新ばし しみづ しんばし しみづ


予算
~10000円
~20000円
最寄駅
JR山手線 / 新橋駅 徒歩4分(250m)
ジャンル
寿司 日本料理
定休日
毎週月曜日
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03-3591-5763

つまみも酒も旨い、赤酢効いたシャリが特徴の正当派江戸前鮨店

「新ばし しみづ」新橋駅前の雑踏とした雰囲気の通りから少し静かな路地へ入る。店は1階にカウンター、2階に座敷。どこか薩摩藩士・西郷隆盛に似ている大将。従業員は女性でも丸刈りといった徹底ぶり。ただならぬ雰囲気を放っているのだがこちらが話しかけると大らかな笑顔で話をしてくれる。とにかく細かなところまで大将の目が行き届いていると行った印象を強く受ける。豪快な大きさに切られた蛸や烏賊。その後は繊細なサヨリ。鮨は赤酢のシャリにこだわった少し他の店とは異なる味わい。鮨一つとっても日本には数多くの種類があることをあらためて思い知らされる。大将と相談しながらワインと一緒に飲むのもオススメです。

口コミ(51)

    王道のお寿司って感じ。 つまみも最近よくあるフュージョンっぽい感じではなく、こちらも魚の旨さを堪能させてくれる。 大将の人柄もよく、好みのお店ですね。 写真NGなので、看板だけ。

    今日は運良く予約が取れたこちらのお店に。食べログ4.27でsilverアワードです。 こちらのお店は、常に1週間先までしか予約を取りません。毎日朝の8:00から予約開始なのですが、1週間後の予約はすぐに埋まってしまいます❗でもタイミング合えば予約は取れるので、他の人気店よりはチャンスがあると思います。 今回伺う事が出来てとても楽しみです❗ お店の場所は、新橋駅から徒歩3分ほど。ニュー新橋ビルの向かいの細い脇道を入ったところ。以前行った事があるかんてらさんの隣ですね。 お店は12:00、17:30、19:30からの3部制です。今日は19:30に伺いました。 こちらは写真がNGなんですよね。なので外観だけ撮りました。 店内はに入るとカウンターのみで8席です。もちろん満席です。我々以外は何度も来ている常連さんっぽい人達でした。 今日は写真がNGなので、最近では珍しく食べる事としゃべる事だけに専念しましたwなのでメモも無しですw まずはおつまみを何品が頂いてから、握りを15~16貫位かな?〆にはかんぴょう巻きを頂きました❗ 日本酒を2~3合飲んで22500円。値段もリーズナブルです。 確かにお寿司は美味しかったですね。シャリは硬めで酢が強めなのが特徴です❗お酒が進みます。

新ばし しみづの店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • 寿司
  • 日本料理
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
~10000円
ディナー
~20000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR山手線 / 新橋駅 徒歩4分(250m)
都営三田線 / 内幸町駅 徒歩5分(380m)
都営大江戸線 / 汐留駅 徒歩8分(570m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 橋63 新橋駅北口 徒歩3分(210m)
東京空港交通 日比谷エリア〜羽田空港線 第一ホテル東京 徒歩4分(290m)
都営バス 渋88 西新橋一 徒歩4分(310m)            

          
店名
新ばし しみづ しんばし しみづ
予約・問い合わせ
03-3591-5763

席・設備

座席

6席

個室

4人用

カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • おひとりさまOK
  • 個室
  • ディナー
  • 禁煙
  • ランチ

更新情報

最初の口コミ
Shintaro Nishimura
最新の口コミ
Tatsuo Tsutsumi

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