(2ページ目)すし・魚料理 忘年会 でおすすめのお店

1989年創業の老舗お寿司屋 からくさん。 江戸前寿司研究所ということで、歴史だけでなく革新的なお寿司も多くだしております。 こちらの特徴を3つ挙げましょう ①独創的で圧巻の美味しさの品々 ②気張らず楽しめるカジュアル空間 ③寿司とワインのマリアージュ やはりなんといっても独創性には触れておきたい。 例えば、鯛。 鯛のお寿司は素材のそのままの美味しさを感じられる生と、ムチっと旨味の凝縮された昆布締め、ねっとり感がクセになる胡麻醤油漬け、さらには皮の炙りという4種類のお寿司を出していただきました。 調理法でこんなにも変わるのかと驚きを隠せません。 さらに、お寿司といえば日本酒と合わせることが多いですがこちらはワインペアリング。 お寿司とワインの組み合わせは珍しいですが、これも新たな発見。こんなにもワインとお寿司って合うのかと。 良い意味でカジュアルさもあり、職人さんの程よい距離感。 とっても酔い夜になりました！ ▽----------------------------▽ ○店名: 鮨 からく ○食べログ評価3.46(2024/11/11時点) ○銀座駅徒歩3分 ○予算¥50,000/1人 ○東京都中央区銀座5-6-16 西五番館　Ｂ１Ｆ ○営業時間 [月]17:30 - 22:00 [火・水・木・金]12:00 - 14:00/17:30 - 22:00 [土]12:00 - 14:00/17:30 - 21:00 ※定休日:日曜日、祝日 ※カード決済可能 △----------------------------△ 【予約可否】 完全予約制 【混雑状況】 月曜日20:00訪問で満席率8割。 【オススメ利用シーン】 友人、同僚、デート、接待 【注文】 ◆ポケコンおまかせコース¥48,249 ※ワインペアリング込み 【コース内容】 ※●:一品料理、○:にぎり、◆:ペアリング ●かも茄子の揚げ出し ○イカとキャビア ◆シャンパン(HENRIOT) ○鯛 ○鯛の昆布締め ●蟹とトマトのサラダ ○鯛の胡麻醤油 ●カイワレときゅうりのサラダ 梅肉ドレッシング ○鯛の皮を炙り ◆白ワイン ○鯵 ●山葵の醤油漬け ○炙り帆立 ○酢と白ワインで締めた縞鯵 ◆日本酒(越後鶴亀) ●いくらと鮭の小丼 ●サーモンの醤油漬け、バジルソースで ○車海老 ◆ロゼワイン(オーストラリア、SMALL FOREST) ○赤身の漬け ○中トロ手巻き ○大トロの炙り ●ブリとフォアグラの煮込み ○とろたく巻き ◆赤ワイン ○煮穴子 ○鰻 ◆マデイラワイン(ポルトガル) ○べったら漬け ○お椀:鯛のアラで作った薬膳のお椀

そうだ❗高田馬場、行こう❗うに小屋❗うに四種盛りをチョイス❗うによ～俺のうによ～旨し♪ #高田馬場 #うに

鰻重の竹 ¥4500 銀座のど真ん中のロケーションを考えると 安く思えてくるのは錯覚か？ 香ばしく焼けた鰻に 辛めのタレと固めに炊かれた白飯 添えられた漬物もうまし ご馳走さまでしたー

大阪駅前第一ビル、通称イチビルの大衆割烹。リーズナブルなお値段の魚介メニューが気軽にいただけます。 行ったのはもう1年近く前ですが、どのメニューも日本酒にマリアージュしまくりで、冷酒頼みまくったのをよく覚えてます！　また久しぶりに行きたい！

週末12日に始まる赤坂山王日枝神社の本祭禮神幸祭の準備があちこちに見られる麹町に来ています。https://www.tenkamatsuri.jp/ 久しぶりの老舗に大好きな❤️鰻重いただきに来ました。 本来このお店は蒲焼きと御飯は別々に用意されますが、お願いして最初から鰻重にしてもらいました。 柔らかで肉厚なのにふわふわの香ばしい蒲焼きに、甘過ぎず辛すぎずの歴史を物語るたれの染みた御飯と一緒にほうばります。 先ずはそのまま、次に自家製山椒を少し振り香りを楽しみます。 追加の肝吸いや付いているお新香もひときわ良いねー！ 老舗の味は相変わらず美味でした！最高‼︎

御殿場に行く計画があり、ならば海鮮食べたいよね〜ってことで、助手席に乗ってる娘に検索してもらって訪れた魚啓さん。 タイミングよく入れたものの、座席はすでに満席で、 空腹と欲で「極上日替わり丼」をオーダー。 食べ切れるのか？と不安はありましたが、運ばれてくると味噌汁のお椀の大きさに驚いてしまいましたΣ('◉⌓◉’)(味噌汁かーい！) 極上日替わり丼は海鮮が一切れずつ並んでいて、娘とお魚当てクイズをしながらいただきました！楽しく食べていましたが、やはり女子の胃袋には多かった〜(*´ω｀*)ゞ味噌汁は申し訳ないけど残しました… でも、思い出に残る海鮮丼でしたよ〜

鰻重定食特上と肝焼きを食しました。鰻はふっくらしています。そして脂のノリも良く濃厚です。米の炊き具合も完璧でした。肝焼きは肝以外も串に刺さっていて、斬新でした。店の雰囲気も良く、接待にも使えます。歴史ある名店といった感じです。

ドライブの途中に、美味しい魚を食べよう！ と、連れて行っていただいたお店。 ここ来たら、舟盛りの一択！だそうで、、 ほんとに豪華な舟盛り。新鮮なお刺身をこれでもかと美味しくいただきました。 伊勢海老最高！！ カマス焼き、あら汁もとても美味しくて、 海の目の前で楽しみました。 ごちそうさまでした。

会社の飲み会で伺いました。 鯛と勘八のしゃぶしゃぶ鍋のコース(6,000円)です。 刺身は大きく分厚く、食べ手応えあります。 脂の乗りも良く美味しいですね。 西京焼きの魚も脂が乗っていて、良いですね。 鯛と勘八のしゃぶしゃぶも良いですね。 とにかく、魚が美味しくボリュームもあるので非常に満足感が高いですね。 また来たいお店でした。 ご馳走さまでした。 #新鮮なお造り #お鍋 #飲み放題がお得 #魚が安くて美味い店

高架下に出来た"日比谷OKUROJI"の名古屋から東京初進出したうなぎの名店に 人気店なので予約してランチに〜　 『炭焼 うな富士』有楽町店 ◇ 上うな重 ◇ うまき 以前通った時にはお店は一つだったのに、向かい側にも出来てました どちらに案内されるかは、わからないようです… 人気店を表すように、待つベンチがあって、番頭さんのようなスタッフが案内してくれます 海外の方も多いですね 今回は暖簾が漢字の鰻の"むかい"の方で、簡易的個室になっているお部屋でびっくり〜 これもタイミングのようです (個室の予約も出来るのか、夜は個室料もかかるみたい) 60分制ですが、鰻も直ぐに出てくるのでプライベート感あるお部屋でゆっくり… オーダーは、うな重にしました うなぎ丼の方が看板メニューなのかな〜 うざく・お吸い物・漬け物が付いてます 炭焼きが香ばしく、タレも甘いけど上品で、絶品です✨ うざくが付いているのもいいですね〜 ふわふわのうまきも美味しい 蒸し暑くなってきた今日この頃 夏バテ予防に一足早く鰻パワー頂きました！ ※トイレは、OKUROJIの共用でQRコードの紙を もらってロックを解除して借ります

今日は久しぶりにまるさん屋さんででランチです♪お刺身御膳と焼魚御膳を注文しました。焼魚デッカい、次回はぜひ夜来て岩ガキと早瀬浦いただきたいです。

海鮮立ち呑み居酒屋！ 野毛飲み♪ 注文はカウンターで！ カウンターの横のショーケースからも小鉢を選べる♪ 頼んだもの 料理 ・おすすめ！SUNの升盛り ・小鉢（食べるタルタルソース） ・小鉢（2色のポテトサラダ） ・小鉢（地魚 マヨマリネ） ・まぐろテール ・まぐろの竜田揚げ ・ズワイ蟹のカニ味噌 ドリンク ・レモンサワー ・ ハイボール なんとレモンサワー、ハイボール500円♪ おすすめ！SUNの升盛り なんとこれも500円…！ ほぼ飛び出してる！豪華！ ショーケースから選べる小鉢から食べるタルタルソース、2色のポテトサラダ、地魚 マヨマリネ！ まぐろテール これとっても大きくてびっくりした！ これも700円！値段バグってる…！コスパ良すぎ〜れ！ まぐろの竜田揚げ 食べ応えあり！ ズワイ蟹のカニ味噌 お酒進む♪ 全体的に400円から500円でコスパよく美味しかった♪

玄界灘の鮮魚や九州名物を気軽に楽しめる大衆割烹。 刺身から煮込みまで揃い、価格以上の満足感があるお店。 場所は博多駅筑紫口から徒歩圏内。 ビルの一角に入り、外観はよくある居酒屋といった佇まいで、店頭の看板に料理名やおすすめが大きく表示されているのが目を引く。 店内はテーブル席中心で大衆的な雰囲気。 グループ利用が多く活気がある。 スタッフの動きも機敏で、料理の提供はスムーズ。 鮮魚は玄界灘直送をうたい、その日の仕入れで内容が変わる。 刺身だけでなく煮込みや一品料理も充実している。 ──── 今回は複数人で訪問。 鮮魚と九州らしい料理を中心に楽しむ。 奥の広間のような座敷席に案内される。 壁には巨大な魚の魚拓や写真が飾られており、魚介料理への期待が高まる。 注文は呼び出しベルで店員さんに来てもらい口頭で。 〇 壹岐(麦焼酎ボトル) 〇 神の河(麦焼酎ボトル) 焼酎ボトルはほぼ原価と思われるほどお安い飲み切り価格で、かなり良心的。 グループ利用にはうれしい設定。 割もののソーダ，氷は別料金で注文。 ▪️イカ刺し 身はしっとりとしており、やわらかな甘みが広がる。 噛むほどに旨みが増し、わさびと甘みのある九州醤油との相性も良い。 ▪️牛もつ煮込み もつはやわらかく、脂の甘みがしっかり。 こんにゃく、人参、大根なども入り、具材それぞれに出汁が染みている。 全体はやさしい味付けで、ほっとする一皿。 ▪️馬レバー刺し 新鮮なレバーはつやがあり、しっとりとした口当たり。 クセは皆無で濃厚な旨みが広がる。 ごま油と塩で食べると甘みがより引き立つ。 ▪️アブラボウズ煮込み 脂のりが強い魚だが、あっさり目の味付けで仕上げられている。 身はほろりとほどけ、脂の旨みをすっきりと楽しめる。 重たさを感じさせないバランス。 ▪️玄界灘のひらめ えんがわ付き 身は上品な甘みがあり、きめ細かい食感。 えんがわはコリッとした歯ごたえと脂の旨みが楽しめる。 玄界灘の魚の魅力を素直に味わえる一皿。 ──── 全体として、鮮魚の質と価格のバランスが良い。 焼酎ボトルの良心的な設定も魅力。 活気ある空間で、仲間と気軽に楽しめる大衆割烹。 博多駅近くで、しっかり飲み食いしたいときに重宝する。

電話予約時に注文内容を聞かれる。後日特上、鰻短串塩と肝焼きを注文した。肝焼きは確保できないこともあるとのことだったが無事食すことができた。 暖簾をくぐれば、天保より続く職人の気概が炭の香りと共に押し寄せる。 まずは鰻短串塩、素焼きで皮目を徹底的に焼き切る技により、歯に障る感覚は皆無。純粋な脂の甘みが、塩によって鮮烈に際立つ。続く肝焼きは、炭火の熱を凝縮したような香ばしさと、奥深い苦味、旨味でビールがすすむ。お通しの葉唐辛子も良いつまみ。 真打ちの特上は、まさに江戸前の真髄。蒸しの工程を経て、箸が重みだけで沈むほど柔らかな身は、口中で淡雪のごとく消える。幾万枚もの鰻をくぐらせた秘伝のタレが、飴色の輝きの中に重厚な歴史を纏わせ、職人の団扇さばきが引き出した香味が鼻を抜ける。 伝統という名の「誠実な仕事」を五感で噛み締める、江戸の粋を五感で浴びる贅沢な週末となりました。 #75

関西風と関東風の特上を一つずつ注文していたので 食べ比べができたのですが、 個人的には パリパリとふっくらが共存する関西風が美味しく感じました。 せいろ蒸しに近いかも。 くりからは、 焼き鳥！？のような感じですね。 セセリとかぼんじりとかに近いような印象を受けました。 飲みませんでしたが、 口にビールを誘われました。 2人で総額16,000円 メインで接してくださったお店の方がとても親切で 大満足です。

ウナギ食うなら奥浜名湖、ということで一番人気のコチラのお店へ。 電話してみるととにかくお店まで行って予約をする形式らしく、平日の10:30に行って12:30となりました。 今回は奮発して うな重 特上¥5,500をいただきました。 結論から言うと、カリッとした口あたりの次にジュワっと油がきてからフンワリした身にたどり着くと言う感じです。焼き方の技術なんでしょうか？とにかくこれまで食べたことのない水準に感じました。 あと感心したのは肝吸いのキモがふっくらしていてこれまた最高。ということで、記憶に残るランチとなった次第です。 予約から入店までの間は佐久米駅とか一般道からアクセスできるぷらっとパークEXPASA浜名湖に立ち寄りショッピングなどを楽しんで、あっという間でした。 なお、ウナギ自体は同じモノでボリュームが違うだけだそうですので、ランチならウナギ1本分の「上」¥4,200で十分満足いくと思いました。次はそうします。 クルマで旅する人にもオススメです。ぜひ。

久しぶりの東山物産で鰻重(ご飯少なめ)。美味しい鰻です。前日予約している人を優先しているので当日は待つ可能性があります。

かのサンドで彼らが立ち寄ったこちらのお店。 2階へご案内され、うな重の竹を注文。 上から見ると一面が、 鰻で覆い尽くされています！ 口に頬張ると 鰻はふんわりしていますが、 ふっくらとはしていなくて、 鰻のボリュームとしては少なめです。 たれは少なく、ご飯と鰻のバランスは、 あまり良いとは感じませんでした。 たれは香ばしく、鰻にマッチしています。 途中から山椒をかけて、 食べるとまた一段とピリッとして、 美味しく食べることが出来ました。 ご馳走様でした。 #うな重 #うなぎ

なんといっても海鮮山！ 刺身5種盛り合わせやカマ焼きは絶品。 席数も限りがあるので早めの予約必須です。

津市、行ったことないので️で寄ってみた ウナギが美味いと聞いたのでここに行ってみた 街に人は少ないがこの店にはウヨウヨと人が入って行く 入ると席はあるが30分から1時間作るのにかかると 席があるならok折角なので肝吸い付一尾のうな重で 実際待ったの30分くらいかな？ 香ばしい、ぷりぷり、皮も素敵に切れる 美味い ケチらず一尾がオススメ だって4000円以下だから またウナギ食べたくなったら足伸ばそっと