更新日:2026年10月25日
宮内庁御用達。市場で鍛えられたカニを見る目は、お客様の期待を裏切りません
今回の旅の目的地はこちら、東尋坊にあるやまに水産です。老舗の蟹問屋で表通りは浜焼きや蟹、海産物の珍味などを売っていますが、裏には海鮮料理の割烹もあります。裏と言ってもこちらのエントランスは立派なもので、越前蟹を扱う老舗にふさわしい佇まいです。そういえば玄関の上の蟹は昨年はなかったような?看板も新しくなったようで、改装されたみたいですね。 まず、料理に使う蟹を選びに行きますが、今年は2日前までの悪天候で漁ができず、危うくお目にかかれないところでした。大きくなればなるほど単価が上がるので、敢えて大きさを求めず、大小を組み合わせて頼むのがコツです。でもほぼ毎年伺っているので、お店の顔とも言えるベテランの名物スタッフさんが覚えていてくれて、今回は私たちは蟹は選ばずにその方におまかせで見繕っていただくことにしました。もちろん、私たちの好みをよくご存知なので、調理代や大好きなかに雑炊も含んでのおまかせです(^ ^) 蟹はただ茹でると言っても小一時間はかかりますから、東尋坊散策に向かいました。でも強風でめちゃくちゃ寒い‼︎早々にカフェで時間潰しです。これも例年ですねσ(^_^;) 時間を見て店に行くと、いつもの2階のオーシャンビューの個室に案内されます。澄み渡った青空、青い海に白い薄雲という絵に描いたような景色に一同感動‼︎ しばらく歓談タイムとなり、いよいよ蟹が運ばれてきました。まずは焼き蟹がめいめいに供されます。これで半身近くあります。熱いうちに頂かないと身がくっついてくるので、無言で身を掻き出すのですが、ついてきたレモンを使わずとも甘味と香ばしさで美味‼︎そして刺身も来ます。甘くて口に入れると歯触りがしっかりしているのに繊維が解けて溶けるような口当たり、これぞ蟹刺しの醍醐味ですね。最後は茹で蟹です。王道の食べ方で、ポン酢やレモンや塩で各自工夫しながらいただきました。なにしろ味噌もたっぷりで、新鮮なので生臭さは皆無、甘さもあり、味噌をつけて食べる蟹は最高です。〆は蟹雑炊、これもたっぷりの味噌を使って卵を落とした雑炊で、これがないと終わった気がしないのは私だけ⁈ 1人2はい換算で約3万円を少し上回るお値段、越前蟹なのでこれを東京でやったら確実に2桁近くなると思います。それに鮮度も地元に勝るものはありません。毎年お邪魔していますが、今年も足を伸ばすだけの価値のあるツアーでした。また来年、名物おばさまに会えることを願いつつ、店を後にしました。
11/7加能ガニ・香箱ガニ入荷 金沢の美味しい食材を
【痛恨の極み】旨すぎて料理写真を撮り忘れる大失態!『味処 高崎』が魅せる本物の味わい ご覧ください、この見事に食べ終わった後の満足げな一枚を(笑)。 今回訪れたのは、確かな腕前で知られる名店『味処 高崎』。素晴らしいお料理の数々を前に、グルメ情報を発信する者としてあるまじき「メインの料理写真を一枚も撮っていない」という大失態を犯してしまいました。 言い訳をさせていただけるなら、運ばれてきた瞬間に広がる出汁の豊かな香り、そして一口食べた瞬間に広がる素材の旨みに、完全に理性を奪われてしまったのです。片手に子どもを抱きながらでも、全く箸が止まらない。目の前の美しい盛り付けをカメラに収めるより先に、「一番美味しい瞬間を逃さず味わいたい」という食への本能が勝ってしまいました。写真に残せたのは、綺麗に空になった器と香の物だけです。 『味処 高崎』の最大の魅力は、妥協のない丁寧な手仕事にあります。旬の食材が持つポテンシャルを最大限に引き出す絶妙な味付けは、一口ごとに感動を覚えるレベル。さらに、これだけ本格的な和食でありながら、子ども連れでも温かく迎え入れてくれる懐の深さにも心を打たれました。美味しいものを心からリラックスして味わえる、その空間づくりもまた見事です。 「映え」を狙う隙すら与えない、魂を揺さぶる圧倒的な「美味しさ」。写真には残せませんでしたが、舌と記憶にはその感動がしっかりと刻み込まれています。味、雰囲気、そしておもてなし。その全てがトップクラスの名店です。本当の美味しさを追求する方にこそ、ぜひ足を運んでいただきたい一軒。次回こそは、なんとか理性を保ってカメラを構えたいと思います! #味処高崎 #絶品和食 #和食グルメ #グルメスタグラム #痛恨の撮り忘れ #食べるの好きな人と繋がりたい #家族で美味しいもの #子連れグルメ #食通と繋がりたい #PR案件募集中 #食レポ
蟹の旨みを余すことなく楽しむ和食処
冬がおわる前に友人と駆け込みで蟹。 すっきりした味わいのズワイガニとねっとりした甘みのタラバガニをこんなにしっかり味わうの初めて。 どの料理も蟹がたっぷりで贅沢。 追加したカニクリームコロッケも蟹の身がたっぷり入っていて味わいもしっかりとしていておいしい。
北海道のカニと刺身を楽しめる郷土料理の店
たまに親戚集まってカニ三昧してきました。 まともに自分の金ではカニ食べませんので、ジジババにゴチでした。 タラバ刺し 焼きタラバ ズワイゆで 毛ガニゆで カニしゅうまい カニ雑炊 カニづくしコース、堪能しました。 カニ以外の料理も出ましたがカニづくしにならないので割愛します。 客にはあまり観光客っぽい人はいませんでした。店員は外国人がたくさんいましたがちゃんと教育されていて感心しました。 日本て働く若い外国人の方々、エライよねー。 #カニづくし #外国人あまりいない
春の宝「越前紅ズワイがに」と海の王様「あわび料理」がこの春のおススメ
めっちゃボリュームたっぷりのランチ。さかなふわふわ。ロケーションも海見えるし最高。混んでるから予約必須。提供まで時間かかるので余裕をもって来店すべし。
日本橋 かに福2号店 本店とはまた違ったテイストを味わえます。
お友達とコレド室町で映画を観るand福徳神社にお礼参りの時に寄ってランチしました。 夜は高級感ある感じですが、ランチは1500円くらいからで、お手軽 映画の半券で、ドリンクサービスももらえ、レモンサワーをもらいました 3色小丼膳は色々な味が楽しめてよかったです。
フラミンゴを眺めながら味わう贅沢カニピラフと非日常体験
久々によりました 昔に比べたらメニューも増えましたね フラミンゴ見ながら食べれます 迷わずカニピラフ殻付き ひたすらむいてひたすら食べる 他のメニューにも気になりますが 食べきれないので 大勢で来てシェアすると良いかも
すすきの駅徒歩3分 眺望と海老蟹を楽しむ特別な夜
エビカニをたっぷり食べたくなり訪問です。 食べ放題は2人以上とのことで断念、今日はエビづくし、車海老の塩焼き、ボタンエビの刺身、エビフライ全て1,100円です。飲み放題は1400円とのことで札幌生を飲みながら海老を食べ尽くしました♪ 海老三種類共ボリュームたっぷりです。ボタンエビうまか。車海老は熱々で食べ応えあり‼️ 締めて55000円。納得の価格です。
日本情緒を漂わせた上品な空間で『かに料理』をゆったり楽しんで頂けます。
午後一さいたま新都心にて打ち合わせの為、途中でランチを。かに料理甲羅の大きな看板に導かれるようにこちらへ。 ランチメニューから、名物かに釜飯御膳を。 最初に●サラダ●煮物●かに湯葉シューマイ●刺身(炙りふぐ刺身)が提供されました。柔らかくしっとりとした食感のかに湯葉シューマイ、炙ることにより香ばしい風味とまふぐの旨味が口の中いっぱいに広がる炙りふぐ刺身は美味。 釜飯は炊き上りに20分ほど掛かるので、●かに釜飯の炊き上りに合わせて●焼物(赤魚の西京焼き)●海老天ぷら●香の物が提供されます。おこげもついて、香ばしさもあるたまらないかに釜飯は、何度でも味わいたくなりますね。 〆の●デザート(ゆずのプリン)は、とってもさっぱりしており、口をリセットしてくれました。 器の大きなお店ですが、平日のランチタイムでも大盛況でした。慶事や法事の需要が多いと思っていましたが、普段使いもされているようです。打ち合わせ前ながらも、落ち着いた日本情緒を漂わせた上品な空間でかに料理をゆったり楽しんでしまいました。
タラバと毛ガニの食べ比べなど、いろんなカニ料理が食べられるお店
肉厚のカニをしゃぶしゃぶで半生で堪能できます。お供はやっぱりサッポロクラシック。宴会そっちのけで無口になりかねない美味しさ。
地元食材料理や旬の魚介料理、きっと思い出に残る料理店
【初メニュー・当店名物丼^o^】 前回訪問時には、ブリわら焼き丼でしたので、今回は、お店の名前が冠されている「ふるさと丼」の特上 を奮発しました、なかなか来れないエリアだしね〜 店頭の看板には、特上には、ブリ・イクラ・蟹・甘エビが追加で載っているとのことです。 出されてきた、ふるさと丼・特上は、予想以上に、美しく・美味しい海鮮丼でした。山葵も醤油も素晴らしい味で、堪能しました、加賀温泉駅に途中下車して良かった!北陸フリー切符のお陰です^o^ #美味しい海鮮丼 #上は、鰤・イクラが追加 #特上は、風・イクラ・蟹・甘エビが追加 #加賀温泉駅から徒歩数分 #人生には飲食店がいる
老舗の蟹料理と広々空間で多目的に楽しめる店
今回もコースを予約。 コースにすると色々とバランス良く食べれて好きです。 蟹酒美味し過ぎる!今回も2杯呑んでしまいました。 先日、木曽路の接客がとても悪かったのでこちらの方が回数増えそうな予感。
一年の締めくくりに、三国港越前がにと上質な美食で贅沢なひとときを
みくに海鮮丼をかに酒とともにいただきました✨ 見た目はもちろん、味もボリュームも大満足の一品でした! #予約必須
白老、虎杖浜駅からタクシーで行ける距離のかに料理が食べられるお店
◆かにめし大盛【600円】 数年前から気なっていたお店にようやく初訪問☆キチンとした評価は幾度となく通われている先達の方々にお任せします。 あくまでも個人的な感想で、コノお店は開店営業しているだけで喜びを感じるべきです。メニュー表はあれど、入店するや否や『かにめしでイイかい?』と尋ねられ(他は作っていない)そそくさと作り始める店主さんは齢80歳超。『この店は初めてかい?』『どこから来たの?』と話が弾み、嬉しそうに矍鑠として対応くださいます。 札幌からの距離が距離だけに、頻繁には行けそうにありませんが......ふとした時に「あの店主さん元気かな?会いに行きたいな......」と思い出してしまいそう。 ちなみに13:00ころの訪問で、先客1組。お盆期間中だったためか『いや~今日は仕込みが無駄になると思ってたけど、何とか捌けそうだよ』とのこと。私たちの前に結構入っていたんでしょうか?私たちと入れ違いに入店した4人ぐらいのご家族が『人数分ないんだわ~』と言われて残念そうに出ていきました(;^ω^) ひとつだけお願いです。写真見りゃ伝わると思いますが 「お金出してでもモウちょっと云々」とか「清潔感が云々」とか言っちゃうタイプの方は決して近寄らないでください。 一般的な飲食店に対する価値観を超えたトコロに、コノお店の価値、存在意義があるんだと思います。
韓国本場の味を贅沢に楽しむ、至高のカンジャンケジャン体験
■アクセス 東京メトロ各線・赤坂見附駅より徒歩3分 ■訪問回数 初めて ■用途 友人とディナー ■概要 赤坂のエスプラナード通り沿いにお店を構える韓国料理屋さん。 店名にもある通り、カンジャンケジャンが名物のお店となっており、本場韓国の味わいが楽しめます。 著名人のファンも多く、メディア等でも取り上げられる人気店となっています。 ■メニュー お料理はアラカルトでのオーダーが基本。 名物のケジャンは、醤油漬けと辛口のタイプの2種類があり、それ以外にも渡り蟹を使ったお料理が取り揃えてあります。 この日は2名でお伺いし、下記のお料理を頂きました。 ・カンジャンケジャン2杯 ・メセンイグック ・キムチと青海苔のハーフチヂミ ・ライス ■感想 韓国料理好きの友人から、美味しいカンジャンケジャンが食べられるお店があるとオススメされ、前日に予約をしてお伺いしました。 年末に訪れたこともあり、店内は比較的お席に余裕があり、ゆったりとお食事が楽しむことが出来ました。 名物であるカンジャンケジャンは、オレンジ色の卵がたっぷりと入っており、食欲をそそるビジュアルとなっています。 一口頬張ると蟹の甘さと醤油ダレのコクが口いっぱいに広がり、思わず笑顔になってしまうほどの美味しさ。 最後は甲羅に残った身とタレにご飯を投入し、リゾット風にして頂きました。 一杯5,900円と、お値段はそれなりにしますが、それでも充分に満足できる美味しさです。 また食べたくなった頃にお伺いしたいと思います。 ご馳走様でした。
巨大なカニが目印!道頓堀で味わう贅沢な海の恵みと丁寧なおもてなし
2026年4月7日、兄と訪問しました。 今日は、滋賀県に桜を見にバス旅行です(*^^*) 早く、難波に着いたので、カニを食べよう!!というノリになりました(*^^*) 花蓮コース6800円 カニグラタン、前菜、カニしゃぶ、カニの甲羅焼き、どれをとっても、カニが甘い!! 兄も、僕も大満足!! サービスも良くて、また行きたいと思いました。
【創業60周年】専門店の多彩なかに料理をゆったりとした和の店内でお楽しみ下さい。
初めてのかに道楽✨ 想像以上に“カニづくし”でびっくり! どの料理にもカニがしっかり使われていて、贅沢感がありました◎
専門店ならではの、多彩なかに料理をお愉しみください。
かにしゃぶフェアへ!! どの蟹もどの蟹料理も美味しいのは当たり前なのですが、特にカニ団子が最高でした!!! 口に入れた途端にふわぁぁぁっと香る蟹!! ふわふわで食べる度に笑顔が止まりませんでした(*°∀°) おかわりしたかったくらい… 出汁も最高で、この出汁で食べる雑炊も素晴らしかったです✩.*˚ デザートも選べて、贅沢な時間でした(*ˊᵕˋ*)
専門店の多彩なかに料理をお琴の生演奏と共にお楽しみ下さい。
#3636投稿 「かに道楽 新宿駅前店」 2026.2.10 かにです。 カニ!蟹! かに道楽です!! 非日常の贅沢は滅多にないので最初から最後まで、お店の雰囲気とかに料理の美味しさを味わってきました。 かに会席「青空」と限定の背子かに甲羅盛り。 瓶ビールをもらいました。 妻は釜めし好きなので、かに会席「月虹」とノンアルシャルドネです。 ・前菜は籠盛り(サラダ、茶碗蒸し、かに酢) ・かに刺身 ・かにグラタン ・かにつみれ紙鍋 ・かにバッテラと赤だし ・デザート(雪見だいふく) おつまみ用に背子かに甲羅盛り(限定品)を取りました。 かに刺身、ねっとりと甘く溶けるようでした。めちゃくちゃ美味しかったです。 かにつみれ鍋もふんわりほっこりで、出汁の美味さも相乗効果ですね。 背子かには身と外子、内子が絡まってかにみそも加わり、とても良いアテになりました。 芋焼酎ロックとともに美味しく完食しました。 落ち着いたお店の雰囲気が良く、外国人客が多く入っていた店内には沢山の毛蟹が入った水槽が2つあり、大サイズの毛蟹にびっくりです。 月虹会席のかに釜めしもすごく美味しかったです。 約2時間半、美味しくて楽しい非日常を堪能しました。 ごちそうさまでした。 #かに会席と背子かに甲羅盛り #かに道楽 #かに刺身最高! #芋焼酎 #新宿駅前
庭園を眺めながら、彩り豊かなかに料理をお楽しみ下さい。
個室を予約して行きました。 広くて静かな個室で家族で寛いで過ごせて大変良かったです。店員さんも感じ良かったです。 事前に食事を決めていなかったので行ってから1万円位のコースを人数分頼んで追加で蟹の刺身とか唐揚げ、コロッケとか頼んだんですが順番にどんどん出てくるのですごくおなかいっぱいになりました。品数は十分でした。満足です。箸置きが可愛くて店員さんに聞いたら今は販売していないらしいです残念。勝手に持って帰る方もいるとか...。デザートのプリンはメープルシロップがかかっていてすごく甘かったけどコーヒーにはよくあいました。家族で行くのにお勧めのお店だと思いました。