オススメ度：95%
素材の良さを引き出す、シェフの姿勢が素晴らしい。 透明感のある出汁の旨みを楽しめる懐石料理。 お碗の出汁、極めてジューシーな黒毛和牛、シェフが特許を持つ特製土鍋で炊いた〆のご飯が絶品だ。 加えて、シニアソムリエの奥さまが選ぶシャンパンとワインも素晴らしい。 分厚い旨みとミネラル感があり、実に和食に合うのだ。 カウンター8席のみの隠れ家。コスパ良し。 シェフの引き算の美学が私の心を捉え、ヘビロテの予感。 #引き算の懐石料理 #透明感ある出汁 #和食に合うワイン #和食に合うシャンパン
高野さんは丁寧で、優しいお味でほっとします。 隠れ家みたいなお店で、アットホームなのに高級感もあって素敵な雰囲気です。 四季折々に伺いたいお店です。 #新橋 #懐石料理
友人との久し振りのご飯。友人チョイスのお店。とても丁寧な仕事振りで一品一品優しい味でした。とても美味しかったです。土鍋で炊くご飯は最高の締めです。場所も新橋ですが静かで便利です。
| 店名 | 高野 TAKANO |
|---|---|
| TEL | 03-5537-3804 |
| ジャンル | 懐石料理 割烹・小料理屋 魚介・海鮮料理 |
| 営業時間 | [月〜金] 18:00 〜 22:00 |
| 定休日 | 毎週土曜日
毎週日曜日
祝日 |
| 予算 |  ディナー：〜15,000円 ランチ：- |
| クレジットカード |
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| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR山手線 ／ 新橋駅 徒歩1分（44m） 都営大江戸線 ／ 汐留駅 徒歩3分（190m） |
| カウンター席 | 有 |
|---|---|
| 喫煙 | 全席禁煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
