季節によってお蕎麦の産地も変えている、こだわりのあるお蕎麦屋さん
今日のランチはお蕎麦を食べて来ました。十割蕎麦美味しかった。どの料理も丁寧な仕事を。最後に出る蕎麦湯はトロトロで美味しい。
ネタ良し、味良し、感じ良し、石巻の寿司割烹
寿司 割烹 竹乃浦さんでランチ ちらしとそば920円をいただきました。 おそばは茶蕎麦です。おそばの優しいお出汁が美味しい。 ちらしは見ての通り、お刺身いっぱい。ご飯とお刺身のペースを考えなくても大丈夫な感じ。なかなかの盛りです。 コレにコーヒーまで付いて920円はお得ですね。また伺います。
「吉田類 酒場放浪記」登場店でもある本店は、女将が一人で営む小料理屋
Yoshihiroの酒場放浪記♪ この日は朝からの仕事に備えて出張前乗り、夕方の便で鹿児島に入ります。 市役所近くの昭和レトロな雰囲気が漂う裏路地にある「とくちゃん」で一杯やった後、 https://retty.me/area/PRE46/ARE143/SUB14301/100001196826/34623488/?utm_source=urlCopyShareReport 高見馬場近くまで戻り次の日仕事を共にする仲間たちと更に合流です。 (笑) で、これまた行きたいチェックしていた「だいこんの花」へ初訪問♪ 何とも怪しげな古びた雑居ビル1階の通路を奥に進むとそこにあります。 暖簾をくぐり引き戸を引くと小奇麗で落ち着いた雰囲気の店内の奥から着物にかっぽう着姿の女将さんが出迎えてくれます。 こんな感じ、初めてかも♪ 小上がりのテーブル席は先客で埋まっていたので、先ずはカウンターに通されます。 ま、自分は既に出来上がっていたので..... 鹿児島と言ったらコレ!芋焼酎で (* ̄∀ ̄)ノ■☆■ヾ( ̄∀ ̄*) ノムゾー!! そして鹿児島らしい食べ物を頂かないとですよねぇw 首折れサバは時期じゃないので (>_<。) 〆サバでガマンします?! でも、浅く〆られたサバは新鮮でプリップリでウマいですねぇw 続いて地鶏刺にカツオ腹皮、さつま揚げに黒豚とんかつ等など..... どれも美味しくお酒がススミますねぇw 何杯飲んだんだろか?と記憶も曖昧、大ヨッパ (*^¬^*) おまけに閉店時間過ぎてまで居座りすいませんでした ヾ(_ _*)ハンセイ・・・ そして最後に快く記念のツーショット写真を撮っていただきありがとうございました。 ご馳走様でした。 #大衆酒場 #昭和酒場 #鹿児島 #九州グルメ
柔らかに蒸され焼かれた鰻、何度食べても飽きずに美味しい!老舗の鰻屋さん
御橋通りの割烹に初訪問です。 通院で休みをいただいたので 帰りにおじゃましました。 注文は 「刺身定食 2,200円」 「ソフトドリンクとデザート 400円」 鰻が有名な老舗のようですが気持ちが 刺身だったので刺身定食にしました。 新鮮で上質な刺身で満足です。
品川区五反田にある〜海鮮料理店〜貝々味海【かいかいみかい】
場所を変えて五反田で2次会!連れは結構、利用してるようで、店員さんに無理言ってテラス席を用意してもらいました!結構、飲んだわ〜!
大阪ステーションシティ内にある江戸前流の鰻が食べられるお店
先週に続いて、今日は泊まりの大阪出張です。やっと食事にありつけたのが午後9月過ぎ。夕食時もだいぶ過ぎたところだし、何か軽いものでも食べようかなあ。とも考えたけど、トンデモナイ! 先週に引き続きうなぎが食べたい、ということでこちらへお邪魔しました。しっかりと噛み締めるわけでもなく、ただガーッとかきこんでしまいました。次回はもっと味わおう。。。
熱海のベテラン板さんが作る絶品和食を楽しめる日本料理店
はじめて生なまこ頂きました。 歯ごたえがあって新鮮 ワサビを少しつけて最高。新鮮じゃないと食べれないです。
郷土料理とボリューム定食が楽しめるコスパ重視の名店
島根県浜田市にある食堂。 浜田駅の近く、豊富な定食メニューがあるお店。タブレットで注文するスタイル。 ・カツ丼と肉うどんセット カツ丼はしっかり出汁感がある。うどんの麺はソフトなタイプであっさりスープ ごちそうさまでした!
新鮮魚介を味わえる上品な寿司・和食店
地元の方のおすすめで伺いました。 お刺身もお寿司も一品も、品が良くておいしい。 ばってら、巻き寿司を堪能しました。 小海老の唐揚げは、小海老と言いつつかなり大きくて、その分ジューシー。 鱈の白子炙りも素敵でした。
落ち着いた雰囲気でこだわりの小鉢と肴を楽しむ隠れ家居酒屋
仲の良い仕事仲間の方達と飲み会を企画した際の0次会でこちらへ。 17:00から開いているとのことで初めて伺いました。 ビルの4Fにあり、分かりづらかったですが、落ち着いた照明で雰囲気も良く、時間を忘れる空間ですね。 あて盛り3種いい。 こういう美味しい小鉢大好きです。 ポテサラもモリッとあって美味い。 豚の西京焼きは絶品でした。 これご飯が欲しくなるやつだ。 良いお店を知ることができました。 今度はもっとゆっくりじっくり飲みたいな。 聞いたところ、大将が高齢で閉めようとしたところ、勿体無いと常連さんだった今の店主が引き継がれたそう。 素晴らしい、頑張ってください。 ご馳走様でした。 #リピート決定 #お一人様OK #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #酒のアテ #小鉢
美味と器の美しさを楽しめる会食スポット
和食なのに何故か皆ワイン。せっかく出張で小倉に来たので福岡の地酒で攻めてたら、このお店はワインよとお隣さんから差し入れを頂き、ありがとうございます。肉寿司は確かにワインかも^_^ #小倉 #ミシュランプレート #和食 #ミシュラン
隠れ家的な静かな空間で味わうシンプルなランチフライ
平井のとんかつ屋さん。駅に近いけど迷路のような場所なので、お客さんは自分だけでした。 ランチメニューはロース、一口ヒレ、ミックスフライの3種類のみ。1210円。そんなに高くないけど、料理も価格相応のものでした。小さな刺身が3切付きますが、これを無くしてカツを大きくしてくれた方がうれしいかな。 おかわりはご飯もキャベツも有料。
満足度高めのコスパ海鮮ランチ
【値上げしてよコスパ良すぎランチ】田辺駅前に位置する寿司中心に提供される居酒屋さんです♪大将は、元々料亭で修行されているたけあって、目利きと腕は確かです!特に、コスパの高いランチが人気で、この日もほぼ満席で一席空いていてラッキー♪数あるランチメニューの中から「お寿司定食(980円)」をチョイス!お寿司7貫とシラスと魚卵などが乗ったチラシ寿司でボリュームもあり、大満足な内容でした♪お隣さんの「海鮮丼定食(980円)」も旨そうでした!!
四季折々、趣向を凝らした料理が味わえる、宇都宮にある日本料理店
カウンターで頂きました。落ち着いた雰囲気なのに、リラックス出来る感じのお店でした。 お酒がとってもすすむお料理だったので、つい飲みすぎちゃいましたね。私的には、お椀が1番好みでした。締めの舞茸の炊き込みご飯も土鍋で炊いてくれるので、とっても美味しかったです。ご馳走様でした。
26時まで営業。質の良い魚介が頂ける割烹のお店
昨晩は前職の先輩と魚料理のお店 ○ぎをん遠藤さんへ 広々としたカウンター席で 素材の良い魚をシンプルに旨いお酒といただく。 大将の遠藤さんいわく 「素材のいい魚は、素材をいかして素材の味を引き出すのが一番、小細工はあまり必要ないですよ」とのこと というもの、遠藤さんのお父さんは 京都の料亭や割烹店に魚を入れる卸売をなさっており それを小さい時から見て感じてこられたから出る言葉であろう 確かに旨い!(^-^) 昨日は1件目と4件目に 1日に2回もお邪魔してしまいました(笑) また寄せてもらいます。 (^-^) 昨日のオーダー ○バイ貝の酢味噌和え ○刺身3点盛り(鯛・鮪・しまあじ) ○のどぐろ塩焼き ○秋刀魚の塩焼き ○半生このこ ○明太子の炙り ○たいらぎ貝の酢味噌和え ○マグロの炙りポン酢 ○きんきの塩焼き ○焼きおにぎり・赤だし
石和温泉にある創業35年を超える居酒屋。多彩な料理と居心地の良い空間が自慢です。
野辺山でゴルフしたあと、石和まで戻って反省会。ホテルのフロントで教えてもらったこちらの居酒屋、大当たり。料理はどれも美味かったし、ビールは赤星、山梨のお酒も含めて日本酒の品揃えもいい! 近所にあったら通ってしまいそうな居酒屋さんでした。
鰻もナマズも楽しめる、和の味を堪能できる食事処
平日に伺いBランチを注文。ナマズは初めてでしたが、カルパッチョも天ぷらもなんの臭みもなくとても美味しくいただきました。
和洋の幅広い味を堪能できる日本料理店
堺市・光明池駅から徒歩10分程にある割烹小料理屋さん。 此方の「闌(たけなわ)」さんは、Retty関西の巨匠、Horiさんのレビューでその存在を知って以来、虎視眈々と訪れる機会をうかがっていましたが、思いの外、早めにチャンスが訪れ、単独訪問してきました^_^ 同じく堺市にある「遊食屋」さんの2号店として約6年前にオープン。 大箱的な1号店とは違い、『隠れ家的な大人がしっぽりと料理とお酒を楽しめる』お店にされたようです。 駅からも少し離れた、お世辞にも便利とはいえない立地にもかかわらず、訪問当日も接待使いに、また㊙︎な熟年カップルにと、様々なお客さんで賑わっていました。 今回はカウンターにていただきましたが、靴を脱いで、リラックスできる落ち着いた雰囲気に、引き戸もあるので、カウンターとはいえ、個室にいるかの安堵感があります^_^ 席に着くと、すぐにホール係の方が、お通しを持って来てくれますが、5、6品の実物を見せていただき、好みの1品を選択とのことで、今回は「中トロの炙り」をチョイス。早くも期待が高まります^_^ お通しと、生ビールをいただいた後、以下の料理と日本酒をオーダー。 ⚫︎造り盛合せ 中トロ、アオリイカ、生鯖、マナガツオ、のれそれポンズを1人前で供していただきました。堺市内で、生鯖を食せるとは!これは貴重です‼︎ ⚫︎じゃが芋トリュフ天ぷら トリュフオイルを衣に混ぜて揚げているらしく、口の中でじゃが芋と微妙に感じるトリュフの、何とも言えない濃厚な甘みがフワァ〜っと広がります^_^ ⚫︎ゆばきんちゃく 銀杏、ゆり根、椎茸などの具材を茶碗蒸しのような味わいで食感も楽しめる逸品。 ⚫︎梅干したたき 梅干しを鰹節と混ぜながら、なめろうのような状態で供される肴で、こちらも酒好きには堪らないアテ^_^ ⚫︎クリームチーズ豆腐(ハーフ) 1人用にと、通常のハーフサイズで供していただきましたが、こんなにあってハーフ?しかも300円⁈ まずはCPに驚愕したあと、そのまま一口…あっさりと甘みを抑えつつも、濃厚さが残るチーズのような、食感はまさに豆腐そのもの! 出汁醤油につけての味変もGood!…もう日本酒が進んでイけません。。(^_^;) ◾︎一白水成 特別純米酒 ◾︎阿桜 特別純米 超旨辛口 ◾︎東洋美人 純米大吟醸 ◾︎飛露喜 特別純米 終盤に戴いた、「梅干したたき」と「クリームチーズ豆腐」が、お酒を増進させてイけません…(^_^;) まさに、アテ→日本酒→アテ→日本酒…の魔のスパイラルにハマっちゃいました。。 此方の料理メニューは、かなり種類が豊富で、どれも魅力的なものばかり。 どれにしようか迷っていると、料理長より、「ほとんどの料理を半分で提供できますよ。色んな料理を味わって頂きたいので^_^」との嬉しい一言。 『料理、お酒、サービス、おもてなし、CP』の全てにおいて満足できる良店が、まだ堺市にあったとは‼︎ 大変素晴らしいお店をご教示いただきました、Horiさんに大感謝です‼︎ (^_^) 次回は、日頃怠っている家族サービスとして利用したいと思います(^_^) どうもご馳走さまでした〜
日本食割烹なら、ここ!リーズナブルなのに丁寧な料理がうれしい
家人の誕生日なのでどこに行きたい?と聞いたところ、こちらを所望されました。予約が取れればラッキーなのですが、ネット予約は土日は全滅⁈ でもずっと先まで埋まっているのもおかしいな?と電話をしたら、土日はネット予約はできないようにしているとのこと、無事に希望日に予約できて一安心でした。 席だけ予約して伺うと、嬉しいことにカウンター席、ここは大将の仕事ぶりが見える特等席なのです。 まずはプレモル(瓶)でハッピーバースデー乾杯‼︎ また家族で集まれたことに感謝です。お通しは海鮮の和え物、海鮮が得意なお店なのでお通しだけで十分アピール力があります。まずはつぶ貝とクラゲの山葵和え 850円、それにこちらに来たら絶対に食べたい 新銀杏揚げ 750円 です。すでにドリンクは日本酒に移行、どれも日本酒との相性は抜群な料理です。 海鮮が得意なすずなりさんに来たら魚料理はマスト、お造り(2名分)3600円 と 新さんま塩焼き 1250円をいただきました。もう刺身の角がピンピンに立っていて、熟成感もある切り身は旨みが引き立ち、素晴らしい仕事を体感しました。今年は小さいと言われてるサンマは丸々として脂が乗って、肝まで秋の味覚を堪能しました。 〆に行く前に天麩羅です。野菜天盛り合わせ 1100円、カマンベールチーズ 450円、ハモ天 900円、海老かき揚げ 800円 をオーダー、目の前で次々と揚げられていく天麩羅を見ながら待ちます。野菜天はいくらでも食べられそうな軽い仕上がり、カマンベールは衣はサクッとして中はねっとりとした濃厚なチーズ、この対比は癖になります。ハモは淡白な白身ですが塩でいただくと魚の香りが立ってきます。サクサクのエビかき揚げも軽くて、本当にこちらの天麩羅はいくらでも食べられそうで危険な食べ物ですσ(^_^;) 〆は エビ焼きおにぎり 550円、じゃこ焼きおにぎり 550円、小嶋屋のへぎそば 850円 です。シェアしていただきましたが、熱々のおにぎりと赤出汁の組み合わせが私のお気に入りなのでした。 どの料理も上質な素材に加えて確かな仕事、配膳にも気配りは抜かりなく、しかも日本酒の種類も渋いラインナップ、美味しく楽しいひと時を過ごせました。一つだけ難を言うと、いつのまにか全席喫煙可能となっていました。幸い今回は煙が気になることはありませんが、そこだけは気になる方はご注意を‼︎ できればいずれは分煙にしていただきたいとは思います。
鮮度抜群の魚介を堪能できる贅沢な和食体験
2024/7訪問 5年ぶりの訪問です。 やっぱり美味しかったです。 ノドグロが大きすぎて塩焼きと煮付けに分けて調理してもらいました。 塩焼きは身にギリギリ火を通した状態で調理されていました。煮付けは唐辛子を一緒に煮ているので辛みが良いアクセントになってました。 刺し盛りに活き造りをつけましたが、活き造りの魚が刺身を食べ終わるまで生きてました。 美味しいものを食べたいときに行きたくなるお店です。