焼肉食べ歩きの中で大阪の有名店「かっぱ梶岡」を利用してきました。 これまで500軒近くの焼肉屋を食べ歩いてきましたが、、、この店一番うまいかも。 住宅街(と言っていいのかも微妙)に場違いな感じで赤ちょうちんが垂れ下がっており、これが無ければ見つける事できないお店です。 店内はカウンター席とテーブル席ありますが、席数も少なくそしてご夫婦二人で回しているため、予約必須・時間の余裕もあるときに使用すべきお店です。 初めての利用でしたが、頼み方がちょっと独特で最初は困惑しました。メニューは壁に貼られているのですが、ちょくちょくお店のご主人が話しかけてきてくれて、おすすめの肉達を食べたい肉の方向性を示すとチョイスしてくれます。 この日食べた肉達は 焼きタン ロース 上バラ ハラミ アカセン ランプ です。タンは予約の段階で「無くなっちゃうかも」と言われており、実際にお店に伺うといわゆる「塩タン」は品切れ。部位的には少しタン中に近くなる部分をニンニクで味付けした「焼きタン」ならあるということで、そちらを頼みました。これは、、、そうでもなかった。 しかし、それ以外の肉達がどれもすさまじく素晴らしかった。 ロースは焼いた後に茎ワサビと共に食します。たっぷりサシが入ったロースでしたが、脂はくどくなる、いやむしろ飲める。この脂は飲めるレベル。たっぷり茎わさびと共に食べても脂分が多いため辛さはほぼかんじません。わたし、焼肉をワサビで食べるのってあまり価値を見出せてなかったのですが、この店で頭をガツンと殴られた衝撃をうけました。あいますね、うまいですね。 最高に美味しかったのはハラミ。このハラミはちょっと近年体験したこと無いレベルのハラミでした。 肉自体の旨味成分が強く、たっぷりのもみダレ及びつけダレでも味がまけておりません。 恍惚。 食べながら自然と目を閉じて咀嚼をずっと続けていたので、お店の人からしたら気持ち悪かったと思います。 上バラはロースと同様脂が強いがさっぱりしているというふざけた表現しかできません。嫌な脂の牛肉体験でサシが入った牛肉苦手と言ってい売る人は是非一度食べに来ましょう。 アカセンはシャキシャキコリコリ鮮度が食感でわかります。おいしいおいしいオリジナルのタレとの相性も抜群でアカセンを愛するものとしては二回目の昇天をここで迎えました。 最後はお腹も一杯だったのに不思議とご飯をたべさせてしまうランプ。 脂分が少ないという説明でしたが、見た目ではサシが入っていて「だいじょうぶかな」と思ったわけですが、、、浅はかな私をお許しください。脂ではなく肉汁が押し寄せてきてさらりと食べきってしまいました。 料金も安くて肉も上質、お店の雰囲気も良く、もういうことがない。あるとすれば予約が取れない点と、クレジットカードや電子マネーは一切使えない点でしょうか。 いや、そんなものをすべてなぎ倒すほどにかっぱ梶岡の焼肉は文句のつけようのないレベルです。 お肉が好きでも好きでは無くても一度は食べておいたほうが良いと思います！！ 日本全国の焼肉屋を食べ歩いて記録しているブログ焼肉図鑑を作成しています。他の焼肉屋情報はぜひブログも確認して見てください。
口コミ(25)
オススメ度：92%
口コミで多いワードを絞り込み
こんな焼肉食べたことがありません。 まずタンでいきました。なかなか縮んできません。 生で冷凍していないそうです。ちょい焼きで 少し甘みがあったような、、 いろいろいただきましたが、中でもこのレバー。 素晴らしいです。少し焼くどちょい膨らんで きます。そのままパクリ。あま〜い味がじわっと口の中に入ってきます。これはもっと食べたくなります。素晴らしい。 阪急宝塚線庄内駅から東へ15分ほど歩いて行きます。外からは赤提灯で居酒屋みたいですが、、 これは抜群です。 ご馳走さまでした。
■かっぱ梶岡 大阪府豊中市 マイナンバーワン焼肉屋さん 「かっぱ梶岡」 ここほんっとに一番好きな焼肉屋さんで、自分の中では焼肉＝梶岡 という時代もあったくらい好きです‼️ 一見お世辞にも綺麗と言えないお店ですが、出てくるお肉は、 どの部位もこれまで食べたことないくらい衝撃的で、 店主のおっちゃん曰く、 流通過程でチルドされていない本当に新鮮なお肉本来の味わいと食感✨だそうで、 特にここではハラミがマスト‼️ めちゃめちゃ美味しいです♪♪ タンも衝撃 カイノミも衝撃 ツラミもミノもなにもかも衝撃です。。 店主ご夫婦のお人柄がなにより素敵で、長年のファンが多い愛されるお店です いつもありがとうございます♪ #かっぱ梶岡#大阪焼肉 #焼肉 #大阪グルメ #豊中グルメ#肉スタグラム#シズる奴
《庄内》クセ強店主のおまかせ焼肉 食べログ『3.73』 『焼肉WEST百名店2022』 【訪問】やや易しい 阪急宝塚本線「庄内」駅から徒歩4分 【行列】完全予約制 日曜17:00予約※2ヶ月待ち 【注文】口頭 《おまかせ》￥15,530 塩タン(たん元) もやしナムル ハネシタ ランプ カイノミ ミノ レバー こころ スーパーハラミ ご飯 瓶ビール(アサヒ) (卓上調味料) ヒマラヤソルト、胡椒、わさび、キャベツ 【店内】16席 カウンター8席、テーブル8席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/1mWL6ULmcHWD8Gza9 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?igshid=ZDdkNTZiNTM=
予約時間10分前に到着。 自分達の席を除いて、満席。 流石やで！かっぱ梶岡！ 楽しい大将と癒し系の女将さんがお出迎え。 では、トリビーでかんぱーい！ 大将がどんな感じにしましょう？ と訪ねてくれたので 「サシの入ったとこを少しだけ。あとは赤身主体で最後にちょっとホルモンで肉量1人300gぐらい」でお願いします。 出てきたのもの以下。 食べたもの ・塩タン 〇ハネシタ 〇レバー ◎スーパーハラミ 〇サガリ 〇ごはん ・カイノミ ・アカセン 呑んだもの ・瓶ビール ・缶チューハイ レモン×3 ------------------------------ ・塩タン 先ずは塩タンから。 見た目は普通ぽいですが、提供された皿に1滴もドリップがついてません。 これは、見た瞬間にうまいと感じるやつ。 適度に食感が溢れるうまみ。 くぁー。うまい。 レモン？ いらないですよ。 山わさびをちょっと乗せるが、乙な味。 〇ハネシタ かなり強いサシの入った部分。 やわらかジューシー！ じゅんじゅわーな肉汁！ たまらんぞ！ 表面をちょっと強めに焼いた方が美味しい。 〇レバー はい！もう見た目でうまいとわかるやつ。 生はダメですよ。 あっさり醤油のタレが上質なレバーの味を引き立てる。 もぅ、ずっと食べてたいよ。 ◎スーパーハラミ かっぱ梶岡の名物メニューです！ 大将が今日のスーパーハラミをお披露目してくれますよ。 とぅげー！ 細長めな独得なカット。 ちょっとよく焼きめで食べると... くはぁー！ うまい！めっちゃ、うまい！ 柔らかいけど、ちゃんとハラミのシャクッとした食感もある。 そして、溢れ出すハラミ汁の量とうまさの厚みがハンパない！ これは、自分史上で1番のハラミかも。 〇サガリ スーパーハラミとの食べ比べスタイルで出してくれはりました。 シャクッとした食感がやや強め。 アブラ感は少なめですが、うまみ自体はこちらの方が強く感じます。 〇ごはん スーパーハラミ＆サガリの時にご飯を注文。 このごはんがめっちゃ美味しい！ 女将さんの妹さんが作ってるんですって。 ・カイノミ もうちょっと食べたかったので、オススメで。 こちらもとろける食感の赤身。 うーん！うまい！ ・アカセン ホルモンはデザート。 あっさり醤油ベースのタレで食べる臭みゼロのアカセン。 グニグニと噛む度にうまみがグイグイと来る。 いいタイミングで噛み切れるのが丁寧な仕事の証拠やね。 ----------------------------------- これだけ上質なものを食べて、2人で14000円程。 精肉とホルモンとご飯が全部美味しいお店って、なかなか無い中で、マジで全部、美味しい。 他のお客様のホルモンを焼き始めると、店内がスゲーもくもくになるのも味がある。 大将はめっちゃ楽しく、女将さんはめっちゃ癒し系の接客も最高や！ また、来たいと思えるステキすぎる焼肉屋さんでした！ ごちそうさまでした！
