全国の(5ページ目)焼肉の情報・おすすめのお店

インスタ→@ryosuke.takamori0212 （フォローされたら喜びます笑） 【新宿】タレ焼肉の真骨頂！白米が無限に消える「焼肉 大貫」の極厚美肉に悶絶 今回は、新宿にある知る人ぞ知る名店「焼肉 大貫」さんでの至高の焼肉体験をご紹介します。　 写真を見ていただければ一目瞭然ですが、運ばれてきた瞬間に思わず歓声を上げてしまうほど、見事なサシが入った極厚のお肉たち。 そして何より目を引くのが、お肉の旨味を最大限に引き出すためにたっぷりと絡められた特製の「タレ」です。 網の上で香ばしく焼き上げると、上質な脂の甘みとガツンとパンチのあるタレの焦げる香りが一体となり、食欲をこれでもかと刺激します。 口に運べば、とろけるようなお肉の柔らかさと、噛むほどに溢れ出す濃厚な肉の旨味に悶絶必至。 添えられたたっぷりのネギと一緒にさっぱりといただくのもまた絶品で、とにかく「美味しいお肉で白米をかきこむ、あるいは美酒を煽る幸せ」を極限まで味わえる素晴らしいクオリティでした。 素材の圧倒的な良さはもちろんのこと、切り付けの厚みや味付けのバランスなど、細部にまでお店のこだわりと情熱が感じられる焼肉は、何度でも足を運びたくなる強烈な引力があります。 こういった五感をフルに刺激してくれる素晴らしい食体験を、これからも自分の言葉と写真でしっかりと切り取り、食を愛する皆様へお届けしていきたいと思います！本当に最高のお肉でした、ごちそうさまでした。 #焼肉大貫 #大貫 #新宿グルメ #新宿ディナー #新宿焼肉 #東京焼肉 #焼肉 #yakiniku #タレ焼肉 #肉スタグラム #極厚肉 #焼肉ディナー #絶品焼肉 #グルメ好きな人と繋がりたい #飯テロ #名店巡り #ご褒美ディナー ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 九州、近畿圏、関東を中心に日本全国のおすすめグルメを発信中。 お店選びの参考にしてもらえると嬉しいです！ 取材やタイアップのご相談はこちら：Instagram @ryosuke.takamori0212 食べログ:mimikaki0212 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

《津久野》圧巻の｢おさむちゃん劇場｣とめちゃくちゃ美味しい3坪の焼肉店 食べログ『4.29』 『BRONZE2025』 『焼肉WEST百名店2025』 【訪問】やや難しい JR西日本阪和線「鳳」駅から徒歩17分 【行列】完全予約制※予約困難店 平日19:00予約入店 【注文】一斉スタート -おまかせコース- ■前菜■ ○キムチ盛り合わせ (白菜･ニラ･柿･パプリカ･栗原ねぎ･スルメ･胡桃クリームチーズ) ○ヒウチ ・卵黄 ご飯 ○レバー ・ゴマ ネギ ガーリックチップ ■熊本産 タン■ ○雌 タン刺し 天然マカ ○雌 タン焼き 梅ソース ○雌 タン焼き 本わさび ○雌 タン焼き 抹茶塩 ■ハート■ ○ハート刺し ポン酢 ○ハート焼き ■石垣牛 センマイ■ ○雌センマイ刺し ・青ネギ ゴマ 一味唐辛子 酢みそ ■ツラミ■ ○ツラミ焼き ■鹿児島産 マルシン■ ○マルシン焼き ■ハラミ■ ○ハラミ刺し タレ ○ハラミ焼き ■ご飯■ ○ご飯 ■口直し■ ○酢漬け ■ホルモン タレ焼き■ ○ホルモン盛り合わせ (ミノ･テッチャン･コリコリ･アカセン ■〆■ ○クッパ (焼き方) 無煙ガスロースター (卓上調味料) 各々 【店内】8席 カウンター8席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #津久野 #堺 #生ホルモン処おさむちゃん。 #焼肉 #熊本産雌タン #石垣牛 #ハラミ #百名店 #大阪焼肉 #堺グルメ

■焼肉ぽんが 田町店 上質お肉・おしゃれ・コスパがまさかの融合 全てが上質の焼肉店の新形態 @ponga_tamachi ■場所 東京都港区芝5-9-8 GEMS 9F・5F ■電話 03-6435-2950 ■最寄駅 JR田町駅 三田口 徒歩5分
■営業時間 月・火・水・木・金 16:00 - 23:30 土・日・祝日 16:00 - 23:00 ■定休日
不定
 焼肉ぽんが田町店 田町駅からすぐのGEMSビルの9階
日本全国にある飲食店が入るGEMビル 間違いない店舗が入っています ぽんがは新橋の敷島ファームコラボ店に行ってから推しです 今回はコラボ店でなくオリジナルぽんがです
 店内は木のぬくもりを感じる和モダンな内装でいい感じ
温かみのある照明と落ち着いた雰囲気は接待やビジネスシーンにも使え
完全個室も完備でデートや女子会などどんなシチュエーションにも使える感じです

名物「たたみネギタン」 目移りするほどの美味しそうなメニューの中でもぽんがの名物メニュー
絶対に外せないのが、「たたみネギタン」
スタッフの方が目の前で丁寧に焼いてくださるこの一品は想像をはるかに超える美味しさです 
焼き上がると細く刻まれたネギが巻かれたネギたんの完成
お店の人が焼いてくれ他だけありタンの絶妙な焼き加減
ネギが一つもこぼれない芸術品のようなねぎタンは外側はほんのり香ばしく、中は驚くほど柔らかく仕上がっています うっかりするとこれだけを追加注文し続け終わってしまうほど ねぎタンは今の所これが一番大好きです
 タン続きで「特選厚切りタン塩」はステーキのような厚み タンの旨味をしっかり味わえる逸品 「和牛特上厚切りハラミ」もジューシーで香ばしくしっかりとした肉の旨味を堪能できました。 
ぽんがで最高なおすすめもう一つはお肉の王様「シャトーブリアン」
通常1万円ほどの量が6500円ほど 新橋に続き原価度外視レベルです
ぽんがのシャトーブリアンも２センチはあろうか分厚いお肉を丁寧に焼いてくれます。 シャトーブリアンは上手く焼くことが難しいのでとっても嬉しいです
 サイドメニューでは、自家製のキムチ盛り合わせとナムル盛り合わせも絶品 特に海鮮王様キムチは葉の中に海鮮を詰め込んだ創作系でお酒のつまみに最高です お米もこだわりとっても甘味の強い特A等級の伊賀米コシヒカリを使うこだわり 締めに注文した「石焼ビビンパ」は、熱々の石焼鍋で提供され、香ばしいおこげと具材の絶妙なバランスに感動 スタッフの方々の接客もとても親切で、肉の焼き方や食べ方のアドバイスをしてくださったり、タイミングよく声をかけてくださったりと、細やかな気配りが心地よかったです 品質と美味しさ、そして素敵な空間を考えるとコスパは抜群で一歩先をいく焼肉店だと感心してしまいます
今までの大手高級チェーンに取って代わるレベルの焼肉店だと思います
コースメニューも充実しており「ぽんが極みコース」は満腹コースでおすすめ 「たたみネギタン」は、一度は体験してほしい究極の一品
余裕がああれば「シャトーブリアン」
この2つを知ったら、他店のネギタンやシャトーブリアンでは満足できなくなるかもしれません ========= ■みどころ
看板メニュー「たたみネギタン」
コスパ抜群「シャトーブリアン」
ちょうど良いおしゃれ感と雰囲気
焼くのが難しいものだけ焼いてくれる絶妙アシスト

【とどのつまり焼肉屋って】 肉の質と値段のバランスで良し悪しが決まると思うんです。そう思わせてくれる肉質の良さ。立川だと結局こちらへ戻ってきます。孤独のグルメに登場する八王子小宮の大幸園の立川店。私の感覚だと肉質と値段のバランスでここに並ぶのは焼肉ジャンボかなぁ。今回は好物だけ、チョイス。外せないのはヒレカルビ。単品ホルモンも良いねえ。初めて頼んだ上ロースも写真の通りのサシの入り方。野原焼でいきたいなぁ。上タン塩も柔らかくて脂のりが良い。こちらは凄いスピードで出てくるので、いっぺんに注文しないで、時間差追加がいいかも。コムタンスープもマストの逸品。 #立川　 #孤独のグルメ　 #焼肉

孤独のグルメにもでた人気店。 予約必須ですが、久しぶりに来店しました！ 2階席は座敷になっていて、 外観はレトロですが店内は清潔感があって綺麗です。 特選タン、レバブツ、中ロース、小ロース

《乃木坂》｢大久保丈太郎｣シェフが手がけるうしごろグループ最高峰のミシュラン一つ星獲得店 食べログ『4.23』 『ミシュラン☆2025』 『BRONZE2025』 【訪問】易しい 東京メトロ千代田線「乃木坂」駅から徒歩6分 【行列】完全予約制 平日17:30予約入店、店内満席 【注文】一斉スタート -おまかせ特別コース-￥33,000 ■先付■ ○冷たい酢橘そうめん ・しっかりお出汁が効いていて、酢橘の酸味と合わさり爽やかに食欲をそそってくれる素麺 ■小丼■ ○新いくら 雲丹 赤身タルタル ・酢飯に赤身タルタル、薄味のだし醤油に漬け込んだ北海道産｢新いくら｣、北海道浜中産｢雲丹｣を乗せた小丼 ■焼き物■ ○秋刀魚 肝ソース 生姜 ・表面を炭で焼いて中はレアにしてあり、肝のソースかかった品、生姜はお好みで ■刺し身■ ○リブロース刺し身 トロタク ・刺し身⋯但馬牛リブロースのマキ、サシが豊富で柔らかく口に入れた瞬間とろける食感 ・トロタク⋯ロースのタルタル、たくあん、青ネギを海苔で巻いてあり、牛肉の旨味、甘みが合わさり絶妙なバランスの美味しさ (薬味) 花穂紫蘇、葱、本わさび ■蒸し魚■ ○きんき酒蒸し ・北海道網走産きんきを酒蒸しにし、裏ごしした銀杏ソースをかけたほくほく白身にほのかな苦みと甘みのソースが抜群、山形産銀杏添え ■揚げ物■ ○田村牛の生ハムを使った春巻き ・田村牛の外モモで作ったブレザオラ(生ハム)、ブルーチーズソース、イタリア産の黒トリュフをたっぷりかけた、パリサク食感に塩味と香りがたまらない ■肉料理■ ○サーロインしゃぶしゃぶ ・神戸牛サーロインを北海道産松茸の風味出た出汁でしゃぶしゃぶし、松茸を巻いてポン酢で頂く風味抜群しゃぶしゃぶ (薬味) ポン酢 柚子胡椒 ○牛テール 蒲焼 ・7時間ほど骨ごと蒸して串打ちし、甘辛いタレで蒲焼した柔らかくプルプルなゼラチン質たっぷり ○シャトーブリアンカツサンド ・分厚くジューシーなシャトーブリアンのカツをマスタードとソースを塗ったパンで美しいビジュアルのカツサンド ■焼き■ ○ヒレ・サガリ ・サガリ(手前)⋯柔らかく噛むほどに旨味溢れる ・ヒレ(奥)⋯脂肪少なめながら、口どけして上品な脂の旨味が口中に広がる ・山形産コシヒカリ⋯ツヤツヤで粒がたった炊きたて白米 (薬味) 本わさび、黒胡椒 ■飯■ ○松茸ご飯 ・コシヒカリに刻んだ北海道産松茸を敷き詰め土鍋で炊いた風味抜群のご飯 ■〆■ ○ワンタン醤油ラーメン ・牛スジ、ホタテ、鶏ガラから出汁をとったトリプル醤油スープに、全粒粉入り細ストレート麺、具はツルモチワンタン、九条ネギ、柚子皮でかなり完成度高いラーメン ○カレー ・牛ダシベースのスパイシーな汗にじむ欧風カレー ■デザート■ ○栗大福 目の前で栗をモチモチ求肥で包んだ上品な甘さの大福 ■ドリンク■ ○水出し煎茶￥700 (卓上調味料) なし 【店内】10席 カウンター6席、個室4席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #東京都 #東京グルメ #乃木坂 #肉割烹上 #肉割烹 #但馬牛 #田村牛の生ハムを使った春巻き #シャトーブリアンカツサンド #東京肉割烹 #乃木坂グルメ

赤坂見附駅10番出口から徒歩2分ほどのところにある焼肉屋 事前予約 一人あたり約21,000円 ○料理 ・キムチ盛合せ ・特選たん ・レバ塩 ・シンシン炙り ・特選ヒレ ・ハラミ ・サーロイン ・上ノミ ・味噌たん ・盛岡冷麺 ・マスクメロン ○お酒 ・ビール ・レモンサワー 言わずもがな今回も最高の肉料理でした アットホームな雰囲気もいいよね〜(⁠^⁠^⁠) #赤坂見附駅 Name：Akasaka Raimon The nearest station is #AkasakaMitsuke Amount of money：¥21,000/Per person(1/2) Waiting time：Pre-booked Yakiniku restaurant located about a 2-minute walk from Exit 10 of Akasaka-mitsuke Station 3-9-12 Akasaka, Minato-ku, Tokyo

来ました✨❤️念願叶って2回目の順＼(^o^)／ 前は大人数、初めての人も居たし、幹事だし、気を遣ってみんなと食べる量を合わせる みんなは飲むから、そんなにたくさん食べない、私は次の日仕事で飲む方はセーブ 代わりに食べたいけど、1人爆食いってのも(◞ꈍ∇ꈍ)◞ それで心残りが！笑 今回は私より食べるひろ君が一緒^ ^しかも順の常連さんだからすぐ予約取ってくれる 十三からゆかり姫を連れて駆けつけてくれました ((└|￣旦￣|┐ﾜﾊﾊ♪((└|￣旦￣|┘))ﾜﾊﾊ♪┌|￣旦￣|┘)) 食い散らかしてやりました❤️ 思いっきり食べて大満足の私＼(^o^)／ 今回はバラ←カルビの事ね ロース思いっきり頼んだもんね〜 山葵のサーロインは鉄板＼(^o^)／ お代わりも好きなの頼んだ♪〆はもちろんカレーライス 本当はカレーの後に〆をもー1回、ご飯大盛りとカルビ頼んでオンザライスしたかったけど、流石にそれはがまん ダイエット中だからﾟ.+:｡(*´-ω-`人)ﾟ.+:｡ soяяуﾟ.+:｡ とにかく今回は大満足❤️ 何も残すとこ無くマイBEST入り‼️です✨✨✨ 順また来るからねー待っててL〇VE....φ(￣∇￣*)>ｴﾍﾍ♪❤️

タレか、タレ以外か。知る人ぞ知る好楽園の富永実氏が貫くハードコア焼肉は普段は塩派のあなたも今宵はタレ派に寝返ることをオススメするほどタレが激旨でそのジャンクさでごはんがごはんがススム君おかわりうまし！ 訪問 2024年11月29日 場所 矢向駅から歩いて6分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 4人 金額 3500円／人 注文 ハクサイキムチ 特上ハラミ 塩 特上ハラミ タレ リブ芯 タレ カブリ タレ マキ タレ リブ芯 タレ 玉子スープ メモ 神奈川県川崎市にある焼肉屋。JR南武線の矢向駅から徒歩6分。川崎駅からだとタクシー必須。店主は富永実氏。創業50年以上。お肉は塩かタレか選べるがオススメはタレ。マキの注文数は1人1枚まで。牛タンは置いておらずメニューにあるタンは豚タン。 定休日は火曜日と水曜日で祝日の場合は営業。営業時間は17時30分から21時。席は4人席のテーブル2つと小上がりの4人席の座敷2つのほかお店の奥に8人ほど座ることができる小上がりの座敷個室あり。予約可。予約は電話でのみ受付。貸切不可。カード不可、電子マネー不可。専用駐車場はないが近くにコインパーキングあり。

仕事の節目に打ち上げ。 ずーっと行ってみたかった六甲園さん。当日だったので無理だろうと思いつつ電話してみると、奇跡的に入れました。遅い時間だったからかと。 ★上タン塩 ★上サガリ ★ホルモン盛り合わせ などを食べつつ、〆には、 ★冷麺 ★TKG などなど。とにかくたくさん食べてたくさん飲んで最高に美味しかったです。また絶対行きたい！

【お誘い来たらオススメ！絶品焼肉を堪能♡】 ルール厳しいと噂の焼肉店。 ずっと気になってたので、行きたい！とリクエストしたらお誘いして頂きました♡ 最初は常連さんと行くのがオススメ！ 店内写真撮影禁止です。 写真載せられないのが残念やけど、 もうね、全てが最高！( ´ ▽ ` )ﾉ めっちゃ食べて飲んで、え？ていうお値段。 こりゃ人気のわけですね。 ご夫婦、めっちゃおもろくてアットホームなかんじでした♡ また行きたい！(๑>ᴗ<๑)♡

有楽町駅京橋口から徒歩1分ほどのところにある焼肉屋 夕食時に伺いました 待ち時間15分ほど 一人あたり約6,000円 選んだのは ◯料理(シェア) ・ホソ(塩) ・アジェタン(塩) ・三角カルビ(タレ) ・上ハラミ(タレ) ・キムチ2種盛り ・もやしナムル ・ごはん×２ ・BABBIジャラート(ピスタチオ) ◯お酒(自分が飲んだもの) ・ビール ・ハイボール 名物のホソは脂の旨みがガツンとくるホルモン コレだけでごはんが進みます(⁠^⁠^⁠) 三角カルビや上ハラミなどの焼肉を中心に、キムチやナムルとごはんでしっかり満喫しました 〆はBABBIのピスタチオジェラートでさっぱり Name：Aje The nearest station is #Yurakucho Amount of money：About ¥6,000/Per Person Waiting time：15min Yakiniku restaurant located about a 1 minute walk from the Kyobashi exit of Yurakucho Station. 3-6-10 Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo

大塚駅徒歩1分 焼肉冷麺だいじゅさん 安くはないけど高すぎない コスパ良しと言える範囲 お肉最高、冷麺最高、店員さん最高のお店でした 店員さん海外の方達ですが対応素晴らしい リピートします #大塚グルメ #焼肉

焼肉✕イタリアン✕ワインのお店とのこと。 （ワインは飲んでない) 某サイトで3.5でしたが前日予約できました。 3階に通され迷った末にラグジュアリーコースに。 前菜から普通の店とは違いました。 バーニャカウダ 新鮮で甘みのある野菜が数種皿のヘリに彩られてます。 トリュフユッケ トリュフとチーズがまぶされていて、鼻に通る香りがまた良し。美味だ。 上ロース炙り焼き いわゆるジャンボ発祥の「野原焼き」ですが、少し厚めに切ってありながらも脂がしつこくなく美味。この店舗でもこのメニューは焼いてくれます。 牡蝦夷鹿シンシン 特筆すべきがこの蝦夷鹿。鹿の良いところだけ残していて、変な臭みや固さがゼロ。同行者も絶賛してました。 冷麺 締めは3品から選べます。10品以上食べた後だからと冷麺にしましたが、大正解。麺が太めでグニュグニュ感がなくモッチリ美味しい。 デザート 写真忘れたのが無念ですが、ガトーショコラは専門店以上ではないでしょうか。予約して今度お土産にしたい。 最後に、今回ワインはゼロながらも頼んだ「焼酎ハイボール」が絶品でした。これだけでも行きたい。

二子玉川駅から5分 【焼肉じゅん】さんへ 関東では中々食べることができない希少で上質な牛肉、但馬太田牛と岩手県前沢牛が食べれる焼肉屋さんです アラカルトとコースがありA・B・C・Sコース¥6600〜¥12800の価格で食べれるのも嬉しい いただいたのはこちら Bコース¥7800 ✔︎キムチ盛り合わせ・ナムル ✔︎特製サラダ ✔︎但馬太田牛ユッケ ✔︎極上肉寿司 ✔︎本日のお肉4種盛り ✔︎自家製冷麺と石焼きビビンバを選択 ✔︎デザート ・但馬太田牛ユッケ サシが多めのお肉に黄身が乗ってます 甘辛いタレと混ぜて一口♪美味しいに決まってますね ご飯少し食べたくなりました♪ ・極上肉寿司 極上なお肉は少し炙られてて脂は甘いしトロッととけて美味しい肉寿司 ・本日のお肉4種盛り トウガラシ・シンタマ・トモサンカク・上カルビ シンタマって何だろう？ 聞いたことない希少部位も入っててそれぞれ手元にあるタレは塩・ポルチーニタレ・昆布タレの3種類で楽しみました シンタマは赤身肉で脂味は少なくあっさりしてます トモサンカクは程よくサシがあり柔らかさもある ・〆 〆は4・5品の中からハーフサイズを選択でき自家製冷麺と石焼きビビンバを選択しました 他にも石焼きガーリックライス・パクチー冷麺がありました ハーフサイズでオーダーしましたがレギュラーサイズで来ました？確認したらこれハーフサイズみたいで驚きました ・デザートは3種類から選べて抹茶にしました 濃ゆくて美味しかったてます 店内はテーブル席メイン！壁紙など見るとラグジュアリー感あります完全個室席もありましたので接待にも良さそう ごちそうさまでした♪

本日、懇親会！という事で西中島界隈ではめちゃ旨の匠さんへ！相変わらず、肉が最高ですわ〜！今回のコースは5,500円でホルモンも多くて、なかなか良かった〜！

食べ友さんのお誕生日貸切会で初訪問。 2028年の予約受付は未定、そして2027年分まではすべて埋まっているという超予約困難店。貴重な機会をいただき感謝です。 店内はこの字型のカウンター。 ご夫婦お二人で切り盛りされていますが、その息の合った動きとライブ感に最初から引き込まれます。 店名の通り、食材を頭からしっぽまで余すことなくいただくスタイル。 目の前で大きな肉塊が披露されたり、長い脂を掲げて会場を沸かせたり、炭火で豪快に焼き上げたりと、まるでショーを見ているような4時間でした。 もちろん演出だけではなく、料理も圧巻。 赤身の力強い旨味、サシの甘さ、普段なかなか食べる機会のない部位の美味しさなど、様々な表情を楽しめます。 ドリンクも和の要素を取り入れたラインナップが中心で、料理との相性も抜群。お酒好きにはたまらない内容だと思います。 そして何より驚いたのはボリューム。 事前情報をほとんど入れずに伺った結果、終盤は嬉しい悲鳴状態（笑） 美味しく楽しく完食したものの、この日の後は体重がしばらく高止まりしたのも良い思い出です笑 美味しさ、楽しさ、満足感。 どれを取っても強烈な印象を残す、唯一無二の体験でした。 #飯田橋グルメ　#予約困難店　#肉料理　#炭火焼　 #貸切会　#肉好き

本当にありがたいことに 連れて行ってもらいました オーナーに焼いてもらえるので 全て最高の状態で食べれます レバーやユッケから始まり、 最後のモナカアイスのスイーツまで 終始美味しいのですが、 シャトーブリアンのサンドと おろしポン酢のすき焼き！？ 的なものが特にすごかったです 厨房とつながっている 室内窓から開け閉めして 料理が次々に出てくるところは楽しかったです また行きたいと思います

青山のお店時代からのお付き合いの川崎シェフに会いに焼肉X(テン)へ・一般的な黒毛和牛の半分の融点の脂の但馬玄(tajimaguro)の贅沢コース 【SOLA-宙- コース】　(17品)¥38,500-(税込・サ10%別) ワインペアリングコース　¥1,1000-(税込・サ10％別) 先ずは胡麻油抽出のパフォーマンスよりスタート 煎ったばかりの白胡麻をマシンへ投入すると胡麻の皮と実の成分と脂に分かれる　　その胡麻油の香りは香ばしい ワイングラスに注がれ、香りを楽しめる。 コース内容 ⚫︎究極コンソメ　　 　　　　　　　・テール、ネック、 アキレス、牛骨、スジ、スネ、ひき肉 　　　　　　　　などを55時間煮込んだ ⚫︎ナムル キムチ　 ・各々STORYがあるキムチとナムル ⚫︎ユッケ　　　　缶の蓋を開けると一面にキャビアがギッシリ 　　　　　　　　　マザーオブパールのスプーンで底から掬う　　 　　　　　　　　　とそこにはユッケが敷き詰められている ⚫︎厚切りタン　　 　　　　　　　　　・コレは唸る美味さ！なんと柔らかい ⚫︎サラダ ⚫︎但馬玄バーグサンド　 ・照り焼きソースとエシレバターでバカうま！ ⚫︎レバー　 　　　　　　・気持ち的にはそのまま食べたい気持ちを抑えな 　　　　　　　　がら、シェフが焼いたレバーは過去食べた 　　　　　　　　レバーのどれよりも美味かった ⚫︎薄切り タン　 ⚫︎タンシタ ⚫︎但馬玄サーロインしゃぶしゃぶ ⚫︎ヒレ 塩だれ　・この日は希少な部位シャトーブリアンを 　　　　　　　　　出してくださった ご飯に乗せて食べた! ⚫︎ハラミ　　　・分厚いハラミ　言葉にできないうまさ ⚫︎但馬玄 カルビたれ ⚫︎但馬玄ロース & 漬け卵黄 ⚫︎冷麵　　　　 　　　　　　・冷麺にはかき氷の出汁を掛けて、キーンと つめたい これも美味かった ⚫︎土鍋炊き込みご飯 “もつまぶし” 　　　・ガーリックチップや山椒を添えて 　　　　　最初はそのまま食べて、後から牛骨スープを掛けて ⚫︎ジェラート 　　・目の前でアルコールを飛ばしたマッコリを主体に ジェラートが作られて行く。トッピング には 　　　シャインマスカットが お土産　カレーパン　　 　　　　　・毎度楽しみのカレーパン 【ワインペアリング】 ①ガティノワ・AYグランクリュ・ブリュット・トラディション　コレは好みのシャンパンでした。何杯も飲める旨さ 　　調べるとこのシャンパンの原料はボランジェに提供されて 　　いるとの事！一番搾りをガティノワに使って二番搾りを 　　なんとボランジェへ ②マルセル・ダイス エンゲルガルテン プルミエ・クリュ　 　ダイスの看板ワイン「エルガルテン(天使の庭) 　　数種の葡萄が織りなす複雑味　クリュド アルザス ③日日　日本酒　日日酒造 ④フランソワ・ヴィラール / サン・ジョセフ ルージュ ルフレ ⑤ ヴュー リヴザルト [1974] ドメーヌ・サント・ジャクリーヌ ⑥ドメーヌ・シュヴロマランジュ［2020］ピノノワール ⑦サンペレグリーノ　ガスウォーター このワインペアリングは、オーナー兼ソムリエとして、白金台「TIRPSE」は世界最速でミシュランの星を獲得され、現在はフードキュレーターとして活動されている大橋 直誉氏が監修。 一般的な黒毛和牛の肉の脂の融点が28℃適度なのに対し、上田畜産の但馬牛である但馬玄(タジマグロ)は12.4℃と半分である。これは魚に近いサラサラな脂という事だ。それと旨味成分のオレイン酸や必須脂肪酸のリノール酸が他より多く含まれている。更に月に10頭程度しか出荷されない希少なお肉ということになる。 与える餌まで通常とは異なる非遺伝子組み換えのとうもろこしや、胡麻、ひえなどを飼料として与えている。 焼肉Xでは創業当時から但馬玄にこだわり提供されている。 今回厚切りタンとシャトーブリアン、ハラミ、レバーなどどれも美味くて唸った。自分のレビューの中で『美味い』という言葉は殆ど使わない。それはこういう特別に『美味しい』時にだけ『美味い』ということにしているから。　通常うまさなら『旨い』と書くよう心掛けているのでグフが『美味い』と書いたときは特別なのである。 焼肉Xでは常に焼き手とソムリエが常駐されているので、心地よく個室で滞在できました ごちそうさまでした B級グルメから超予約困難店まで Instagram グフゲルググ　フォローお願いします

JR山手線 五反田駅東口から徒歩5分程にある、 焼肉の激戦区 五反田で、いま注目を集めている焼肉店 【炭火焼肉ホルモン まるは】 厳選した和牛と鮮度抜群のホルモンを炭火で提供する人気店で、 「食べログ 焼肉 TOKYO 百名店」に2024年・2025年と2年連続で選出。 いま勢いのある焼肉店の一つかなと。 ■注文したメニュー ◯肉 ・和牛4種盛り → 赤身と霜降りをバランス良く楽しめる人気の盛り合わせ。 この日は、 ・カイノミ ・イチボ ・シンシン ・ミスジ という豪華なラインナップ！ 仕入れ状況によって内容は変わるそうやけど、どの部位も肉質がかなり良いです。 1人前につき各部位一切れずつという構成なので、少量ずつ色々食べられるのもええね。 見た目からすでに美味しそうで、焼く前から期待値爆上がりです 笑 どの部位食うても全部美味かったです 笑 ・上ハラミ → 各テーブル1人前しか頼めない人気メニュー！ 国産ハラミ特有の柔らかさと旨味がしっかりあって、程よいサシも入っていて絶品。 脂が重すぎず、それでいて肉の旨味が濃厚なんよ〜。 ・炙りロース → 内モモのええ部分だけを使った柔らかい赤身の薄切り！ 脂身も少なく、さっと炙って食べたら美味いで〜。 ・タン塩 → やっぱ焼肉はタン塩よね 笑 程よく脂が乗っとって、噛むほどに旨味が広がります。 シンプルながら安定感のある美味しさやなと。 ◯ホルモン ・ホルモン盛り合わせ → とろホルモン、上ミノ + 3種類の計5種構成。 しかも3人前の量が楽しめるコスパ抜群の盛り合わせです。 上ミノはサクサクプリプリ食感が最高です！ とろホルモンは職人技が光る丁寧な下処理のおかげで、 プニュっと柔らかい食感をお楽しみください。 どのホルモンも臭みがなく、鮮度抜群で美味しかった〜。 ◯その他 ・おっきいマッシュルームの姿焼き → 肉厚で味が濃いマッシュルームを炭火で焼いたらめっちゃ美味しいよ。 あとデカっ！！ ・ビビン麺 → 〆にオススメで、冷たいピリ辛合え麺をどぅずぅ！！ ・牛ハツ塩ユッケ → ハツを刺しで食べられる時点で新鮮な証拠！ プリプリ食感とさっぱりした旨味がクセになりますよ〜。 ・センマイ刺し → センマイにネギときゅうりが相まってシャキシャキ感を演出してくれます。 ・浅漬キムチ → またの名をコッチョリ言うけど、白菜のシャキシャキ感がしっかり残っとって美味しいよ〜。 ・もやしナムル → お酒の定番ですよね〜、なんやかんやで頼んでまうもやしです 笑 五反田は焼肉の名店が多いイメージやけど、 その中でも【まるは】は上位に食い込むんちゃうかなと。 肉・ホルモン・サイド、どれも抜かりなく、満足度が高いです。 人気店になったのも納得で、またリピートしたいなと。