焼鳥・串料理 大人の隠れ家 でおすすめのお店

【渋谷】宮益坂にある老舗の鶏焼肉店！ メニューはおまかせが基本みたいです。おまかせで大丈夫？と聞かれます。 提供のテンポが非常に良くて開始早々でほとんどのメニューがテーブルに並びました。 追加注文は最後の1回のみ。そのタイミングを逃すと多分頼めないので食べながら何を追加したいかは事前に考えておくのが良さそうです。 おまかせなので主要メニューはほぼ網羅されていて、飽きずに食べられた！焼き方も教えてくれるのでそれ通りに焼けば間違いなし。 ささみのマヨチーズ焼き、ネックタレ焼き、もも肉のバジル焼きなどが特に美味しかったのでオススメです！ お酒は白ワイン(国産)があったので4人で2本ほど頼みました。 テンポよく美味しい鶏焼肉をが堪能できました♪ 現在は、写真撮影NGのため外観のみ。 2025.9.2

東京メトロ南北線 麻布十番駅6番出口から徒歩3分程にある、麻布十番で人気を集める焼鳥店【ヒヨク之トリ】 食べログ 「焼鳥 百名店」に2018年、2019年、2021年、2023年、2024年と5回選出されている実力店です。 2020年には水道橋にも2店舗目をオープンしており、焼鳥好きから高い支持を集めています。 今回はカウンター席に着席。 目の前には焼台があり、ガラス越しに職人さんが一本一本丁寧に焼き上げる様子を眺めながら食事を楽しめました。 お店のこだわりは、富士の名水で育った銘柄鶏「甲斐信玄鶏」のその日の朝に処理された「朝挽き」の鶏のみを使用。 鮮度が高く臭みが少ないため、焼鳥はもちろん、たたきや刺身系の料理でも鶏本来の旨味をしっかり楽しめます。 肉質は硬すぎず柔らかすぎず、程よい弾力が特徴で、低脂肪・低コレステロールです。 脂が重たすぎないので、串を何本食べても比較的軽く楽しめるのも魅力です。 ■注文したメニュー ◯串焼き ・砂肝 → コリコリとした歯ごたえが心地良く、噛むほどに旨味が広がります。 シンプルな塩味なので、砂肝本来の食感と味をしっかり楽しめました。 ・ささみ 梅じそ → しっとり柔らかなささみに、梅としその爽やかな香りを合わせた一本。 淡白なささみに梅の酸味が良いアクセントになり、後味もさっぱりで美味しいよ。 ・ちょうちん → 希少部位の「ちょうちん」。 卵になる前の卵黄と卵管を一緒に楽しむ珍しい串で、濃厚な黄身のコクと鶏肉の旨味が一体になります。 口に入れた瞬間、卵黄がとろっと広がる感覚がたまりません。 いつ食べてもやっぱり美味しいなと。 希少部位なので、メニューにあったらぜひ注文してほしい一本です 笑 ・つくね → ふっくら焼き上げられたつくねは、タレとの相性が抜群です。 鶏の旨味をしっかり感じられながら、重たすぎない仕上がりになってます。 ・手羽先 → 皮は香ばしく、中の肉はジューシー。 骨の周りの肉は旨味が強く、噛むほどに鶏の美味しさを感じられます。 ◯野菜 ・ヤングコーン → 季節物のヤングコーンは実の部分だけでなく、ひげまで食べられます。 このひげが意外と甘みがあり、美味しいんですよね。 ・椎茸のバター醤油焼き → 椎茸は肉厚で、バター醤油の香りが食欲を刺激します。 ◯一品もの ・天草大王のたたき → 新鮮な鶏を使ったたたきで、表面を香ばしく炙りながら、中は鶏本来の食感を残しています。 程よい弾力があり、噛むほどに旨味が広がります。 ・蒸し鶏のグリーンサラダ → たっぷりのサラダに蒸し鶏が乗ってます。 野菜だけでなくタンパク質もしっかり摂れますよ。 ・焼きおにぎり（焼き味噌） → 大きめのおにぎりを炭火でじっくり焼き上げ、表面には香ばしい焼き味噌。 外はカリッカリやけどパカっと開けたら中はアツアツでふっくら。 スープ付きなので飲み終わりにも最高です。 朝挽きの甲斐信玄鶏を使った焼鳥は、鮮度の良さと鶏本来の旨味をしっかり感じられる美味しさでした。 定番串から希少部位、季節の野菜、一品料理、締めまでどれも完成度が高く、百名店に何度も選ばれているのも納得しちゃいました。 目の前で焼き上げる様子を楽しめるカウンター席も雰囲気もええです。

【飯田橋、仙禽のPBブランドや絶品焼き鳥がいただける人気店】 しばらくぶりの遊さんへの訪問。 当日色々あって急にお店に電話してみたら、 ギリギリ5人入れたのでなんとか入店。 コース1本で飲み放題はプレミアムと通常の二本立て。 もの凄いラインナップの日本酒飲み放題が名物です。 オーダー1回につき少量なので色々飲める。 またこちらは仙禽の品揃えがすごく多く、 ここでしか飲めないPBブランドもあります。 冬瓜の煮物と季節のサラダからスタート。 鶏のキンカンの幽庵漬けとレバーが先発で提供。 キンカンは日本酒にベストマッチな味わい。 めちゃくちゃ唸る美味しさ。 レバーもぷりぷりでねっとりしてて美味でした。 この2品で凄いインパクトを感じる。 ハツやエルフランス(うずら)、伊達どりのもも、 トマトやハツ、つくねなどの串たちを頂き、 締めにはごはん串と鶏スープでフィニッシュ。 やっぱりここの焼鳥と日本酒は格別に美味い。 締めにそぼろごはんを別注したかったけど、 気がついた時にはもう終わりかけのタイミング。 次回は必ず、、 ごちそうさまでした。 #飯田橋グルメ #焼鳥 #遊 #日本酒 #仙禽 #日本酒好きな人におすすめ

中目黒駅からすぐの焼鳥専門店。カウンター６席と6人座れるテーブル席のみの小さな店です。炭火で焼いていて店の前は煙でもくもくですが、店内は煙くないです。焼き加減、塩加減が絶妙で、とても美味しい焼鳥をいただけます。ワインとの相性も抜群です。

大ぶりなお肉に火加減も塩加減も絶妙で大満足！ お値段も手頃ですごい使いやすいお店だと思います。 後で知ったのですがビブグルマンとのことで納得♪ ステキなお店でした！

友人お勧めのこちらへ。 何をいただいてもとても美味しかったです。 食べ切れなっかった焼き鳥で、素敵なお弁当も作っていただけました。 自宅に戻ってからもまた美味しい焼き鳥屋さん。

新宿駅B1出口から徒歩6分ほどのところにある居酒屋 職場の仲間とで伺いました 事前予約 一人あたり約7,000円 選んだのは ・焼鳥9種 　かしわミルフィーユ他 ・がっこクリームチーズ ・イカゲソバター醤油炒め ・明太チーズ玉子焼き ・名物歌舞伎ブラック 　(富山ブラックラーメン) 焼鳥9種を中心に、がっこクリームチーズやイカゲソ、明太チーズ玉子焼きなど酒が進む一品が充実 〆には名物「歌舞伎ブラック」 富山ブラックらしい濃いめの味わいまで楽しめて、満足度の高い一軒でした！ Name：Michishirube The nearest station is #Shinjuku Amount of money：About ¥7 ,000/Per Person(1/2) Waiting time：Pre-booked Izakaya (Japanese pub) located about a 6-minute walk from Shinjuku Station Exit B1. 1-3-7 Kabukicho, Shinjuku-ku, Tokyo

大門駅から徒歩1分、 東京タワーが通りから見える焼き鳥屋さん。 観光ついでに、焼き鳥を楽しむ人や、 会社員に大人気！ 花札をモチーフにしたインテリアや楽しいメニュー名は、インバウンドに刺さりそう。 ここにきたら、このコースで決まり！ 人気の猪鹿蝶 八本コース3,540円。 なんと、前菜、箸休め、本日の逸品、 季節のお野菜、焼鳥8種、 鶏コンソメスープまで全13品という充実ぶり。 この価格はかなりの破格。 むね肉の低温調理と山椒漬け、 野菜の味噌バーニャカウダ、間に鶏スープで いくらでもお腹に入ってしまいそう。 しめ鯖のようなササミや、 むね肉×たくわんに濃厚なキンカンを合わせた一品は 珍しくて、ユッケみたいに美味しい。 もも肉のたたきも、しっとり柔らか。 焼鳥は、ふわふわのむね肉を海苔で巻いた名物 「おっぱい」 衝撃的な名前だけど、これがハマる美味しさ。 希少な高知県産の青山椒を添えた皮もも、 むっちりしたつくね、 銀杏、ハラミ、ネギま、軟骨、せせりなど、どれも 香ばしくジューシー。 特に黒レバーは低温調理をしてから焼くことで、 臭みがなくしっとり。 全体的にお肉が柔らかく、 部位ごとの美味しさを引き出す火入れが印象的でした。 アサヒスーパードライで乾杯して、 黒糖レモンサワーなど、 変わったドリンクも楽しめる。 カウンターとテーブル席があり、若い世代にも人気。予約して伺うのがおすすめです♡

泉岳寺駅から徒歩1分。 洗練された空間で焼鳥をコース料理を楽しめる名店。 落ち着いたカウンターを中心とした、 高級感のある温かみがある心地良さ。 前菜、焼き鳥、一品料理、土鍋ご飯、 デザートといった構成。 メインの串焼きは、一串一串の火加減が絶妙。 弾力と脂の旨味のせせりやプリっとした食感のハツ、 歯応えのある砂肝。 赤鶏もも肉はジューシーで、 手羽先は香ばしさと肉汁がたまらない。 ハツ元の濃厚な旨味や、つくねに絡む卵も格別。 一品料理のセンスも良く、 スナップえんどうは素材の甘みと食感、 タコス春巻きはパリッとした皮とスパイス感。 レバーパテのブリオッシュパンは、濃厚なレバーのコクに　宮崎マンゴーの甘み、塩胡椒といった贅沢さ。 名古屋コーチン トリュフ醤油漬けは、 濃厚な卵の旨味とトリュフの香りで完成するTKG。 炊き立ての土鍋ご飯も魅力。 焼鳥というジャンルを超え、鶏懐石のように 楽しめる贅沢なコースがおすすめです！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

桜木町駅から5分くらい、野毛きっての行列必須の焼き鳥人気店。 この日はかしら、レバー、もつ、かわ、おしんこ盛り合わせなどを注文。串は大振りではないものの、どれもメチャ美味い。特にかわ、パリッとしていてサクサクで味が濃い、ニュルッとした感じがなく美味すぎる。もっと頼めば良かった。 オープン前から並ぶし、カウンター11席しかないので1順目を逃すとかなり並ぶことになるけど、並んででも行く価値ありの焼き鳥の名店。ご馳走様でした。 #焼き鳥 #もつ焼き

酉玉@神楽坂に初訪。 本店含め、某サイト焼鳥100銘店の常連さんですね。鳥よし贔屓だったので、漸く初訪。 予約は10本@4000円コース！追加でアラカルト可能なシステム。カウンターだけの落ち着いた雰囲気の店内で良いですね。 焼鳥は流石のお味で、いずれの部位もおいしくゆったりと楽しめますね。日本酒も鍋島や作、鶴齢等品揃え。ワインやウィスキーも良い銘柄が揃えてあり、使い勝手良い印象。 そこそこ飲んで1万円ちょっと、大満足ですね。欲を言えばスペースがやや狭い位かな。 ご馳走様でした、また、伺います。 #酉玉 #焼鳥 #日本酒 #神楽坂

久しぶりの訪問！ この日はカウンターで、ちょこちょこ食べました。 焼鳥まで辿り着けず笑 次回は焼鳥から食べます！

西新宿にある焼き鳥メインの居酒屋 階段を降りると、雰囲気抜群の居酒屋が出現 とても落ち着いて美味しい焼き鳥とお酒を堪能できます。とくにレバーは必ず頼むべき一品！ 深夜もやっているとのことで、今度行ってみたい #雰囲気抜群#落ち着く空間

インスタ→@ryosuke.takamori0212 （フォローされたら喜びます笑） 【渋谷】洗練された都会の焼き鳥。絶品「白レバー」と職人技に酔いしれる「陀らく」の記憶 今回は7年前の備忘録になりますが、渋谷にある名店「焼き鳥 陀らく」さんでの素晴らしい食体験を振り返ります。 当時の自分の投稿にも「東京って感じの焼き鳥屋！お洒落！」と記憶している通り、昔ながらの大衆的な焼き鳥のイメージを覆す、洗練された都会的な空間と美しい串の数々に圧倒されたのを今でも鮮明に覚えています。 写真を見返すだけでも、その圧倒的なクオリティが伝わってきます。 中でも深く記憶に刻まれているのが「白レバー」。 口に入れた瞬間にトロッととろけるクリーミーな舌触りと、臭みの全くない濃厚な旨味は、絶妙な火入れの賜物です。 また、口の中でプチッと弾けて濃厚な卵黄が絡みつく「ちょうちん」や、パリッと香ばしく焼き上げられたジューシーなお肉、素材の甘みを引き出した野菜の串に至るまで、重厚感のある器の上で一本一本が主役級の輝きを放っていました。 素材の鮮度や焼きの技術はもちろんのこと、視覚でも楽しませてくれるプレゼンテーションの美しさ。こうした「作り手の美意識とこだわりが細部にまで宿るお店」の魅力を、写真と文章で丁寧に切り取って発信していくことが、日々食べ歩きをする上での大きな喜びです。時が経っても色褪せない感動を与えてくれる、素晴らしい名店でした！ #陀らく #渋谷グルメ #渋谷ディナー #東京焼き鳥 #焼き鳥 #yakitori #白レバー #ちょうちん #焼鳥ディナー #グルメ備忘録 #名店巡り #焼き鳥好きな人と繋がりたい #絶品グルメ #美食 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 九州、近畿圏、関東を中心に日本全国のおすすめグルメを発信中。 お店選びの参考にしてもらえると嬉しいです！ 取材やタイアップのご相談はこちら：Instagram @ryosuke.takamori0212 食べログ:mimikaki0212 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

六本木の喧騒を離れ、「YAKITORI 燃 本店」さんへ。 以前から火入れの技術に定評があると聞いていましたが、実際に訪れてその実力と、想像以上のコストパフォーマンスに驚かされました。 ​今回は、手軽に楽しめる「六串コース」（2,500円）をベースに、気になる一品料理を追加するスタイルでオーダー。 お酒は、ニュージーランドで日本人の岡田岳樹氏が手掛けるワイン「Folium（フォリウム）」がグラスでいただけるとのことで、赤・白それぞれを合わせました。 ​【いただいたもの】 ​串焼き（六串コース） コースの内容はバランスが良く、一本一本のポーションもしっかりしています。 ●​ささみ わさび しっとりとしたレアな火入れが完璧。淡白な身に山葵が爽やかに香り、白ワイン（ソーヴィニヨン・ブラン）のミネラル感と美しく同調します。 ●​レバー 角がピンと立った美しいビジュアル。口の中でとろける滑らかさで、臭みは皆無。タレのコクが、赤ワイン（ピノ・ノワール）の繊細な果実味と溶け合います。 ●​つくね 黄身付き 肉肉しいつくねに、濃厚な卵黄をたっぷり絡めて。これは間違いのない美味しさ。 ●​ねぎま・砂肝・こころ（ハツ） 皮目のパリッとした香ばしさや、内臓系のプリッとした弾力など、それぞれの部位の持ち味が最大限に引き出されていました。 　　 ​●追加の一品・お酒 ​燻製三種（900円） チーズ、いぶりがっこ、たらこの燻製盛り合わせ。スモーキーな香りが食欲をそそり、ワインのアテとして最強の布陣です。 ●​鶏きんかん海苔巻き（2p 480円） 口の中でプチンと弾ける濃厚なきんかんと、磯の香りのハーモニー。必食の一皿です。 ●​Folium（グラス） 赤・白ともにグラスで頼めるのが嬉しいポイント。どちらも旨味があり、和食である焼鳥に驚くほどフィットしました。 ​【総評】 六本木の中心で、これだけ質の高い焼鳥コースが2,500円から楽しめるのは破格と言えます。 「YAKITORI LIFE GOES ON」というメニューの言葉通り、日常に寄り添うような温かさと、確かな技術が共存する名店です。 サクッと美味しい焼鳥とワインを楽しみたい夜に、これ以上の選択肢はないかもしれません。 美味しかったです♫ ​ごちそうさまでした！

恵比寿で焼鳥！ 久しぶりの本店へ 相変わらず美味いのう♬ 〆はもちろん、鶏白湯ラーメン！ ご馳走様でした！

神楽坂の路地裏にひっそりと佇む鶏料理やさん。 神楽坂という事で何かと高級？と思いきや、はっきり言って厨房の店員もホールの店員もそこら辺の居酒屋と変わらない感じでした。学生のバイト感あります。まだ食べ終わってない皿を無言でスッと下げられた時は、もう何も言えず連れと顔を見合わせてしまいました。リピートは無いです。 #親子丼

鳥恵（とりえ）＠上野広小路/湯島/御徒町 焼鳥をコース仕立てで提供した先駆者は「バードランド」（1999年）。そしてその系列からも広まっていった。一方、別のスタイルでコースを提供し始めたのが「蒼天」（2004年）。現在、公認のお弟子さんが七人いるが人気の「とり茶太郎」や昨年オープンして注目を集めている「みどり」などもそう。そのお弟子さんの中で最初の独立者が「鳥恵」（2009年）である。現在は3店舗を構え、ここから巣立っていって人気になった焼鳥店も多い。「酉囃子」もその一つ。（下記系譜参照） 「鳥恵」系譜の「火乃香」や「鳥恵」の常連だった「焼鳥にしき」の両店から「リニューアル後の鳥恵に行きましたか？行った方がいいですよ。」と言われたので再訪してきた。リニューアルは昨年の11月。厨房を囲むカウンター10席と個室二つ。コースは1万円と1.2万円の二つ。スタッフは六人も居て接客は万全。焼き手とつまみ担当は完全に別。店主の小澤さんは厨房に目を光らせながらホールに徹している。 おいしい焼鳥をたくさん食べているので感動はなかったが今流行りの高級焼鳥スタイルで十分おいしく、上野界隈の人にオススメ。 ■この日の1万円のコース内容 アスパラ白和え、トマト ささみ 水茄子 砂肝（高原コーチン） 焼き茄子、じーまーみ豆腐、茶碗蒸し せせり（黒さつま鶏） 椎茸 レバーパテ もも（黒さつま） レバー エルフランス つくね 鴨（岩手産）ラビゴットソース そぼろ丼かキーマカレー（キーマを選択） スープ パンナコッタ ■蒼天（大塚：2004年）公認のお弟子さん達 （こちらは都内のみ訪問済み。） 1．鳥恵（湯島・上野広小路、現3店舗）2009年3月 2．とり茶太郎（渋谷）2013年6月 3．おがわ（四谷三丁目）2013年7月 4．望月（奈良）2013年12月 5．焼き鳥心おん（浜松）2022年11月 6．焼鳥1/6（下総中山）2022年12月 7．焼鳥みどり（神保町）2024年6月 ■鳥恵系譜（こちらは都内なので全店行ってます。） 鳥恵（2009年、現3店舗） 　鳥なお（田原町） 　鳥こじ（浅草：鳥よしにも居た） 　茜（神楽坂）→酉囃子（麻布十番） 　山香（神楽坂） 　朱夏（根津） 　鳥のかけ橋（神田）ｰ「火乃香」（池袋） 　　彩tori鳥（上野：鳥こじ、とりひろにも居た） 　　弥栄（代々木上原）

仕事でめちゃくちゃ美味しい焼き鳥弁当に出会いました！鳳というお店で、俳優さんにもファンがいるとか。別添えの焼き鳥のタレがあるのもありがたい。 すごく美味しかったので、また機会があったらリクエストしたいと思います！

３カ月ぶりにこちらのお店へ♡ 以前からここに来たいと言ってくれていた 友人をお連れして伺ってきました。 こちらにはこの日で４回目くらいの 訪問になっていましたが、 どんどん美味しくなっている気がします。 焼き鳥の焼き加減と味付けが 本当に抜群で何食べても間違いない。 使っている食材や盛り付けも素敵で 他店では食べられないような串ばかり。 思い出しただけでまた食べたい、、♡ つくねの温玉が残ってしまったのを見て つや姫のお米を出してくださった 太一さんの優しさにも感動でした(´;ω;｀)笑 改めてすばらしいお店だと実感できた。 月山のやきとり大好き♡♡ #三茶グルメ