全国の(275ページ目)割烹・小料理屋の情報・おすすめのお店

釜めしがウマイ！ 特選釜めし膳。釜めしは数種類から選べます。 (写真は焼鮭とイクラの釜めし) コースには釜めしの他に刺身、天ぷら、茶碗蒸し、小鉢と充実。これで2千円はリーズナブル。

居酒屋というカテゴリーで唯一ミシュランの★を獲得した松山の名店。 多分松山で一番玄人好み、食通推しの店かもしれない。 店内は重厚でも華美でもなくどちらか言うと簡素、高級食材を多用などの派手さもない。 しかしひとつひとつ厳選された素材を丁寧な仕事で旨いものに仕立てあげる。 いわば、旨いものだけしか、ものさしがない。 しかもそれが分かりやすい高級食材でもない。 味がわかる人には評判のお店だが、わからない人にはただの高いお店になるのかも。 “ねーねー今度馳走屋 河の いこう。“ “君はどうかな？わかるかな？でも食通の方は絶対ここを推すんだよねー(笑) (笑) ここが松山一だって。(笑)(笑) “それは前から聞いてるけどさあ そんなこと言ってあなたに分かるわけ？ グルメな先生方の受け売りじゃない(笑)“ “さー？(^^;そうかもね。(^^;(笑)“ 因みにここのメニューはその日にボードにかかれた物のみ。金額はかかれてない。その日に吟味された食材を使って提供する。お酒もメニューはない。 ワインや日本酒は大まかな好み(銘柄)をいえば、用意してくれるが、品揃えは不明。日本酒はけっこうありそうだった(^^) この日は日本酒の愛媛の地酒系は売り切れていた。 お酒も料理も料金不明にてもし行くならコースのほうが無難かもー(^^; コースは10000円と15000円 お任せコースで予約。 席はカウンターは人気で満席、個室も満席、普通の座敷の端にとおされる。 壁紙がやや剥げてるのが気になる。(^^;(^^; たしかに店内の内観や雰囲気はガヤガヤしてない居酒屋風(@_@;)(@_@;)高級感はない(^^; 店側の接客女将の態度もキッパリしている。やはり大将が一人で切り盛りしているので ”お時間はかかります。 お時間のないかたには、お料理はお出しできません。”と(^^) オーダー 飲み物 ✳️ビール ✳️グラスワイン 白 ちなみにグラスワインの値段を聞いてみたが、一杯900円とのことだった。お酒はまあ普通の値段らしい。 ✳️日本酒 愛媛以外のどこかの大吟醸 食べ物 大将のお任せコース ✳️馳走やプレート 大将がその日仕込んだおかずを少しづつ提供する目にも華やかな一皿 ・看板メニューのナガスクジラのベーコン 歯ごたえがあってほんのりスモークチップの香り、これは絶品です。 ・枝豆 味が濃い(@_@;)(@_@;) ・タコのやわらか煮 やわらかーい。（＾◇＾）うまーい（＾◇＾） ・モロヘイヤのお浸し ・看板メニューのポテトサラダ スライスした玉ねぎが入っていてじゃがいもの甘味を引き立てます。 ・にし貝 ・虎はぜ南蛮漬け ✳️枝豆とイカの春巻 一口サイズで揚げたてホクホク ✳️ハモ湯引き この季節の定番かなー。 ✳️タコ刺 ほんのり味がついてるからそのまま ✳️アワビとウニのおすまし。 ちょっとすりながし風でウニは半生で。アワビもやわらかくて火の通し加減が絶妙なり。 ✳️じゅんさい これはたしかに違う。すごく歯ごたえがあって味が濃くて太い。でもすごーいちいさなカップ)(ToT)(ToT)も、もう一カップ食べたいのですが。((^^; ✳️まながつお西京焼き とても肉厚でたべごたえあり。これも絶品かな.（＾◇＾） ✳️海鮮ごはん。 マグロやカンパチをちょっと漬け風にした海鮮ごはん。ウニも甘い。おいちい。もっと食べたい(T_T) ちいさーな可愛いお椀これが丼だったらなー(T_T)(T_T) あれ❓❓締め❓❓ お椀(^^;(^^; ✳️しじみ汁 しじみがすごく大きくて、出汁がしっかり。 たしかにふつうのしじみとは違うのかも。 ✳️すもものコンポート 終わり ん？お仕舞い？(^^; 画像だとわかりづらいかもですが、けっこう１つ１つのお皿は小さく少な目です。 食事メインのかただと、お腹はいっぱいにならないかも。 料理は総じて満足だけど、食べ足りないと感じるのはつまらない。つまらないということ自体が私はここを理解できない側の人間ということかも(^^; 店を出るとき 大将がお見送り。まだ若いからこれからどんどん進化していくのだろうか？ “お食事たりましたか？“ “海鮮ご飯大盛りで食べたかったです。(笑)“ “じゃあ次いらっしゃるときは大盛りにしますよー(笑)“ ”(笑)是非ーm(__)mごちそうさまでした。” 全国の食通の皆さん、松山にお越しの際は是非味わってみてください。 ➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰ #食通さんの多くが松山一と推す名店 #居酒屋カテで唯一のミシュラン★獲得 #厳選素材にこだわった高級居酒屋 #松山の居酒屋にしてはお値段は高い

JR大糸線の豊科駅前にあるお店です。駐車場は駅に向かって左手（お店の裏）にあるので少し分かりづらいかな？ 本日は焼肉定食をいただきました。 税込¥1,100円でお腹いっぱい食べられます。 素朴な味が家庭的でホッとします。 美味しくいただきました。 #焼肉定食 #肉 #定食

美味しいランチの鉄火丼がオススメ！と聞いて来たけど日曜はランチ休みでした・゜・(ノД｀)・゜・ でも刺身定食900円はお手頃でボリュームもあり,とても満足できるものでした！

日本酒呑みの楽園　@淵野辺 ここは淵野辺、今まで足を踏み入れたことない土地だ。 お店は駅から徒歩で15分弱。 道中を楽しもう。 広い公園では夏祭りが始まろうとしている。 酷暑の夕方、暑さ知らずの子供達がはしゃいで飛び回っている。 それを眺める親御さんの苦笑いに愛を感じるのは自分だけではないだろう。 地形は平坦で、幹線道路の間は区画整理された住宅街が広がる。 建ち並ぶ住宅は比較的新しく、若いファミリーのエネルギーを感じるな。 さて、到着。 平屋のお店の上に建屋が覆っているような造り。 ピロティのような空間から店内に入る。 いよいよ、今年一番の日本酒体験が始まる。 ◆お通し ・冷奴 ・ばくれん 超辛口大吟醸 出羽の里33% 希少美味の酒と冷奴のセットでお通しだとは、洒落ている。 ◆刺身三点盛り シラウオのコンディション抜群。 ピンピンとした生きの良い舌触りを生姜と共に。 ◆茄子の梅肉和え 酷暑にありがたい爽快さ。 ◆アボカドの天ぷら【絶品】 サクッと軽快な歯応えと香ばしさの衣と熱々でトロリとしたアボカドのマッチがとても良かった。 ◆胡瓜の一本漬け 見事に一本、一直線。 ◆枝豆のニンニク焼き【絶品】 小越醤油とニンニクの香りに誘われてお酒が進む。 コリコリの歯応え楽し。 ◆牛筋の煮込み【絶品】 筋のもっちりとした歯応えとトロリとした肉の舌触りがとても対比的。 これだけ煮込んだのにも関わらず味の加減が絶妙。 充実感ありながらしつこすぎず。 お酒が美味い。 ◆焼売 大きめ。形を保ちながら餡は柔らかくフワフワに。 ◇竹の園 パンダ出没注意（佐賀）きたしずく 山廃純米吟醸火入れ　 ◇而今（三重）朝日 純米吟醸 ◇名倉山夏詣酒（福島）純米吟醸一回火入れ ◇無想 心静 夏（新潟）純米吟醸生原酒 ◇群緑 クラフトジン（宮城）

シンプルイズベストな素材が活きた一品から ひと工夫凝らしたこの店ならではの料理まで コスパ良好な酒肴で気の利いた酒を呑る 店を営むご夫婦の人柄さえもアジがある 日々通い続けた自身屈指の大衆酒場 飯田橋で仕事終わりの一杯 同僚たちと通い詰めたお気に入りの店だが 勤務地の異動に伴ってとりあえずのご挨拶 ホントこの店にはお世話になった いつもの様に注文するドリンクは、 ＜ホッピーセット・400円＞ ナカ焼酎は、もちろんキンミヤだ 半定番や季節メニュー、新メニューが並ぶ ホワイトボードの手書きメニューから ＜ゆでたてブロッコリー・400円＞と ＜スパゲッティサラダ・350円＞をもらう どちらも何度となく注文した一品だ 濃いナカ焼酎をおかわりしながら ホッピーを3杯いただいた後は、 抹茶を使った＜緑茶ハイ・350円＞ キンミヤは、緑茶も当然の如く合う さらにこの日は、同席の人数も多くて 井上陽水似の大将にいろいろ作ってもらった 大将が井上陽水なら女将さんは、さしづめ、 メリル・ストリープといったところか いろいろ食べたものを列挙すると ＜スパムハムエッグ・500円＞ ＜豚ニラ玉子とじ・450円＞ ＜もずく豚バラ煮・500円＞ ＜無限ピーマン・400円＞ ＜タコ唐揚げ・500円＞ ＜本マグロ 中トロ・1,300円＞ ＜うるい マヨネーズ・400円＞ ＜浅利と菜花 酒むし・500円＞ ＜ほうれん草しらす和え・400円＞ ＜キーマカレーのオムレツ・500円＞ 一つひとつについては書かないが、 一見、家庭的に思える料理たちに 大将の料理センスが光る キンミヤドリンクもいいが、日本酒もいい 特に個人的には、燗向きの酒がお気に入り この日は、＜北島 生酛純米 無濾過火入＞に ＜ほや塩辛・350円＞をアテた 大将から餞別がわりにサービスされた ＜秋鹿 山廃 霙もよう＞の燗も まろやかで旨みが膨らんだ まぁ、また飯田橋来たら寄っちゃうけどね #人、酒、肴…三拍子揃った飯田橋屈指の大衆酒場

大好きな雲子は綺麗なピンク色！ 生牡蠣も弾力があり酒のアテにはたまらん！です( ◠‿◠ ) 魚貝が美味しい時期になったので今から楽しみです。

【unagi】 時間も時間なので駐車場は1番奥に一台と真ん中あたりに一台のみ。 うな重　箱根 うなぎが柔らかく、箸で簡単に切れる。ご飯の量も多めで、タレは甘めで多すぎず少なすぎず。お吸い物も美味しいし、漬物と浸ってる野菜も美味しく、タンポポかな、が乗ってる。デザートはパイナップル。食べやすくふたつに切られてる。 箸が一膳注文ごとに出てくるのが好感持てる。衛生上テーブルやカウンターに置きっぱなしはあまり好きじゃない。 お茶も青臭さが少しあるけど、美味い。いい茶葉使ってそう。 PayPay、カード類使用できる。

久しぶりの訪問！ 会食にて！ここの料理は何を食べてもレベルが高い！ 魚もいいし、和牛生ウニ焼きとかスゴく美味い！〆は太巻きで！ どれも美味しかった！

お初にお目にかかる店 仲間が行ってみたいとの事で入店 店の雰囲気は、申し分無し！ コースを予約し先ずは、乾杯 程なくして1発目の牡蠣 しっかりと歯応えがあり新鮮さが口の中に広がり最高の出だし 続いて出て来たのが自家製豆腐のサラダ コレがまたビジュアルからして豆腐と言うよりクリームチーズと言っても過言ではない 重量感もあって豆腐とは、言えない お初の物に心躍らせ豆腐を一口 なぬ！コレ本当に豆腐と思わず口から出てしまう程違う物に感じた 豆腐と言うよりさっぱりとしたクリームチーズと言っても大袈裟じゃない んまいの一言！ 何が入ってるか知りたくて大将に聞いた所生クリーム入りと聞かされ驚き！でもんまいのコレ 他の料理と掛け合わせても何でも出来る逸品 nextは、絶対に作り方聞いてやるぜぇ〜 こだわりがあるぶん出てくる物全てに期待してしまう 刺身も普段じゃ口にしない様な物で良き経験をした うなぎを熟成させ皮目をパリッと焼いた物なんか初めての食感にこの香り コレは、また食べたいと一口で感じた 新鮮うなぎと違って味わい深く鼻から抜ける香り コレは、クセになる モナカの中身は、シーチキンにマスカルポーネとトマト 遊び心があり箸休めに良いアンバイ 2個3個と手が伸びていくぐらいな一品 トータルバランス的に最高の一言 機会と時間さえ調整きくならまた行くイヤ絶対に行く店 この店を知らないと損する 一度ご賞味あれ

ここも、沖縄来てずーっと行ってみたかったお店！ 昼時には満席で少し待ってから入店 メニューも色々あって迷いに迷ってアジフライ定食（ミニうどん付）850円に！！ アジフライもサクサクで、うどんも美味しくて、ボリュームもありお腹いっぱいに♪ また、是非行きたいお店でした！！！

前回お邪魔して、そのクオリティーに感動さえ覚えた和食あかざわさんにリピ訪問しましたー！ 地元にいると、夜食べに出たりしないので、だいぶ時間が経過してしまいました^^; 今回も個室４名利用で、「あかざわスペシャル」（8000円）です。 今回のメニューは、 【先付】〜新緑の始まり〜 水無月豆腐 利休餡で　黒豆 枝豆 【揚物】〜初めに供するのが当店流〜 淡路鱧と鰻 昇仙峡岩茸天ぷら　和歌山産ぶどう山椒塩で 【凌ぎ】〜料理屋の一品〜 玉蜀黍の飯蒸し「かねふく」明太子の塩気で 【造里】〜新緑の海から〜 銚子の鯛と活蛸 御前崎な鰹 酒盗アイスクリーム　熟成土産醤油と新玉葱ポン酢 【蒸物】〜ビストロあかざわ〜 「名物」フォアグラと浅蜊の茶碗蒸し イタリア産モッツァレラチーズ 【蓋物】〜地産地消〜 蕨と毛蟹真状 甲州牛「ザブトン」お椀仕立て　蓴菜 青味 【火物】〜新緑旬味〜 「新物」奈良県産丸茄子田楽　甲州牛そぼろ味噌とサマートリュフ味噌 【止椀】〜オダシノチカラ〜 赤味噌仕立て　三つ葉 【食事】〜板前ごはん〜 銀鱈と浜名湖生海苔の土鍋炊き込み御飯 【水菓子】〜DOLCE〜 メロンのジェラート　白金台クレママーレ謹製 という内容でした。 今回は日本酒の飲み比べもつけてみて、皆さん満足してお帰りになられました。 ご馳走様でした(￣人￣)

ビジネスランチで初めて伺いました。ここ、素晴らしいです。昼は5000円のランチコース一本なので割高ですが、お客様との大事な会合なら重宝します。特に個室は2階を完全に独占でき、他の客と干渉することもないし、インテリアも古民家風でオシャレ。海外からのビジターが「Wow！」と感嘆してました。お食事も季節感や日本の節句を意識した内容で、しかも美味しい。看板メニューの茶碗蒸しは美味しすぎる。。。ベジタリアンのビジターへのメニューも快く対応頂きました。機会があれば夜も使いたいですし、少人数なら1階の鉄板焼カウンターも良さそうでした。

用賀にある和食屋さんです♪ ここはお肉もお魚もなんでも美味しいです。 ポテトサラダも美味しいこら食べる食べる、お酒も飲む飲む( ^ω^ ) 楽しい時間を過ごせました! #創作和食 #用賀 #居酒屋

初めて伺いました【OBANZAIYA KIZUKI 868】 銀座でおばんざい 落ち着く空間です 料理もたくさんいただき お酒もビールに始まり、白ワイン、日本酒、そして締めが屋久島の芋焼酎『愛子』

2020年のマイベスト、この歳になり白子という食べ慣れた食材で感動したのだから小樽のお寿司屋さんを越えるお店はないと思ってました。ですが今宵小樽を越えるお店と出会えました。 というわけで今宵の晩ごはんはこちらのお店へ。連れていってもらったのですが最初店名を聞いて魚の串揚げのお店だと思ってました(笑)　とんでもない勘違いです(笑) 全ての料理の味がいい！この内容でコスパがいい！気持ちのよい接客がいい！お店の雰囲気がいい！などなど全てにおいて好みのお店です。料理も全て好みですがあえて言うなら刺身が美味しい。富山に住んでいて魚は普通に美味しいのですがこちらの刺身は衝撃を受けるくらい美味しいと思えました。 過去の投稿を見てみても旬の食材がふんだんに使われておりどの季節もわくわくする内容です。季節ごとに伺いたいお店でした。 #金沢　#片町　#武家屋敷そば　#魚串　#割烹　#懐石　#日本料理　#新鮮なお造り　#衝撃的なお造り　#教えたくない隠れ家　#コスパ最高　#リピート決定

今日は新富町でランチ 料理屋なすびでメバルの煮付け 食べ応えのあるメバルとごぼうとサトイモの煮付けはとても美味しくいただけました♪

JR野田駅直結、ビエラ野田にあるお蕎麦屋さん。 土日のみランチあり。 注文は卓上のQRコードから。 つ 鴨親子丼セット ¥1,840を注文。 鴨親子丼、二八ざる(小) or かけそば(小)、お漬物のセット。 暑いのでざるにしました。 親子丼は蘭王卵を3つ使用していて卵たっぷりのトロトロ。 鴨肉も歯応えがあって美味しい。 手打ちのお蕎麦も風味もあり美味しかったです。 ちょっとお高めではありますがおすすめ。

2022年9月18日(*´∀`)♪ この日の予定を滞りなくすべて終え、 今週の外夜ごはんへ。 きたぽん酒さん(* ´ ▽ ` *) @hito0230 この日も、大将におまかせ(^-^) 前菜の4点(*´-`) お野菜たっぷり(^.^) でも、しっかりお酒のあてに( ´∀`) あたたかい茶碗蒸しの上には、 海苔に、ぷっくりしたしらす(* ﾟ∀ﾟ) お魚は、おさしみに、昆布締め、 炙り(^-^) それぞれのお薬味もおいしい(=ﾟωﾟ=) 山盛りのウニ( ・∇・) 〆は、生ハム(*´∀`)♪ 大将お手製のものなど、4点を食べ比べ( ´∀`) 現在、輸入が難しくなった生ハムも(^-^) お料理にあわせて、お酒もおまかせで( ´ー`) 台風が近づき、外はどしゃ降りだったり、 上がっていたり(*ﾟーﾟ) でも、店内はいつものようにほっこりと(*´-`) 今週末の日本酒ゴーアラウンドに、 今年もきたぽん酒さん参戦(* ´ ▽ ` *) @nga.tokyo 楽しみにしております( ´∀`) ごちそうさまでした！ #恵比寿 #広尾 #きたぽん酒 #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #グルメ #恵比寿グルメ #広尾グルメ #グルメな人と繋がりたい #おひとりさま #マカロニメイト #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部 #シンクロライフ

【うまし】食べログ3.64 北海道すすきの鮨西光さん訪問。地酒も豊富に用意している西牧氏の鮨。赤身にも拘りがあり高級なネタを揃えている。観光客も多い様子。良かったのは牡丹と金目。