全国の(3ページ目)割烹・小料理屋の情報・おすすめのお店

芝浦の名店です。近所の行きつけのお店を開拓したいと思いこちらに。お刺身、お鍋、一品料理どれも美味しい。かなりレベル高いです。大将以下お店のスタッフの皆さんのホスピタリティも抜群。地元の常連さんでカウンターは賑わっているのも良いですね。行きつけにしたいお店です。ランチも有名ですね。

【素材や珍しいお魚など素材にこだわったお店】 お刺身、炭火焼きのお魚、海の幸のもずく酢みたいなのから、新玉ねぎと豚カツ。 お通しもとてもおいしかったのですが おしゃべりに夢中で写真を撮り忘れました… 日本酒は伯楽星と、山和を飲みました！ #素材にこだわり

【季節を味わう】 ようやく燕さんにやってきました。 かなりテンションあがります。 メニューは全て魅惑的。 どれも美味しそうで選ぶのが大変です。 季節を感じる品から定番をいただきました。 日本酒もたくさん呑みたくなります。 お料理もホスピタリティも素敵で人気なのがよくわかります。 またぜひ来たいお店。 大変美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。

門仲から少し離れた所にあるこたらふく田にずっと行きたくて、土曜日の夜やっと行ってきました！百名店にも選ばれています！ 家庭的なお店で、お客さんも基本近所の方が多くて、地元に根ざしてる感じです。 最初におまかせで何品か出てきて、その後アラカルトで注文するスタイル。 まずおまかせが、結構な量で来るので、それだけでお腹いっぱいな人もいるかも。 アラカルトで何品か頼みましたが、やはりここは有名なダッチオーブンの大山鶏のつけ麺は食べとかなきゃとオーダーしました。 結構お腹いっぱいだったので、麺ひと玉と言ったら、それで良いの？2玉でしょ的な漢字を受けら2玉に。結果美味しいとペロッと食べられちゃう。 家庭的なお店で、親しい人と、しっぽりゆっくり。 そんな使い方が良さそうなお店でした♬｡.

外観から和の趣たっぷりで、隠れ家のような落ち着いた雰囲気が素敵なお店「季節料理 かたやま」さんへお取引先様に連れて行って頂きましたm(_ _)m 暖簾をくぐる前から期待感が高まる佇まいで、店内もゆったりとアットホームな心地よい時間が流れていました。 今回いただいたお料理（濃厚なソースにサクサクの衣/ハンバーグとバゲットが添えられた一品）は、一口食べた瞬間に旨味が広がる贅沢な味わい！ソースをバゲットにつけて最後まで美味しくいただきました。 他にもお刺身など全て旨く、 何より日本酒の種類も豊富で、お酒のプロフィールをおかみさんが説明してくれるのもありがたい 季節の食材を丁寧に仕込んでいるのが伝わってくるお料理ばかりで、大満足の時間を過ごせました。またぜひ再訪したいと思います！ #岡山市 #アットホーム

美味しいお魚と美味しいお酒、そして気の置けない仲間との乾杯！そんな最高の夜を過ごしたい方におすすめしたいのが、福岡市中央区舞鶴にある『志まる（しまる）』さんです。 地下鉄赤坂駅から徒歩7分ほどの場所にある「グランエターナ天神西」の1階にひっそりと佇む知る人ぞ知るお店。入口では、思わずほっこりしてしまうふくよかな恵比寿様が優しくお出迎えしてくれます。 こちらは「市場で仕入れた新鮮な魚をおいしく、リーズナブルに」をモットーに掲げるアットホームな和食居酒屋です。オフィシャルな生い立ちは大々的には公開されていないお店ですが、大将は「元寿司職人」なのだとか！ そのため、魚の目利きや包丁さばきは間違いなし！九州の食材に深く精通されていることから期待が膨らみます。 まずはキンキンに冷えたビールで「お疲れ様！」の乾杯！ 最初の一品目は「鯵の南蛮漬け」。さっぱりとしたお酢の酸味と、シャキシャキのお野菜が鯵の旨味を引き立てます。そして味が染みしみでトロトロの「なすの揚げびたし」。和食の基本であるお出汁の優しさが、疲れた身体に染み渡ります。今が旬な「水なす刺」は、みずみずしくてサクッとした食感がたまりません。 オススメ「刺身盛り合わせ」は豪華な一皿！マグロ、アジ、タコ、エビ、サザエやウニ、そしてゴマ鯖まで乗っています。元寿司職人の大将が厳選しただけあって、どれも鮮度抜群で美味しかった！そして岩牡蠣は、大きくぷるんっぷるんミルキー＆濃厚で美味しい♡メヒカリの唐揚げは、、外はサクッと、中はふわふわの感動もの！レモンをギュッと絞っていただくと最高でした。 旬の甘みが弾ける「とうもろこし天ぷら」や、お酒泥棒確定の「タコと夏野菜のアンチョビ炒め」、そして噛むほどに旨味があふれる「イカの一夜干し」など、メニューの幅広さと和洋折衷なアレンジも、色々と食べたい方には嬉しいポイントです。 美味しいお魚にはやっぱり日本酒！佐賀の銘酒「東一」や「鍋島」を、可愛いウサギ柄などの涼しげなお猪口で。お料理とお酒のペアリングが最高すぎて、会話も弾みます。 そして絶対に外せないのが、〆の「瓦そば」です。 居酒屋さんなのに、なんと本物の熱々の瓦に乗ってドーンと登場！ジュージューと音を立てながら運ばれてくるド迫力のビジュアルに、テーブルのテンションも最高潮に♡風味豊かな茶そばの上には、たっぷりの錦糸卵、色鮮やかなネギ、そして山盛りの刻み海苔。中央に乗ったレモンともみじおろしが目にも鮮やかです。 熱された瓦に接している部分の茶そばは、パリパリで香ばしい「おこげ」状態に。このパリッとした食感と、上のモチッとした麺のコントラストがたまりません！温かいつゆに、レモンの爽やかな酸味とピリッとしたもみじおろしを溶かしていただくと、お腹がいっぱいでも不思議とツルリと食べられちゃいます。 美味しいお料理、豊富なお酒、そして気取らない心地よい空間。最後は絶品の瓦そばで心もお腹も満たされました。福岡・天神〜舞鶴エリアで美味しいお魚に迷ったら、ぜひ足を運んでみてくださいね！ごちそうさまでした。 Enjoy Gourmet Life☆ 店名：志まる（しまる） 住所：〒810-0073 福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目8-18グランエターナ天神西 電話：0927163440

今日は友人と難波でおでん 晢さんです！ 前から行きたかったお店です。 一品一品丁寧な仕事がされていて 凄く好感が持てました。 兎にも角にも出汁が美味い！！ めっちゃ美味しかったよ〜(o^^o)

少し路地に入ったところには名店がある。との助言を受けて、少し路地に入ってみたら、見つけました。 お刺身、焼き物、煮もの、揚げ物、蒸し物、〆のご飯まで全て美味しくいただきました。 また、友達を連れて飲みに来たいと思うお店でした。 #リピート決定 #お通しからすでに美味しい

＠東京都人形町編 【 ♪ 騒がし過ぎず寂し過ぎずでお気に入りの日本橋界隈の夜…。この日は人形町にある和食のお店を訪れ20名ほど座れそうな十間六尺（約20m）の檜木のカウンターにて様々な創作料理を堪能 ♪ 】 ★introduction この日は「リア王」というシェイクスピアの舞台を観に東京へ ♪ お芝居を堪能した余韻を含みつつ一人で向かったのは人形町にあるこちらのお店… 街の明かりが心地よい夜の人形町界隈を予約時間ギリギリまでうろついた後に地下にあるお店の階段を降りて入店…凄く良いアプローチ^o^ お店に入ると約20mほどの長〜いL字カウンター。 「長いカウンターのお店」というだけなら他にもありましょうが、こちらは割烹料理のお店なので材質はもちろん檜✨ 清潔感と解放感がま〜気持ちいいです(^-^) ちょうど真ん中ほどの席に案内されとりあえずの生をお願いし散歩で乾いた喉を洗浄。 予約時にお願いしたコースの献立表を眺めながら一品目を待ちます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ この日の御料理 【やま田コース】　¥16,500-（税込） ～メインの御料理（のどぐろ　きんき　仙台牛ステーキ　仙台牛アスパラ　たらば蟹　四万十川鰻　※食材を見て頂いて２点チョイス）を選べるコース～ 9品 ＜弥生の献立＞ ◉先付　岡山県産　鰆の焼きしゃぶ ◉小鉢　子持ち昆布チーズ ・「かずチー」みたいな感じかなと思いきや角切りの子持ち昆布にチーズドレッシングと鰹節（←たぶんこれもめっちゃ美味いやつ）が乗った単純でありつつも素晴らしく美味しい逸品でした！ ◉揚物　稚鮎と山菜天婦羅盛り　 ◉旬菜　蛍烏賊と龍の卵の茶碗蒸し ・卵の殻に入ったとろける茶碗蒸しと当時旬だった蛍烏賊は味はもちろん目でも楽しめます。 ◉御椀　愛知県産　特大あさり 　 ◉向付　北海道産　ずわい蟹 　　　地蛤水晶 ◉強肴　仙台牛ステーキ　四万十川鰻 ・ノドグロとステーキに決めていたのですが「四万十川」の文字に惹かれ鰻に変更(^^; 間違いなく美味しい鰻でした(^o^) 和食のコースの合間に食べるステーキも最高です ◉食事　蟹・雲丹・いくらのちらし寿司 ◉甘味　やま田の本気の甘味　珈琲 ・本気の甘味はチーズケーキと目の前でプレゼンする和三盆！ お酒 ◯生ビール　 ◯梅干しサワー ◯紀土　純米吟醸 ◯AKABU 純米 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★afterward 凄くいいお店です♪ カウンターの後ろが広めの個室になってるみたいなのですが、そこの宴会客の大きい声が気になり残念でしたがこればかりは個々のモラルの問題ですからね^^; 食事がメインを終えた頃に同じ東北出身のお店の方らとお話もさせてもらったので昼夜共に楽しい1日になりました。 再訪決定です✨ #人形町グルメ #和食のお店 #メインは２品チョイス #長い檜のカウンター #一人客は僕だけでした(^^;;

こちらのお店にずっーと『行きたい」っと言い続け 常連さんのM先輩に連れてきていただきました。 先ずは 瓶ビールの赤星で乾杯。 暑い日のビールの美味しい事。 ☆とうもろこしのすりながし あま〜いとうもろこしのすりながしにつるんとしたじゅんさいのベストマッチ。 ◯ 吉田蔵ｕ　百万石乃白 ☆夏野菜と穴子のゼリー寄せ 香ばしい穴子に涼しげな穴子の出汁のゼリー 暑い日にぴったりな逸品。 天面に乗ったアメーラトマトは苦手なので食べていただきました。 ◯ 貴　特別純米　そうめい ☆いわしのつみれ入り冬瓜のすりながし 冬瓜のすりながしの中に大きないわしのつみれが泳いでいます。 コレがメチャ旨い。 つみれの上にはいわしに梅肉。 脇に香ばしいお焦げ。 極旨のお椀でした。 ◯ 鶴齢　愛山 ☆新玉ねぎとモロヘイのすりながし 　　かつおのたたき&いくらのせ あま〜い新玉ねぎと爽やかなモロヘイヤのすりながしに香ばしいかつおのたたき。 プチプチ食感のいくらもいい感じです。 ◯ 松嶺の富士　家紋ラベル　純米吟醸 ☆うなぎの春巻 春巻の具材がうなぎですヨ！ うなぎの蒲焼にマッシュポテトと大葉。 半分はそのまま もう半分はすだちを搾ってさっぱりといただきました。 コレも極旨でした。 ◯ 獅子の里　糀　純米吟醸　夏のおりがらみ ◯ 楽器正宗　出羽蝶々　純米吟醸 ☆霧島地鶏焼き　ビーツソース カリっと焼かれた地鶏にほのかな甘味のビーツソース 添えられたホワイトアスパラの美味しいこと。 ◯ 彩来　宵の風　生酒 ☆大根の浅漬け パリポリ…箸休めにぴったり。 ◯ 天美　純米吟醸　蒼 ☆真鯛刺身　胡麻だれ ☆新之助　土鍋ごはん ☆お出汁 先ずは真鯛の刺身に胡麻だれをたっぷり絡めて パクッと… ブリンぶりんの真鯛に濃い胡麻だれが絡んでウマイ わさびをたっぷり乗せた後にごはんにOTR 一緒にパクり… これは美味しい… 知らずにごはん完食。 おかわりをもらい 残りの真鯛と胡麻だれを全部OTR。 お出汁をかけて 鯛茶漬けの完成。 するスルする…ゴッくん！ 完食、完汁。 大満足、大満腹！ M先輩、お誘いありがとうございました。 ご一緒させていただいたAさん、Hさん 美味しいお土産までいただき感謝です。 また何処かでご一緒お願いします。 ありがとうございました。 ご馳走さまでした。 #ディナー #割烹 #創作料理 #コース #日本語 #瓶ビール #カウンター #®️仲間と #三軒茶屋グルメ #世田谷区グルメ

京都市中京区堺町通り四条交差点北に居を構える『じき宮ざわ』での晩御飯です。五条の「ごたん宮ざわ」さんの姉妹店です。見た目だけでなく香りや味で2度3度楽しめるお料理です。お目当ての焼き胡麻豆腐はやはり素晴らしいの一言です。素材に旨みを加えた調理法はお料理の説明の際になるほどを感じさせます。お酒も進む素敵な夜になりました。 #京都 #割烹 #和食 #胡麻豆腐

【懐かしのお味】 久しぶりに家族が好きなしらこさんにやってきました。 お刺身に、豚の角煮に、香箱蟹の土鍋ご飯をいただきました。 どのお料理も美味しくて、ほぉっていう感じです。 お酒とも良く合いますね。 ゆっくりとお料理を待ちながら一品一品を味わう。 他のメニューも美味しそうなので、次はなにをいただこうかなと考えてみたり。 次回も楽しみです。 ごちそうさまでした。

久しぶりの天文館 キビナゴを求めて、菜菜かまどさんへお邪魔しました。 鹿児島きたらキビナゴ食べなきゃね！ お刺身に始まり、キビナゴ尽くしで、いも焼酎が最高に旨い！ 新鮮なキビナゴが食べれるのでオススメです。

２回目の訪問、前回はコースでしたが 今回はアラカルトで、友人と3人 それぞれ好きな料理とお酒 質は上々、年末の土曜日のため、混み合って 提供時間はやや遅めでしたが 満足できる程度です。 私はカキフライなどを目当てにビール 焼き串はレモンサワー お刺身や白子ポン酢は日本酒 好きな銘柄、福島の地酒花泉があり 1人あたり約7,000円で満足な宵でした〜

お誘い頂いて「墨や」さんデビューを果たしました笑 イカ墨のシャリで頂くお鮨、アオリイカのおどりぐい、など貴重な体験ができました。 わずか6席という、秘密基地の様な店内からワクワク感があり、アットホームな、そして絶品なお料理の数々に充実した時間を過ごせました。 お誘い頂いたシュウさんに感謝です！

八坂神社のすぐ近くにある 『わしょく宝来』さんへ。 こちらは祇園の一等地にありながら 美味しくてリーズナブルな和食が食べられる お店です。 ・お通し 玉子豆腐。掛かっているお出汁が美味しくて まずは食欲を刺激してくれます。 ・毛がに酢の物 ぎっしりと身の入った毛がにと酢の物が付いてきます 毛がにの身が甘くて早速日本酒が進む。 ・お造り盛合せ 鱧、鰹、剣先烏賊の3種。 宝来さんでは鱧をお造りで食べられます。 個人的には鱧は落としにするのが一番と 思っていますが、 宝来さんの鱧のお造りは骨切りも完璧で 本当に美味しい。 鰹も剣先も美味い。 ・トマトのお浸し 初めて食べました。トマトにこんな食べ方が あるとわ。思った以上に美味しかった。 ・とうもろこしと足赤海老かき揚げ サクッと軽く揚げられていて海老ととうもろこしの 甘さが嬉しい。 ・からすみ餅 からすみが大きくてぎっしりです。 少しお腹にもたまって間に食べるのに最適。 からすみとお餅と海苔の相性が抜群。 ・鴨ロースとなす炊合せ 鴨ロース自体の旨味がすごい。 茄子はトロトロで鴨ロースに負けずに メインをはれる位の美味さです。 こういう茄子が食べられるのは幸せ。 ・とり山椒焼き 噛むといい感じにカリッとした食感で 旨味が溢れる。もっと欲しくなる。 ・子あゆ天ぷら これめちゃくちゃ美味しかった。 子あゆといっても少し大きく 塩で食べると甘さが引き立ち 旨味と甘味と苦味を程よく味わえた。 ・鯖寿司 締めには鯖寿司。食べやすい様に ガリ等も仕込まれていて美味しかった。 久しぶりの宝来さんでしたが大満足。 #わしょく宝来 #京都グルメ #京都割烹 #京都和食 #割烹 #和食

新京極と寺町京極の通りの間に挟まれた蛸薬師通りの居酒屋で心地好い初春の宵を楽しんだ。マツキヨの近くだと説明すれば場所は分かるだろう。狭い店で常連客が多いので予約は必須である。 お造りを一人前頼んだら、店名にもある蛸が出てきた。モーリタニアの柔らかい蛸ではなくて、恐らく明石などの近海で揚がった地蛸であろう。硬めの歯応えと口内に滲んでくる蛸の風味が熱燗に合うのである。鮪も鰤も上物であった。 「きずし」というから鯖寿司が出てくると思っていたが、関西ではシメサバのことをいうのだとこんな歳になって知った。修行が足りないことを恥じたのである。 牡蠣フライは頼んでから随分と待たされたが、夫婦二人で10人の客を相手にしているのだから仕方がない。

２階の個室 泡で乾杯 カツオと昆布の出汁 ホタルイカとナス ホタテ うるい、春キャベツ、しめじおひたし マンゴーとブドウのクリームチーズ 鯖押し寿司 サワラの蒸し寿司 萩の鶴 ふぐ蒸し まぐろシマアジヒラメお造り 辛口純米 あわびの白味噌焼き 茶碗蒸し イワシのオイル煮 熱燗　シンカメ もずくの酢の物 るみ子の酒 牛頬肉の煮込み ブリとシラス蒸ご飯 赤だし クリームブリュレ 仕切られた空間ですがお隣さん声響く話し声注意かなぁ。

お祝いで使わせて頂きました！ 岡田さんの料理とベシャリで楽しませて頂きました！ 肉、肉、肉、、。 お腹いっぱいになりました！ お酒3杯くらいで1人65000円くらいかな、、、 #麻布十番 #肉

舞妓さんパパラッチでTVによく出る祇園花見小路から一本入った路地にある、とても雰囲気のいいおばんざい屋さんです。 食べ盛りの大学生の息子を連れて行って、料理を片っ端から注文して美味しくいただきました。