更新日:2026年06月12日
本場気分が味わえる活気満点の老舗台湾料理と心躍る絶品チャーハン
渋谷の喧騒の中、一際異彩を放つレンガ造りの一軒家。 一歩足を踏み入れれば、そこは熱気と美味しい香りに包まれた別世界です。 連日大盛況のこちら、やはり大人数で円卓を囲み、あれこれ頼んでシェアするのが最高に楽しいお店です。 ▼頼むべき名物!スプーンが止まらない絶品中華 今回は、麗郷に来たら絶対に外せない定番メニューを中心にいただきました。 エビチャーハン: 運ばれてきた瞬間、誰もが笑顔になるビジュアル。お米のパラパラ感と、その上にゴロゴロと贅沢に乗った大ぶりのエビ!プリップリの食感と絶妙な塩気がお米の甘みを引き立て、全員で奪い合うようにあっという間に完食です。 春巻き: 皮はパリッパリで香ばしく、中からは熱々の餡がトロリ。シンプルだからこそ、職人の技術の高さが伝わる間違いのない一品です。 水餃子: モチモチとした厚めの皮に包まれた、ジューシーな餡。ツルッとした喉越しと、噛んだ瞬間に溢れる旨味のスープが堪りません。 何個でもパクパクいけてしまう、まさにハズさない名脇役。 ▼みんなで囲む円卓と、心地よいガヤガヤ感 店内はいつも満席で、飛び交う注文の声と食器の音が心地よいBGM。 大人数で円卓を囲み、料理を回しながら「次は何食べる?」とワイワイやる時間は、お腹だけでなく心まで満たしてくれます。 気取らない雰囲気だからこそ、お酒も会話もいつも以上に弾む、不思議な魅力を持った空間です。 おすすめの用途 友人たちとの賑やかな飲み会: あれもこれもたくさん頼んで、全メニュー制覇したくなる楽しさ。 仕事帰りのガッツリディナー: 活気ある空間でビールと台湾料理、一日の疲れが吹き飛びます。 渋谷で「間違いのない老舗」をお探しの時に: 誰を連れて行っても満足してもらえる安心感があります。
現地感あふれるスパイシー羊料理と中華つまみで盛り上がる高架下の大衆中華酒場
御徒町店に続いて、神田店にお邪魔してきました。 月曜夜、早めの時間でしたが、念の為電話にて席を確保。 1階はこじんまりとしたスペースです、2階に通されました。 御徒町店とは若干、メニューのラインナップが異なります。 とりあえずおすすめの黒板に書かれていた野菜炒め、 自家製腸詰、ラム肉の串焼き(5本)、 お腹の様子を見つつラム肉のクミン炒め、羊叉焼チャーハン、ラムのスペアリブカツを追加オーダー。 野菜炒め、御徒町店同様ニンニクが効いていてどんどんいけちゃいます。 串焼き、主人はこちらが一番気に入ったようです。 私はスペアリブカツが一番でしたが、2人ともお腹いっぱいで、少し残してしまいました! 御徒町店より味付けは少し濃いめな気がします。 ワインがグラスで頼めないのが残念でした。 外国人の店員さんにお冷をお願いしたら、ミネラルウォーター220円×2本が出てきてしまったのはご愛嬌!笑 お店を出る頃にはほぼ満席でした、やはり人気店ですね! 紹興酒がグラスにたっぷり入ってくるのも嬉しいです。
"飲茶の菜香"と称される広東料理店。 大海老のマヨネーズ風味、北京ダックも人気
2026/4/26初訪問。 古巣のリユニオンが開催されるということで、元町・中華街へ。昼間から中華街に行くのは初めてかもというくらい記憶に無い。 12:30集合なので、元町・中華街駅からの長い地下通路を通り地上に出ると中華街自体がかなり混んでいてびっくり。人混みを避けながら菜香新館へ。ここも入口に長蛇の列が出来ていたが、予約していたので3階の個室に通される。 円卓が2台の部屋。 2〜30年振りに会う人ばかりだが昔話で盛り上がる。 飲茶的なものが次から次に運ばれてくるがどれも美味しい。 特に印象に残ったのはスープ。これは何かと尋ねたら「健康スープ」と言われたが、本当に健康になった気しかしないくらい美味しかったw 楽しい時間が美味しさを上回った気もするが色々と満足です!
旬の素材の持ち味を最大限に引き出した枠にとらわれない中国料理
恵比寿にあるモダンチャイニーズ どれも手が混んでいて美味しい 個室に入ったのだけどお店の雰囲気も洗練されていて良かった
肩肘張らずに、自家製醤の自然派中華を堪能
【渋谷】薬膳火鍋が美味しい!看板のない隠れ家感たっぷりの道玄坂の人気店「月世界」。今回は予約をしていただき、6名で訪問しました。 事前予約なしでもコース利用可能でした。 ▪️薬膳麻辣火鍋コース 5,500円 ∟干し豆腐 ∟酔っ払い赤エビ ∟よだれ鶏(葱油鶏と選択制) ∟蒸点心2点盛り ∟薬膳麻辣火鍋 ∟〆の麺 メインのお鍋にたどり着くまでの料理だけでもかなりのボリュームがあり、どれも本当に美味しい! 特に「酔っ払い赤エビ」や、しっとりとした「よだれ鶏」は絶品でした。 おそらく追加でオーダーしたであろう黄色い麻婆豆腐も辛いけど美味しかったです。 お鍋はキノコがたっぷりで、お肉も羊・豚・牛などから選べるのも嬉しい!コラーゲンスープの深いコクとスパイスの刺激が絶妙にマッチしています。 ドリンクは2,500円で飲み放題も付けられますが、今回はワインボトルをオーダー。 白・オレンジ・赤が各2種類ずつ揃っており、ボトルで4,000〜5,000円ほどと良心的な価格設定なのがありがたいです。結局、料理の美味しさにお酒も進み、みんなで4〜5本空けてしまった。 この内容とボリュームで5,500円というコース料金は、立地を考えてもかなり安いです。 予約はとりにくいですが、また是非行きたいお店です♪ 2026.2.17
ジューシー小籠包と丁寧中華で満腹、みんなで楽しめる本格派
今日のランチは芝大門で「小籠包」 小籠包を日本で最初に出したお店。 ◎小籠包(6個) 1650円 ◎什錦炒飯 1320円 日曜日の遅めのランチは 通し営業のこちらへ。 食べログ「百名店」選出の有名店。 通し営業は定食の提供は無いので 名物の小籠包を食べるしかあるまい。 小籠包以外は悩んで 什錦炒飯にしたけど普通に美味しい。 小籠包はめっちゃ美味しいので 小籠包と瓶ビールだけが ベストチョイスかも知れない。 誰か小籠包以外に 美味しいメニュー教えて!!!
痺れと旨辛が際立つ本格成都家庭料理、コスパ&ボリューム満点
この日の夜は友人と上野飲み。上野と言えば、最近はもっぱら御徒町方面の韓国料理が多かったんだけど、こちらの『晴々飯店』さんも忘れちゃいけない名店です。 本物の辛美味中華料理をたっぷり食べて、ガッツリ飲む。一年ぶりの『晴々飯店』楽しみです。 先ずはビールで乾杯してからメニューを拝見。初めて見るメニューがけっこうあります。ちょっとリニューアルしてますね。 お気に入りの「李姐餃子」がバージョンアップして「プレミアム李姐餃子」になってます(笑)中身もタレも贅沢に仕上げたらしい。違いは良くわからないけど(笑)、変わらずに美味いです。 定番の「リアル海老チリ」、「プレミアム麻婆豆腐」にはご飯物が必須。これもやっぱりお気に入りの「成都炒飯」を注文。この海老チリと麻婆はここでしか食べられない逸品。ここに来る目的はこの二品が食べたいからと言っても過言じゃないですよ。 炒飯はセロリの風味が心地良い、パラパラ本物の成都の味(たぶん)です。この炒飯に麻婆豆腐をかけるとめちゃめちゃ美味いんです。 いつの間にか酒が紹興酒に変わってます。その国の料理には、敬意を持ってその国の酒を合わせるのがモットーです。好みを超えた美味さがあります。 酒のアテに久しぶりの「よだれ鶏」を注文。ここの「よだれ鶏」美味いんです。『晴れ飯店』は辛いメニューはガツンと辛いんだけど、これは辛いんだけど美味い辛さなんです。紹興酒が進みます。 けっこう腹パンなんだけど、これを食べなきゃ〆られないって事で「汁なし担々麺」のハーフサイズを戴きます。 タレが絡んだモチモチの麺と、水菜のシャキシャキ食感のギャップが良いですね。タレはもっと辛くても良いけど、花椒がしっかり効いて美味いです。 担々麺のルーツはこの汁なしです。紹興酒のアテにも最高。もう一杯おかわりして美味しく完食です。 総じて… 美味しい成都料理と紹興酒でした。 上野界隈にはたくさんの中華料理店がありますが、やっぱりここが一番好きですね。 コックさんが変わったのか、少し味が変わった気もしたけど、総じて美味しく戴きました。古いし、お世辞にも綺麗な店とは言えないけど(笑)、末永く続けていただきたい名店です。
歴史を感じる、発祥の味と心温まる本格中華
2026年5月夕方に利用 またまた神保町 今度は、中華を探す すずらん通りに確かあったようなと探す 今日は開いていたので入店 五目焼きそば堅焼きをオーダー 海老、肉団子、うずら、唐揚げ、チャーシュー、野菜のあんかけ、太麺の堅焼き、 普通に美味しかった ただ、海老、肉団子、ウズラは後乗せなのか、あんの味が入ったなかった 上海風とはこういうものなのか? ご馳走様
洗練された隠れ家空間で味わう、刺激と驚きのスパイス中華
念願の、ジュウバーの肉団子(880円)を! 山椒がガツンと効いており美味〜!! たっぷり胡麻のゆでワンタン(880円)やモツの麻辣煮込み(980円)、豚肉屋のソース焼きそば(1,380円)など、何を食べても美味しかったです✨ 2025.2.7.FRI 19:00 #予約必須
北新地で味わうボリューム満点&驚きのコストパフォーマンス本格中華
【〆ラーメンは北新地の中華料理店で極上担々麺に舌鼓!】 大阪府大阪市北区堂島1-3-14にある善道さんに訪問しました。 北新地駅から徒歩約5分、ミシュランガイドビブグルマン2022にも掲載された中華料理の実力店で、店内はカウンター8席+テーブル1卓というカウンターメインのお店です。 ここ北新地で〆のラーメンをいただこうと予約して8:30頃に訪問です。 デュワーズ・ハイボール 担々麺 すぐにハイボールが提供され、お通しも一緒に。 お通し カシューナッツ 店主の自家製と思われる砂糖で塗されたカシューナッツから美味い! お通しから手を抜かないスタンスとは流石! およそ5分で担々麺が着丼しました。 ビジュアルから完成度の高そうな担々麺。 麺は極細麺にスープが絡む! 濃厚なゴマの風味と絶妙なミンチの味! 辛味の中に奥深い旨みとコクの極上の味ですな♪ お通しのカシューナッツが辛い担々麺の箸休めにもなって、より一層食欲が湧く! こりゃ堪らん♪ 今までいろんな担々麺を食べてきましたが、トップレベルに近い味わいです。 流石は名店が集まる北新地の中華料理店の担々麺! 恐るべし! 予約必須なお店で最後に〆る極上な担々麺はオススメです。 とても美味しくいただきました。 今回は〆ラーメンで利用しましたが、理想は2、3人で色々なメニューをいただきながら、〆たいものだ! また訪問したい中華料理の名店の味でした。 ご馳走様です。 #善道 #中華料理 #四川料理 #担々麺 #極上の担々麺 #〆ラーメン #自家製カシューナッツ #北新地 #大阪 #大阪キタ #2025ラーメンLv122 #2025麺類Lv187 #2025kn #707 #KatsushiNoguchi
銀座で出会う驚きサイズのジューシー餃子と満腹中華
銀座天龍といえば餃子です。それが故なのかここでコースを食べたのは初めてです。お客さんにお呼ばれしてご馳走になりました。前菜も豊富でフカヒレのスープもついてくる。餃子はいつも通りのハイクオリティ。大きくて肉がなめらかな感じが美味しい。 最後はカニチャーハンか海老ビーフンが選べました。 2時間きっちりで退店、外を出ると大行列でした。予約は確実ですね。
贅沢な個室空間で味わう、芸術的な本格中華と卓越したホスピタリティ
東京都港区東麻布の中国飯店『富麗華』でのアラカルトランチです。皮蛋豆腐からスタートです。小籠包は熱々のスープがたっぷり入っていました。北京ダックは皮はモチっとダックはパリパリに焼かれています。本日のメインのフカヒレの姿煮は太く大きな繊維のフカヒレがたっぷり入っており醤油味で煮込まれていました。野菜は豆苗とそら豆の塩味炒め、麺は葱風味のあっさりスープそば、炒飯は花穂紫蘇と帆立の卵白炒飯でした。デザートはタピオカ入りココナッツミルクでお開きでした。コース料理でなく主宰の好きなメニュー尽くしでした。 #中国飯店 #中国飯店富麗華 #東京都港区東麻布 #フカヒレ姿煮 #焼き立て北京ダック #皮蛋豆腐
【Retty居酒屋人気店】皮から手作り餃子の本格中国家庭料理店※電話予約のみ受付
記事が気になったら「#新橋せんべろ 」で検索新橋はしご酒もラスト!3軒目はココだ! 本日はご紹介するのはこちら♀️♂️グルメも推薦する旨い餃子の旅ができる名店。 この日のテーマは"ふらりと町中華"。女子せんべろ部の撮影を3軒決行しました! @joshisenberobu 一味玲玲 本店(いちみりんりん) https://www.ichimiringring.com/restaurant?srsltid=AfmBOopUEMrmuWHEhAoeUPKeIbIfqyjDdPrtkzWzhkoEZUN1oGAPtWJM 03-3432-9073 ⏰月・火・水・木・金 11:00 - 14:00 16:00 - 23:30 土・日・祝日 11:00 - 14:00 16:00 - 23:00⏰ 年中無休 東京都港区新橋3-19-2 2階 JR新橋駅烏森口から徒歩2分♀️ こちらは舌のこえたグルメが推薦する新橋の中華飯店だ。町中華激戦区の新橋で多種多様な餃子がある有名店だと聞きました。 外観は老舗中華料理店。 内観は白を基調としていてカウンターとテーブル席のシンプルな造りで奥行きがある。 ◉【お通し】 本日のお通し ◉【サッポロラガービール】(瓶) ◉【10種の餃子盛り合わせ】 料理人の気分次第♪中に何が入っているか当ててみて! 揚げたて!衣パリッパリの羽付き餃子です。 ご馳走様でした 皆様、新橋へ来られた際は"一味玲玲 新橋本店"へお越しください。 【店舗情報】 新橋を発祥の地とする中国家庭料理のお店です。 サラリーマンの憩いの地発祥《中国家庭料理 一味玲玲》 【TVや雑誌で話題】の新橋の名店!「焼・水・蒸し」と調理方法や具材が選べるジューシーな餃子は、 こだわりの皮から手作りした、もちもち熱々ビールとの相性抜群の逸品。 ほかにも冷菜類やエビ甘辛チリソースなどの多彩な本格中国家庭料理の味が楽しめます。お肉はあっさりとした味が特徴の富士高原の美豚を使用。また、香辛料は30種類使い、病みつきの味付けになっております。常連も必食の逸品。お馴染みのニラや白菜はもとより、レモンにトマト、そしてパクチー豆腐といった変わり種まで、バラエティ豊かな餃子が評判です。豚肉を使用しない貧乏餃子もおすすめです♪ 【当日予約・貸切・デート・接待・会食・女子会・子連れ】様々なシーンにご対応出来ますので是非この機会にご堪能下さい♪ #遊び心あり
女性にもおすすめ、青山の隠れ家中華で味わう絶品担々麺
赤坂の担々麺での行列人気店「希須林」の青山へ。 表参道という場所柄か、ややハイクラスな佇まい。 排骨担々麺 大辛 野菜多め コクのある胡麻ペーストは濃厚で、干し海老の旨みと相まってオリジナルな担々ベースのスープは滋味深いです。挽肉は炒めた野菜との相性も良く、中丸麺もなかなかの量です。排骨もカレー粉の風味もあって、ライスにも、スープにも合います。 ザーサイとライスを我慢出来ずに、担々麺ライスをやってしまいました。これはギルティな味ですね。思わず、完食してしまいました。
鉄人 陳建一のお店。本格四川料理をぜひご賞味下さいませ!
全国旅館会館の5階、店内は伝統ある名店の風格漂う昭和ゴージャスな空間です。案内されて円卓へ。 久々に定番の麻婆豆腐を食べに来たつもりが、1日20食 限定という文字の誘惑に負けて。海椒拌麺を注文。 たっぷりの九条葱の上に糸唐辛子。その下のしっとり した豚しゃぶの甘みがタレのピリ辛加減を上品に引き 立ててくれます。中太縮れ麺がタレをしっかり絡めて 口の中でに入れるとゴマやナッツ系風味も加わり、 重層的で複雑な辛さ。 流石本家四川飯店。限定もかなり美味しいです。
専門店ならではの極上ふかひれ料理と贅沢中華が堪能できる名店
【《どろ★どろ》フカヒレ姿煮込みの中国名菜】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください(参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) 本日は恵比寿の『筑紫樓』 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.3」、 某グルメサイト「3.73」、中国料理百名店。 1978年の創業以来、 「ふかひれ料理といえば筑紫樓」 の呼び名で知られる 東京を代表するフカヒレの名菜。 以前、東京駅構内にある系列店の 『頂上麺』(現在閉店)で 土鍋のフカヒレ麺は食べた事はありますが、 肝心の恵比寿本店で姿煮は 未体験だったので伺ってみました♪ 注文した 「特製ふかひれ姿煮込みセット」4200円は以下なり ★海老のマヨネーズソース和え ★ホタテ貝と野菜の蟹ソースかけ *玉子スープ ★本日のセイロ蒸し ★筑紫樓特製ふかひれの姿煮込み ★ご飯、漬物 *杏仁豆腐 ■海老のマヨネーズソース和え 大ぶりの海老2尾を ザクザク感ある分厚い衣で揚げ。 更にコクがあり甘い マヨネーズで和えてあります♪ ■ホタテ貝と野菜の蟹ソースかけ 大粒のホタテ貝柱に 湯煎したレタス、 上からとろみのある蟹ソース。 ホタテの甘味と 上品な蟹ソースのハーモニー。 ■本日のセイロ蒸し フカ肉の中国醤油煮。 ここも鮫肉ですか(笑)徹底してますね …でも、下手に他店で食べれそうな ありきたりな点心とか出されるより 筑紫樓らしさの出てる 素晴らしいメニューのチョイスです。 身肉は白身魚風の クセのない上品な味わいで、 ホクホクとした食感。 コク甘な中国醤油とも相性抜群です。 搾菜もコリコリで美味でした。 ■筑紫樓特製ふかひれの姿煮込み ■ご飯、漬物 筑紫樓の代名詞「ふかひれの姿煮」 割と大きいフカヒレが一切れ丸々入っております(笑) かの自由が丘の人気店『蔭山楼』の 蔭山健一店主も 筑紫樓でこの姿煮に衝撃を受けて 自身の店にもフカヒレを取り入れたそうな。 早速ひとくち、、、 餡はフカヒレのコラーゲン質が 溶けだしておりドロドロ。 非常に濃厚で昇天しそうな味わいです。 頂上麺の時にも感じましたが、 筑紫樓の姿煮は餡が絶品だなぁ。 個人的にはフカヒレそのものよりも、 この餡のうま味を味わいに来店してるまである。 フカヒレも繊維感と弾力感があり、 シャキシャキのプチプチのプルプル。 店の方のオススメに従って、 ご飯にフカヒレと餡のっけて食べても絶品です♪ 途中、黒酢を入れて味変すると 餡のコクの中に爽快な酸味感が入り これまた美味。 最後まで美味しくいただきました♪ ~あとがき~ 以上、フカヒレの名菜『筑紫樓』でした。 4200円という価格は 日常的なランチとしては少々予算オーバーですが、 都心というロケーションで 信頼感ある老舗でフルサイズの 美味しいフカヒレ姿煮が食べれる事を考慮すれば 十分にリーズナブル。 「フカヒレ姿煮といえば筑紫樓」ぜひお試しを
【大人数対応可】王様のブランチ餃子選挙第2位、漫画化もされた焼き餃子と焼売が人気
正月3日に伺いました。 街は、増上寺などの初詣客がたくさんいる感じ ランチ営業開始をした途端に一階は、満席に。 その一階の円卓の隅に2名通されたした。 正直狭かったかな笑 注文して、そんなに待たずに僕の料理 豚肉麺と小炒飯は来ましたが、友人の料理は なかなか来ずで、出来ればそう言うのは 揃えて欲しいな。 チェーン店ならともかく。 まあ愚痴は多く言いましたが 味は良かったですね。 豚肉麺は、肉と白菜が同じ長さに細切り されており食感も良いし、 味付けもオイスターで炒めており 濃ゆい目な味付けが美味しく、 スープや麺に合ってましたね。 チャーハンは、逆に良い意味で 薄味でした。パラパラのザ中華飯店な炒飯。 それと量も多めで嬉しかったです。
食材にこだわったスパイス香る中国郷土料理と土鍋ご飯が話題の人気店
【蔵出し!お仕事ランチ探訪…売切れ必至!競争率高めの大人気・土鍋ご飯中華ランチ】 さて今回は蔵出し系で去年1月下旬に伺った中華の名店「黒猫夜 赤坂店」です。まさにこの時期ごろから、息子も少しずつ手が掛からないようになってきた一方で、それに比例するかの様に奥さんの仕事が忙しくなってきました。この週は出産後初となる泊まり出張で沖縄に。その為、普段たまに弁当を作ってくれますが、この日は当然無しなので赤坂ランチパトロールへ…と言いつつ、お店はコチラと決めてました。と言うのも前々から人気店という事でチェックしていましたが行く度に売切れで振られ続けていました。この日も伺ったのは13時10分くらい。同じような時間で断られた事もあるのでギリギリかなーと思いつつ扉を開けると、まだ大丈夫との事!やったぜ!ちなみに自分が最後で、次来たお客さんは断られてました。いやぁ本当ギリでした。 場所は赤坂見附駅から徒歩1分程、駅を出てエスプラナード赤坂通りを赤坂駅方面に向かってすぐ右に曲がった雑居ビルの3階。主張はかなり弱めで、まさかこんな所に名店があるとは思えない立地。同じビルには整体やガールズバーという赤坂らしき夜の街の一角といった風情。運営は「(株)太郎」という会社で、こちらのオープンは2005年とはや20年以上前。元々は中国の海運会社に勤めていた社長が本場の味を伝える為に本格的な中華料理店を千葉で開くも当初は通用せず。それでもめげずに都内でと、赤坂に店を開いたところ段々と人気を博し、その後、六本木・銀座にも同じく「黒猫夜」を展開し、今や3店舗。何れも食べログ3.6を超える人気店になっていて、結果としては大成功だったようです。 狭いエレベーターを降りた店内は、少し薄暗く雑然としつつも落ち着いたオトナな雰囲気。壁にはレンガ調の装飾に中国っぽい置物等、昔の上海の酒家といった感じです。座席はカウンターにテーブル席、小上がりのお座敷もあり合計35席。今回はカウンターへのご案内。ランチメニューは週替わりの土鍋ランチ一択、というか、それしかメニューがないので、特にオーダーする事なく自動的にランチが運ばれてくる感じ。値段は1100円(行った当時は1000円でした…値上げの波)。一方で夜はかなり豊富、かつあまり他では見ない中華料理がズラリ並びます。スッポンや山羊料理や、中でも名物だというのが「百家風鴨舌炒め」という鴨の舌の料理…全く想像がつきませんが、それでもメチャ美味そうなので、ぜひ夜も来てみたいところ。 着席後3分程で着膳!ランチには水菜とキャベツのサラダ、干し海老のスープもセットになっています。まずはベジファーストでサラダを平らげてから、いよいよメインの土鍋ご飯!結構使い込まれた雰囲気の土鍋に盛られていた、この週のメニューは「紅焼肉飯〜豚の角煮の土鍋ごはん〜」です!かなり大振りかつ見た目からしてホロホロの角煮が赤茶色の餡を纏いゴロゴロ、そこにニンジン、トウモロコシ、枝豆のワイルドながら彩りバッチリな野菜たち。煮卵も添えられた贅沢かつ映える見た目の土鍋はサラダを食べながらも目が離せない仕上がり!立ち昇る湯気の香りだけで、もう美味しい感じ。まずはそのままガツっとレンゲを差し込み豚角煮とご飯で頂きまーす!うん、うん、熱い美味い、熱美味いあ美味い!一口大のブロック豚バラは歯がいらないレベルでホロホロ、そこに八角等のスパイスが効きつつ、やや甘め強めな甘辛の餡とお肉の味が絶妙マッチング。これはご飯に合わない訳がない!そのご飯はタイ米的なちょい長細の品種で、どちらかというとパラリとしたアッサリな味わいで主張は少なく、むしろ餡の旨味が強い分、相性も良し。 更にお野菜達がとてもナイスアクセント!少し硬めに茹でられて食感はサクッと感を加えてくれて、また枝豆が個人的にはヒット!まさに良い塩梅な塩気が甘味一辺倒にならずバランスをキープしてくれます。色々と混ぜ合わせながら食べ進め、間にスープの海老の風味も楽しみながらで全く飽きが来ない仕上がりにもう貪るのみ!ちなみに、この紅焼肉、中国では超メジャーな家庭料理で、かの毛沢東もこよなく愛した料理だそうですが、あんまり普通の中華屋さんでは食べた記憶なくむしろ斬新に感じられちゃうくらい、コチラが本場の料理を出しているという事でしょうか。いやはや週替りなのが本当勿体ない。量的には腹八分目といったところかしら、サラダも付いているし丁度良いくらいの加減。ペロリ完食で大満足でした!その後も口コミとかを見ていると毎週全然違う土鍋ご飯のバリエーションの凄さで、幾度となく更なる感動を味わいたくお邪魔してますが現在振られ続け再訪今のところ叶わず…ですが、今後も懲りずに機会を持ちたいと思います!そして夜も是非利用したいと思います!ご馳走様でした!
本格中華を気軽に楽しめる
ここの大好きな炒飯を食べようと思って訪問したものの、週替わりの麻婆茄子に惹かれて、それをオーダーしました。結果…ごめんなさい、私の好みの味じゃなかったです。スイートチリ?のような変な甘みがあって…。今度は初志貫徹で炒飯を食べようと誓いました。
中国郷土の料理と専売地酒
かなり久しぶりの訪問。 斬新な中華は変わらず健在。 どれもお酒との相性抜群で、 とても楽しめました! 個人的にはエビチリ、酢豚は鉄板! 美味しかったです!