四季折々の旬の素材を使用した割烹料理をゆったりと味わえるお店
#大阪出張! #ご当地グルメ探訪! #仕事MTG #珍しく #接待飯 #滅多に行かない #和食割烹料亭 #心斎橋 #日航ホテル裏 #老舗 #人気有名店 #「作一 本店」#初訪問! #五月訪問 #先付け #鯉のぼり #趣きあり #旬のお造り盛合せ #見事 #空豆 #技あり #赤貝のサラダ #旨し #琵琶湖の天然鰻白焼き #やば旨 #〆はにゅう麺 #身体に優しい #どれもこれも #趣向あり #美味絶品!
旬の海鮮丼と丁寧な和食が味わえる静かな和空間
【丸の内ランチ #539 旬の海鮮丼!】ごはんジャパンや料理の鉄人に出演したこともある料理人笹岡隆次氏のお店。本店は、恵比寿にあります。木の温もりを感じる店内は落ち着いた雰囲気です! 元部下(独立して企業)とのランチで。 注文は、旬の海鮮丼!(1,900円から1,700円とサービスへ、2つの小鉢、お漬物と味噌汁付き) 海鮮ネタは、白身魚3種(真鯛、鱸とカレイ)と海老、茗荷と生山葵で、小鉢は榎茸と小松菜のお浸しとところてんサラダと、スッキリとした夏味です! 若布、油揚げと三つ葉の味噌汁でほっこりと! 近況報告をお互いにしつつ、久しぶりの再会を楽しみました! ご馳走様でした! #久しぶりの再会 #恵比寿笹岡 #落ち着いた和食店 #丸の内ランチシリーズ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店
温泉後に極上リラックス!絶景と美食で満たされる癒し空間
【横浜市中区新港】和食好き人気店 「整いました!」 ねづっちでは無いけれどもw みなとみらい万葉の湯にあるレストラン 万葉の湯では午前10:00~深夜3:00までのんびりと各々が好きな時間を過ごす 時には海を眺めながら露天風呂に入り またある時にはサウナに入って整ったり リラックスルームで昼寝をするのも良いし、漫画を読んだりも楽しいですよね✨ そして整った後のお楽しみと言えば キンキンに冷えたビールを一気に流し込む 色んなつまみを頼みながら みなとみらいの夜景を眺めて物想いにふける 最高の休日の過ごし方 家族やカップル、仲間と共に そんな過ごし方してみませんか?
ご飯好き必見!上品な魚料理とふわふわ玉子焼きが揃う和定食の店
田酔 銀シャリの美味さにいつわりなし ご飯が美味しいのはもちろん、 ご飯が進む魚にふわふわの玉子焼き、煮物にお漬物。 箸が止まらなくなります。 ・時鮭定食 ・本日のお刺身定食 鰤の漬け 2024.2.3
路地裏の割烹で楽しむ、魚づくしの贅沢ランチ
日本橋本町の路地裏にある小料理屋さん 日替わり定食を注文 えぼ鯛の塩加減も程よく、鰺フライはカラッと揚がっており衣も薄めで美味、お刺身も少しではあるがあると嬉しい。たまに本鮪の時があって、そういう時はいい日なんだなと思う 小鉢の茄子の煮びたしもいい味 おかず一杯で嬉しい限りで味も良く、満足ランチ ランチのローテーションで大活躍であります 別の日の焼魚は見事な丸々太った鰯が2匹もついていて写真撮ったので見て(笑) それにしても12時ちょっと過ぎでの訪問で売り切れのメニューもあるとは、皆さん来るの早い
この時期だけの絶品料理
静岡は何地方か? 地元の方に聞いてみると、 東海と呼ばれても、中部と呼ばれてもピンと来ず、関東と言われると滅相も無いって感じで…どこにも属してないというか…、 なんか独立国なんですよね。 特に中地区の静岡市は永世中立国の、いわば日本のスイスなんです、と。 新しい視野、視点が面白いです。 さて、ここは静岡駅から歩いて5-6分のところにある地魚料理の美味い小料理屋さんとのこと。 カウンターにずらりと並んだ器が信楽っぽかったので聞いてみたら伊賀焼だそうです。基本的に陶土は同じだから当たらずとも遠からずですね。 静岡で刺身を食べると、刺身へのハードルが上がってしまい困ります。 刺盛りには大概天然の海苔、生しらす、季節で桜海老が標準装備されている訳ですが、まあ、どれも美味い。素材がいいから勝ち目がない。 鰻なんて分厚いのがツマミで出てくるし、前菜ではとてつもない大きさの蛤が。。 焼物、煮物、揚げ物と、最初から最後まで静岡の綺麗な切れ味のよい日本酒に合わせてよし。 少し隠れ家的な感じもまた、オトナ静岡を愉しむに良かったです☆ よし、名古屋へ最終で帰るぞー。
日本酒と日本料理が楽しめるお店
なかなか、タイミングが合わず来れなかった店。 和食まさむら。5〜6回目かな? 旬の素材を活かした料理は魅力的だ。 まずは、今が旬の茹でホタルイカ 辛子酢味噌添えと、黒龍のグラスでスタート。 黒龍の口当たりの良さと癖のないところがホタルイカを活かしてる。 美味しい ホタルイカのお吸い物 上品です のど黒のたたき レアな焼き方が最高に美々 大根おろしのふとんに乗っているのど黒 いい感じに油を緩和していてプロの味 生牡蠣2人前 奥が岩手県産 手前が神戸県産 大きくて食べ応え最高❣️ 白ワインが合う〰︎ 定番のわかさぎの天ぷら なすアスパラえりんぎ いつもと変わらず安心の一品 銀鱈西京焼き土鍋ご飯 季節によってメニュー が変わるので毎回楽しみです 熱いお茶で〆 本当に来て良かった 今日は最高の1日になりました。 御馳走様でした。
絶品とコスパを両立した家族向けディナー名所
以前はとんかつ北品川(とん北)といわれていたお店に10年ぶりくらいに。夜は一見さんお断り。相変わらず素材勝負で大量に出てきましたが以前よりは量は落ち着きました。この日はジューシーなあん肝、車海老の素揚げ、穴子のフライなどが個人的には良かったです。超希少という1本6000円のエビスビールもなかなか出来ない体験でした
三田駅徒歩1分。自家製からすみとワインを嗜む大人の隠れ家で贅沢なひとときを
田町駅三田口からすぐの和食店です。 オフィス街で土曜日はランチをやっていないお店が多い中こちらは営業しています。土曜日は地元の人が多そうで子供連れもいました。天井の仕切りがないので声は筒抜けですが個室もあります。 煮魚きんめ鯛のランチ1,300円を頼みました。きんめ鯛はとても味が染みてて小鉢が3つと茶碗蒸しがついてお得だと思います。ゆったりランチしたい人には向いています。
旬の海の幸とふわとろ鰻を堪能できる、丁寧な和の逸品料理店
蟹、鰻、フグ それぞれに丁寧に仕上げられた、素材の活きた料理。 ひれ酒にとてもあったので、ついつい進んでしまう。 個室もあり会食に使える。
恵比寿にある小料理屋さん
ボリュームがあります。 全体の構成が考えられています。 今回はビーフシチューのカツは驚き。 軍鶏のすき焼きは圧巻。 とても美味しく頂く事が出来ました。
伝統の技と香りを体感できる酒造見学スポット
清龍酒造さんへ久しぶりに行って来ました! 名物酒蔵見学ツアーは現在やってない!(涙) でも有志の方々の企画で「大宴会フェスティバル」なるもので宴は継続していただいてる模様。 飲んで騒いでの楽しい会に参加して参りましたw 雰3旨3薦3★9+★
田町駅近く、四季折々の季節の料理が堪能できる料理屋
ランチで訪問。 広くはないけれど上品な風情の店内。ハデさはないけれど、通いたくなる和定食メニューが並びます。案外と三田・田町界隈にはこうしたお店が少ない印象。 さば塩定食750円(写真はご飯大盛り+50円)を。 夜のメニューをちら見するに、そちらもなかなか期待できそうな雰囲気。 ごちそうさまでした。 http://1000yen-lunch.tokyo
シメサバや蛤鍋などが秀逸、神田の路地裏にある大衆居酒屋
まさに大衆割烹という名が相応しい神田の老舗大衆割烹。Googleマップだと道なき道を案内されます。 テーブル席と小上がりの座敷がありますが、昭和の情緒あふれる完全予約制のそうなので、知る人ぞ知る場所なので、流しでくるお客さんがおらず落ち着いて飲めます。 雰囲気が良くのんびりできるお店です。 ごちそうさまでした。
赤坂駅から徒歩1分の隠れ家。女性板前が作る色鮮やかで創造性ある和食でおもてなし。
【#1392 暑い日にズルッと海鮮爆弾でスタミナ補給】 赤坂駅近くの飲食ビルの地下に佇む和食屋さんでランチ。 暑い日はネバネバなものでスタミナをつけなきゃと、「海鮮五色納豆定食」を注文。 鮪・白身魚・サーモン・タコ・イカの海鮮5種に納豆・たくあん・卵黄・ネギ・海苔。 色とりどりの食材を豪快に混ぜて白いご飯に乗せていただく。 呑兵衛お馴染みの海鮮爆弾。期待を裏切らない味。 ズルズルっとした食感なので暑くて食欲が足りない日でもサラっと食べられそうな一品。 (2023.07.19訪問)
四季を慈しみ、旬と鮮度にこだわり温かな空間で厳選素材の旨みを生かした懐石料理を
JR北新地駅から西へすぐ。 この日は素敵な人生の先輩お二人と、楽しみにしていたお出かけ。 3階のエレベーターのドアが開くと、ビルの外観からは想像できない空間があります。 こちらは有馬温泉の『中の坊 瑞苑』さんの別邸。 灯籠や日本庭園ばかりか、茶室まである旅館のような雰囲気です。 掘り炬燵の完成個室のプライベート空間、この日は「六甲」のお部屋。 人気のふるまい点心とアフタヌーンティーをいただきました。 ふるまい点心はお造りや天ぷら、小鉢が並んだ点心が魅力です。 お造りに添えられた、はらりと舞い降りたような紅芯大根の桜の花びら。 うすい豆のフォルムと同じように仕上げた丸い長芋。 桜の葉に隠れたホタルイカ。 器と演出に五感が満たされました。 色々な物が少しずついただる点心は、特にキングサーモンとニジマスを交配させた山梨県のブランド魚の富士の介の柚庵揚げが印象的。 サクッと揚げられ、上品な脂でした。 選べる〆は鯛にゅうめんをチョイス。 行き届いた接客と同様に、お出汁がしみじみと心にしみました。 全コースのデザートを+¥1,980でホットコーヒー付きのアフタヌーンティーに変更できます。 3段スタンドにコロコロンっとのった、かわいい品々にまず視覚を刺激されます。 自分へのご褒美に、優雅なアフタヌーンティーにチェンジするのをおすすめします。 [ふるまい点心¥4,400] ◯先付 帆立貝焼霜 叩き長芋、菜種、椎茸揚煮 茗荷、酢橋醤油 ◯造り鯛 鮪 花びら紅芯大根 玉長芋 うすい豆 ◯天ぷら 才巻海老、黄パプリカ、鯛大葉巻き、舞茸、インカの目覚め、スナックエンドウ ◯点心 富士の介袖庵揚げ 新玉葱擦り流し ペリーラ 湯葉豆腐 蛍島賊 美味出汁ジュレ 鯛木の芽寿し 酒粕カステラ 法蓮草くるみ和え 小芋 蛸柔煮 道明寺麩 モロッコ隠元豆 細巻き玉子 南蛮漬け ◯ご飯 海鮮丼と赤出汁 若布 青葱 豆腐 粉山椒 胡瓜 柴漬 又は 鯛煮麺 ◯果物 アフタヌーンティーに変更 アフタヌーンティー+¥1,980 ①オレンジガトーショコラ ココナッツの葛餅 苺 ②フルーツ餡蜜 キウイ 桜寒天、白餡ミルク、せとか 苺ピューレ ③抹茶餡と苺の最中 抹茶ブラマンジェ 白玉 苺大福 ◯生ビール¥935 ◯中の坊300ml¥2,750 灘の酒蔵『櫻政宗』が製造したオリジナル。 山田錦100%使用の大吟醸酒。 さっぱりとして後味は爽やか。 #北瑞苑 #有馬グランドホテル #北新地日本料理 #北新地ランチ #北新地アフタヌーンティー
手作り感と温かさ溢れる定食が味わえる和食店
“アラフィフ男の「黙って一人飯」” ♯171 アットホームな弁当スタイルランチ@経堂 【オーダー】 クジラ竜田揚と刺身 仕事で降り立った小田急線経堂駅。 今日はここでランチだ。 駅前から商店街が伸びる。近くに大学があることから若い人も多く、賑わいの絶えない街。 飲食店の数は多い商店街の中で、独特の雰囲気を持った店構えの店を発見。とりあえず張り紙が多い。そして暖簾に店名ではなく日本酒の銘柄。金華鯖推しも見てとれるので、店主さんは東北の方かな? 店内は13時過ぎだが、ほぼ満席の賑わい。 カウンター席に一席空きがありそちらに滑り込む。 家族経営かな?アットホームな感じ。 女将さんらしい方がホールを回している。 とても感じの良い接客。 メニューを確認。 味のある手書きメニュー。 お、クジラの竜田揚げ。我々の世代だとこの文字に弱い人が多いはず。メニューは豊富だが、即決。 厨房内には高齢の男性と若い男性の2名。親子かな?高齢の男性が全体を仕切っているようだが、若い男性の方が動いている。 そして料理が運ばれてきた。 幕の内形式。 メインのクジラ竜田揚げと刺身。 マグロ赤身、中トロ、サバ、カツオ、ブリか。 煮物とポテトサラダ。味噌汁付き。 素敵な定食だ。 竜田揚げはサクサクで歯応えもあり、懐かしさを感じる。刺身も美味しい。煮物とポテトサラダを挟みながら、和弁当を楽しむ。東京都内とは思えないほどの空間と料理。勝手な世田谷のイメージかな。本当はこういう温かさが残る街なのかもしれない。 支払いは、世田ペイ。お得です。 ご馳走様でした。
地酒の数々が楽しめる個人経営の小さな小料理屋
2020.10.30訪問。 以前から気になっていた中央区栄町の「イナノテ」にて、4000円のコースをいただきました! 女将自ら料理を提供してくれ、女性らしく繊細な創作和食は、すぐに箸を付けずにしばらく見惚れてしまうほど!最後までお腹も目も楽しませてくれ、次回は単品料理を楽しみたい‼︎
ゆったりとした空間で大人のラグジュアリーな時間を満喫できるお店
仙台ミシュラン一つ星のナクレに感動したので、同じく一つ星のこちらにも訪問&大正解。 外観も内観も白基調、ミニマムで洗練されきっている。 ★9 煮穴子丼 1280円 とろとろやわらかい煮穴子、表面はバーナーで炙っている。シンプルに絶品だった。 鱧の卵(たらこみたい)の煮凝りがつけ合わせ。 ランチ、メニューが10種類強と豊富。 こんなにおいしいなら、もし職場の近くにこんな店があったら、全メニュー制覇したくなる。 ディナーも機会があったら行ってみたい。 コスパもすばらしい。
溜池山王にある魚が美味しい隠れ家的の和食料理店
平日ランチの時間帯は混みがちな溜池山王エリアですが、健康的で提供もスピーディーなお店を見つけました。 今回は日替わりのさんま定食をいただきました。ごはんも炊き込みご飯で、食が進みました。おかずの切り干し大根と漬物も、ごはんが進んで美味しかったです。ほかに、刺身系の日替わりメニューを選べるのも素敵ですね。奥まった場所にあり見つけにくいのですが、これから頻繁にお世話になりそうです。ぜひ夜の時間帯にも行ってみたいです。