全国の(21ページ目)割烹・小料理屋の情報・おすすめのお店

お酒を飲めない方の入店お断りというお店 入店ハードルが高くて若干身構えますが、店に入れば 物腰穏やかな店主がにこやかに迎えてくれます。 月替わりのコースは揚げ野菜のみぞれ鉢から。 海老マヨはソフトシェルで焦がし味噌効いてます。 生麩田楽、鰻ざくと涼しげな皿のあとに 梅肉と紫蘇を豚肉で巻いた揚げ物、 海老の焦がし味噌マヨ。牛蒡と江戸紫の胡麻和え、 甘鯛の松笠焼きで一旦コース終了。 これで税込6,050円という破格過ぎるお値段です。 そりゃ酒頼まないとお店やってられないでしょう。 追加で腰越コンビーフの卵かけご飯。 脂の甘味が並みのコンビーフとは完全に別物です。 強気な入店条件に反して、料理も人柄も柔らかくて 真っすぐ丁寧な料理と日本酒で気持ちよく酔えます。

初めて伺いました カウンター五席の小さなお店 老夫婦で営業されてます メニューは2種のみ ちゃんぽん、皿うどん 二人で行ったので、一つずつ頼んでシェアしました 懐かしい感じでした

【店内空振り】何かお手頃なランチメニューができたと、どこかで見ていて行ってみた!! メニューの一頁目が開かれており、頼もうとすると売り切れであった(^.^; もう席についている、 では…今回は… 「“赤身ロース御膳”お願いします！」 店内は、お一人様が2テーブル。 静かな店内。 先にドリンクお願いして、 ポンアップル、 いけない、一気に飲みそうになる。 着膳すると、膳だけど丼、 蓋を開けると 美味しそうなお肉が、 万遍なく敷き詰められています。 先ずはサラダから、 ドレッシングが旨い。 さぁ〜て、お肉!! やはり、旨い!!柔らか！ ちょっとタレがご飯にかかりすぎだったけど もう、あっという間・瞬殺です。 デザートのアイスはバニラかチョコで前者。 お口さっぱりとして、ご馳走様でした。 #南流山 #松戸市か!? #赤身ロース御膳

旨い丼と定食シリーズ #刺身定食　#里の家 平日のこの日のランチは、有給休暇をとったので地元のお店に久し振りに再訪です。街中に所用があったついでに立ち寄った。秋田料理のお店で、夜は秋田郷土料理の居酒屋になる。夜に一度行ってみたいと思っているが、まだ実現はしていない。 刺身が新鮮で美味しいと評判なので、前回と同様「刺身定食」をお願いした。刺身はその日の仕入れの中から3種類を選ぶが、本マグロ、ヒラメ、スルメイカでお願いした。以前より値上げして、ボリュームも少なくなったような気がしたが、その美味しさは変わらずです。 本マグロは、大トロの味わい、ヒラメはコリコリ、肝付きのスルメイカは肉厚で美味しい。スルメイカは、不漁で例年の3%しか漁獲高がないというが、肝付きの新鮮なスルメイカを頂けた。 ご飯は、セルフで炊飯器からよそう。長野の新米コシヒカリと言っていたが、炊き立ての美味しいご飯は刺身には不可欠ですな。秋田のいぶりがっこの入った漬物となめこ・豆腐の味噌汁、ちょっとしたデザートが付きます。満足度の高い刺身定食です。 ご馳走様でした！

大好きな長崎最後の夜。昔大好きな先輩といった「海と」へ行くも臨時休業。ずっと気になる安良子さんは2日続けて満席。海鮮気分だったので調べていくお店も満席で入れず。思案橋、観光通りにまたがる路地裏街を歩いている時に見つけたお店。 入るとカウンター5席と2階があるのかな？凄く落ち着いたお店。調べると長崎と言ったら鯨。鯨と言ったらこのお店みたいです。せっかくなので鯨の三点盛りと今日のおすすめウツボの刺身を注文。 ウツボの刺身は美味しいですね。コリコリの歯応えにほんのり甘みのある身。食べ方は醤油かポン酢ありますが、醤油の方が好きかな。昔唐津で食べた鰻の刺身に似てる気がする。 鯨の三点盛りはベーコン、さえずり、あと１つは忘れた。さえずりもベーコンもおいしいけど、この忘れた部位美味いな。鯨の刺身はこれまで食べた事もあるけど、ここの鯨刺身美味しい。 追加でぶり大根、だし巻きと焼酎でみがき大島をロックで頂きます。 ぶり大根は注文すると決めてたやつ。お店入ると通されたカウンターの目の前で作られてて凄く良い匂いしたしね。 出てきたぶり大根はやっぱり美味いし酒がすすむ。これ良いね。大好き。 だし巻きもふっくら美味しかった。 このお店のご夫婦が営んでますがとにかくホスピタリティに優れて居心地が凄く良い。気さくに声かけてくれて楽しい食事でした。会計後は一見の私をお店の外まで見送ってくれました ご飯も美味しいし、楽しい時間で嬉しかったね。 また行きたいお店。鯨美味しかったな…

焼き鳥屋が満席だったので、良さげなお店でしたので飛び込んでみました。 運良くカウンター2席のみ空いてました^_^ ブリカマ焼きと白えび天ぷら、刺し盛りと厚揚げを焼いたのをいただきました。 2階まで満員だったため、かなり忙しそうでしたが、料理の提供は早かったです。 中々の人気店のようで、予約して伺うのが良さそうです。

仕事で大好きな街の１つ金沢へ。たまたま駐車場からホテルへ行く途中に見つけたお店。 なぜかホテルに入っても気になり入店しました。思ってた以上にお店は人が賑わっていてなんとかカウンターに座れました。 刺盛りと瓶ビールを注文。 出てきてビックリ。刺し盛りの量が凄い。コレで1,000円。瓶ビールで1人だとコレでお腹いっぱいになりそう。 ちなみに刺し盛りは600円、1,000円、1,500円から選べます。 刺身は種類豊富で美味しいですね！ホタルイカ、イカ、カワハギが特に美味しい。鰤も油乗って美味しいですね。 せっかくなので、ブリカマの塩焼きと日本酒頂きました。 焼き加減、塩加減よく美味しい！でも、油の乗った刺盛りで満足。 お酒入るとあまり食べないのでコレで満足。 ご馳走様でした。

ここは、2022年から5年連続でミシュランビブグルマンに輝く！コスパ抜群の隠れ家的な和食店です！最寄り駅は、大阪メトロ谷町線東梅田駅、JR北新地駅/大阪駅、阪神/阪急大阪梅田や淀屋橋駅からも徒歩圏内です！ 近くまで来ると、狭い裏路地にあり、ひっそりと掛けてある銘板ではなかなか認識しにくく、まさに、隠れ家的な料理屋ですね〜(笑) 雰囲気のある和モダンな店内は、一階はカウンター6席、二階は6席用の個室が用意されています。 17:30以降は、6,600円のお任せコース一本勝負！ 因みに、13:00-16:00までは、4,400円のコースも選べます！ 今回は、旧交が続く前々会社の同期の大阪帰省に合わせて、久しぶりに再会する男女3人揃って！ 先ずは、好きなビールで乾杯！ ■付きだし もずく酢！ 沖縄の海蘊は、少し太めでしっかりとした食感につるっとシャキシャキの歯触り、つぶ貝旨煮、ミニトマトとオクラ入りです！ 酸味、甘みと塩気のバランス良く、この一品目で、「この店は間違いないな」と思わせてくれました！ ◆風の森 雄町 807(奈良/油長酒造) 定番シリーズ一つ！ 甘く華やか香り、風の森らしい心地よい微発泡感、滑らかな口当たりが素晴らしいですね〜 ■お造り 別皿に盛り付けられたのは、愛媛の炙り鱧と長崎の本鮪！ 涼しげな白身の清らかさに香ばしい炙り鱧は、塩入り胡麻油で食べると、上品でまろやかで余韻が残ります！ 締まった身と上質な脂の本鮪は、コクのある利久醤油を付けて！これが合う合う！ 因みに、初めて聞く“利久醤油”とは胡麻を使った醤油だれや合わせ醤油とのこと。ここでは、濃口醤油に胡麻ペーストやみりんを合わせて、香ばしくコクのある醤油に仕上げています！ ■碗物 宮崎ブランドポークの豚しゃぶと揚げ茄子、自家製の白たまり醤油の出汁の碗物！ 柔らかでジューシーな豚しゃぶにトロける揚げ茄子、一味の辛さが味のアクセントになっています！ ◆仙禽 線香花火(栃木/せんきん) 「夏の終わりに」という季節限定酒！ 甘酸っぱいジューシーさと、クリアな飲み口がいいですね〜 ■焼き物 香ばしい干物の近江鮎の焼き魚！ 鮎を片干し、頭とひれと尾っぽの部分は素揚げと、手の込んだ料理は、旨みが凝縮！余すこと無く頂けますね〜 ■揚げ物 和歌山の無花果と甘長唐辛子の天ぷら！ 揚げた無花果はトロけるような甘さがより一層際立ち、夏野菜の甘長唐辛子はほんのりと苦味があるのがいいです！ ◆陸奥八仙 ISARIBI特別純米(青森/八戸酒造) スッキリとした後味で、食中酒にぴったり！ ■強肴 宮崎牛カメノコの炭火焼き！ 添えてあるのは、北海道の「北カムイ」というじゃがいもの素揚げです！ 炭火焼きのカメノコは、赤身の旨みが凝縮、噛み応えがあります。じゃがいもの「北カムイ」は驚くほどの甘みでねっとり食感、薩摩芋のようです！ 薬味の生黒胡椒の塩漬けとの相性抜群です！ ■〆前の逸品 止め肴？ ここで、豚肉リエットと自家製の酒粕を練り込んだ米粉のパンとは、びっくりです！ 肉の旨みとコクのあるリエットを乗せて、酒粕の香りを纏ったサクサクの米粉パンと、この組み合わせはめちゃ旨！の逸品ですね〜 ■〆の一品 徳島半田の手延べ素麺の冷がけ！ つるっともちっと、喉越しいい麺に、たっぷりとろろがかかっています！ 蒸し暑い夏のコース料理の〆の一品にはぴったりです！ ■デザート トッピングには無農薬の八朔のピール、京都の城州白という梅を使ったデザート！ 温かい黒豆茶と一緒に美味しく頂きました〜 店のコンセプトは、「人、日本酒、酒肴、大阪料理」、屋号は、宮沢賢治の「雨ニモマケズ」の精神でお客様との人間関係を大切にしたいとの事でした。 この美味しさの創作和食と常時40種揃えた地酒、そして、この値段(6,600円！)とは、ミシュランビブグルマン掲載には理由がありますね〜 次回は、4,400円のコースで昼酒ですね〜 ご馳走様でした！ #ミシュランビブグルマン5年連続掲載店 #創作和食と日本酒の隠れ家 #日本酒の種類豊富 #丁寧な接客 #お料理雨ニモマケズ #大阪西天満の夜 #リピート決定 #ご馳走様でした #大阪グルメ #大阪メシ #私が応援したいお店

地魚中心でどれも美味しかったのですが、特に採れたての鮎が絶品でした。お店の雰囲気もとても良く、大将も優しい方でした。道後温泉に行く際は、必ずまた行きたいお店です。

黄龍さまの祭事で出される直会のお弁当は いつも秋やま… 最近お酒が付いてこないのが悲しいですが 家に帰って直会のお弁当をアテに 飲んでます… 老舗の味やっぱり美味！ ごちそうさまでした♪ #古町グルメ

明治から続く石狩鍋の老舗。氷頭なます、めふん、ルイベ、焼き鮭、いくら、白子、石狩鍋。いずれも美味。特に氷頭なますはクニクニと面白い食感。道外の人を招待するのに向いてます。要予約。

守口「シーズン」で、プレミアム日本酒会に参戦！！ 今日は、守口の「シーズン」さんのプレミアム日本酒会に参戦！！ １杯目は、紫宙ラムネラベルでスタート！！ 【八寸】 最初に、八寸が登場！！ 八寸はモリモリで、 ・南蛮漬け ・ちりめん山椒 ・サツマイモオレンジ煮 ・鮎甘露煮 ・そら豆 ・白和え ・ズッキーニ ・筍木の芽和え　などが入っていて、めっちゃお酒が進みます。 ２杯目は、花陽浴です。 【お造り】 お造りは、一皿目が ・イシダイ ・カンパチ ・モサエビ ・鯛の肝 二皿目が ・カツオたたき ・カツオ漬け と、これは、めっちゃ日本酒が合いますね。 ３杯目は、而今が登場！！ チェイサーにレモンチューハイをいただきます。 【トマトカプレーゼの茶碗蒸し】 ゴロゴロっとホタテが入っています ４杯目は、新政コスモス 【焼き物】 焼き物は、 ・サクラマス幽庵焼き ・サトイモポテトサラダ ・枝豆 ・ヤングコーン　など 五杯目は、ソガペールエフィスです 【筍と鯛の真丈】 六杯目は、飛露喜 【ヒスイナスと鮎の冷やし焼き浸し】 七杯目は、龍 【自家製クリーム豆腐】 クリーム豆腐の上に雲丹がたっぷり載っていてテンションがあがります。 八杯目は、作 【アジサンド】 九杯目は、十四代　中取り赤磐雄町 十杯目は、十四代　中取り播州山田錦 【甘鯛松笠焼き】 松笠がパリッとしていて、みが柔らかくウマウマです！！ 十一杯目は、十四代　あらばしり生 【アワビ御飯】 アワビ御飯は、一杯目はそのまま、二杯目は青のりと一緒にいただきます！！ そして、三杯目はきゅうり・黄身と一緒にいただきます。 十二杯目は、十四代　超極中取り 【デザート】 デザートは、 ・飛鸞酒粕バスクチーズ ・花陽浴酒粕ババロア

定点撮影帰り豊栄駅ちかまる田さんへ。 ねぎトロ海鮮丼大盛り、相方ミックスフライ定食。 ネタは大きくはない物の厚く、ねぎトロがほんととろっとろです。 相方カニクリームコロッケもとろっとろ。 旨かったぁ。

　新栄町駅から徒歩３分のビル２階にある 隠れ家的和食店に貸切会で行ってきました。 店内はカウンター８席の落ち着いた和空間。 BGMはジャズが心地よく流れています。 大将と女将さんの２人に温かく迎えられて おまかせコースを楽しみました。 【甲 -きのえ- 10,000円】 ◆福井在来種 挽きぐるみ 十割手打ち新蕎麦 　胡桃汁 酢橘 炙り胡麻の土 ◆牡丹海老 本キャビア 　厚岸牡蠣 生雲丹 マリアージュ ◆冬の始まり前菜八寸 　北海道鮟肝 林檎煮 焼き林檎 芽キャベツ フライ 　くわい 煎餅と蒸し 小肌 寿司 生湯葉 自家製いくら 　芹 胡麻和え 唐墨 唐墨炙り辛味大根 能登赤海鼠 　茶振り 蝦夷鮑椀もの ◆削りたて鹿児島本枯節と荒節 一番出し椀 　北海道大穴子 海老芋 大黒占地 柚子 ◆本日のお造り（写真撮り忘れ） 　のどぐろ、蝦夷鮑、カワハギなど ◆北海道真鱈白子 毛蟹 クリームコロッケ 　鰹節と醤油のパウダー フランス塩 酢橘 ◆せいこ蟹 自然薯 射込み真丈 　柚子あん掛け ◆三河源氏和牛 愛知鴨 安納芋 玉葱 人参 　ロースト 肉じゃが仕立て 唐墨 ポン酢 ◆富山コシヒカリ 毛蟹 カリフラワー 　釜炊きご飯 卵黄醤油漬け 大人の卵かけ 止椀 ◆愛知紅ほっぺ 長野林檎 生コンポート 食べ比べ 　林檎 加賀棒茶 粗挽きシャーベット 　ブルーチーズ アイスクリーム ◇生ビール ◇豊盃 純米吟醸 直汲み 生原酒 ◇石鎚 純米吟醸 緑ラベル 槽搾り ◇竹鶴ハイボール 最初に出る在来種の十割手打ち新蕎麦から 香りと味わいが素晴らしくて期待が高まり 北海道産の新鮮な食材を多く取り入れてる 繊細かつ丁寧な料理は全てが絶品です。 和食の真髄、出汁にもこだわりが感じられ 特に椀物は目の前で削った一番出汁を使用。 〆の釜炊きご飯も毛蟹の旨味が溶け込んだ 風味豊かな味わいで最高に美味しいです！ 女将さんの気配りのある接客にも癒されて まったり素敵な時間が過ごせました。 大将の心のこもった和食に大満足です。 ごちそうさまでした。 #繊細かつ丁寧な和食 #まったり楽しめる #癒しの和食 #女将さんの人柄が最高

定番のぎりさん。行ったのは大分前です。 接待、ご褒美、記念日いろんな使いが出来る素晴らしいお店です(´∀｀) アラカルトで注文。 今日はどれ食べても美味し過ぎました！ 馬刺しは熊本特選、これ以上無いです(´ー｀) あんかけの栗も栗きんとんのようでした。 アスパラ甘くてびっくり！ 白子しょうゆ焼きは美味すぎるたこ焼きでした！ 一口ヒレも柔らかく何個でも食べれちゃいますね。 松茸ご飯も、松茸だらけで美味し過ぎてすごいです(´∀｀)余ったらおにぎりにしてくれます。 お酒もここは日本酒飲んでしまいます。 いつも気持ち良い接客とサービスありがとうございます！ ごちそうさまでした！

美遊さんの１９周年イベントだったらしく その情報は知らず訪問 予約されたお客様のみ１０人ほどの貸切り会でした、ワイン、日本酒、料理も食材は山形にこだわってなくでしたが、美味い美味い 食べすぎ、呑みすぎました

稲庭うどんと天丼セットをいただく。稲庭うどんは、細目に切ってあるので、ラーメンっぽい。適度なシコシコ感があり、喉越しも良い。 天丼は普通に美味しい。 しかし、私にとっての主役は漬け物のいぶりがっこ。燻してあるためか、味の複雑さが増し、甘味旨味辛味苦味の全てが感じられた。素晴らしい。

少しは涼しくなりましたが、やはり冷たい物を食べたい気分になり、久しぶりに冷たいうどんを頂きました。 こちらのランチは胡麻ダレの冷たいうどんと温かいうどんの2択。稲庭うどん風の細いうどんは冷たく絞められ、冷たい胡麻ダレとの相性抜群です。 海苔や小葱の薬味も美味しい。ランチセットには炊き込み御飯のおにぎりがついており、こちらも優しい味です。 時々食べたくなる、美味しいうどんです。

人形町の甘酒横丁にある豆腐屋さん。がんもと甘酒を買いました。がんもは豆腐の味がしっかりしてました。甘酒は甘さ控えめ、飲みやすいです。 食事もできますが、生憎おやすみ。残念。 #年末年始

クライアントとの接待で 神楽坂は良い店が多いですが、ここも素晴らしいです あっさりしていて　胃袋に優しく　癖になりそうです 最近神楽坂を開発したいです