全国の(51ページ目)割烹・小料理屋の情報・おすすめのお店

【大阪北摂・高槻 #18 和洋折衷の創作割烹ランチ！】ここは阪急京都線高槻市駅から徒歩2-3分、JR京都線高槻駅からは徒歩7-8分、ひっそり佇む割烹屋です！ 旬の食材と地元の契約農家から仕入れた鮮度抜群の野菜を使った和洋折衷の創作料理が高く評価されているということで、楽しみにしてました！ ランチメニューは、3種(和風リゾット膳、えい参膳とお任せ会食コース)から選べます！ ■和風リゾット膳(1,400円) ワンプレートに盛り付けられた料理の数々は、 ・蕪 揚げ豆腐 海老 豆乳煮 ・カリフラワーとアンチョビのオムレツ ・鰆の天麩羅 柚子胡椒味噌 ・上州葱の茶碗蒸し ・野菜サラダ ・和風きのこリゾット 碗物は、「とろろ昆布と菜の花の吸い物」です！ メインの和風きのこリゾットは、白だしの効いた和風出汁に仕上げのトッピングには揚げ玉葱、粉チーズとパセリです！ メインの具材のきのこ(椎茸、しめじとマッシュルーム)の旨みたっぷりで、厚切りベーコンの塩味がいいですね〜 別皿のトマトソースをかけると、洋風リゾットへ味変しました！ 上品な味わいでヘルシーな煮物、アンチョビの塩味と旨みのあるオムレツ、柚子の爽やかな香りと青唐辛子の辛味、味噌の旨味が合わさった鰆の天麩羅、甘みたっぷりの上州葱のアツアツ茶碗蒸し、シャキシャキ食感のいいで新鮮野菜サラダ、春の息吹を感じるお吸い物と、どれも手の込んだ料理です！ 別立てで提供されたのは、デザートとアイスコーヒー！ 地元の高槻特産 心太(ところてん) を使ったデザート、これが想定以上の美味しさ、ツルツルとした喉ごしの良く、爽やかキーウィにヨーグルトシロップの相性抜群ですね〜 程よい苦手と酸味のアイスコーヒーと一緒に美味しく頂きました〜 アルコールの種類も豊富で、ディナータイムは4,400円からお任せコースを頂けるようで、リピート決定ですね！ ご馳走様でした！ #和洋折衷の創作割烹 #地産地消へこだわり#和風リゾット旨し #手の込んだ料理の数々 #えい参 #大阪北摂シリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #大阪メシ #私が応援したいお店

あまり教えたくない名店！福岡に来たら毎回行ってもよしの店！今回は季節の料理をチョイス！土瓶蒸しは松茸とあなご！白子の塩焼きも日本酒が止まらなくなる味です！個室だし静かだし。流行ってほしいけどこの静けさが最高です！

月に1度のペースで食事会をしている海鮮好きの友人から「今年最初の食事会は、炭火焼き料理で飲みましょう！」というリクエストがあり、「それでは！」という事で《かすが》さんへお邪魔しました このお店は、カウンター10席程の小ぢんまりとしたお店ですが、海鮮料理をメインにしたハイクラスな料理の数々がリーズナブルな価格で戴けるという事で、ミシュランのビブグルマンを獲得された事のある知る人ぞ知る隠れた名店です。 海鮮好きの友人のリクエストでお邪魔した今回は、『お造り盛合わせ』『炭火焼き』『陶板焼き』をメインにお酒と共に美味しく戴きましたが、どの料理も期待を裏切らない素晴らしい一品ばかりでした。 その中でも特に、最上級の鴨ロースを絶妙なタイミングで焼き上げた『鴨ロースの陶板焼き』は、予想を遥かに上回る素晴らしい逸品でした。 ◆お通し 　⚪︎たら白子ポン酢 　⚪︎菜の花の辛子和え 　⚪︎鯛の子の煮付け ◆お造り盛合わせ 　⚪︎さざえと肝 　⚪︎本まぐろ 　⚪︎寒ぶり 　⚪︎穴子 　⚪︎生うに ◆穴子の炭火焼き ◆春野菜の天ぷら 　⚪︎ふきのとう 　⚪︎こごみ 　⚪︎甘草 　⚪︎椎茸 　⚪︎南瓜 ◆鴨ロースの陶板焼き #西院佐井 #海鮮料理にこだわり #穴子炭火焼きが人気 #鴨ロース陶板焼きが絶品 #ビブグルマン獲得店 #隠れた名店 #予約必須

神戸北野にある割烹武田。 この日はビジネスディナー。仕事利用の為、完全個室を。店内はとても綺麗です。 人気No1のコース料理を利用させていただきました。料理の説明も丁寧でどれも上品で美味しかったです。最近は日本料理でもワインにハマり気味。 ワインと一緒にいただきました。 コース内容 ■先　付　菊菜の白和え ■しのぎ　穴子豆腐 ■お造り　本鮪やウニのお造り盛合せ ■前　菜　帆立貝　ウニ トリュフなどの 　　　　　珍味前菜盛り合わせ ■煮　物　季節のまんじゅう銀あんかけ ■鍋　物　もち豚のしゃぶしゃぶ ■揚　物　車海老の天婦羅 ■焼　物　鰆西京漬け焼き ■飯　物　明石鯛の釜飯、香の物、味噌汁 ■甘　味　デザート

肉割烹　幹！ 行ってみたいと思っていたお店で、やっと行くことができました。 コース料理ではなく、単品で注文しました。 お通しは優しい味のお吸い物 とろたん刺し フィレ焼きすき焼きステーキ シャトーブリアン 名物　牛とろかつ 花咲き牛たん 馬肉のなめろう海苔で巻いて 上品な店内に丁寧な接客、めっちゃ美味しい料理で最高でした！

「玄斎」さん(*^^*) 家族が美味しい和食が食べたいとのことで、 予約訪問✨️ 　　　 神戸の日本料理では有名店です。 過去にミシュランに選出されたとか、、、 ご実家は大阪の浪速割烹、修行先は京都の菊乃井さんだそうです。 ■13000円おまかせコ一ス ・八寸 　鰯寿司、平目昆布締めかぶら巻、 　蛍烏賊炙り、蕾菜味噌漬、海老あられ衣揚げ、 　大豆、菜の花と湯葉、桜海老等 　 ・お造り 明石鯛、大船渡鮪 　　　 ・鰆のチ一ズ焼　 ・神戸ポーク 　福岡県産筍　 　朝倉山椒 ・金目鯛、根付セリ、水菜の鍋 　半田素麺 ・丹波黒豆　 ■ドリンク 　・生ビール③　 　・熱燗1合　 　・白ワイン(G) ・水尾1合　 　・男山1合 #日本料理　 #神戸市中央区中山手通 #玄斎 #2026.02.03

馬喰町にある小料理屋さん。 取締役が界隈のご飯屋さんのオーナーたちからこのお店が1番美味しいと聞いたらしく、会食で初めて利用。 めちゃくちゃ良いお店でした…！ 注文したもの ◎江戸前天然うなぎ白焼き ◎お造り └うに、たちうお、くろむつ、びわます、あじ ◎イワシフライ ◎万願寺唐辛子焼き ◎するめいか塩焼きいか肝マヨネーズ ◎和牛すじと豆腐の煮込み ◎冷やし焼きなす ◎あわび肝の醤油漬け ◎和牛すじカレー ◎魚骨ラーメン コースはなくて単品メニューです。 全て素材の味を生かしたものばかり。 その日によってメニューは違うみたいですが、 あわび肝とするめいかの塩焼きについていた 肝マヨネーズが最高に美味しかった！ ただどれを食べても美味しくて、 日本酒がすすみました〜！ 落ち着いてるので会食向きですね。 とても良いお店でした！ #馬喰町 #小料理

評判を方々から聞き、一度行ってみたかった小料理屋永山。モーニングにて初訪店となりました。全てが美味、中でも豚汁の概念が変わりました。次回は昼、その次は夜も行ってみます。

会食でお呼ばれしました。 銀座の中心に位置し、日本酒と色とりどりの和食を楽しめます 前菜が立派でまずびっくり 魚料理が中心で、ヘルシーで美味しく量もしっかりでした

割烹着が似合う和服姿の女性にめっぽう弱い僕が、友人に勧められて尋ねて行きました。予約は早い時間しか空いてなくて5:00-6:15でカウンター2人ゲット　料理はどれも日本酒にマッチングする上品なメニュー　旬の野菜にお浸し、キビナゴの天ぷら　そして漢方野菜の巻物を頂く　お酒はお勧めの物をお任せで！美味しく頂きました。

仙台市青葉区中央にある菜時季 大原さんに来ました〜。今回は飲み放題のコース（6,000円税込）にて注文です。大事なお席を創作和食とともに！脂のノリが良い新鮮なお刺身や太刀魚の揚げ物などなど、お酒も進みます。店員さんの接客も素晴らしいですね。次回の会合も楽しみ楽しみ、ごちそうさまでした〜♪(*^^*) #菜時季 #大原 #創作和食 #刺身 #接客が丁寧 #仙台

バランス食堂七源さんで、七源バランスランチでお魚をお刺身のゴマかんぱち膳に変更で注文。 おぼんに乗り切らないぐらい沢山。彩り、種類、味付けも含めて抜群。ゴマかんぱちはネギとミョウガでおかずの一品に！とてもココロと身体にやさしいランチになりました。ご馳走様でした。

日本橋室町ランチです！ コレドで映画を観た後、遅めのランチで通し営業の「蕎麦割烹 稲田 コレド室町店」に初訪問です！ いただきましたのは、季節限定の「すだちそば」！ ムシムシしたこの季節に、スッキリ爽やかな「すだちそば」最高です！！ 別添で、ハモ・茗荷・梅肉のたたき・大根おろし・山葵が提供されまして、お好みで蕎麦と一緒に食べます！ 映画の半券サービスで、ドリンクかデザートのサービスがあります！！ 選べるドリンクには「生ビール」も含まれていて、これは「生ビール」飲んじゃいますよね（笑） お蕎麦は、稲田自慢の二八蕎麦！ 出汁をしっかりきかせた冷たい汁もとっても美味しい！ ご馳走さまでした♪♪ #コレド室町1 #鳥取の酒蔵直送の美酒 #石臼挽き蕎麦粉の二･八蕎麦

父の日に父と入店 選んだのは、天ぷら彩り弁当とエビと野菜の天丼。 思ってたよりもボリューミーで おかずの量が多く、驚き！ 天丼には、海老天4本も！ どれも手作り感があり美味しかったです。 予約なしでしたが、15分待ちで入れました。 駐車場もあります。 基本カウンターで、複数客の予約席みたいな感じで、左側のしょうじ扉にもテーブル席がありました。

今回は、特別に2キロクラスの活き締めトラフグをメインで料理を作っていただきましだ。 先ずは、トラフグのスープから。トラフグのダシがタップリとでていて本当に美味しかった。 次に、ふぐ刺しとフグ皮の上に、焼き白子を自分ですり潰し、自家製のボンズを少したらして頂きました。正直、こんなに旨いフグは久しぶりです。 次は、半生ボイルの越前蟹に蟹味噌をかけて頂きました。これまた、旨い。 何か今日は、ヤバイぞσ(^_^;) その後、人数の関係で、お客さん二人には、フグの唐揚げを食べてもらい。私は、フグの代わりに伊勢海老のフライを自家製タルタルソースで頂きました。もう、感無量です。 その後は、定番のヒレステーキと締めの白飯を頂き、デザート食べて終了。因みに、お酒は、ひたすら磯自慢のぬる燗を終始のんでいました。 いつ来ても本当に旨い！

掲載不可のお店。 カキフライ 1300円。美味い！ 人柄が良い話好きな店主と明るい女将さんの良いお店です。 店主の仕事ぶりが素晴らしい。

この日は代役で日本橋の“藤久”さんです。料理は九絵づくし…煮凝り、お造り、焼きもの、唐揚げといただき、メインの九絵鍋です。個人的には河豚より、九絵が好き！最後の雑炊まで美味しくいただきました。 #九絵 #近鉄日本橋 #日本酒飲み過ぎた #雑炊好き

【 和味処 とみ山 】この土日は栃木に来ています！栃木駅にある懐石料理のお店を訪問しました☺️とみ山御膳2200円。出てきてビックリ✨この品数と圧倒的なボリューム！これにデザートと飲み物までつきます！しかも、どの料理も手が込んでて、美味しすぎる…！人気店なので予約推奨！とっても良いお店！御膳にはデザートと飲み物がついてくるのですが、デザートまで圧巻！この値段で良いんですか？という内容☺️店内も高級感があり、とっても満足できるお店でした✨食べログ5件とかしかないけど、もっと知られてもおかしくない名店！ちなみに土日ランチはとみ山御膳2200円のみ！

女将さんが日本酒の仕入れに太いパイプをもっており、いつも素敵なお酒が揃う。 料理も秀逸で、ペアリングもとても楽しい。

赤坂通りの乃木坂方面に行った、地下にある小さな日本料理屋さん。入りづらい雰囲気でしたが、ランチに意を決して入ってみました。 思ったよりもカジュアルな雰囲気のお店で、カウンターが、あるので1人客でも入りやすいですね。 ランチメニューは和食が中心ですが、蕎麦好きの私は蕎麦ランチセットを、お願いしました。 大きなお盆には盛りそば、納豆、お漬物、ご飯、副菜といった内容。蕎麦は手打ちで、美味しいですが、やはり専門店比べるとちょっとアラが目立ちます。蕎麦湯の入った陶器の入れ物がお洒落。 とはいえ、落ち着く店内で、品数も多く、丁寧に作られてるのが伝わる料理。食後の飲み物も付いてくるので、リーズナブルなランチかと思います。