶碗に取り分け 間髪おかずに麺をすすり上げる(*´꒳`*) 兎に角麺を伸ばすな‼️ (๑•̀ㅂ•́)و✧ｸﾞｯ! 汗だくでラーメンと向き合いましたｸﾞｯ!( •̀ᴗ•́ )و ̑̑ あちぃラーメンと戦ったぜぃw ふぅ〜爽快〜∑d(d´∀`*) 良い汗かきました( ◠‿◠ ) 無化調なのでスープを飲み干しても喉が渇くことはありません！ そして何より、ここまでの旨味を出せるのが素晴らしい‼️ 安心安全で美味しい‼️‼️最高でしょ❣️ ご馳走さまでした(*^ω^*)‼️ ラーメンは2杯ずつ頼んだ方がいいと学びました笑 本当にどれも美味しかったのですが やはり次はつけ麺を1人前食べてみたいです٩(^‿^)۶

つけ麺にトライ！ 美味しかった！！！ 塩や醤油より食べ甲斐があった。特選にすると炙ったお肉がついてて美味しかったぁ

知人が〆でよく行くのでそんなに美味しいのかと気になり行ってみました。 しょうゆラーメン　900円 ここの醤油ラーメンは、とんこつ背脂醤油ラーメンって感じで、個人的好みの淡麗醤油とはかけ離れていましたが麺がとても美味しい。中太ちぢれ麺好きなんですよねー。ただ背脂がちょっと...背脂を見なければらーめん、味玉ともに味はなかなか美味しかったのでリピートはありです。