老舗の趣たっぷり、目の前で仕上げる絶品鱧料理と香り豊かなご飯
もう・・・京都に行ったら、このお店なしには生きられない・・・ 虜になった・・・ 「いろめし黒川」はんには、常習性がある・・・(゚o゚;; 今回は、お取引先様から蟹を食べたいとリクエストがあり、予約の電話をする際に、二人で食べ切れるくらいの適度な美味しい蟹を用意して欲しい旨を伝え、それを楽しみにしながらの訪問。 あいにく、お取引先様は二日酔いとのことで助かりました 苦笑 まずいつものようにカウンター席に座り、適当におばんざいを提供して頂いた。 もう、ここから始まってます、常習性 笑笑 いきなりお酒がすすむくん。 思わず、まいっちんぐまち子!と叫びたくなりますが・・・ここは京の都ゆえ・・・お上品に飲みましょう。 他に、雲子の焼き物他を頂き、大将から「そろそろいきますか?」「お願いします」 この日のために用意してくださったのは! 津居山蟹! 津居山港に水揚げされた極上のズワイガニです♪ 大きさも二人で食すのにちょうど良い大きさ。 その身の甘さといったら!! 簡単には表現できない甘みと旨味。 口の中に広がり鼻に抜け・・・ 素晴らしい蟹でした。大将の目利きは素晴らしい。 〆は鶏そば。 もー 出汁が美味し過ぎて、どうにも止まりません。 今回は、ちょっとカジュアルアレンジのレビューですが、お店の雰囲気としては、居酒屋ではなく、やはり大人の酒処、食事処ですから、空気感を乱さないよう過ごしたいお店です。 こちらのお店では、大将ご夫妻のお子様が、お客様の空気感を決して乱すことなく、大人しく勉強させたりしながら、ご両親の背中を見させて育てています。客という立場でありながら、そんなお子様たちの成長を微笑ましく思いながら過ごせるのも、幸せなことだなと感じます。 お二人の子育ても応援している僕です。 ごちそうさまでした。今回も美味しかったです。
旬の食材を使った本格的な和食を堪能できるお店
もう、言葉が出ません。 旬の食材をさらに美味しくいただけます。海鮮、野菜はもちろんのこと、サーロインのお肉も頂けるのが嬉しいです。しかも、上質です。 いいお店に連れて来ていただきまして、本当にありがとうございました。 #癖になる逸品
季節に応じた旬の食材を楽しめる八丁堀駅近くの日本料理のお店
広島でお好み焼き以外で美味しいもの…と言われたらここに連れてくる!と広島の人に言われました。 季節の食材や地元の産物を使ったお上品な和食のお店。 昨日は、あなごやシャコの刺身(刺身なんて初めて!)とか小イワシの天ぷら(広島名物らしい)を食べました( ^ω^ ) 亀の手とかいう貝も初めて見ましたが見た目が気持ち悪くてダメ〜(*_*) メニュー豊富でまた行きたいお店です( ^ω^ ) #summer2016
和中融合の料理と落ち着く空間が魅力の隠れ家
JR三宮駅より北側へ北野坂から路地裏にひっそりと隠れ家の 「肴と盃まけん」さんへ 香港で10年在住した大将のお料理は和と中華の融合、和のお店構えでいて、素材が香り深くアレンジされ、とても落ち着くお店で、カウンター席は5席ですが、個室も2階もあり、これからの季節は河豚コースが絶品です。 #肴と盃はまけん #美人な女将さん #お酒種類が豊富
肉厚で歯ごたえのある鯛の入った鯛茶漬けがとても美味しい割烹の店
鯛茶漬け。 浅草の割烹「一直」のランチで一日限定10食。肉厚で歯ごたえのある鯛は、半分を刺身で残りを茶漬けでいただく。これで美味しくないわけがない。 鯛を半分食べたところで女将さん自ら盛り付けてくれる。まず鯛にたっぷり胡麻ダレを絡めて豪快にご飯にのせる。その上に大葉など薬味をのせて専用の出汁をかける。最後に海苔をトッピングしてから一旦蓋をして10秒ほど蒸らして完成。 それを軽く混ぜながら遠慮せず掻きこむ。胡麻だれが効いてクリーミーに感じられる独特の美味しさ。 今まで食べた鯛茶漬けは鯛があらかじめ胡麻だれに漬け込んであったが、この店は刺身の鯛を使うところに素材に対する自信が感じられる。 一気に食べ終えると、女将さんに出汁だけを飲むよう勧められた。意外にも出汁はほとんど味がなくアッサリしている。しかしよく味合うと鰹節の風味が感じられコレだけでも十分美味しい。鯛、ゴマだれ、出汁のハーモニーが生み出すちょっと贅沢な味だった。 #一直 #鯛茶漬け #浅草 #台東区
鮮度抜群な海の幸、山の幸が目の前に並ぶ本格炉端焼きのお店
山形の炉端焼きの代表格のばんだい 小姓町と言う駅から離れた場所にありますが、予約しないと なかなかは入れません 今回のお勧め鮮魚は、若鮎 ホタテ 鮑 大きなハマグリ 牡蠣 後1つ魚の名前忘れてしまった。それらを希望に合わせて、煮たり 焼いたり 酒蒸し ソテーなど調理してくれます。刺身 なめろうも凄く美味しく 雰囲気も最高なお店です。是非 カウンターに座って欲しいお店 料理も海鮮以外 炭火焼鳥 牛肉 お蕎麦 山形名物 芋煮鍋など郷土料理も沢山あります。 魚も肉も蕎麦も郷土料理も食べたい時 便利なお店です。 #地元民おすすめ #丁寧な味付け #カウンター席あり #大事な接待に #珍しいメニュー #手打ちそば
先代から引き継がれる伝統の味と、新たな創作料理両方が味わえる日本料理屋
7/28 土用丑の日 ……っとなれば やっぱ これでしょう #鰻重 神奈川版緊急事態宣言中 アルコール提供は出来なくなりましたが こちらのお店で美味しくいただきました。 って言うのも、この時期に予約なしで すんなり食べれました。 蒸したり焼いたりで約1時間程度 店内で待ちましたが 我ら横浜市民はオリンピックより高校野球 地区予選決勝 横浜高校✖️横浜創学館 結局、横浜高校の圧勝でした(祝) そして私自身、第一回目のワクチン接種完了でもあった。 さてお店ですが、横浜市鶴見区のとある路地裏にある銘店です。 佇まいも落ち着いた雰囲気があります。 個室で鰻重を一人で堪能してます。 美味しい〜(o^^o) 次は落ち着いてお酒飲みながら食べたいです。
芦屋にある、ふんわり関東風のうなぎが味わえるお店
超美味しい鰻屋さん(*≧▽≦)ノシ)) 三佳さんへ行って来ましたぁ阪神芦屋駅から徒歩3分ほどの落ち着いた雰囲気のお店☺️カウンターもあるので、お一人様でもオッケー大っきなお椀に鰻ちゃんがキチキチに入ってるぅそしてフワフワでやわらかぁーいタレも甘くって合うよねーすんごいボリュームなのにペロリと食べちゃえますよ幸せヤァ〜肝吸いもウマ〜今まで食べた鰻の中で一番美味しいです(*≧▽≦)ノシ)) 是非是非食べてみて下さい ここは神戸三宮でのホステス時代に何度もお客様に連れて行って頂いて懐かしく、久々にプライベートで行って来ましたが、やっぱり美味しいですわー #キャバレーロワ#大阪ミナミ昼ラウンジ#絶品鰻屋さん#芦屋ランチ#芦屋ディナー#美味しい鰻屋さん
富山から毎日新鮮な食材が届き、料理が絶品。粋なはからいもある日本料理店
割烹いいもりさんは、やっぱり落ち着きます(*^^*) 今回も、相方さんも大のお気に入りこちらにお伺いしました✨ 今回は、良いグジと良いノドグロが手に入りましたよと期待して待ってますと、ジュレでサッパリと仕上げた付き出しからスタートです。 今回は、お伺いし始めて初の岩牡蠣のソテーが出て来たり、新鮮な白イカならではのイカそうめんが出て来たりして美味しく頂いてますと、今回の大将お一番のおススメの立派なノドグロを使用した、締めにノドグロの炊き込みご飯も頂いたりと、今回も期待通りの美味しさに満足しましたよ✨ こちらのお店は、北陸の新鮮な食材を使用されいますので美味しくて何回もお伺いしてるんですが、これでもとテンポ良く美味しい料理が出て来ますので料理が待ち切れない方には、更にピッタリなお店ですよ♫ 今回は、18時00分に入店して19時00分にご馳走さまでした(笑) ( のんびり頂きたい方は、そっと大将にのんびりでお願いしますと言って下さいね(笑) )
住宅街の奥にひっそり佇む、驚きの味を秘めた寿司割烹
ほんま何食べても美味しい 鰻の皮のとこのサクサク最高! タコが柔らかくてびっくりした 地図見ても、え?どこ⁈ってなるほど 教えてもらわないとわからない 住宅街にポツンとある名店
落ち着いた店内で和食が楽しめる。天ぷらがメインの彩り御膳が人気
ウェルブ六甲道3番街1番館の2階にある、カウンター5席・テーブル8席・お座敷の掘りごたつ12席の和食屋さん。 予約をしてOPENと同時に入ると、先客1名だけでしたが、すぐに満席に✨ 平日の雨に2階の飲食店に、これだけ入るのは素晴らしいですね。 お昼はワンメニュー。 《ランチ¥1000》 ❋プレート4種盛り 青菜のお浸し・だし巻き・鯛のお刺身・鰤大根と茄子の揚げ煮 ❋本日のメイン料理 天ぷらの盛り合わせ 海老・茄子・かぼちゃ・さつまいも ❋ごはん ❋お味噌汁 ❋香の物 どれも丁寧に作ってあって、天ぷらはもちろん揚げたて。 お店の大将と女性2人は、無表情だな…と思っていましたが「ごちそうさまでした」と微笑みかけると、笑顔で返して下さいました✨ アメブロ 毎日更新してます❤ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #梵 #ウェルブ六甲道 #お昼はワンメニュー #天ぷら盛り合わせ
おすすめは備長炭を使った宮崎地鶏料理の隠れ家的居酒屋
隠れ家的居酒屋「はなれ」です。店内はそれぞれの座席に仕切りがあり、掘りこたつ風になっているので落ち着いて食事ができます。料理は創作おつまみをはじめ、肉料理、魚料理などどれも質が高いですが、おすすめは、備長炭を使った宮崎地鶏料理です。わさび醤油でどうぞ(笑)。
住宅街のなかにたたずむ和食の店。刺身や天ぷらなどのランチが美味しい
日替わりランチ(キスフライ)¥1300。午後からお客様です。新しいお店に行きました。日替わりランチです。 あつあつの揚げたてキスフライ!美味しいです。タルタルソースでいただきました。 お刺身(3種)も付いています。お得感タップリです。 お魚が美味しいお店、オススメです。 #美味しいお魚ランチ #日替わりランチ
おかずの種類豊富な定食にランチも大盛況、沖縄市の割烹居酒屋
天ぷらにお刺身、肉じゃがにうどんとボリュームあるランチ! ※御飯もおかわりOK コスパ&味も良くまた行きたいお店です‼️
鯛めしや松山鮓などの郷土料理を手軽に味わえる定食や会席が魅力
何度か利用したことのあるダンナさんの案内で、家族で夕食。お刺身も天ぷらも、全てが美味でした。リーズナブルなお値段も嬉しい。家庭的な雰囲気で落ち着きました。
リーズナブルに上品な料理が楽しめる日本料理店
この金額でこのお味とボリュームはかなり良いてす。ちゃんとしたご飯たべるなら安心していけると思います。
新鮮な貝料理をコースでいただける、落ち着いた雰囲気の貝料理専門店
今回初めて訪問させて頂きました。料理は6000円のコースを予約しておきました。まずは先付けでバイ貝煮つけ、そしてお造り、焼き物、油物で白バイ貝の香草焼き、ちりめん山椒ゴハン、あさりの吸物、フルーツといった内容でした。お味はしっかり本格派でどれも素晴らしい内容でした。是非また再訪したいお店でした。お部屋も雰囲気のあるいい感じでした。ただトイレが少し古くてボロい感じが残念でした。
季節ごとにその日獲れる最上のネタが味わえる、素敵な雰囲気の老舗寿司屋
すすきのにある老舗のお鮨屋さん♪同級の 女四人での訪問!大人になったな(笑)何を食べても美味しいものばかり大満足の一次会でした(^ω^)
七めしが食べられる伝統あるお店
お盆休みに妻と共に埼玉県小川町に小旅行。ランチに選んだのはこちらの割烹旅館。美しいお庭の老舗旅館ですが、現在は旅館としては営業されてないようです。 一階のロビーで、しばらくお庭を眺めた後に、2階の個室に通され、ゆったりとランチを過ごしました。 頂いたのはこちらの名物である忠七めしが付いた花籠御前。先ずは籠に盛り付けられた先付け4点。寄せ豆腐、秋田の蓴菜(じゅんさい) 、南瓜(なんきん)の煮物、白芋茎(しろずいき)の胡麻和え。いずれも夏の終わりを感じさせる冷菜。美しく、多様な食感が味わえる前菜。 勘八のお造り、鮭の西京焼きと続き、〆のご飯が名物の忠七めし。忠七めしはご飯に海苔がまぶされ、薬味(柚子皮、ワサビ、ネギ)と共に鰹節出汁でお茶漬けのように食べるご飯。 質素に見えますが、この忠七めしがビックリするほど美味しい。お米の炊き上がりの良さと高品質の海苔がこの美味しさを作り出してるのかと思います。 和紙作りが盛んであった小川町の古い歴史を感じさせるお料理でした。
丁寧な仕事の握りが美味しい、裏通りにある静かなお寿司屋さん
魚が旨い♫ 自家製であろうイカの塩辛も酒のアテに最高だ〜鯵の焼き物も身がぷりぷり、ふっくら♡ 地酒も旨い♫ 少人数で、シッポリ飲む所としても良さそうです。 最近、掘りごたつ形式の座り方が多いので、純タタミは少し辛いなぁ〜 でも、お寿司屋さんだからね〜仕方ないか。 お腹が圧迫されるので、タンクが直ぐいっぱいになってトイレばかり(笑) もっと食べて飲みたいのに、なかなか手が出ません。 でも、身体の為にはこの方が良いでしょうね ♪(笑) #海の幸 #塩辛最高 #ネタ良し