MASA'S KITCHEN

公式情報
マサズキッチン

予算
~2000円
~15000円
最寄駅
JR山手線 / 恵比寿駅(JR東口(恵比寿ガーデンプレイス方面口)) 徒歩6分(410m)
ジャンル
中華料理 担々麺 テイクアウト
定休日
毎週月曜日
03-3473-0729

旬の素材の持ち味を最大限に引き出した枠にとらわれない中国料理

MASA'S KITCHENでは、伝統の技法を駆使し、洋のエッセンスを取り入れつつ、枠にとらわれない自在な中華の世界を表現しています。洗練された中国料理をコンセプトに、旬の素材の持ち味を最大限に引き出した料理は、時に優しく繊細な味わいや大胆な一品となり、お楽しみいただけます。また、コース料理では大皿ではなく一人分のポーションでご用意し、一皿ひとさら、心を込めてご提供いたします。

MASA'S KITCHENのコース

口コミ(304)

    お洒落な上品中華! デートにもピッタリ。 フカヒレ、酢豚、坦々麺どれも美味。 キッチンが見えるのも楽しいです。 #大人デート #大人女子会 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #贅沢にご褒美ディナー

    今年もここに上海蟹を食べにやってきました。 昨年はコロナもあって行けなかったけど、その分食べちゃおうと、今年はオスメス食べ比べです。 上海蟹のコースはいくつかありますが、オスメス食べ比べのコースは1つだけ。 以前はスープなどにも蟹が使われたりしていたこともありましたが今回は違いました。 オスの白子とメスの子を食べ比べるのもとても楽しいのですが、個人的にはこのお店の「酔蟹」は素晴らしいと思います。 とろっとした食感の中からは一切の生臭さを感じません。専門店でも上海で食べた時でも、もっといわゆる”蟹くささ”があるのですが、一体どうやっているのでしょう。。。 どの料理も筆舌しがたいほどの美味しさですが、スープが絶品です。上湯の旨味がじわじわと口の中に広がっていく感じ。 全体にとても上品な中華、それなのにカウンターからは元気のいい声や鍋の音が聞こえてくるという、不思議な感覚になるお店です。 昔に比べるとどんどん店員さんも増え、お客さんは常に満席。本当に人気のお店で、もう少しスペースを広げてもいいのかも?なんて思ってしまいました。 サービスね、といって料理長がつけてくれた「キャビアとあわびの冷麺」も最高においしかったです。 写真にはありませんが、この後坦々麺と選べるデザートがつきます。

    2回目のワクチン接種して恵比寿でオシャレ中華。 天津丼はめったに食べないんだけど、 ふんわり蟹玉ごはんにXO醬というメニュー名に 惹かれてオーダー。 前菜2種にスープと小籠包3個が付いてきます。 オープンキッチンのカウンターに通されたので、 皆さんの仕事ぶりを注視すると、 スピードより丁寧さを優先させていましたね。 盛り付けも美しい。 前菜、スープを美味しくいただき着丼! ほんのりピリ辛の贅沢な餡と玉子の相性抜群です。 自分史上サイコーの天津丼で大正解でした。 ほかのランチメニューも食べてみたいな。 近々再訪する予定。 追記: 冷やし坦々麺もうまし

メニュー

  • 土鍋の麻婆豆腐

    土鍋の麻婆豆腐

    メディアでも紹介された不動の人気メニュー。マサズキッチンが自信を持ってご提供する熱々の麻婆豆腐をぜひ一度お召し上がりください。

  • 担々麺(汁なし)

    担々麺(汁なし)

    細めの麺に松の実、ゴマ、挽肉、パクチーを盛り付けました。黒酢の酸味がほどよく効いたタレを麺によく絡ませてお召し上がりください。花椒の辛みとパクチーが全体を引き締めています。

  • 吉切鮫尾びれステーキ(XO醤)

    吉切鮫尾びれステーキ(XO醤)

    ヨシキリザメの尾びれをステーキに。XO醬 又は 上湯のお好みの味付けでお召し上がりください。

お店からのオススメ

  • 前菜の盛り合わせ

    前菜の盛り合わせ

    生ザーサイの浅漬、四川風のよだれ鶏、ピータン豆腐などの定番に前菜と、夏であれば中華風のガスパチョや冷やしワンタンなど季節の味を盛り込みます。チャーシューは昼と夜に分けて焼き、できたてジューシーで提供。

  • 海鮮の棒春巻(1本)

    海鮮の棒春巻(1本)

    エビ・イカ・ホタテ・蟹などの海鮮が詰まったマサズキッチンの人気の一品。揚げたてあつあつの春巻をお召し上がりください。

  • 海鮮の白麻婆豆腐

    海鮮の白麻婆豆腐

    国産大豆を使った木綿豆腐に、群馬県産ブランド豚の挽肉、ホタテやズワイガニ、天然エビを使用したあっさり麻婆豆腐。

MASA'S KITCHENの店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • 中華料理
  • 担々麺
  • テイクアウト
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
予算
ランチ
~2000円
ディナー
~15000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR山手線 / 恵比寿駅(JR東口(恵比寿ガーデンプレイス方面口)) 徒歩6分(410m)
東京メトロ日比谷線 / 広尾駅(出入口2) 徒歩13分(970m)
東急東横線 / 代官山駅(北口) 徒歩16分(1.3km)            

          
店名
MASA'S KITCHEN マサズキッチン
予約・問い合わせ
03-3473-0729
お店のホームページ
衛生対策と予防の取り組み
店内
店舗内にお客様用のアルコール消毒液の設置
定期的な換気
従業員
勤務時の健康チェック及び検温など
従業員のマスク・手袋着用
手洗い・うがいの徹底
お客様
入店時の手指消毒

席・設備

座席

40席

個室
カウンター

(8席)

喫煙
不可

(全席禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
Wi-Fi利用
あり
お子様連れ入店

乳幼児可、未就学児可、小学生可

ペット
不可
駐車場
なし
サービス
テイクアウト可能
携帯電話
docomo、au、Softbank

特徴

利用シーン
  • デート
  • ランチ
  • 女子会
  • 合コン
  • 接待
  • おしゃれな
  • 禁煙
  • 記念日
  • 個室
  • フォトジェニック

更新情報

最初の口コミ
Hiroyuki Murakami
最新の口コミ
高野 亮

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