葉隠うどん

はがくれうどん

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR博多南線 / 博多駅 徒歩10分(740m)
ジャンル
うどん 丼もの テイクアウト
定休日
毎週日曜日 祝日
092-431-3889

やわらかく煮てあるうどんに海鮮系のだしが美味しい博多うどん店

博多駅南の少し細道に入ったところにある人気のうどんや「葉隠うどん」。ここのうどんは博多ならではの釜揚げうどん。やわらかく煮てあるうどんに海鮮系のだしの効いたつゆが合います。麺が少し変わっていて、両端がふとめで真ん中が細い平麺。人気のごぼてんうどんは大盛りでも500円と、とてもお手頃。

口コミ(211)

    2022.10.1 アビスパ福岡観戦前の腹ごしらえ、親父と長女と「葉隠うどん」へ(^^) 約一年振りの訪問です。 MY BEST入りは、5年連続なので殿堂入り☆☆☆です! 親父は海老ゴボウ、私と娘は肉ゴボウの大盛りをシェア。 優しいスメ、うどんは歯触りは柔らかいがコシが無い訳ではなく、絶妙‼︎ 肉うどんは久しぶりに頼みましたが、さほど甘くなく美味しい(^^)d 長女も「美味しいね♪」と、たくさん食べてくれました♫ 別皿のゴボウも、自分のタイミングで投入‼︎ やっぱり美味しい、ワタシャここのうどんが大好きだ〜 #うどん #リーズナブルな価格設定 #博多 #一度は行きたい店 #何度でも行きたい店

    【博多出張編】 久々の福岡出張でずっと「行きたい」としていた葉隠うどんさんに初訪問してきましたー! こちらは、食べログで「福岡うどん一位」になったり、ミシュラン2014ビブグルマンを獲得し、ミシュランガイドに掲載されたりしたお店なのだそうで、フォロワーさんからもおすすめされ、ぜひ行かねば!と思っていたお店なのです♪ 開店が11:00だったので、空港に向かう前のちょっと早めのランチに伺いました。 しかしながらさすが人気店、10分前に到着するも、すでに行列が出来ておりました^^; まぁ、一巡目は大丈夫そうだったので、戴くメニューを検討すべく、スマホでレビュー見ながら待ってました。 そうこうしているうちに開店し、席に案内されます。 だいたい300円〜500円くらいとかなりリーズナブルな金額ですが、レビューもなかなか多かったエビかき揚げうどんにごほ天トッピングにしてお願いしました。 福岡といえばごぼ天ですもんね^ ^ そうこうしているうちにもカウンターの中では、手際よく、うどんが作られており、私のうどんもすぐ着丼しました。 福岡でも結構うどんを食べましたが、葉隠さんのうどんは、平打ちになっており、見た目はきしめんですが、食べてみると間違いなく、福岡のうどんでした。 それよりも驚いたのは、出汁の旨さです! これ、出汁だけでペットボトルで売って欲しいレベルです♪ エビのかき揚げは、丸ごとの桜海老が乗ったスタイル、こぼ天は、薄くスライスさせたごぼうを揚げたものでした。 ダブル揚物になっちゃったので、丸天にすればよかったなー、とちょっと後悔^^; でも本当に優しいお味でした♪ ご馳走様でした( ̄人 ̄)

    博多駅から10分ほど離れた住宅街のところにある有名なうどん屋さん。 ミシュランのビブグルマンを取得しているそう。 Retty人気店のシールも発見!笑。 コシがないうどんと表現されることもあるみたいですが、コシがないのではない。全く概念の違うフワフワ、トロトロなうどん。 スープも優しい。 ごぼう天が有名みたいですが、エビのかき揚げも気になって悩んだ結果、エビをチョイスしました。 エビも濃いエキスがぎゅっと詰まっていて美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #博多のうどん  #ミシュランも認めたうどん  #ふわとろうどん

    (2022.09.07) 福岡県内にある1,200軒近いうどん店の中で唯一食べログの百名店に選出されているばかりか、ミシュランガイドのビブグルマンをも獲得している『葉隠うどん』 そんな名声を聞きつけ訪ねてくるお客さまだけでなく、1985年の創業から40年近く地元のお客さまに愛され続けている名店であるとのことで… お昼どきを外した14:00近くにお邪魔させていただいたにもかかわらず、カウンター10数席と小上がりに4名掛けテーブルが2卓置かれる20席ほどのお店は満席でありまして… 10人近いお客さまが店内で待たれていましたが、お客さまの回転が早いこともあって、10分ほどでカウンターの一席をいただくことができました 「かけ」「たぬき」「おぼろ」「わかめ」「月見」などと20品ほどが列ぶ中から「えびかき揚げ」をいただこうと思ったのですが、残念なことに昨日の台風の影響で市場が休みとなっていたことから仕入れがないとのことで… 「ごぼう天」と迷いましたが「丸天」をいただくことといたします うどんは平打ちで… 博多うどんらしく柔らかく茹でられているのですが、モチっとした歯ごたえは残されていて… 角が立ったおうどんはおいしさの証ですね 透き通った“スメ”は、カツオをメインに昆布やウルメで出汁をとられているとのことで、その優しい味わいは麺と絡み合うバランスが絶妙であることはもとより、一滴も残さず飲み干したくなること間違いなしでありまして… これだけのクォリティーをいただいて、ワンコインからお釣りが貰えるなんて幸せなことであります https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/34094771.html

葉隠うどんの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 092-431-3889
ジャンル
  • うどん
  • 丼もの
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR博多南線 / 博多駅 徒歩10分(740m)
福岡市営地下鉄空港線 / 東比恵駅 徒歩11分(880m)                        

                        

座席 修正依頼

席数

20席

(カウンター×12席、小上がり4人テーブル×2席)

カウンター

(12席)

喫煙 不可

(2時まで禁煙)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
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個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン おひとりさまOK、ランチ、子連れで楽しめる、ディナー

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alwaysudon
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