三重県で博多とんこつラーメンのお店がミシュラン！？@三重の津。 この日は仕事で津へ。 ランチに何を食べようか悩んでいたんですが、 面談先の近くにこちらのretty人気店を発見。 駐車場があるということで安心して言ったら13:00過ぎているのにまだ行列。 そしたらなんと2019ミシュランに輝いていたようです。 そんなことも知らずに訪問。 スープはあっさりしているけどしっかり豚骨のうまさがあり、 更には店員さんの丁寧な接客がそれを後押ししてくれている感じ。 替え玉もできるんですが初めて効いた言葉が。 「ずんだれ」 なんだか知ってますか？ 裏メニューのようで、麺の硬さでやわよりもさらに柔らかいことを言う模様。 3分茹でるようです！ でもこれも美味しかった。 なんか得した気分。 また来たい！ #retty人気店 #ミシュラン #ビブグルマン #駐車場有 #裏メニュー #ずんだれ
口コミ(37)
オススメ度：90%
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味玉ラーメン、 博多豚骨！替え玉時は、ちょっきり現金大事！ お腹いっぱい！
三重県津市にある、博多ラーメンが食べれるお店！ ずっと行きたいと思っていたのですが、昼に終了してしまう事が多く、なかなかタイミングが合わずハードル高めなお店… 今回、たまたまインスタ見て夜もやってると情報を得て訪問！ 平日19時頃訪問で待ち20組、約35分で入店出来ました！ 今回オーダーしたのは、博多とんこつチャーシューメン。麺の硬さが選べるのでバリカタで〜♪ 素早く登場したとんこつラーメン！白濁豚骨スープに木耳とネギ！周りにびっしりチャーシューの花！ 本格博多ラーメンのビジュアル！ スープからいただくと、乳化した豚骨がすごくマイルドでめちゃくちゃ美味しい！ 旨味たっぷりのスープは、全く臭み無く、最後の一滴まで楽しめます！ 合わさるのは勿論ストレートの細麺！こいつが、ガッチリ豚骨スープを引っ張り上げてくれて最高のマッチング。 薄切りのチャーシューが秀逸で、スープを邪魔せずしっかり肉の旨味を主張！ しっかり替玉を追加して、スープ残さず最後まで堪能！替玉用のタレがあったり、ごま、高菜、紅生姜、ニンニクと薬味も充実しているので、全然飽きずに楽しめます！ スタッフさんが多くて活気が有り、出る時も外まで挨拶してくれるサービスの良さにも感激！人気なのも納得！ 久しぶりに、美味い本格的な博多の直球ド豚骨ラーメン食べれて大満足！ ごちそうさまです♪ ●博多とんこつチャーシューメン1050円 ●替玉ハーフ 100円 #津市#博多ラーメン#豚骨#人気店#行列店
博多とんこつラーメン 750円税込 替玉 150円税込 ※ストレート細低加水麺 麺の硬さ選べる ※三重県産の雄豚骨にこだわり 下処理、炊き込み、熟成に 各1日計3日、コラーゲンたっぷり ※大判薄切りチャーシュー2枚 キクラゲ、海苔 ※卓上調味料 こしょう、胡麻、生ニンニク、 辛子高菜、紅生姜、らーめんタレ ※1日120杯限定、売切次第終了 ※店頭の自販機の飲み物は持ち込みOK ※満席だった、待ち時間長し やっと座れてオーダーしたが中々でてこない 店主が知人が来てて話込み、ほったらかしに 店員さんが呼んでくれて、 作り始めたら、すぐ着丼、味玉が入ってたが…。 ※ランチセットあり ※ふくいちの博多明太子 モンドセレクション金賞 ※券売機、迷ったら左上 ※ミシュラン ビブグルマン #三重県 #津市 #久居 #とんこつラーメン #替え玉 #ランチセットメニュー #博多明太子 #繁盛店 #駐車場あり #券売機 #ミシュランビブグルマン #公式インスタグラムあり
#チャーシュー麺 #味玉ラーメン #めんたいごはん 念願の博多一丁へ食べに来ました 開店30分前着で何とか駐車場確保 2巡目に入れました 私はチャーシュー麺 めんたいご飯セットにしました ここのスープは絶品 とんこつ特有の臭み全くないし 麺も本場のストレート麺 ねぎ多めにして 紅生姜と辛子高菜を山盛りで いただきました もう文句なし 麺かたさ普通でもコシあり あー美味い 行列してでも食べたいラーメン 相方は味玉ラーメン 暑い日でしたが汗かきながら 夢中で食べました 開店直後には店前大混乱 凄い人気です さっさと食べて帰りました
