旨い肴と希少酒を静かな住宅街で味わう、日本酒好きの隠れ家
日本酒呑みの楽園 @淵野辺 ここは淵野辺、今まで足を踏み入れたことない土地だ。 お店は駅から徒歩で15分弱。 道中を楽しもう。 広い公園では夏祭りが始まろうとしている。 酷暑の夕方、暑さ知らずの子供達がはしゃいで飛び回っている。 それを眺める親御さんの苦笑いに愛を感じるのは自分だけではないだろう。 地形は平坦で、幹線道路の間は区画整理された住宅街が広がる。 建ち並ぶ住宅は比較的新しく、若いファミリーのエネルギーを感じるな。 さて、到着。 平屋のお店の上に建屋が覆っているような造り。 ピロティのような空間から店内に入る。 いよいよ、今年一番の日本酒体験が始まる。 ◆お通し ・冷奴 ・ばくれん 超辛口大吟醸 出羽の里33% 希少美味の酒と冷奴のセットでお通しだとは、洒落ている。 ◆刺身三点盛り シラウオのコンディション抜群。 ピンピンとした生きの良い舌触りを生姜と共に。 ◆茄子の梅肉和え 酷暑にありがたい爽快さ。 ◆アボカドの天ぷら【絶品】 サクッと軽快な歯応えと香ばしさの衣と熱々でトロリとしたアボカドのマッチがとても良かった。 ◆胡瓜の一本漬け 見事に一本、一直線。 ◆枝豆のニンニク焼き【絶品】 小越醤油とニンニクの香りに誘われてお酒が進む。 コリコリの歯応え楽し。 ◆牛筋の煮込み【絶品】 筋のもっちりとした歯応えとトロリとした肉の舌触りがとても対比的。 これだけ煮込んだのにも関わらず味の加減が絶妙。 充実感ありながらしつこすぎず。 お酒が美味い。 ◆焼売 大きめ。形を保ちながら餡は柔らかくフワフワに。 ◇竹の園 パンダ出没注意(佐賀)きたしずく 山廃純米吟醸火入れ ◇而今(三重)朝日 純米吟醸 ◇名倉山夏詣酒(福島)純米吟醸一回火入れ ◇無想 心静 夏(新潟)純米吟醸生原酒 ◇群緑 クラフトジン(宮城)
鮮度抜群の魚料理や鍋がおいしい、こだわりの海鮮料理店
大好きな雲子は綺麗なピンク色! 生牡蠣も弾力があり酒のアテにはたまらん!です( ◠‿◠ ) 魚貝が美味しい時期になったので今から楽しみです。
牛肉「静岡そだち」やうなぎなど、地産地消のお料理が美味しいお店
【unagi】 時間も時間なので駐車場は1番奥に一台と真ん中あたりに一台のみ。 うな重 箱根 うなぎが柔らかく、箸で簡単に切れる。ご飯の量も多めで、タレは甘めで多すぎず少なすぎず。お吸い物も美味しいし、漬物と浸ってる野菜も美味しく、タンポポかな、が乗ってる。デザートはパイナップル。食べやすくふたつに切られてる。 箸が一膳注文ごとに出てくるのが好感持てる。衛生上テーブルやカウンターに置きっぱなしはあまり好きじゃない。 お茶も青臭さが少しあるけど、美味い。いい茶葉使ってそう。 PayPay、カード類使用できる。
その日の仕入れから一席を組み立てる、鮨と季節の料理
アットホームな雰囲気のお店で とても居心地がよく、素敵な時間を 過ごせました!! お料理もお酒もどれもとても 美味しかったです!!
絶品和牛と新鮮魚介、贅沢な美味を楽しめる隠れ家和食
久しぶりの訪問! 会食にて!ここの料理は何を食べてもレベルが高い! 魚もいいし、和牛生ウニ焼きとかスゴく美味い!〆は太巻きで! どれも美味しかった!
高崎市にある井野駅からタクシーで行ける距離の居酒屋
お初にお目にかかる店 仲間が行ってみたいとの事で入店 店の雰囲気は、申し分無し! コースを予約し先ずは、乾杯 程なくして1発目の牡蠣 しっかりと歯応えがあり新鮮さが口の中に広がり最高の出だし 続いて出て来たのが自家製豆腐のサラダ コレがまたビジュアルからして豆腐と言うよりクリームチーズと言っても過言ではない 重量感もあって豆腐とは、言えない お初の物に心躍らせ豆腐を一口 なぬ!コレ本当に豆腐と思わず口から出てしまう程違う物に感じた 豆腐と言うよりさっぱりとしたクリームチーズと言っても大袈裟じゃない んまいの一言! 何が入ってるか知りたくて大将に聞いた所生クリーム入りと聞かされ驚き!でもんまいのコレ 他の料理と掛け合わせても何でも出来る逸品 nextは、絶対に作り方聞いてやるぜぇ〜 こだわりがあるぶん出てくる物全てに期待してしまう 刺身も普段じゃ口にしない様な物で良き経験をした うなぎを熟成させ皮目をパリッと焼いた物なんか初めての食感にこの香り コレは、また食べたいと一口で感じた 新鮮うなぎと違って味わい深く鼻から抜ける香り コレは、クセになる モナカの中身は、シーチキンにマスカルポーネとトマト 遊び心があり箸休めに良いアンバイ 2個3個と手が伸びていくぐらいな一品 トータルバランス的に最高の一言 機会と時間さえ調整きくならまた行くイヤ絶対に行く店 この店を知らないと損する 一度ご賞味あれ
本格的な讃岐うどんや、おいしいおでんが食べられる穴場的なお店
ここも、沖縄来てずーっと行ってみたかったお店! 昼時には満席で少し待ってから入店 メニューも色々あって迷いに迷ってアジフライ定食(ミニうどん付)850円に!! アジフライもサクサクで、うどんも美味しくて、ボリュームもありお腹いっぱいに♪ また、是非行きたいお店でした!!!
山梨県産の食材にこだわった最高ランクの和食が味わえる人気の割烹
前回お邪魔して、そのクオリティーに感動さえ覚えた和食あかざわさんにリピ訪問しましたー! 地元にいると、夜食べに出たりしないので、だいぶ時間が経過してしまいました^^; 今回も個室4名利用で、「あかざわスペシャル」(8000円)です。 今回のメニューは、 【先付】〜新緑の始まり〜 水無月豆腐 利休餡で 黒豆 枝豆 【揚物】〜初めに供するのが当店流〜 淡路鱧と鰻 昇仙峡岩茸天ぷら 和歌山産ぶどう山椒塩で 【凌ぎ】〜料理屋の一品〜 玉蜀黍の飯蒸し「かねふく」明太子の塩気で 【造里】〜新緑の海から〜 銚子の鯛と活蛸 御前崎な鰹 酒盗アイスクリーム 熟成土産醤油と新玉葱ポン酢 【蒸物】〜ビストロあかざわ〜 「名物」フォアグラと浅蜊の茶碗蒸し イタリア産モッツァレラチーズ 【蓋物】〜地産地消〜 蕨と毛蟹真状 甲州牛「ザブトン」お椀仕立て 蓴菜 青味 【火物】〜新緑旬味〜 「新物」奈良県産丸茄子田楽 甲州牛そぼろ味噌とサマートリュフ味噌 【止椀】〜オダシノチカラ〜 赤味噌仕立て 三つ葉 【食事】〜板前ごはん〜 銀鱈と浜名湖生海苔の土鍋炊き込み御飯 【水菓子】〜DOLCE〜 メロンのジェラート 白金台クレママーレ謹製 という内容でした。 今回は日本酒の飲み比べもつけてみて、皆さん満足してお帰りになられました。 ご馳走様でした( ̄人 ̄)
極上の割烹・鉄板料理が味わえる、接待や記念日など特別な日に訪れたい大人の隠れ家。
ビジネスランチで初めて伺いました。ここ、素晴らしいです。昼は5000円のランチコース一本なので割高ですが、お客様との大事な会合なら重宝します。特に個室は2階を完全に独占でき、他の客と干渉することもないし、インテリアも古民家風でオシャレ。海外からのビジターが「Wow!」と感嘆してました。お食事も季節感や日本の節句を意識した内容で、しかも美味しい。看板メニューの茶碗蒸しは美味しすぎる。。。ベジタリアンのビジターへのメニューも快く対応頂きました。機会があれば夜も使いたいですし、少人数なら1階の鉄板焼カウンターも良さそうでした。
用賀にある用賀駅近くの日本料理のお店
用賀にある和食屋さんです♪ ここはお肉もお魚もなんでも美味しいです。 ポテトサラダも美味しいこら食べる食べる、お酒も飲む飲む( ^ω^ ) 楽しい時間を過ごせました! #創作和食 #用賀 #居酒屋
お値打ち価格と丁寧な接客が嬉しい、満足感たっぷりのお店
地元の方が通うお店。仕事帰りに、ちょっと寄りたいお店だな~と思いました! 熱燗を頂きつつ、小鉢でモズク、そしてフグ刺、刺身盛り合わせ、鶏のタタキ、唐揚げ、フグ唐揚げ、ごぼうの唐揚げ、煮う麺、お腹も心も大満足。 熱燗は5合以上飲んで、これだけ食べても5千円を超えないって、さすが九州。 味は、それぞれの料理がしっかりしてて安かろう悪かろうではありません。 フグ刺も、しっかりとした歯ごたえと旨味があり、刺し盛りは、それぞれの魚の香移りもなく、新鮮な歯ごたえと甘味に思わず笑顔に(^o^)イカは時間経ってたけど、甘味が強かったです。 鶏タタキは、臭みがなく、火を通した部分はコリコリ、生の部分は柔らかく、しっかり食べごたえがありました。 ごぼうの唐揚げは、まずゴボウを味を付けて煮る、それを唐揚げの衣を付け揚げてあり、とにかくどのお料理もしっかりつくられており、大満足でした! ご馳走さまでした!
カウンターにて、ゆっくりと食事させていただきました。5000円コースで、大将がこちらのペースを見つつ料理を出してくれるので、思わず長居。お酒とら良いものを勧めてくれる。 料理は愛媛を前面にというよりも、その時に美味しいものを手間をかけて出してくれる。温かい料理が特に美味しく、少し薄味かと思ったら、しっかり素材の美味しさが感じられる。 ご飯に乗っかったジャコが美味かった。
資料館通りに面した和食のお店。 夜だけの営業かと思ってたら、土日限定でランチやってるみたい。 通りかかって偶然見つけちゃいました。 もちろん立ち寄りましたよ。 注文したのはアジフライランチ(1500円)。 フワッフワで身の厚いアジフライが4個。 サクサクな衣の食感も気持ちいい美味しさ。 タルタルソースがたっぷり添えられ、ソースも別に添えられて。 2種類で味わえるのは楽しいですね。 アジの形はしていないけど、代わりに骨せんべいが付属。 香りも食感もよく、バリバリ食べながら旨味を味わいました。 小鉢のひじきも優しい味わいで、味噌汁はみつば入り。 ものすごく充実したランチで、もちろん美味しいです! 唯一の難点は週末限定しかも数量限定なこと。 遅めの時間だと売り切れになってました。 営業日は公式アカウントで要確認です。
2020年のマイベスト、この歳になり白子という食べ慣れた食材で感動したのだから小樽のお寿司屋さんを越えるお店はないと思ってました。ですが今宵小樽を越えるお店と出会えました。 というわけで今宵の晩ごはんはこちらのお店へ。連れていってもらったのですが最初店名を聞いて魚の串揚げのお店だと思ってました(笑) とんでもない勘違いです(笑) 全ての料理の味がいい!この内容でコスパがいい!気持ちのよい接客がいい!お店の雰囲気がいい!などなど全てにおいて好みのお店です。料理も全て好みですがあえて言うなら刺身が美味しい。富山に住んでいて魚は普通に美味しいのですがこちらの刺身は衝撃を受けるくらい美味しいと思えました。 過去の投稿を見てみても旬の食材がふんだんに使われておりどの季節もわくわくする内容です。季節ごとに伺いたいお店でした。 #金沢 #片町 #武家屋敷そば #魚串 #割烹 #懐石 #日本料理 #新鮮なお造り #衝撃的なお造り #教えたくない隠れ家 #コスパ最高 #リピート決定
いい感じの居酒屋さんでした。
エキス抜群のしじみ素麺が美味しい小料理店、 牛スジも美味しくて◎
札幌二軒目は、地元のスタッフに連れていってもらった、すすきのの『しじみ』さんで、軽く飲んでいきます。 こちらはおばんざいのお店だそうです。大皿料理が並んでる、ホッコリしたお店です。お酒はジムビームのハイボールをボトルで。 名物は「おでん」だそうです。屋号の付いた「しじみおでん」です。おでんは牛すじに、大根に、屋号のしじみまで入ってます。大根の上の、とろろ昆布が嬉しいです。優しい味わいのお出汁でほっこりしちゃいます。 お土産にお願いした「しじみのおいなりさん」です。 お土産にいただきましたが、せっかくだからお店で戴いちゃいます。甘辛く煮付けたお揚げが、北国っぽい濃いめの味わいで美味しいです。 優しい料理に、ハイボールでまったり落ち着いちゃいました。アットホームな感じの良いお店です。 そして、すすきのの夜はまだ続きます(笑)
JR野田駅直結、ビエラ野田にあるお蕎麦屋さん。 土日のみランチあり。 注文は卓上のQRコードから。 つ 鴨親子丼セット ¥1,840を注文。 鴨親子丼、二八ざる(小) or かけそば(小)、お漬物のセット。 暑いのでざるにしました。 親子丼は蘭王卵を3つ使用していて卵たっぷりのトロトロ。 鴨肉も歯応えがあって美味しい。 手打ちのお蕎麦も風味もあり美味しかったです。 ちょっとお高めではありますがおすすめ。
【広尾駅から徒歩8分】500本以上の日本酒に囲われて飲める隠れ家日本酒バー
2022年9月18日(*´∀`)♪ この日の予定を滞りなくすべて終え、 今週の外夜ごはんへ。 きたぽん酒さん(* ´ ▽ ` *) @hito0230 この日も、大将におまかせ(^-^) 前菜の4点(*´-`) お野菜たっぷり(^.^) でも、しっかりお酒のあてに( ´∀`) あたたかい茶碗蒸しの上には、 海苔に、ぷっくりしたしらす(* ゚∀゚) お魚は、おさしみに、昆布締め、 炙り(^-^) それぞれのお薬味もおいしい(=゚ω゚=) 山盛りのウニ( ・∇・) 〆は、生ハム(*´∀`)♪ 大将お手製のものなど、4点を食べ比べ( ´∀`) 現在、輸入が難しくなった生ハムも(^-^) お料理にあわせて、お酒もおまかせで( ´ー`) 台風が近づき、外はどしゃ降りだったり、 上がっていたり(*゚ー゚) でも、店内はいつものようにほっこりと(*´-`) 今週末の日本酒ゴーアラウンドに、 今年もきたぽん酒さん参戦(* ´ ▽ ` *) @nga.tokyo 楽しみにしております( ´∀`) ごちそうさまでした! #恵比寿 #広尾 #きたぽん酒 #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #グルメ #恵比寿グルメ #広尾グルメ #グルメな人と繋がりたい #おひとりさま #マカロニメイト #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部 #シンクロライフ
地元食材のこだわり和洋創作が味わえる満足度の高い食事処
ランチで訪問しました。 「特選仕込み焼き魚御膳」(1,680円) をいただきました。 塩鮭、ホッケ、季節の魚の3種類の 焼き魚に加え、お刺身まで付く贅沢な内容。 焼き魚はどれも素材の旨みを しっかり感じられるおいしさ! さらに、ご飯、味噌汁、ひじき、 牛すじの小鉢も付いており、 品数が多く満足感も十分。 特に牛すじはやわらかく、 味がしっかり染みていてご飯が進みました♪ ごちそうさまでした♪
職人自ら選び抜いた肉四季折々山海の美味日本古来よりの伝統の技法
【旅編:京都・奈良】 京都はね、お肉が美味しいんです。特に祇園が美味しいです。 というわけで肉割烹を、今回は頑張って自分で選びました! いやーーー、良かったです(笑)<自画自賛w> 京都料理の繊細さ、見てこの肉刺し九種の美しさ❤️ 旬の素材を入れたお料理、今シーズン初の松茸は近江牛のロースとに土瓶蒸し❤️ 王道のタンシチューは味噌が多分効いててなんだかほっとする味。」 そもそもお肉美味しいし、この色味❤️ 最後は土鍋ご飯に甘鯛とステーキの土鍋ご飯、もうノックアウトです❤️ で、この量なんで当然お腹いっぱいで(笑)、そしたら残った土鍋ご飯をお握りにしていただきました。 おまけにマイルド系カレーパンもお土産に(笑) 翌日の朝ごはんでいただきました。 あと、個人的には自家製レモンサワーが美味しかったです❤️ #京都 #肉割烹 #祇園 #お土産あり