焼鳥・串料理 日本酒が飲める でおすすめのお店

ディナーで訪問。 大好きな西新宿エリアで気になっていたお店です！ オープンフロアのテーブル席とカウンターがあります。 新宿駅から6分ほど。 活気溢れる店内！凄すぎた。。 料理も全部美味しくて、特にトリュフ…

すしぎんの後ホテルのチェックインまでまだ時間があるので時間調整にココ 新梅田食道街にある老舗串カツ店「松葉 総本店」へ 喫茶店やカフェなどで時間調整とか出来ないw とりあえずハイボール オープン直後なのでどれを取っても熱々 若鶏 牛肉 牡蠣 食べていると次々と各種串カツが揚げられ目の前のステンレスのパッドに並べられる キス レンコン 日本酒にかえて 豚ヒレ 海老 まぐろ みんなタバコ吸って吸い殻は床に落としている 現代社会と乖離したこの空間が好き これだけ食べて飲んでも2000円と少し 素晴らしい！ ご馳走様でした〜 #梅田グルメ #老舗串カツ店 #松葉総本店 #揚げたての串カツ #時節柄ソースはその都度 #他では味わえない ＃独特の雰囲気 #コスパ最高 #1人でも気軽に入れる

ここで日本酒の熱燗にスイッチです。 7本目『しらたま』。うずらの卵です。ぷっくりホコホコ。 8本目『銀杏』。外カリっ中ジュワっ見事なコントラストを楽しめます。 9本目『とうもろこし』。一粒一粒がとってもジューシー。見事なまでに甘味が引き出されています。 10本目『やげんなんこつ』。ゴリっゴリな軟骨にねっとりトロンな脂身。たっぷり旨味を湛えたワイルドな一本です。 11本目『厚揚げ』。これは豆腐好きとしてはたまらない逸品。さっくり軽くクリスピーに仕上げられた外皮に包まれた豆腐はプルンっとレアな食感がそのまま残っています。揚げ出し豆腐っぽさもあってこれは美味しい。ミョウガとゴマの風味がたまらないんだよぇ。 12本目『手羽先』。炭の香ばしさを纏ったぷっくりした肉。濃厚な味わいは芋焼酎のロックにぴったり。 ここらで串は打ち止め。〆のご飯ものをいただきます。4種あるメニューから『親子丼』と『鶏スープのお茶漬け』を。 親子丼は半熟黄身がたっぷりでまろやかな味わい。じんわり染み入る鶏出汁のお茶漬けは豊かな海苔の香りでサラっと。お腹もすっかり満足です。

日本酒を頼んだらたぬきのシュールな徳利が登場。 白鹿しか選べない一択のメニューでした。 サクッと食べてサクッと次へ。 とても野毛っぽいお店でした。 思いの外回転も早そうなので、 売り切れてたメニューを食べに再訪したい。 ごちそうさまでした。 #桜木町 #焼鳥 #野毛末広 #名店 #老舗 #人気店 #行列が絶えない #モツ #たぬき

麻布十番という立地で、 ちゃんとビールに日本酒二合、 追加注文もして そこそこ食べて7000円少々で収まったので 前評判どおりコスパも優良でした。 『鳥しき』や『とり茶太郎』みたいなトップ店より はるかに予約が取りやすく使い勝手もよい。 手が届きやすくて しかも美味しい「ちょうどよい」 ジャストサイズな店です。 ぜひお試しを

辛めの日本酒と一緒にいただきました。 希少価値の高い小鴨もいただきました。ネギと一緒に食べ、これまた最高の1品です。 お腹いっぱい食べて2人で5,000円ほど。コスパも最高のお店です。

ワイン1本、日本酒2本を空けて、ほろ酔い気分！久しぶりに鳥長の鶏の美味しさに酔いしれました！ #練馬 #焼鳥 #鳥長 #お肉の質が高い

中目黒駅からすぐの焼鳥専門店。カウンター６席と6人座れるテーブル席のみの小さな店です。炭火で焼いていて店の前は煙でもくもくですが、店内は煙くないです。焼き加減、塩加減が絶妙で、とても美味しい焼鳥をいた…

とはいえDNAは感じるものの構成は結構異なり、ほぼ串毎に出てくる一品も種類豊富で日本酒もかなりありました。 この系列はどこも良く焼き系ですがしっかり火を通してこの味は流石の一言。ピーマンは本家だけあって地葉より美味しいと思いました

日本酒ともよく合います♪ ■つくね＆小なす 『とり喜』の「つくね」は 軟骨には頼らず、 どちらかと言うと鶏肉の肉感を重視しているようだ。 咀嚼するとゴロゴロ感があり、 鶏の風味が広がる。 中には少量のシソが含まれており、 スッキリした清涼感との落差も楽しめた。 ■トマト コース途中で奥様がトマトを包丁入れし、 冷蔵庫で寝かす。 そうして終盤で出てくるトマトが絶品。 品種はフルーツトマトかな？ 糖度が高いフルーティーな甘味と ほどよい歯ごたえとの相性や良し。 ■てばやき＆白玉 大ぶりの「手羽」。 表面はカリッと食感と 炭火の薫香感、 内側はジューシーさを保っており 絶妙なる火入れ。 白玉は「よく焼き」で、 噛みしめるとプチッと中から 完熟の卵黄の風味が溢れる。 ■本日の日本酒 ・冩樂 純米酒 （宮城・宮泉銘醸） ・天賦 純米酒 初音 （鹿児島・西酒造） 『薩摩宝山』『吉兆宝山』などで知られる 鹿児島の日置の焼酎蔵「西酒造」の日本酒『天賦』です。

恵比寿駅から少し歩いたところ。落ち着いた雰囲気。どれもうまい。がやがやしない会で来るお店。 #恵比寿 #焼き鳥 #落ち着く雰囲気 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる

■本日の日本酒 ・田酒 山廃純米 （青森・西田酒造店） ・小左衛門 鳥ラベル生酒（岐阜・中島酒造） いずれも一合1100円。 本日ご紹介するのは 「小左衛門 鳥ラベル生酒」。 限られた焼鳥店にしか卸していない、 オリジナルラベルです。 口当たりのライトな旨辛口ですが、 少し酸味が効いており野暮ったさのない、 スマートな味わいに感じました。 ～あとがき～ 以上、『蒼天』でした！ 総評としては 鶏はやや脂身感の強い、 ジューシーな肉質で、 そこに粗塩をキリッと効かせた けっこう特長的な「焼きの思想」がある店に感じられました。 弟子の上野広小路の『鳥恵』とは 思ったよりもベクトルが異なり、 それぞれキャラ立ちした魅力があるなぁと思いました。 注意点としては私が訪問した2023年2月時点では メニュー撮影不可になってましたのでご注意を。

開店とともに入店して、焼き鳥と日本酒を堪能しました。 付きだしは、いつものウズラの玉子と大根おろしです。 焼き鳥は、ジューシーで、塩もタレも美味しかったです。 珍味のほうでんも、頂きました。

今では銘柄鶏を代表する赤鶏です❗ 串20本に日本酒5合飲んで会計は、12380円なり。串の種類が限られているとは言え、ガッツリ食べて飲んでこの価格なら満足満足❗ めちゃくちゃ美味しかったです❗焼鳥のレベルはかなり高いと思います❗ 店主の人柄も焼鳥も最高でした❗ おまかせは以下の通り ねぎま☆ お肉柔らかくてジューシー。 つくね これ皮入ってますね。脂の旨味とコクがありますね。 ししとう 砂肝 レバー 皮 ささみ☆ 柔らかくて中はレア。火加減、塩加減がとってもいい❗ ハツ アスパラ ソリレス☆ もうお肉がぷりぷり。大きめサイズで少し柔らか目かな？？旨い❗ ぼんじり☆ 脂の乗りと塩加減もバッチリ❗脂にすつこさが無くて旨い❗ ふりそで☆ んーこれも旨い❗食感もあって食べ応えがある。 また☆ 内ももらしいけど、多分おびの事かなぁ？？

途中大好きな日本酒も挟んで、もうこれ以上ないほど堪能しました。いつもありがとうございます！次は10月！【20220521】

5本おまかせと１本追加して、ワイン１本、ハイボールに日本酒にと結構呑んで1人6000円いかないの！ 〆のラーメンを食べなかったのが唯一の心残り❗️ 家も近いし、次回は必ず食べよう‼️ 予約無しでふらっと寄れたら最高なんだけどなぁー！ #焼鳥 #まさ吉 #武蔵小山グルメ #ミシュラン

焼き鳥に10,000円払うのは勇気が要るが、その価値は有り！

大阪天神橋筋六丁目駅から徒歩数分 曲がりくねった路地裏にひっそり佇む 熊の焼き鳥 看板も無い扉の向こうは L字カウンター席とテーブル席 照明落とした大人な空間 焼き鳥10串と鳥刺し12種のコース そして 日本で2番目に高い卵かけごはんTKG なんせたっぷりのキャビアのせ 鳥刺しは重箱に綺麗に陳列 色艶美しい 焼鳥もジューシー 濃厚な卵黄に塩味効いたたっぷりキャビア お酒も豊富 ビールに日本酒にワインと豪勢に 至福な時間⏰

追加注文で 焼きの技術を堪能できました♪ ■本日の日本酒 ・篠峯 生もと 純米 山田錦 無濾過生原酒 ・風の森 秋津穂 657 本日のチョイスは 「あをによし」奈良が誇る２銘柄。 「篠峯 生もと 純米 山田錦 無濾過生原酒」は 精白をやや抑えた 少し粗削りなフォルムだが、 上品な酸味が手綱を絞った 絶妙なバランス感を保った一品。 ～あとがき～ 以上、『おみ乃』を堪能してきました！ ちなみに会計は14000円強。 少々本数多かったとはいえ やや割高かな(笑) 美味しいは美味しいが、 私の中ではナンバーワン焼鳥ではないかな。 理由は割りとシンプル。 『おみ乃』と同じく『鳥よし』系の 焼きの技術を持ち、 かつ同じく鶏の銘柄が伊達鶏なのに ずっと安い店が他に都内に存在するからだ。 価格含めた総合点の 相対評価でNo.1ではない感じ。 とはいえ、やはり絶品です。 機会あればお試しを

夏ダコ刺し身、へしこ、本ししゃもの雌、そして雄も有ります最高です、あげまき、焼きなす、焼きニンニク、雲仙ハム、日本酒に合います春鹿、立山、ハ海山と気持ち良く飲んでしまいました。ご馳走さまでした。 #美味しい居酒屋