のどぐろが絶品の地酒もおいしいお寿司屋さん
金沢 寿司人気ランキング1位 ミシュラン二つ星 江戸前に被れず地物を使い価格も上げず顧客ファーストを守り続ける鮨店 3月16日と言う記念すべき北陸新幹線の金沢〜敦賀間の延伸開業とあって大盛り上がりの金沢で運…
日本三大寿司に選ばれるほどの寿司の名店
長年チェックしていた天草の名店に遂に来れました。 カウンターは八席だけで、他のお客さんと同時にスタートしましたが、他のお客さんと同じ料理を味わうというちょっと初めての感覚でしたが、大将の小気味良いトー…
「愛知県三河一色産うなぎ」を養殖している会社が経営している鰻専門店
西尾のうなぎ御三家の兼光さんに幸田町の帰り道 に訪問しました。 カウンターから鰻の炭焼きをライブで眺められる 演出は大変迫力があってよきであります! 肝吸いはよくありますが、 奮発して肝キモ丼を注文しまし…
予約必須!白焼きタレ焼きの「うな箱二のう」がお薦め!駅前の人気鰻屋
長坂方面への旅の締めくくり、最終日にランチで伺いました。 朝食をたっぷりいただいた関係で、遅めのランチにしました。 散歩や買い物ではカロリー消費されず、お店への到着は13時でしたが、お腹は余り空いてませ…
11月12月限定で食べられるせこがにの親がに丼。カニ好きならハマる
鳥取旅行だよ╰(*´︶`*)╯♡ パート② ずーっと食べたかった 憧れの『味暦あんべ』さんの“親がに丼”♬ そのために 鳥取旅行大作戦〜!! そしてやっと!!念願の!! 『味暦あんべ』さんを訪問できました*\(^o^)/* …
大将がこだわりの寿司を味わえる寿司屋
今日いただいた牡丹海老は一生忘れないことでしょう。美味。
あっさりのタレが香ばしい鰻とよく合い絶品。老舗を感じさせる鰻屋
予約して訪問。 本日は別館に通されました。 ここのうなぎは、日本橋三越でもいただくことができるのですが、いつも混んでいます。三越ではお得なメニューがあるようです。 本店でも、先着10名限定で、葵(1匹半)…
金沢にある、一級品のお寿司屋さん
とある日の晩ごはんはこちらのお寿司屋さんへ。行きたかったお寿司屋さんですがなかなか行けずこの日ようやく行けました。 おつまみと握りをおまかせで。おつまみだけでも十種類、握りは追加の巻物を入れて九種類…
新鮮なネタと若大将のこだわりのネタがいただけるお寿司屋さん
今まで照寿司劇場などといろいろやってきたが、2021年は照寿司アドベンチャーだそう。自らの強みを活かし、唯一無二を築き上げた天才と一緒に冒険する^^ 大将のパフォーマンスのみならず、料理も強烈なインパク…
肉厚で柔らかいうなぎをリーズナブルに味わえるお店
春日駅A5出口から横断歩道渡り ちょい後ろのビル 徒歩2分 予約時に地焼きにしなかったので 基本の関東風の特上頼みました 30分待ち お吸い物がしじみ出汁に焼いた肝 コハク酸の旨味がたまらなくいい 炙った大き…
相模湾で毎朝水揚げされる鮮度抜群の魚介料理が頂けるお店
ダイビング終わりに 金目のしゃぶしゃぶを頂きました! 建物の雰囲気といい、お料理といい、 景色といいほんとにすべてが完璧でした! 〆の雑炊にデザートのチョコムースも 美味しくて初めから最後まで完璧でした…
帝塚山・北畠方面で美味い寿司を食べるなら是非オススメしたい寿司店
阪堺線北畠駅近く、天王寺から車で15分くらいの閑静な住宅街の中に有る名店、松寿司さんに久しぶりにお邪魔いたしました! ミナミの樋口さんや木村さんと仕入れや技術の研鑽をされているそうで、予約困難な名店です…
いつも頑張っている自分にちょっと贅沢ご褒美ランチ 港を見ながら旅の思い出を。
春色の汽車に乗って〜海に連れて行ってよ〜♪ 聖子ちゃ〜ん❗️ 渚のバルコニーです待ってて〜ラーベンダーの〜♪ 聖子ちゃ〜ん‼️ なつかしい痛みだわ〜ずっと前に忘れていた〜♪ せいこちゃ〜ん❣️ そうそう、 かに、…
魚は数日熟成させるという丁寧な仕事の寿司屋
星のお寿司屋に行きたく素敵な大将とコメントに『震えた』をみて『絶対ここ!』と決め行かせてもらいました。本当に感動をもらい 次は夜のコースをいただきたくまた来店させてもらう予定です。 ありがとうございま…
地元&季節のお魚、お野菜、日本酒と和食がいただける本当によいお店
毎年ウルトラマラソンの修行に訪れる京丹後の地へ、単なる癒しと快楽を求めて、足を伸ばす。 佇まい、和紙を多用した内装、ゆったりとした空間、炎の魅力、自然の恵み、もてなしの心、沁みました。 #大人の遠足 #…
天神橋筋商店街にて、上質な江戸前鮨を堪能。美酒美食を五感で体感できる特別な空間
結婚式記念日(結婚記念日ではない)で妻と2人でランチに。 握りは小ぶりで食べやすく、全てしっかり仕事がされていて味わい深く、見た目も良かったです。 まぐろやっぱり素晴らしい。 再訪したいと思います。
渋谷で美味しいお魚を食べませんか?新鮮な魚介を安く食べられるお店
渋谷駅の南口を出てすぐのビルの2階にある渋三魚金。都内を中心に複数店舗展開する「魚金」の中でも、ちょっと(店内が)明るくてゆったりと広いのが特徴だ。お店はカウンターもあれば、テーブル席もあるし、半個室…
特別なことはしていません ただ食材に向き合いお客様と正直に向き合っているだけ
贅沢な呑み会2023 久々の「松栄恵比寿本店」活気があります。前職仲間と和気あいあいつまみながらの呑み会でした。ここは手頃な値段で頂ける恵比寿の老舗寿司屋!ご馳走様でした!
築地の老舗。このクオリティでこの価格は正に破格。上品な江戸前寿司屋
あいにくカウンターは満席でした。 家族3名でテーブル席です。 ワイワイがやがやと寿司屋さんというより居酒屋さんのイメージ おすすめの肴で乾杯 稚鮎の天ぷら、蛸の柔らか煮、穴子の白焼 あいにく 名物の…
柔らかなうなぎとタレが美味しいと評判の高い川越で有名なうなぎの老舗
「うなぎ いちのや 川越本店」 2024.2.20 うな重(菊) (4,300円) 川越へ家族3人で鰻を食べに行ってきました。 火曜日ですが蔵造りの街並みのメイン通りは多くの観光客がいて賑やかです。 土日には相…