更新日:2026年06月01日
歴史が生んだ新しい形。いつもと違う特別な空間で、ここで味わうもうひとつの上質を。
【店名】博多もつ鍋やま中 赤坂店 【最寄駅】福岡市 赤坂駅 【予算】4000〜 もつ鍋を食べられるお店は数ある中、しょうゆ味がスタンダードだったもつ鍋にみそ味を取り入れた、「みそもつ鍋」発祥の店として知られるのが「博多もつ鍋 やま中」✨ なかなか予約が取れない老舗もつ鍋専門店 #博多もつ鍋やま中 #もつ#ホルモン#福岡#歌舞伎町 #接待 #予約困難店#名店#ミシュラン#ご飯#ご飯記録#ご飯日記#食べるの好きな人と繋がりたい#食べ物#食べ歩き#グルメ#グルメ好きな人と繋がりたい#焼肉#焼鳥#和食#ラーメン#居酒屋#海鮮#ワイン#飯テロ#tokyo#新宿#新宿グルメ#新宿三丁目#新宿ぐるめ
平打ち極細麺とあっさりコク旨スープ、昭和から愛される博多の老舗豚骨ラーメン
すでに行列で面食らう。しかし、それほど待たずにチャーシュー麺頂きました。ちょっとスープは醤油が強いかな?美味いは美味い
驚きのボリュームと本場仕込みの餃子で賑わう活気あふれる中華ダイニング
一時のインバウンドによる長蛇の行列も影を潜め、漸く餃子李さんのランチに行きました。 カウンターに通されタッチパネルから焼餃子定食を注文。水餃子と悩みましたがここはまず焼餃子です まずもやし、卵の小皿と玉子とうふスープが来て、確かに焼き上がりに時間がかかって最後にドーンと焼き餃子が8個羽付きで来ました。 大きさは博多一口餃子など吹き飛ばす大きさで、中身は野菜より肉がギッシリ詰まっていて、量があって旨かったです。 但し、これは味が飽きるし、隣の女性客は半分ほど残してました。やはり複数できていろいろ頼むのが正解です。 現金払いで850円 ご馳走様でした。
行列必至の博多っ子に愛される鉄鍋ぎょうざと温かな接客
初めて訪問しました。 店内は奥行きが広く明るいお店でした。 カウンター上部には有名著名人の写真や色紙で埋め尽くされていました。 小振りで、周りはサクサク、中はホクホク。 ハイボールと相性ばっちり。 博多名物、トータルで美味しかったです。 ごちそうさまでした。 ✤ 蔵出し
酢醤油と鶏出汁、極上モツを味わう福岡流もつ鍋体験
呉服町にある人気のもつ鍋屋さん もつ鍋 酢もつ みつせ鶏のスモーク ポンポン(牛の大動脈とニラの炒め) を注文 予約は3名以上ということで、大人しく順番待ち 少しつまんでから鍋という流れで 酢もつはお酢がしっかり効いていて美味しいですね。癖もなくおかわりしたいぐらい ポンポンはバターが効いており、コリコリ食感が良き メインのもつ鍋は酢醤油でいただく初めてのスタイル 鶏ガラベースのスープということもあり、さっぱりといただけるので気に入りました そして〆にはちゃんぽん。汁を煮詰めて、胡麻をたっぷりかけて、これまた旨い 美味しかった もつ鍋はあまり食べないけど、過去一美味しかった お店のスタッフも感じよく、また訪れたいお店です
昭和レトロな雰囲気で楽しむ、夜限定の本格濃厚豚骨ラーメン
お腹いっぱいなのにどうしても食べたくて訪問。 ラーメンの香りは食欲唆りますよね。 お陰様で替え玉してしまいました。 卵の殻は自分で割るタイプでした。 濃厚だけど食べやすいレベルの濃厚さです♡
サクッと楽しむ一口餃子と手羽先、乾杯が進む博多の老舗店
個人的に1番美味しいと思っている旭軒の餃子。 昨日も抜群に美味しかった! 値段変わってるのでメニューも載せておきます。
行列が絶えない、奥深い豚骨スープと豊富なトッピングを楽しめる名ラーメン店
言わずと知れた、福岡を代表する超有名老舗人気ラーメン店、ふくちゃんラーメン。 久々に伺いました。 9時半頃にウェイティングリストに記入して、用事を済ませて10時半頃に再訪、駐車場は最後の1台でした。それでも11時の開店から2巡目での入店でした。 チャーシュー麺(大)1050円をカタで頂きました。アッサリめの豚骨スープは、やはり美味しいです! 生ニンニク、ニラ、ニンニクチップ、紅生姜 で味変しながら、替え玉100円も頂きました。 いつもながら、待ち時間の難易度は高いですが、インバウンドの方は並んでません。 たまに並んででも頂きたくなります。 #ふくちゃんラーメン #チャーシュー麺 #豚骨ラーメン
食欲をそそるニンニク香る鉄板焼き、地元に愛され続ける福岡のご当地グルメ
焼肉鉄板1枚、ライス(小) 福岡県の南福岡駅から徒歩2分、線路沿いにある焼肉鉄板&辛味噌の発祥の店。 東京の経堂駅近くの店で類似のものを食べ(そこも福岡出身の芸人が絶賛)、いつか博多で…から早数年。 今回の旅の締めは空港近くのこちらで。 レンタカー返却前に訪問。 祝日金曜の17時に着いて先客数組。 すぐにカウンターへ通される。 メニューは一品のみで量の違いがあるだけ。 にんにくの効いた豚肉とキャベツ、油と辛味噌で味わうこだわりの味で、下駄(木の棒)を下に敷いて鉄板の片方に脂を寄せそこに辛味噌を溶かし合わせるスタイル。 締めなので1人前で。 10分ほどで着丼。 熱々の鉄板に豚肉、キャベツ、ニンニクのシンプルな構成。 スタイルに沿って辛味噌を大量に溶かし、全体にまぶして食べ進める。 汗が止まらないくらいの辛味でご飯に乗せて食べるととても美味い。締めじゃなければ1.5は行きたい。 帰りのレンタカーの中がニンニク臭くなったのはご愛嬌。 支店がいくつかあるので福岡に行ったら一度は食べたい福岡グルメではある。
鮮度抜群の海鮮を贅沢に味わえる福岡のごまさば名所
イカがイカっててとても美味しい また、ゴマ鯖たまらんねぇ〜 里芋の天ぷらも 炊いてるものを揚げてて このお店ほんま大満足! またきたいー
昭和の温もりと手作り料理でほっと安らげる中洲の大衆酒場
前に行って楽しかったので再訪。 地元の人も御用達のお店。 何でも食べれる! のれそれあったので頼んでみました。関東にも関西にもないですもんね。 あとはお腹いっぱいだけれどもつ鍋も食べたいとの事でこちらなら1人前の小鍋で頂けるから頼みました。 お店の方も親切で綺麗なお姉さんがとても素敵でした♡隣の方ともお話して楽しく過ごせて今回も良かったです。
福岡の新鮮魚介と旬の味覚を堪能できるアットホームな海鮮居酒屋
今日は高校からの友人さんちゃんとランチ会(╹◡╹) 魚好亭で上海鮮丼、REC COFFEEでコーヒーとケーキを食べながら昔話に花が咲きました(=´∀`)人(´∀`=)
本場福岡で味わう、クセになる超濃厚ド豚骨ラーメン
福岡に旅してきたので、しばらくは福岡づくしです。 まずは、空港に近いけど行くには距離のある「呼び戻し」スープと「ずんだれ」が有名な魁龍さんに行きました。 店員さんも店主さんも「ずんだれ」を推しています。 最近は豚骨ラーメンは「やわめ」が好みなので、「ずんだれ」がどのくらいの柔らかさかを聞くと「一般的なやわめ」ということで、ずんだれで食べました。 頼んだのは、チャーシューワンタンメンです。 チャーシューもワンタンも多めです まずはスープを一口。 20年前のことだ。 その昔、小倉駅のそばにあったプレハブのラーメン屋さんのお母さんが「臭かラーメンが美味しいのよ。」と教えてくれた。 でも、その店は数年前に訪れた際には消えていて、誰も知らなかったのだが、俺の中では「うまい豚骨ラーメン=くさい」の公式が成り立っている。 それが一瞬で頭をよぎるほどの香り。 豚骨が好きなので、臭いのは「香り」にしか思っていない。 舌に残るざらつきのあるスープだが、麺と相まって美味しい。 俺は、嫌いじゃないです。 もし周りで「くせえラーメン食わせてくれよぉ!」って言っている人がいたら、まずはここをお勧めしてほしい。 その人がすすれば、おそらくは涙を流すラーメンだと思う。 #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #呼び戻しスープ #ずんだれ #臭えラーメン
豆腐の美味しさを引き出す感動の創作料理店
福岡出張の夜 人気店とのことで上司と来訪 まぼろしの厚揚げを注文 うんこれは美味しい。 女性が好みそうな味付け アルコールもいろいろありました。写真はクラフトビール すっきり味でした。レモンビールも美味しかったなあ。 お店のスタッフの方々がみんなお洒落で素敵な感じ 店員さんの笑顔にサービスよかったです。 ご馳走様でした。
駅近の昭和風情漂う大衆酒場で多彩な肴とお酒をリーズナブルに楽しめる
小倉で行ってみたかったお店、 店内はお一人様が入りやすいL型のカウンターがかなりの席数があるみたいで、 団体様様に2階もあるみたい、 名物のごまさば、筍のぬか漬をあてに日本酒も進みました、 日本酒は店員のお姉さんが入荷したばかりの生酒を紹介していただき、 お隣の北海道から来られていた方と築けば店内お二人様になってました、 居心地も良くリーズナブル、再訪確定です、 ご馳走様でした!(^^)!
鮮度が違うサバ尽くし、驚きと満足だらけの海鮮居酒屋
泳ぎ鯖、ゴマ鯖、穴子白焼きが最高。鯖は全く臭みなく、歯ごたえも最高。青唐をのせて日本酒で楽しめて福岡満喫。早く行かないと入れないし鯖がなくなる。 #活気がある店内 #鯖
目の前で焼き上がる臨場感、アットホームな小さな炉端焼き空間
裏天神にて、日曜日よる、22時くらい。 すんなり入れました。 注文したのは鶏盛り、野菜盛り、とろあじ、あとは酒。野菜が美味すぎて正直びっくりびっくり。 鶏盛りもとりあえず間違いない。 写真のタイミングは難しいが、とりあえず美味い店なのは間違いない。ハイレベルな裏天神の中ではダントツのクオリティーですわ。めちゃくちゃオススメ!
プロレス愛が溢れる空間で楽しむ、鮮度抜群の焼き鳥と魚介
予約がなかなか取れず、東京から来た友達のためになんとか入店! 生簀の中のカワハギが美味しそうで、即注文!
博多名物の海鮮と多彩な料理が楽しめる大型居酒屋
恒例年末パトロール... 今年はスーナカです! 一軒目は海鮮まる家からスタート! いきなりイカの活き造り、刺身盛り合わせ、ごま鯖、馬刺し、赤貝、とらふぐテッサ、そして握りはあわび、ひらめ、さざえ、うに、車えび イカはもちろん、天麩羅でいただきました。 #まる家 #西中洲 #イカ活き造り #とらふぐ #馬刺し #ごま鯖 #刺身盛 #天麩羅 #赤貝 #年末パトロール1 #喰わずに死ねるか!
満席必至!名物もつ煮と手羽先で一人飲みにもぴったりな賑やか酒場
#隠れ家発見 仕事の前泊で博多へ。 検討に検討を重ね、 あかりさんへお邪魔しました⭐︎ オーダーしたのは、 もつ煮+追加たまご、パリパリ生ピーマン、アスパラお浸し、山芋の唐揚げなど。 出汁割り日本酒が進みすぎてやばかったです♪ #教えたくない隠れ家 #カウンターで一人飲み #地元民に愛される店
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