全国の(17ページ目)割烹・小料理屋の情報・おすすめのお店

本日は旦那の誕生日お祝いにとアンテナを張り巡らせて選んだ人気店へ。♪( ´▽｀) 雰囲気、行き届いた接客、素敵な器に手間暇かけた旬の料理の数々、全てが完璧でした。 2ヶ月前に予約済み。 11時半。 旅館の美人女将のような着物姿の奥様のお出迎え。 物腰柔らかい立ち振る舞い。 6人掛けのカウンターの真ん中へ。 テーブル席１つ。半個室２つ。 受け継がれた若大将とお弟子さんの真剣なお仕事が見れますね。 お昼のコース。　3800円のみ。 ご飯は2種類用意されており、どちらもお代わり自由。お味噌汁まで。 何とも嬉しい！！ 順序よく、お水とお絞り、お料理説明。 先ず、赤玉瓶で誕生日のお祝いを♪ 若女将さんがビールの私に丁寧にご飯、お味噌汁のタイミング。 ○小鉢　トリュフ素麺。 喉越し良い極細素麺に出汁とトリュフの粉末にオリーブオイル仕立て。 勿論、一滴も残さず飲み干す。 凛とした目と料理への情熱が感じる若大将の一つ一つの盛り付けを見ながら、 ○三段重。 一の重。すり身べっ甲飴掛。 　　　　タコの柔らか煮。 　　　　無花果とマスカルポーネの茶碗蒸し。 　　　　海老と枝豆のしんじょう。 　　　　鮎南蛮漬け。 　　　　夏野菜のおひたし。 　　　　大葉明太ポテトサラダ。 美しい。 そして、繊細で旬の素材を生かし、馴染む味付けと優しい出汁使い。 五感で味わう。 更にイタリアンとの融合との独創性。 それぞれの方の進行を見計らいつつのタイミングで 二の重。鰆の揚げ出し。 大きくカットされ、ふっくらと揚げられた柔らかい鰆。 柚子胡椒が良いアクセント。 こちらも汁ごと飲み干す。 出汁を極めた逸品。 三の重。ミナミマグロのコンフィ。 軽く炙られたマグロに茄子のペーストと旨味ジュレ。 マグロ苦手が感動。 旨味が閉じ込められたジュレに旦那と感嘆。 和を知り尽くてこそ綺麗に枠を出た創作の逸品。 ご飯と味噌汁。 旦那。鶏と牛蒡の炊き込み。 私。梅きゅうり味噌ご飯。 酸味があり爽やかさと味噌の濃く夏向きの梅味噌きゅうり。 お互い、2杯目は別のご飯。 鶏と牛蒡の炊き込みは品の良い炊き込み。 旦那は梅きゅうりご飯をもう一杯お代わり。 味噌汁はネギ、あおさと出汁がとても美味しい。 今まで出会った味噌汁でベストと旦那絶賛。 新しいお絞りと上がりと共に 甘味。 ずんだ白玉抹茶アイス最中。 コーヒーの粉末掛け。 最後まで手の込んだ逸品。 手の込んだ一口サイズで食べ易いです。 外人さんも大好きな甘味。 非の打ち所が全くございません。(*´∀`)♪ 素晴らしいに尽きました。 お席で会計。 大将の女将さんが笑顔で外までお見送り。 値段以上の価値があるお店に出会えて旦那も大満足。 とても素敵な時間を過ごせました♪( ´θ｀)ノ 是非とも出来るならば四季毎に伺いたいです！！ 　

ランチには行っておりましたが、やっと夜のお時間に行くことができました！！ お店の雰囲気もさることながら、お料理が本当に最高で、料理長さんのホスピタリティにも富んでいて幸せな時間を過ごせました◎ 年末とお年始にもまた行きたいです。 ここは季節ごとにお伺いしたいお店です。 ご馳走様でした。 #小料理 #割烹料理 #和食 #おもてなし #美味しい時間

​南森町駅から少し歩いた西天満の静かなエリアに佇む「和食 いいくら」。 趣のある看板と上品な灯籠に導かれ店内へ足を踏み入れると、都会の喧騒を忘れさせる上質な空間が広がっています。 ​こちらは本格的な日本料理の技術を注ぎ込んだ逸品を、「アラカルト」で自由に注文できるという、現代では非常に稀少で有り難いお店です。 ■​いただいたお料理 ​達筆な手書きのお品書きには、その日の厳選食材がずらり。 コースに縛られず、自分の「今食べたい」を形にできる楽しさがあります。 ■​お造り盛り合わせ ​丁寧な飾り包丁が施された赤貝や、香ばしく炙られた鰆。 鮮度の良さはもちろん、素材の旨味を引き出す仕事に職人の技術を感じます。 ■​白子ポン酢 ​クリーミーで雑味のない濃厚なコク。 冬の訪れを感じる至福の一皿です。 ■​まぐろレアカツ ​断面のグラデーションが美しい。 サクッとした軽い衣と、しっとりとしたマグロの旨味のコントラストが絶妙です。 ■​ローストビーフ ​絶妙な火入れで、噛むほどに肉の濃厚な旨味が溢れ出します。 和食店ならではの繊細な仕上がり。 ■​天ぷら（舞茸・蓮根・下仁田葱） ​旬の野菜が持つ水分と甘みが閉じ込められた、職人技の揚げ上がり。 ■​多彩なシーンに応える上質な空間 ​店内はカウンター席だけでなく、ゆったりとしたテーブル席や半個室も完備されています。 窓越しにライトアップされた松を眺めながら、大切な人との会食や接待、あるいは仲間内での贅沢なディナーなど、幅広いシーンで利用可能です。 ■​総評 ​「本格的な和食を食べたいけれど、コースだと少し重い」「自分の好きなものだけを贅沢に味わいたい」 そんな大人にこそ訪れてほしい一軒です。 ​お酒は「冩樂」や「出雲富士」など、料理の繊細な味に寄り添う銘柄が揃っています。 南森町・西天満エリアで、自分のペースでお酒と割烹料理を楽しみたいなら、間違いなくここがおすすめです。​至福のひとときを過ごせました！ 美味しかったです♫ ごちそうさまでした！

赤坂の小路にある古民家をリノベした居酒屋です。くつろげる内装。 珍しい日本酒が豊富に揃えられており、飲み放題のコースならばプレミアムにする事をお勧めします。 お料理も日本酒に合った酒の肴。ツマミも酒も美味しいのですが、飲み過ぎてしまうんですよこのお店は。個人的には、お酒好きな人が集まると、危険なお店という認識です。

接待には最適のお店、雰囲気もお料理も文句なしです。日本酒も吟味されていて、美味しいものばかり揃えていますが、油断するとこちらでお勘定がぐっと上がります。ほどほどならば大丈夫です。

【銀一の老舗小料理店ランチ】銀座一丁目にある菊正さんの名物卵焼きランチです。 厚さは3センチにもある分厚い卵焼きがこのお店の名物。 ふっくらと焼き上げた厚焼き卵でご飯が止まらなくなります。 付け合わせのポテトサラダがまた旨し‼️ これで1000円なら満足‼️ 明日は西京焼きの日らしいです。 また来たくなる良いお店。 銀座一丁目で長く営業されている意味がよく分かるオススメのお店です。

お酒と美味しいごはんが好きな人みんなに進めたいお店 コスパが最強なのにこのラインナップは豪華すぎないか？ と驚きまくりました。 . . . 予約なしの飛び入りだったのですが快くいれてくださり入店。 コースのみとのことであれもしや高い？と一瞬びびりましたが 杞憂でした。 . . . 飲み放題もつけましたがそちら含めみんな美味しかった。。。 少量多皿でいろいろ楽しめました。 . . . 特にカニクリームコロッケが最高でとろけました。 （揚げたてって本当至福） . . . 接客も丁寧かつ気が回っていて、飲み物がなくなることもなく 非の打ち所がなかったです。 . . . 駅からは少し遠いですが知っておきたい名店。 ここ最近で一番好き☺️ 激推しです

【別館:大人な雰囲気の個室と絶品割烹】 Rettyの投稿を見て個室で初予約→訪問。 案内された3Fの個室は何ともノスタルジックな 大人な雰囲気を醸し出していて印象◎ 7,000円のコースは 刺身、天婦羅、握り、魚、牛肉、 炊き込みご飯、デザート ん～美味しい！ ひとつひとつ表現するのは かなり長文になるので省略します。 ホントはダメなんだろうけど。。。(笑) でも、 どの料理も丁寧に調理されていて、 朝倉の陶芸作家さんの食器を使用、 個室の雰囲気 すべての要素によって 幸福感で満たされる。 それに尽きる。 大切な人、接待にオススメ。 #大人な雰囲気 #個室ありが嬉しい #割烹 #特別な日のデートに #福岡祇園

バランスの取れたお食事そして、コスパ良いと友達にお誘い受けて…20年くらい前に来た事あるなあと思い出しました。 すぐ満席になると言う事で、開店前から並びました。常連のおじいちゃんと談笑しなから(^^) 厚切りのかつおのたたきが出て来ました！ お醤油も甘めで私好みです副菜もたくさんあり、健康的で良いですね おじいちゃんはスーパーで買ってもイマイチやからって事で毎日来てるそうです。 また来たいです

このお店は 浦安にある 割烹料理屋さん？ って感じのお店なんですが お魚自体が美味しいから お刺身が美味しいのは もちろんですが そのお魚を使った料理も 美味しいし お肉系の料理も かなり美味しいですし なんなら カレーやら ラーメンやらもあるんですが これが絶品中の絶品で これだけ食べれるお店でも 通い詰めたいって位 個人的にツボなメニューで もちろんお酒の肴みたいなのも いい感じで 浦安エリアとは思えない位の クオリティーの高いお店なんです

久々に福岡。 美味しい鯖が食べたかったのでRettyでリサーチしてこちらに入店。 鯖は五島鯖を使っているそうで、普段食べてる鯖とは全くの別物。 薄造り、胡麻鯖、竜田揚げ他を頂き、締めに頂いた鯖棒寿司は絶品でした。 ここは機会があれば絶対再訪問したい店です。 #五島鯖 #鯖棒寿司 #胡麻鯖

【No.4372】 *･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* 久々にきました 今日は近くの眼科へ　　ボランティアで行ってたので 途中こちらでランチに行きました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 以前は眼科に結構きてたのでしぶきさんにも きてましたが最近はあまりこれてませんでした❣️ お昼のランチはこちらの松花堂弁当がほとんどで お刺身、天麩羅も付いていますこちらで1,200円です 以前もお安いと思ってましたが♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ お値段変わっていませんでした #しぶき #神戸駅近く #魚彩家 #松花堂弁当 #早い #美味しい #お座敷 #カウンター

今回も美味しいお魚食べに来ました！ 今回はシャケとお刺身セットををチョイス シャケは粗く下ろした大根おろしが付いてきます 刺身は鰹のお刺身でした！ 脂ノリノリのシャケ　大根おろしがよく合う そして非常に味の濃い鰹 たまりません ご飯お代わり迷ったのですが今回はご飯も味噌汁もお代わりやめておきました！ それにしても炭で焼くとこうも魚は旨くなるのかねって感じ とても美味かったです。 ご馳走様でした！

予約する際に、席が狭いって言われたけど、他のお店と同じくらい。 基本美味しいです。安い居酒屋の物と違う。 お酒も料理も、割高だけど、雰囲気も料理も十分納得できるので、また行きたいとは思った。 ご飯単品で食べたが、絶品でした！

兵庫県明石市。 明石って結構割烹料理店多いです。 どのメニュー食べても基本上品。 その中で明石へのこだわりも感じます。 中々ない店。 #兵庫県 #割烹

北新地の道端ランチ看板見て突撃してみたシリーズ　その11 すでに1年近く前の訪問なのですが今さら。 ここはまだ難易度低い部類ですね。外のランチ看板の位置から１階の奥の方を覗き込むと、店の看板が見えているので、冒険感覚少なめですｗ この週の週替わりランチは「鯖の竜田揚げきのこあんかけ」と「豚バラ冷しゃぶサラダ」の定食です。２大おかずは両方とも良い仕事してます。冷しゃぶは暑い夏にぴったりのさっぱり感、一方で鯖の方は衣とあんかけに閉じ込められた味が深く感じられます。そうそう、こういうのが食べられるから、昼の北新地雑居ビル突撃はやめられないんですよねー。 #北新地雑居ビルランチ探訪

【和食の素朴な良さが味わえる季節野菜が奏でる優しくて美味いもの！】 愛知県名古屋市西区那古野1-2-11 にある懐韻さんに訪問しました。 ランチをいただこうと予約して訪問しました。 四間道の蔵をリノベーションしてできた趣のあるお店で同じ敷地内ひつまぶし登河さんと同じ入り口です。 日本文化の好きな女性店主さんが「懐かしい（響き）（趣）を懐に...」という思いで懐（なつね）という屋号になったそうな。 昼膳 野菜は自家製の無農薬野菜を中心に、季節野菜が奏でる四季折々の味の重なり。それぞれの野菜の特徴を生かしながら、懐韻らしい繊細さと和食の素朴な良さをお楽しめる月替わりの季節のコース料理です。 春のサラダ わらびやふきなど季節野菜のサラダ。 ほろ苦くも懐かしい味で、春を感じられる日本人で良かったと思える味♪ 前菜 お重に色鮮やかに可愛く盛られた野菜を中心としたお料理で、特にぶり大根や高野豆腐が味が染み染みで美味しかった！ じゃがいも饅頭 これ絶品！こして潰したジャガイモの中に豚肉のあんが入っているお饅頭に、和風あんかけソースがかかっています。ジャガイモはしっとり舌触りが良く、中の豚肉のあんが生姜が効いて美味しい。あんかけソースのお出汁も効いて美味しいです。 さわら焼き物 ご飯、お味噌汁、お漬物 焼き魚に豆ご飯とお味噌汁！箸休めのお漬物がまた美味い♪ これまた日本人で良かったと素直に思える味ですな！ デザート さくらのアイス デザートは5種類から選べますが、今の季節のさくらをチョイス。味も桜味で春を感じられました。 全体を通して、春を感じられるコースになっていてとても美味しくいただきました。 四季を感じられる素朴な和食！ 懐かしくも和食の味を思い出させてくれるコースでした。 厨房の仕込みの食材でつくしを発見！ つくしも食べてみたかった。 春ですな♪ また別の季節にもお邪魔したいお店です。 ご馳走様でした。 #懐韻 #和食 #日本料理 #ランチ #昼膳 #季節の野菜が奏でる味 #四間道 #那古野 #西区 #名古屋 #愛知 #2025串物Lv34 #2025kn #507 #KatsushiNoguchi

日本橋の逢坂さん。雑居ビル街に突然あるお店で、気を付けないとビルを通り過ぎちゃいます(ました)。今回はビジネス利用の1万円コースですが、量質共に素晴らしかったです。写真は刺身以外は出た順番で、特に目光の唐揚げとあん肝が美味しかったなー。その後の水沢牛すき焼きも抜群でした。大将セレクトの日本酒がどの料理にも合います。少し不便な場所にありますが、個室もあって使い勝手良し。これからもお世話になると思います。

⭐︎お洒落な和食屋さん⭐︎ 店主1人で切り盛りされている？器のお洒落な和食屋さん。 お料理もとても拘って作られており、素晴らしいのですが、私には全体的に薄味だったので星２つとさせて頂きました。 海外からのお客様も来られており、英語での接客もかなり細かにお料理の説明をされていました。 プライベートでしっぽりと楽しむのに向いていると思います。

神田小川町の渋い路地裏に潜む、割烹・小料理屋。 隠れ家のようなお店ですが、知る人ぞ知る的な感じで、周囲で勤務している人たちには大人気なお店です。 この店が面する路地は、とても趣がある通りで、ここ以外にも人気のお店がいくつも潜んでいます。 店内は、入口側に４人テーブルが３卓、奥に厨房を囲む形でＬ字型カウンターが６席。 11:30過ぎに到着すると、すでにカウンターは残り２席で、テーブル席もまもなく満席に。 12:00少し前の退店時には、店内で６人が待っている状態でした。 ランチメニューは、海鮮系の丼が各種あり1200～2500円。 でも一番人気は「さくれ定食」（1300円）。 自分もこれにしました。 ３分ほどで速攻で着膳！ 刺身、日替わり煮物、牛時雨煮、明太子、御飯、味噌汁という構成。 刺身は、マグロ３切れとボタン海老。 ボタン海老が食べ応えあり。 日替わり煮物は、大根、つみれ、青菜でした。 ホッとする優しい味わい♪ 牛時雨煮は、牛丼の頭。 結構たっぷり入っています。 味噌汁の具は、ワカメ、茎ワカメ、三つ葉。 明太子は、漬物の代わりですかね。 大きめの茶碗ではありますが、ご飯が進むおかずばかりなので、３杯くらいはいけちゃいそうですが、夜もあるので我慢ガマン…(^^;; 大盛りとかおかわりができるのかどうか、周囲の人は誰も聞いていなかったので、分かりません。 さすが、こういう落ち着いたお店に来る人は、おかわりとかしないんですね…(^^;; 日本人の心に刺さる、和食ランチでした♪ #和食　 #定食　 #割烹　 #小料理屋