全国の(245ページ目)割烹・小料理屋の情報・おすすめのお店

かくれんぼ横丁の和食、落ち着いて良かったなぁ。 料理は美味しく会話も弾むお店と感じた。 この横丁にある店は、何となく似た様な雰囲気だと感じたなぁ。しっとりした雰囲気で個室なのでゆっくり仲間と会話を楽しめる。 久しぶりに静岡のお酒、磯自慢の純米吟醸酒を飲めたのは、とても嬉しかったなぁ。ワイングラスに注がれたのには、慣れていないのでちょっとビックリしたが、呑みやすくてとても美味しかった。

テレビ番組『有吉くんの正直さんぽ』で紹介されていたのを見て、ずっと気になっていた浅草観音裏の「468（ヨーロッパ）」。期待を胸に暖簾をくぐりましたが、そこにはテレビ越しでは伝わりきらない、緻密な手仕事の世界が広がっていました。 まずは一品料理のホタルイカの一夜干しから。噛めば内臓の旨味がぎゅっと凝縮されており、噛むほどに深いコクが口の中を満たす。ビールが美味い。続いて供された芋吸いは、なんとジャガイモベース。濃い目の出汁にジャガイモをすり流した逸品とのこと。滋味深い味わいに思わずウマーと漏れてしまう。中に沈んでいるのは軽く揚げたコロッケ団子。これもまたうまい！　芋吸いは絶対頼みましょう！ そして棒寿司。穴子、鯖、はこ（蟹・カマス・たまご）、そしてぐじのセットを注文。どれもネタが肉厚で、魚本来の力強い旨味がダイレクトに押し寄せてきます。特に鯖の脂の乗りがよく旨味が強い。彩り豊かな「はこ」の職人技も美しく、口の中でシャリとネタが一体となって解けていく感覚は、まさに至福。 これほど研ぎ澄まされた料理を出しながら、店主はどこまでも気さく。箸入れにも印刷されている字は何て読むのかと聞いたら、「468」って。粋っ！　ランチの開始時間が13時って珍しいですねと言ったら、「仕込みの時間がきついので前は12時だったんですけど今は13時にさせてもらってます」とのこと。プロとしての確かな矜持を、温かなもてなしと軽やかな会話で包み込むその「粋」な姿に、深い敬意を抱かずにはいられません。 浅草の喧騒を離れた静かな路地裏で、最高の一皿に出会えた喜び。心もお腹も満たされる、まさに「正直に」美味しいと言える素晴らしいランチタイムとなりました。 #80

銀座の夜景を見ながら、ちょっと“仕掛けのある寿司コース”っていいよなぁと思う。 今回は 鮨 やまけん 銀座店 寿コース（14,500円／飲み放題付き）で訪問。 まず最初に出てくるのが 鮨カクテル。 ここで「あ、今日はちょっと楽しい系の寿司だな」と空気が分かる。 続いて造里。 しっかり鮮度が立っていて、ここでちゃんと“寿司屋の安心感”を入れてくるのがいい。 そして今回いちばん印象に残ったのが 肉寿司スモーク。 これが強い。 目の前でスモークが立ち上がる演出。 蓋を開けた瞬間に香りがふわっと広がる。 動画撮るならここ。 むしろここが主役と言っていい。 香ばしさと肉の旨味が重なって、一気にコースの温度が上がる。 ここは完全に“映えるポイント”。 記念日ディナーとしての完成度が一段上がる瞬間。 そのあとに入る握り三貫。 ここでちゃんと寿司の流れに戻してくるバランスがいい。 さらに やまけん特製グラタン。 これがまた意外としっかり旨い。 コースの途中にこういう温かい料理が入ると満足度が上がる。 小鍋仕立ても優しい味で流れを整えてくれる。 蒸し鮨はふわっとした口当たりで後半のアクセント。 そして 穴子、小丼、手巻き。 ここで一気に“締めの満足感”を作ってくる。 玉子、香の物、味噌汁まできれいに整って 最後はデザート。 銀座の夜景を見ながらこの流れはやっぱり気分がいい。 記念日プレート付きなのも使いやすいポイント。 まとめ ・肉寿司スモークは動画映えする主役演出 ・寿司と割烹のバランス型コース ・記念日や会食で使いやすい銀座ディナー✨ ～コース内容～ ＋ 乾杯用スパークリングワイン付 ＋ 記念日プレート付 ・鮨カクテル ・造里 ・肉寿司スモーク ・おまかせ握り三貫 ・やまけん特製グラタン ・おまかせ握り三貫 ・小鍋仕立て ・蒸し鮨 ・穴子、小丼、手巻き ・玉子 ・香の物 ・味噌汁 ・デザート 鮨 やまけん 銀座店 050-5593-3900 東京都中央区銀座5-13-19 デュープレックスタワー銀座　9Ｆ 予約人数：4名 寿コース　14500円(飲み放題) #銀座グルメ #銀座寿司 #鮨やまけん #記念日ディナー #寿司コース

定時ダッシュで晩杯屋 その行動には意味がある ゴールデンチケットゲット！ しかし使う前にチケ1/4分くらいゴールデン呑んでるんだがw

Retty福岡南部会の本会前、いつもは0次会を開くのですが、今回は参加者0名ということで、一人0次会をこちらのお店で楽しむことに。 さすが今日は中洲ジャズの日。店内には心地よいジャズが流れています。 カウンターに座り、おでんをいただきます。注文したのは、はくしか揚げ、大根、里芋、わかめです。 こちらのお店のおでんは、あごだしで仕込まれているので、どれをいただいてもとても美味しい。 はくしか揚げは、お店オリジナルの天ぷら。美味しい出汁が絡んで、これがまたたまりません。大根はしっかり出汁がしみていて、里芋はほくほく。 そして、こちらに来たらいつも頼むのがわかめ。美味しい出汁をまとったわかめに、磯の香りとシャキシャキとした食感が加わって、これがたまりません。 練り辛子と柚子胡椒が置いてあるので、好みで味変できるのも嬉しいですね。 もちろん、美味しい出汁は残さずすべて飲んじゃいました。 いつもなら日本酒の出汁割りをいただくのですが、今回は0次会ということで、グッと我慢です。 長崎に行くことがあったら、本店にも寄ってみたいですね。 ごちそうさまでした。 はくしか 中洲店 福岡県福岡市博多区中洲5丁目4-25 #福岡グルメ #福岡おでん #中洲グルメ #中洲飲み #中洲ジャズ #博多グルメ #福岡居酒屋 #おでん #はくしか #福岡食べ歩き #食べ歩き #Retty #Retty福岡南部会

会社は前日仕事納めだったのに諸事情でやむなく出社、ランチはいいもん食べちゃえと前回訪問でアタリだった貝政へ。 注文はにぎり1.5人前1300円。 今日は3回に分けて供されました。 1皿目はイカ、イワシ？、白身(魚種不明)、マグロ漬け。イカには細かい包丁が入ってます。 2皿目は玉子、アジ？、シイタケ、魚のほぐし身の軍艦、万願寺？。 シイタケは加熱されて暖かく、軍艦には柚子こしょうが。万願寺？の味付けもgoodです。 3皿目は白身(魚種不明)の漬け、アカニシ貝？の軍艦、あん肝軍艦、光り物(魚種不明)、巻物。 漬けはゴマ醤油、軍艦にはなんと胡椒が効いていました。 全般的にネタはパッとしないかもしれませんが、酢飯も握りの固さも同価格帯のワンランク上じゃないかと。 加えてシャリの量をリクエストでき、美味しい味噌汁はお代わりOK、とても良いお店だと思います(^ ^) いつか特選にぎり3000円にチャレンジしたいなぁ〜。

ミッドタウン日比谷で映画「ラストマイル」を観る前に3階の三ぶんさんにて、ちょい一杯♪ メニューに、見たことのない文字が。。 焼酎の「前割り」⁉︎ すでに水で割ってある焼酎らしく、焼酎がまろやかになるのだとか。 早速頂いてみたところ、マジでまろやかーーーーーー！ ハマりました！ アテはカツオのたたき。 つけだれが何とも爽やかで、裏切らない美味しさです。 ごちそうさま！ #日比谷 #立ち飲み #前割り

ざるそばを頂きました。 頼みたかった1番太いそばは売り切れてしまったのですが中太のそばがなんとか頼めました。 食べた感想は・・・初めて食べる食感！ そもそもそばは細いものというイメージがあるのでうどんみたいな感じになるのかと思ったらちゃんとそばの味なんです！ そしてとても美味しい！ 次は1番太いのを食べてみたいです。

土曜日の夜だったので少し待ちましたが、ウェイティングボードに記入してから案内される流れで、落ち着いて入れました。 席は2階で、ゆっくり食事できたのもよかったです。 魚介類が少し苦手な私でも、そこそこ食べられるものがあるります。 季節限定品がいつもあるのも、行くたびに楽しみが増えます。 特に唐揚げがおいしいのでいつも注文。 銚子丸の上位店という感じで、回らないお寿司屋さんらしい満足感もあり。 寿司だけでなく、サイドメニューも含めてしっかり楽しめるお店だと思います。

2015.11.1 sun. 天丼が食べたくて食べたくて♡ 金子半之助を訪ねるも、長蛇の列に断念…いつになったら名物の穴子の天ぷらを食せるのかしら（初めて行った時穴子を鱚に変えなきゃよかった。でも鱚の天ぷら大好きなんだもん…）……… という訳で、彼オススメのつな八へ♡ お値段高めでビックリしたけど、悩みに悩んだ末、いざ！ ところがそんなお値段の不安も吹っ飛ぶくらい、お、お、美味しいいぃ…♡ 私の天丼は、揚げた後一度タレに軽く漬け込んでるのかな？全体的に濃いめのお味でしっとり。大盛りつゆ多めでぺろり。 彼の天ぷら定食は、天丼とは反対に、衣がサクサクでかる〜い食べ心地！ 結論、天ぷらや豚カツなどの揚げ物は、そんなにしょっ中食べない方がいいし（太るのでw） 食べる時は少し高級なお店で食べようね、という事になりました♡ 何度も何度もお願いしたご飯のお代わりにも気持ちよく対応頂き、本当に美味しくいただきました！ 次回はご飯のお代わりを控えて笑、大変美味らしいアイスクリームの天ぷらを頂きたいです☆ ご馳走様でした(*^^*)

4/22 冷もりそば➕舞茸天・野菜天5種 コシのある風味豊かなお蕎麦と、サクサク且つ厚味・量もしっかりした天ぷら。 お店の雰囲気も相まって、豪華です。特別なランチに出会えた気分。

日本橋で魚を食べたい時に立ち寄った海鮮居酒屋。ランチタイムは近隣で働く人も多く、気軽に入りやすい雰囲気です。 刺身は鮮度が良く、厚みもしっかりあって食べ応え十分。焼き魚や煮魚など魚料理の種類も多く、魚好きには嬉しいラインナップでした。 定食はご飯との相性も良く、ボリュームもしっかり。日本橋という立地を考えると普段のランチにも使いやすい印象です。 全体的に、“日本橋で気軽に魚をしっかり食べられるお店”。近くで魚料理が食べたくなった時に、また利用したい一軒でした。

乃木坂の「霞町三○一ノ一」さんへ訪問。 アットホームな雰囲気の和食屋さん。 美味しかったです！ 2024.5.25 17:00訪問

オープン10分しないうちに満席に。 入れて良かった。 湯葉蕎麦をいただきました。 とっても美味しくいただきました。

ノドグロが名物の店。何食べても美味かったですが、やはりノドグロは絶品でした。小ぶりですが刺身も焼きも美味。

蕎麦寿司とは？の気持ちで訪問したお店。 食べてびっくり、とても美味しい。 米とは違う食感に、蕎麦の香りと牛トロフレークの相性が抜群に良い。 飲んだ後の締めにピッタリ、というかまた酒が進んでしまいそうな一品だった。ぜひまた食べたい。

鴨鍋が激ウマです！ 塩気がちょうどよくら豆腐はプルプル、鴨はプリプリ。 ほかにも冷奴や天ぷらなどなど。沢山頂きましたが、全部美味しかった！ お店の方も、ちょうどよくお料理オススメしてくれました。

初見の方は、ほぼ間違い無く迷いますw 携帯の地図はここって指しているのに、どこにお店あるの⁇ってなるはず。 銀座なのに、こんな裏路地みたいな道があるんだねと思うはずです。そんな場所にあるくらいなので、一見さんはいません…こちらのお客さんは、一度でも来店した方でないと辿りつかないからです。だから、常連さんばかりがやってきます。 ご夫婦で切り盛りされていて、とても温かい雰囲気が良きです。メニューには金額書いていないので、好きなものとか伝えて、お任せが良いかと思います。 〆の焼きそば、カレー、おにぎりは、手作りで大人気です。是非とも頼んで頂きたいです。一次会からでも、飲んだ後でも。使い勝手は良いかと思います。

究極の社蓄を目指す街、六本木で迎えたご褒美ランチタイム この日はお29の気分だったのでこのお店をチョイス フィジカルディスタンスを十分に確保してカウンター席へ オーダーは、牛さがり定食1,200円 着29 レア感たっぷりでエッチなビジュアルのお29の登場に思わず熱い血潮が滾ります サガリはサシが少ない赤身で肉質はとっても柔らか ハラミと比べてカロリーが少ないのもイイデスネー お29は山葵醬油で、ご飯は温泉玉子をオンして食べるのがオヌヌメヨウコ また一軒、社畜タウンで美味しいお29を食べられた奇跡に感謝 次回は焼魚定食にする予感極大 #和食 #ランチ #定食 #焼魚 #牛 #六本木 #純情派

和食割烹@新橋 どれも手の込んだ品ばかりの和食コースでゆっくりカウンターで食事が取れます。この日は4500円のコース。冷たい前菜から始まり丁寧な皮処理がなされたハモのお椀、お刺身、酒のつまみ、金目の煮付け、アオサとジャコ？の茶漬け。どれも魚の美味しさが味わえました。お陰でお酒が進みます。 店主一人でキリモリしているので時間がゆったりとしています。プラチナフィッシュ系列には初めて伺いましたがハマりそうです。