海老と真鯛の旨味が際立つ、香ばしさと味変が楽しいラーメン
GW二日目、船橋駅周辺を徘徊中に気になる看板見つけて入りました。海老そばワンタン麺を大盛りでいただきました。大根おろし、柚子胡椒、高菜肉炒めと味変アイテムが多彩。ワンタンは、大きめ皮に肉を平たく詰めてあり、つるりとした喉越し、肉の量ともに抜群でした。1時を過ぎての入店でしたが、食べ終わる頃には、席がほぼ満席となっていた。リピート対象の店になりました。
素材と個性が際立つ、攻める一杯と本格カレーの店
海老つけ麺+炙りチャーシュー丼(1,000+450円)をいただきました。 炙りチャーシュー丼は脂たっぷり、海老つけ麺は期待通りに濃い味が楽しめました。麺は珍しいツルツルタイプの細麺。
九州料理と鳥料理が絶品の少人数向け居酒屋
【目黒 懐炉特製全部入り白味噌ラーメン】 『2020年ラーメン122杯目』 今日のランチは目黒駅前にある此方に初訪問 普段は夜のみのお店ですがこんな時期なのでランチもオープン 前から気になったラーメンもあったので思わず飛び込み お店は地下にあるお店で 席は全て掘りごたつ式の席 テーブルに案内され注文は、 『暖炉特製全部入り白味噌ラーメン』を メニューを見てみると焼酎のメニューもあったので思わず芋の 『南泉黒麹』をお願い 注文して間も無くいも焼酎が あまり芋臭くなくフルーティな味わい 続いてラーメンが 見るからに旨そうな白味噌たっぷりのラーメン チャーシューは、少し厚切りで煮卵も一個となかなかのボリューム やはりこのスープがめちゃくちゃ美味い 当たりだね 特製全部入り白味噌ラーメンは、1100円 芋焼酎は、一杯550円です。 ご馳走さまでした。 LINE CONOMIアンバサダーしてます。 #line_conomi #line_conomi_ambassador https://lineconomi.me/users/5c6724f3ea4723a285b02f5c #目黒ラーメン #白味噌 #全部入り
彩り豊かな担々麺と出汁香る塩ラーメンが自慢の行列必至店
如水の担々麺、塩ラーメンの店というイメージが強いがそれ以外はどうなのかと担々麺を頼んでみた。 まず、センターの肉味噌とそれを取り囲むゴマ、ラー油、玉ねぎ、青ネギの4色が見た目に美しい。担々麺の味は比較的マイルド、胡麻の味が効いている。ご飯にもよく合う味だった。
濃厚魚介スープと活気ある接客が魅力のラーメン店
綺麗な店内で、一人でも家族連れでも使いやすそうなお店です。 人気No.3のまぜそばをいただきました。濃い魚介粉と風味のパンチがあって良かったです。お腹いっぱい食べたい人は残り汁にご飯入れるみたいですが、麺だけでお腹いっぱいでした。
鶏の旨みが極まる、まろやか濃厚白湯スープと豊富な味変が楽しめるラーメン店
川崎には美味しいラーメンが多いですが、つい行きたくなるのがこちら。鶏白湯が濃厚なのに優しいお味なので、全体的にくどくない仕上がりになってますね。大盛りでもスルッといけてしまいます。
濃厚スープとほろほろチャーシューがクセになる、魚介豚骨ラーメンの名店
「麺家 いし川」に行ってきました。店主さんは「青葉」出身とのこと。駐車場は付近のパーキングメーターを利用しました。 特製ら〜麺(1,360円)・・・濃厚な豚骨スープに煮干し系の魚介が香る一杯。とろみのあるスープは、脂分と塩分が抑えられつつも、力強い旨味を持っています。特に豚骨のクリーミーさが際立ち、魚介の旨味と絶妙に調和。よき。 湘南ラーメン食べ歩記 / 麺家 いし川@新橋 https://gotti-k5.seesaa.net/article/519033627.html
上品な京醤油と多彩な麺を楽しめる進化系ラーメンの隠れ家
『灯花』さんへ 店名に鯛塩そばとありましたので今回注文したのは店のオススメ、“特製鯛塩ラーメン”を注文。 スープは、鯛から出た出汁がよく効いており優しい塩スープ。 麺は綺麗に折りたたまれた盛り付け。 麩は花柄。 煮卵、チャーシュー、メンマという内容。 麺もストレート麺で好みの感じ、煮卵もしっかり味が染み込んでおり美味しかった。 長いメンマもチャーシューも美味しかった。
サッパリとしたスープと多彩な楽しみ方が魅力の、駅近隠れ家ラーメン店
⏰今回の投稿は 神田 とりそば なな蓮 さんという ラーメン屋さんで オーダーしたのは つけそばの塩です⚽️ このつけ麺は 軽い酸味と 塩っ気が効いた サッパリ感のある でも しっかりとした味わいの 仕上がりのつけ汁に 気持ち太めの麺が よく絡んで 結構美味しくて 食事としても 良い感じですし そして このお店のつけ麺は 醤油と塩の2種類があって どちらも美味しいんですが 個人的には 塩がお気に入りかなと そして今回も麺を 少な目でオーダーしたんですが これ結構麺の量が 少なくなりますが シメで食べるボリュームとしては 良い感じのつけ麺だと思います このお店は 焼き鳥等もやっているので 呑んでその後のシメにも 良い感じで 使い勝手は良い お店だと思います⛔️
野菜も肉もボリューム満点!二郎系ガッツリ系ラーメンで大満足
10.14(火) この日は仕事休みで、昼飯は立川のたま館にある「立川マシマシ」で食べてきました。今年は2回目の訪問になります。 購入した食券は、「小つけ麺」、「豚マシマシ」、「ニラキムチ」 ※ヤサイ・アブラマシ、花かつおを申告。 花かつおトッピングは、この日までの限定サービスだったようです。 麺は太平打ちなタイプで、ほんのり小麦の香りがしつつ、ドッシリすすりごたえ抜群。力強さをつけ麺だからこそ感じるのかも。 スープは濃厚な醤油豚骨系で、微乳化型なタイプ。カエシのキレは、ほどほどに感じながら花かつおを溶かして魚介味変などしたり、スープ割せずに色々楽しんで味わえました。 チャーシューは極厚なウデ肉がのり、どこから噛んでもジューシーな味わい。塊のような豚になっているので、ガッツリ喰らいつくように食べていきました。 ちなみにニラキムチは着丼前に食べてしまいましたが、辛みがシッカリあって腹ごしらえにちょうど良いと感じました。 たま館で「井の庄」に続いて営業年数が長いこちら。2025年、競合が2店舗増えてガッツリ系激戦区に磨きがかかった立川駅南口ですが、こちらは常に客入りが途絶えませんね。 つけ麺もガッツリ、麺をより楽しめたかと思います。汁なしや味噌も気になるところですね(^^)また行こうと思います(^o^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.05
超濃厚なド豚骨ラーメン!大量の豚骨を3日間炊くスープは濃厚で臭みが無い至極の一杯
濃厚醤油豚骨味玉ラーメン、ネギ、しなちく スープが濃厚でかなり好みです! 濃度、背脂、硬さを調整できます。 替え玉できます。
7種の太さの自家製乱切り麺■辛さの中に旨さがある■真紅の激辛ラーメン!
まだ食べた事のない旨味のある激辛ラーメンの系統で、まだこのジャンルで美味しく感じれる新しい味があるんだなと嬉しくなりました。ちょっと中華っぽい? 個人的な好みとしては、同行者が食べていた味噌ラーメンの方がすごく美味しくて好きでした。たまに来たい。
濃厚な海老の旨味と彩り豊かなトッピングが楽しめる至福のつけ麺体験
海老の旨味が詰まった至福の一杯!「海老鶏麺蔵」で味わう濃厚海老つけ麺 海老の旨味が詰まった至福の一杯!「海老鶏麺蔵」で味わう濃厚海老つけ麺 大阪・堺筋本町にある「海老鶏麺蔵」は、海老の旨味を凝縮した濃厚なつけ麺が自慢のお店。今回は、ノーマルの海老つけ麺(1,000円)に麺大盛り(+150円)とチャーシュートッピング(+350円)を追加して堪能してきました。 つけ麺には新鮮な野菜がたっぷりと添えられ、濃厚な海老出汁のスープとの相性が抜群。特に、スープに浸したバゲットは絶品です。 さらに、無料の追い飯にミルク出汁割り、ブラックペッパー、パルメザンチーズを加えると、まるで海老リゾットのような味わいに。この組み合わせは衝撃的な美味しさで、〆まで楽しめます。 店内はスタイリッシュで落ち着いた雰囲気。女性一人でも入りやすく、デートや友人との食事にもぴったりです。 海老好きなら一度は訪れてほしい「海老鶏麺蔵」。ぜひ足を運んでみてください! ⸻ 店舗情報 • 店名:海老鶏麺蔵 • 住所:大阪府大阪市中央区本町橋7-20 • アクセス:地下鉄堺筋線「堺筋本町駅」より徒歩5分 • 営業時間: • 火〜土・祝日:11:00〜15:00 / 18:00〜21:30(L.O.21:00) • 日曜日:11:00〜18:00 • 定休日:月曜日 • 電話番号:06-6943-1296 • 備考:食券制、現金のみ対応
シンプルながら奥深い味わいが光る、飽きのこない油そばの名店
実に10年ぶり?くらいに麺珍亭へ。 この日は、大盛りを。¥880 麺に、酢とラー油を2回しずつして、食べるとめちゃめちゃ相変わらず美味しい… ツルッとした麺の絶妙な太さで啜りやすく、酢の酸味とほのかな麺の甘み。 味変用にニンニクソースがあったけれど、コレは前は無かったな。 このお店がまだまだ続いていてただただ嬉しい。
彩り豊かな限定麺と鶏出汁の奥深さに感動するらぁめん体験
備忘録 大阪の枚方出張 となればチャンス到来でまたまたコチラへ。 今回は "特製味噌らぉめん" をポチっと。 鷄出汁感の強いクリーミーな味噌スープ。 超ウマーイです! 店主はワンピースファンだとの事で、 店内にはフィギュアが飾ってあり、店名も漫画のナミのセリフからだとか。 食べログ3.72 #絶品ラーメン
行列も納得のやさしい煮干しワンタン麺
地元のラーメン屋でいつも行列、並んでもって思い何十年も行ってませんでした。 食べたら何で、行かなかったんだろうって思うほど洗練された煮干しベースのスープで酒田ラーメンらしさのスープに昔ながらの硬さ食感のあるチャーシューに薄くツルツルのワンタン異なる食感にスープが絡む麺、味の染みた煮卵格別です 通えてなかった月日が後悔されます。 また、近いうちに食べに行こうと思います
麺屋翔の3号店。野村ビル地下2階の広々とした店内で、ゆったりラーメンを楽しめます
東京出張時のランチで利用。昼時でしたが地下にあるお店で穴場なのかすいていました。鯛の塩ラーメンを頂きましたが、鯛の出汁もしっかりで美味美味のスープと麺の相性ばっちりでするすると完食しました^_^
刺激的な辛さと極上唐揚げ、ボリューム満点の二刀流ラーメン体験
場所は行徳駅から歩いて3分くらいのところにあります。 大体夜に行こうかと思うといつもスープがなくなり お店閉店してる事が多いのでやっと休日の15時過ぎに伺うことができました! 頼んだのは ◯ピリ辛鳳麺 お値段は1000円! 素揚げした茄子やお野菜いっぱいのっていて 美味しかった〜!!
山梨の味を満喫できる、やさしい甘みともちもち麺のご当地食堂
【山梨名物ほうとう&ほうとう麺のつけめん[おざら]に舌鼓】 急な平日休み。 妻のリクエストで山梨県・甲府に日帰り旅行。 ワイナリーを2つ回った後のランチは せっかくなので[ほうとう]が食べたい。 選んだお店は®️友ホリウチさんがオススメしているこちらに決定。 お店から直ぐのコインパーキングに車を止めて 11:38 お店に入ると先客2名。 ワンオペの女性店主 「好きな席にどうぞ!注文はこちら。お水はセルフでお願いします」 おざら (770円) ほうとう (1280円) 女性店主 「ほうとうは40分くらいかかるけど大丈夫?」 『はい。お願いします。』 11:44 「おざらできたわよぉ〜」 の掛け声で厨房カウンターまで受け取りに… ほうとうと同じ麺かな? それでこれだけ早い提供って事は茹で置き麺かな? いただきまーす♪ つけダレに麺を浸して ズッズズッズゥズッズゥ〜 ぶっとくてもっちもちの麺ですね つけダレは野菜の甘みかな? 具材は油揚げ、人参、白菜、長ねぎなどなどの野菜。 麺に七味唐辛子をふりかけて ズッズゥズッズゥゥズッーーーー ピリッとしてうまいネ 11:57 「ほうとうできましたぁ〜」 予定時間の半分、約20分で出来上がり。 受け取りに行くと 「熱いから気をつけてネ」 小皿に取りいただきまーす♪ フゥ〜ふぅーふぅ〜 ズッズっと 熱いけどうまいネ スープは甘い味噌で想像したよりスッキリとした感じ。 具材は南瓜、大根、白菜、しめじ、ひき肉と上に豆苗がかかります。 スープにごはんをドボンして食べたいけど我慢! 食べ終えた食器を厨房カウンターに戻してお会計。 ご馳走さまでした。 (訪店日 2024,10,16) 食後の観光に昇仙峡をディナー後に日帰り温泉も訪れたので最後に写真をUPしちゃいます。 #食堂 #郷土料理 #おざら #ほうとう #茶色い正義 #セルフ #妻と #日帰り旅行 #paypay払い #甲府グルメ #甲府ランチ #山梨県グルメ #山梨県ランチ
多彩な麺料理と絶品焼きめし・焼売が楽しめる本格派食堂
2025.12.12 7割喜多方ラーメンと半炒飯に卵黄のせ。 美味かったけど卵黄は炒飯の焦がしを和らげてしまうからなくてもいいかな。