全国の(273ページ目)割烹・小料理屋の情報・おすすめのお店

錦糸町で昔ながらの定食を食べたくなると足が向くお店。 いつもは「さば塩焼定食」一択ですが、今回は気分を変えて鯵フライ定食に初挑戦。 ■料理 注文して少し時間がかかりましたが、その分揚げたてサクサクの幸せ。 衣は軽く、中の鯵はふわふわで旨みたっぷり。 ソース、マヨ、からしと調味料は色々ありますが、正直“そのまま”が一番美味しい。 衣と鯵の香ばしさ・甘みをダイレクトに感じられます。 付け合わせのキャベツもシャキシャキで、鯵との相性抜群。 さらに、なめこの味噌汁・冷奴・ひじき煮といった小鉢類もしっかり丁寧に作られていて、バランスの良い定食です。 ■総評 “普通”の定食が、ちゃんと美味しい。 派手さはなくても、丁寧な仕事と揚げたての喜びが詰まった一軒です。 錦糸町で落ち着いて定食を食べたい時に、ぜひおすすめ。 ご馳走様でした〜

この日の3軒目は、Retty Night2017の参加・二次会からRetty大先輩のたっちーさんと新橋へ舞い戻り、こちらへ訪問。 日曜日だったので中々やってるところないですよねーと話してましたが、ここは営業していると情報があったので助かりました。 カウンターへ座り、マイボトルの金宮でジャスミン茶割りを頂きました。お通しにこんにゃくとポップコーンをもらってつまみながらまったり。 少しすると深夜営業時ならではのカラオケタイム。店主の素晴らしい歌声も満喫できます。 終電は無くなり、それでも元気なお客さんが多くて楽しい１日でした。また行きます。 #居心地良い

「味処丸現」（長野県飯田市伝馬町）。 当地で親しまれる田楽鍋は刻んだ長葱がアクセント、酢醤油を加えて極旨のトッピングが完成する。 ジャンル発祥店の看板メニュー「ねぎダレおでん盛り合わせ」（480円）で食べたい具材を選び、シャキシャキの薬味を乗せてピリ辛風味に変化させる。

四ツ橋線の本町駅を出て、 ダイコクドラッグの隣の2階へ。 そこは、知る人ぞ知る名店！ 一品一品丁寧な料理と この上ない落ち着いた雰囲気。 ただただ、通いたくなるお店。

南草津駅近くの人気居酒屋 あじわいや げん 地元の常連さんで賑わうお店ですが行ってわかったのは料理の種類の豊富さとそのリーズナブルさです！ 串揚げは一串 80円で20種類あり5本づつストップするまで揚げて頂けますがどれも美味しく全種類頂きましたがそれでも1,600円とお値打ちでした！ また寄りたいと思います♪ #滋賀グルメ #滋賀居酒屋 #あじわいや #げん #串揚げ #品数豊富 #滋賀グルメ倶楽部 #居酒屋 #グルメ #滋賀県

素材の良さを引き出す、シェフの姿勢が素晴らしい。 透明感のある出汁の旨みを楽しめる懐石料理。 お碗の出汁、極めてジューシーな黒毛和牛、シェフが特許を持つ特製土鍋で炊いた〆のご飯が絶品だ。 加えて、シニアソムリエの奥さまが選ぶシャンパンとワインも素晴らしい。 分厚い旨みとミネラル感があり、実に和食に合うのだ。 カウンター8席のみの隠れ家。コスパ良し。 シェフの引き算の美学が私の心を捉え、ヘビロテの予感。 #引き算の懐石料理 #透明感ある出汁 #和食に合うワイン #和食に合うシャンパン

とある日の晩ごはんはゴルフの懇親会で金沢市片町の日本料理屋さんへ。片町は賑やかしい繁華街のイメージですがお店は喧騒から離れた路地に佇んでいます。この日は裏口から入り二階の個室でした。 この日は先輩方と一緒で写真を撮るのがやっと。料理のメモは出来ませんでした(涙)　ですが松茸や鱧など旬の食材を使った素晴らしい料理の数々はどれも絶品です。注がれるままにお酒もいただき楽しいひとときでした。 酔いもあり記憶が曖昧、改めて伺いたいと思います。 #金沢　#片町　#日本料理屋さん　#季節の食材　#素晴らしい料理　#二階は個室　#リピート決定

マグロ丼830円をいただきました。これはこれで美味しかったのですが、焼き魚か煮魚にするべきだったと後悔しています。丼だったので生卵、食べずに残してしまいました。

家庭料理魚福@新橋 美人姉妹が切り盛りする小料理店。 チェーン店などと比べるとやや高いかもしれないが、細かい気配りや、距離感の近いお店の雰囲気などが好きでたまーにお邪魔する。 カレーも美味しい。 オススメのお店です。 席数が少ないので、行く前には必ず電話してから行くことをオススメします。

ゴージャス会席コース♪ 某会の新年会 貸切でした 永年付き合いのあるおじさん達 気兼ねなく楽しくおしゃべり 贅を尽くしたコースだったなぁ〜 キンキは半身だけど見た目は丸ごと一匹 一体いくらだったんだろう 鰤の唐揚げは初めて食べたけど美味かったな 鮑は丸ごといっこ 柔らかく煮てあった 締めはそうめん 冬でもありだ 風邪ぎみで鼻水だらだら 体調がイマイチで残念でしたー

馴染みの方のご案内でお世話になりました。 関西割烹のお店とのこと。 メニューに出していないというふぐ鍋コースをいただきました。 先付けは酢の物、和え物で胃をビールで整えます。河豚は大分県臼杵の天然とら河豚。 河豚の刺身は身がしまっていて特製ぽん酢の香りとともに。唐揚げはカリッとしながらも身が柔らかく。メインのふぐ鍋は、お店の方がしっかりと付いていただき、ご提供いただきました。 身はぷりっとしていながらも引き締まっており、ぽん酢、刻みネギ、もみじおろしと共に。 締めの雑炊は河豚の旨みがしっかりと感じられ、スルスルと喉通り良くいただきました。 お酒はひれ酒を、替え酒重ねながら。 デザートはアルコール度数４４度のキンキンに冷やした芋焼酎紅芋華どりをバニラアイスにかけていただく大人のデザート。芋のフルーティーさとがっつりくるアルコール感とバニラアイスの甘味が良く合います。大変美味しくいただきました^ ^ #六本木 #関西割烹 #てっちり

10年ぶりに来たけど、 やっぱりいいね。 旬の魚でしっかりやってもらえます。 〆は松茸の炊き込みご飯♪ 接客も気持ちいいしね。 会話も弾む。 カウンターおすすめですね^ ^ 最高♪

なんと五反田で創業46年以上営業されている老舗の日本料理屋さん。五反田生まれで関西で修行をされたというオーナー店主さんの鍛錬された技巧が光る、唯一無二の"欧風関西料理"がいただけるお店です。 こちらの名物の「野菜の炊き合わせ」は芸術級の美しさで一見の価値ありです。 最寄りの五反田駅からは徒歩で約7〜8分ほどで、エスカレーターを上がって２階のところにあります。 店内には美しいアンティーク家具が並んでいて、お店の長年の歴史を感じました。 こちらのお店はぜひ事前予約して伺ってください！というのもお料理の写真を見ていただければ分かる通り、店主さんが相当な手間をかけて仕込んでいるのと、 リピートしてくれる方には前回とコースの内容がなるべく被らないようにしてあげたいということでメニューを変えたりしているそうです。 おすすめのコースは「お野菜コース」7品¥5,280です。内容としては以下のような感じでした。 ◇︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◇ 【course】 お野菜コース　全7品¥5,280 ※別途、席料 ¥400/人がかかります。 ・季節の前菜6点盛り ⇨ 納豆の白和え、炒りおから、きんかん洋がらし、鰤の血合の佃煮、塩豆腐、とびっこ、明太子 たらの白子、鰻、マグロのけずりぶし、枝豆、海老のちりめんじゃこ、糸大根のあられ魚 ・和風スープ ⇨ 緑野菜と根菜のすりながしでした。野菜の味メインで優しい味わい。 ・オントレ風野菜の炊き合せ ⇨野菜を20種類も使い、関西風のお出汁で炊き上げたもの。びっくりしたのが、にんじんの飾り切りが私と同行者のものでは切り方が違いました。。ものすごい手間のかけ方です。感動。 ・鮮魚の盛り合せ ⇨ 赤海老、鰹、ひらめ昆布じめ、真鯛、銀鮭と天然ぶり、うるめいわし ・オリジナル焼きおにぎり ⇨超絶品！！中にシャケが入っています。外側はカリカリ、中はモチモチの食感で、この焼きおにぎりも唯一無二のクオリティ＆美味しさです。これははまります。 ・野菜の天麩羅 ⇨野菜だけとは思えない食べ応えのある天ぷら！サクサクの衣は、店主さんの熟練の技術がうかがえます。 ・小さな手作りデザート ⇨カンパリ風味の自家製シャーベットをいただきました。 ◇︎＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◇ これだけの手間がかかった品々なのに、本当にこれでいいの？！とこちらが心配するほどリーズナブルすぎるお値段です…！ しかもお酒も安くて種類がかなり豊富なんです！ 特に日本酒(純米酒多め)と焼酎が揃っています。ウイスキーも店主こだわりのものが色々あるみたいでした。 店主さんが1人で全てのお料理を作っていらして、コースの最後はわざわざ席まで来てくださって、色々とお話しができました。 料理人として50年以上のキャリアを持つ中での こだわりやお店、お客様への想いもお伺いできました。 ここは、本当は自分だけのお気に入りにしたくなるお店！ でもこれからも長く続けていただきたいので、広まるきっかけになってくれればとの思いで口コミを投稿します。 オントレ・ドゥ・シャトゥさんが、みなさんのお気に入りにもなりますように！ —— ꒰ お酒好き丸の内OLの食べ飲み録 ꒱ —— 旅・食・酒が生きがい！食べ歩き好きなOLです。 年間300店舗食べ歩いた記録を投稿しています。 この口コミが参考になったらぜひ、 いいねやフォローして頂けると嬉しいです！ ※Instagramでも食べ飲み録を投稿しています：@moku_oso105han

焼き鳥居酒屋ながら、焼き鳥のみならず、カレー豆腐うま過ぎ。もう数十年やってるらしい。親方がいい人ですごく律儀。日本酒（冷酒がいい）のラインアップもいい感じ。

冷えたビールと日本料理のお店。イカが美味しい。 #千歳船橋 #同僚と気軽に #落ち着ける店内

鳥清@神泉！ 初代店主の名前が、鳥谷清四郎。 たぶん。 二次会利用。 なんか渋い焼鳥屋があるから入ろうず。 となった。 渋谷のホテル街の真ん中に、こんな渋い焼鳥屋さんがあったのね。 なかなか昭和感丸出し、ネコ灰だらけ、となりの姉ちゃん立ちションベンな外観である。 焼鳥も少し大振りで、ボクが16歳の箸が転がっても笑っちゃうような女子高生だったら、焼鳥を咥える姿が恥ずかしくて見せたくないタイプの焼鳥である。 杉原彰は来年40。 知っとるけ〜の、け♪

西荻窪でずっと気になっていたお店に勇気を出して入ってみました。 入り口は見えなくでもきっと居心地が良さそうな雰囲気が外観からもある。 緊張しながら扉を開けたら優しい店員さんにカウンターにいる常連さんのお客さんもすごく優しく席を空けてくれたくさん声をかけてくれてすぐ馴染んでしまいました。 頼んだのは刺身盛り合わせ。色々メニューも豊富で作ってほしいものがあればできるなら作るスタイル、、素晴らしい（；＿；） 刺身盛り合わせ、二人でしたがすごいボリューム。西荻の名店は駅から離れた場所にもあり まだまだ開拓しがいがあります

板橋で一番魚の旨い店なのではと思う程の暫定1位のクオリティ。フグ皮ポン酢から感動し、刺身はもちろん煮付けや焼き物、揚げ物まで含めて最高のお料理を出す名店。こんなお店が仲宿商店街内にあるから板橋は面白い。

ちょっぴり気になっていたお店 カウンター飲みのお店で定番なメニュー 机に串カツ用のソース壺があるので串カツは頼みたくなる笑 肉と玉ねぎの串カツと特別串が入ってるらしく 何が入ってるかはヒミツって所は面白かった 毎回違う串にされてたりするのかな？？ ホイル焼きも優しい味。玉子焼きは家庭的に関東風かな？ 飾り付けは少しごちゃっごちゃとしてる気もしたが、店内も綺麗にされてて気軽、手軽に飲める場所としては良いな♪

(2020.12.15) 『魚粋亭』　素材のおいしさだけでなく、その旨みを引き出す丁寧な仕事とセンスが窺える良店でありました 秘境にあるお寿司屋さんを探して歩く「帰れマンデー見っけ隊」って番組で紹介された『魚粋亭』 これまでにも興味を持ったお店はたくさんあったのですが、秘境というだけあって簡単に行ける所ではないことから諦めざるを得なかったのですが… こちらはJR青梅線小作駅前だとことですから都心から90分も掛からずお邪魔できるのであります 開店時間である12:00に合わせるように移動したのですが、踏切内に人が立ち入ったとのことで10分弱の運転見合わせがあって到着が遅れてしまったこともあり30席ほどの客席は予約席を含め全て埋まっていたのであります 先客の多くがご婦人方であることからラストオーダーとなる13:30までに席が空く可能性は低いであろうと思いながらも待たせていただくことにしたのですがやはり席が空いたとの連絡が入ることはなく… とは言えせっかくここまで来たのだからと夜の部の予約を取ろうとお店に戻ってみますと、ちょうどそのタイミングでお店を出ようとするお客さまがいらっしゃいましたので、ギリギリ5分前にカウンター席をいただくことができたのであります 何がそこまでさせたのかと言いますと、番組で紹介されていた塩すだちでいただく“大間のマグロ”があまりにもおいしそうだったからでありまして… 大間のマグロは他でもいただくことができますし、塩すだちではありませんが、白身のネタをレモン塩で提供するお店も少なくないのですが、大トロをお塩でいただけるところとなると思い当たるお店がないのであります ということでそんなマグロがいただける「粋」をお願いすることにしたのですが、お寿司だけでなくサラダや天ぷらもいただけるとのことで… 天ぷらは大皿に盛られたお野菜から2種と、ヒラメ、ブリ、サワラの3種から選んだ好みのお魚を揚げてくれるのだそうで、ワタシは蓮根 さつまいも ヒラメをお願いします サラダをいただいている間に揚げられた天ぷらはサクッとした衣に覆われていて、お願いしたさつまいもは想像以上に厚くカットされていることから、ホクッとしてた食感と甘みをおいしくいただくことができました 驚くことにスプーンに乗せられたシャリ玉がひとつ提供されたのですが、それはこだわりで仕入れている“宮城県産のササニシキ”と寿司酢の味わいをストレートに味わっていただきたからであるとのことでして… ひと粒一粒がしっかりとした艶々とした美しさと、ほど良い硬さに炊きあげられたお米の甘み そしてその甘みを引き立てるような寿司酢のほんのりとした甘酢のおいしさを感じることができました 続いてもこだわりの逸品だということで「千葉県産の炙り金目鯛」が一貫にぎられます 「お醤油でもおいしくいただけますが、もしお嫌いでなければレモンを絞って…」とのサジェスチョンに従いいただきますと… ほど良く脂がのっていることでの甘みと、炙ったことでの芳ばしさ、そして高知産だというレモンの酸味と甘みが上手く一体化した味わいを楽しむことができました そして、目的とした大間産まぐろの大トロをメインに鯛、アオリイカ、車海老、赤貝の5貫 すだちでなかったことが残念ではありますが、大トロをレモン塩でいただきますと… お塩が大トロの甘みを引き出してくれていますし、レモンの爽やかさもあって、とろけるほどの大トロの脂をよりおいしくいただくことができました 鯛やイカもレモン塩でいただき、車海老と赤貝はお醤油でと味の変化を楽しむこともできたのですが、中でも赤貝の大きさと歯ごたえの良さは屈指のものでありました 続いては赤身と氷見の寒ブリ、いくら、ウニ、卵、穴子と6貫、さらにいなりずしまでもが提供されまして… 醤油炙りだというブリのおいしさに感動しながらも、ウニの盛の良さや甘みにも驚かされますし… 軟らかく煮こまれた穴子のとろけるような食感もみごとなものと、素材の良し悪しだけでなく、一つひとつにそのおいしさを引き出すような丁寧な仕事がされていることに頭が下がります デザートとして提供されたミカンをいただきながら大将との雑談も楽しく… フラっとお寿司でもと来れるところではありませんが、またお邪魔させていただきたいお店でありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/27524851.html