先輩に仕事終わりに連れてってもらった焼き鳥屋！ 焼き野菜を定期的に出してくれるので、胃が休めてとても助かりました！ また大根おろしもなくなるとすぐに補充してくれるため、リセットした状態で串を楽しむことができました！ 塩加減がすごくちょうど良くて美味しかったです！
03-5619-1892
口コミ(115)
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たまたま予約がとれたので訪問。押上の鳥しき系焼鳥店「おみ乃」さん。食べログの焼鳥百名店、SILVER,BRONZEを獲得している人気店。 おまかせコース¥8,000- 火入れが絶妙‼︎うまい‼︎ 2023.1.18 20:20訪問。
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最近は予約取り辛くなったとは言えども 約2ヶ月に一度は伺うことができて光栄です。 海外の方、増えましたね〜 砂肝だけは毎回写真撮ってる。 世界一おいしい。 部位名を忘れてしまったし写真も撮ってないけど2枚目のものとは別で皮がパリッとしているものもよかったです。 食べるのに夢中になっていたんだと思います。覚えておこうね… 矢澤さん、いつもありがとうございます。 #おみ乃 #おみ乃押上 #押上グルメ
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【「鳥しき」を継ぐ都内有数の焼鳥】 ※コメント返しは原則お休みしてます。 (オフ会と参考通知のお礼除く) ※上記二点以外のコメント記入はご遠慮ください。 本日の焼鳥探究は 押上の『おみ乃』。 2017年創業。 訪問時点、 Googleロケーション評価「4.5」、 某グルメサイト「4.13」 焼鳥百名店、 ミシュラン一つ星など受賞歴多数。 もはや多くを 語るまでもないと思いますが、 小美野店主は東京の焼鳥界をリードする 『鳥しき』で６年間修業ののち独立。 …つまり中目黒『鳥よし』から、 系譜を連ねると以下の通りとなる。 鳥よし（中目黒） ｜ ｜―――――――――― ｜ ｜ 鳥しき（目黒） 笹や（目黒） ｜ ｜ ｜――――― うの(奥沢) ｜ ｜ おみ乃（押上） 鳥さわ系へ ｜ ｜ ｜ BLESS（森下） さて『おみ乃』はオーダーストップ制。 客側からストップの申告があるまで、 おまかせで串が出てくるシステムです。 訪問日は以下をいただきました♪ ＊香の物 ★丸はつ ★ちぎも ＊スナックえんどう ★砂肝 ＊銀杏 ★つくね ＊厚揚げ ＊白玉 ★やげん軟骨 ＊しいたけ ★はらみ ＊ししとう ★せせり ★そり ★（追加注文）手羽かわ ★（追加注文）さびやき ＊鶏スープ ＊苺 ＊大根 ■丸はつ 『おみ乃』の銘柄は 福島県産「伊達鶏」を使用。 …やはりこの辺りも 『鳥よし』や『鳥しき』『うの』に同じですね。 自分の中で 『鳥よし』の系統って、 実は銘柄も仕入れ先も同じなんじゃないかという 仮説を立ててるんですが、 少しその説が強まった気がする。 さて「丸はつ」ですが、 ぷっくりした表面を犬歯で破ると、 中はホワホワなマシュマロのような食感。 ジューシーですが、 ピリッと山椒塩で引き締めた 抑揚のついた味わいです。 ■ちぎも こちらはジュクジュクっとした、 瑞々しい「ちぎも」 ほんのりビターで奥行きのあるタレの味わいに悶絶。 ■砂肝 小ぶりだがシャキシャキと 高弾力な反発力が素晴らしい。 ■つくね 軟骨に頼り過ぎず、 肉のジューシー感を前面に出した「つくね」。 溢れる肉汁を 日本酒で受け止めて 美味しくいただく♪ ■やげん軟骨 臼歯で噛むと「ゴリッゴリッ」と 隣の席まで聞こえそうな心地よい音が鳴る。 味付けは ほんのり塩ですが 内在する脂の旨さで力押しできる一串。 ■はらみ ジューシーですが、 肝のような仄かなビター感との調和の素晴らしい一品。 今日一番好きだったかも。 ■せせり こちらは、 こざっぱりとした バランスの良い味わい。 個体差だと思うが 塩の塊が入っていたように感じた。 ■そり 希少部位モモの付け根肉「そり」です。 皮つきで パリパリした表面と、 ジューシーな肉身のコントラスト、 粒マスタードでアクセントを取る 意外性もお見事。 …が、少しネギ焦げすぎなのはご愛嬌(笑) ■（追加注文）手羽かわ …そういや「かわ」 出てないなと追加注文。 「かわ」は 「手羽かわ」のみのようです。 強い焼きの 表面のカリカリ感が楽しい一串。 ■（追加注文）さびやき 今日は〆のご飯ものとかどうでも良い。 せっかくの『おみ乃』なので、 「さびやき」も堪能せねば。 こちらは「皮」と打って変わり、 穏やかな火通しで「鶏刺し」のような、 レア―な食感と風味を残している。 追加注文で 焼きの技術を堪能できました♪ ■本日の日本酒 ・篠峯 生もと 純米 山田錦 無濾過生原酒 ・風の森 秋津穂 657 本日のチョイスは 「あをによし」奈良が誇る２銘柄。 「篠峯 生もと 純米 山田錦 無濾過生原酒」は 精白をやや抑えた 少し粗削りなフォルムだが、 上品な酸味が手綱を絞った 絶妙なバランス感を保った一品。 ～あとがき～ 以上、『おみ乃』を堪能してきました！ ちなみに会計は14000円強。 少々本数多かったとはいえ やや割高かな(笑) 美味しいは美味しいが、 私の中ではナンバーワン焼鳥ではないかな。 理由は割りとシンプル。 『おみ乃』と同じく『鳥よし』系の 焼きの技術を持ち、 かつ同じく鶏の銘柄が伊達鶏なのに ずっと安い店が他に都内に存在するからだ。 価格含めた総合点の 相対評価でNo.1ではない感じ。 とはいえ、やはり絶品です。 機会あればお試しを
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夜に利用しました。鶏だけでなく野菜も美味しかったです。
焼鳥 おみ乃の店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 03-5619-1892 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
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| QRコード決済 |
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住所
| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
東京メトロ半蔵門線 ／ 押上駅 徒歩3分（210m）
東武伊勢崎線 ／ とうきょうスカイツリー駅 徒歩9分（690m）
京成押上線 ／ 京成曳舟駅 徒歩11分（880m）
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座席
| 席数 |
15席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| 利用シーン | ディナー、ご飯、宴会・飲み会、結納の食事会、おひとりさまOK、結婚式 二次会、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、日本酒が飲める、ワインが飲める、おしゃれな、肉、禁煙、二次会、焼酎が飲める、PayPay決済可 |
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