更新日:2025年05月07日
「ひつまぶし」発祥のお店と言われる老舗
熱田神宮参拝のため名古屋へ。ひつまぶしをいただこうと熱田H軒に行く予定でしたがRettyで高評価のこちらのお店に変更、入店すると座敷はすぐ案内できるとの言われましたがテーブル席をお願いし10分程度で席に案内してもらえました。ひつまぶし・肝吸・鰻巻きを頼みましたがどれも絶品でした。ホールの店員さんも皆対応が親切丁寧で気持ちが良かったです
『花岡』さんへ 名古屋のひつまぶし人気店に初訪問。 一巡目に入店出来ず名前を書いて待ち11:45入店。 “上ひつまぶし”を注文。 しっかりと入ったご飯の上にカリ!フワ!の鰻がぎっしり。 そのまま食べて、薬味を乗せて、お茶漬けで。 鰻は熱々で適度にタレがかかっており美味しかった。 大葉と南高梅で食べるお茶漬けも美味しかった。
栄のど真ん中、素材と炭にこだわった絶妙な加減で焼き上げる名古屋名物『ひつまぶし』
初めて備長さんのひつまぶしをいただきましたが、ホントに美味しかったです。 表面はパリっとして、口内で噛み締めると鰻の美味しが湧き出てきます。 蓬莱軒も美味しいですが、こちらも美味しいです。
間借りだからこそできる1000円から食べられる本格鰻。ディナーは【タテガミ本店】
美味しい本格うなぎが大衆的に楽しめる 元祖間借り鰻の昼だけうなぎ屋に再訪です。 圧倒的な経費の削減により、 厳選したうなぎを最高のコスパで提供。 秋のお得なキャンペーンをやってました! 『生肝櫃まぶしフェア』(11/30まで) 鰻1尾から一つしか取れない貴重な生肝を 贅沢に使用した、ひつまぶしのメニューが 150円〜最大800円引きです。 うなぎ2尾の富士マウンテンを注文。 ◆富士マウンテン櫃まぶし ・うなぎ2尾、肝焼5個使用、ご飯増し増し (6,150円→5,350円) ◆肝吸いに変更(200円) <ひつまぶしの食べ方> ①一杯目はそのまま ②二杯目は薬味を加えて ③三杯目は出汁と薬味を加えてお茶漬け 肉厚でジューシーな鰻は食べ応えが抜群で 値段以上にめっちゃ美味しいです!!! 肝焼きも濃厚な旨みと、ほろ苦さが最高で ご飯増し増しでボリュームも大満足です。 ごちそうさまでした。
ひつまぶしと鰻丼を提供しているアットホームでリーズナブルなうなぎ屋さん
名古屋市中区栄3丁目の『松月サカエチカ店』でのランチは天ぷら定食です。揚げたて天ぷら(海老、インゲン、南瓜、鱚、サツマイモ、海老)にご飯、お味噌汁のセットです。海老が最初と最後に2本ずつ4本もあるのが嬉しいです。天汁とお塩と好きな食べ方楽しめますが、私はお塩派でした。どれもカラッと揚げられています。 #天ぷら #天ぷら定食 #ランチ
久しぶりの川次さん。 安いし栄でサクッと食べたくなるとここですね。 上うなぎ丼を注文! うなぎは蓋からはみ出すボリュームですが、 身は薄くそれをけっこう焼いてあるのでカリカリ部分が多い。 川魚感はあるけど、焼き過ぎで固い。 ん?こんな感じだったかな? 厨房見ると女性しかいない、前は男の人が焼いてたような?(°ε°`) 焼きてさんのレベルの問題かな…タレが辛いだけのけっこう美味しく無いうなぎと感じました。 ごちそうさまでした。 次行くか迷うレベルでした('・_・`)
名古屋飯!『ひつまぶし』を求めて菊川さんへ。 3連休だったので夜21:00来店でしたが お店は賑わっておりました。 鰻もほんとに美味しいんですが、 わたしは『もずく』をお勧めしたいです。 酸味も強すぎず、もずくも歯ごたえあって美味しかった。 そこそこお値段はしますが、たまの贅沢はいいですね。 また寄らせていただきます。
【グルメ旅:愛知】 一尾半のボリューム、そして肝入り!うなぎを掘っても掘っても、ごはんにたどり着けない。なんと贅沢なコースなんだろうか。 ◆肝入りひつまぶし特上 7,780円 ・うなぎ一尾半 ・肝焼き ・茶碗蒸し ・お吸い物 ・薬味、だし汁 ・漬物 ・甘味 うなぎそのままでもうまいが、薬味とだし汁をかけて3変化で食べる「ひつまぶし」が好き。 まずはそのままで。皮がパリッと、身がふんわりとしている。細身に切ってあるので、とても食べやすい。青々とした「飛騨山椒」が最高の役割を果たしてくれる。ピリッと痺れる感じがたまらない! 次に、薬味を入れて。青ネギや海苔を入れると、これほどまでに風味が変わるのか、と感激する。 最後に、だし汁を入れて。少し濃い味付けなのも、薬味やだし汁とともにいただくとちょうどよい。わさびのツーンとくる辛さがよい刺激。 「肝焼き」の苦みが最高だな。なんと、茶碗蒸しの中にも入っていた!結構な量が入っていてうれしい。 デザートの「ほうじ茶プリン」もおいしい。やさしい甘さとほろ苦さ。最後にほっとするね。 ◆場所 栄駅と伏見駅の中間あたり。栄駅から徒歩8分程度。 ◆店内 テーブルもカウンターも個室のような造りになっているので、落ち着いて食事ができる。 せっかく名古屋に来たので、肝入り&一尾半の特上コースにしたが、食べ応え十分!大満足! 駅から少し遠いからか、結構空いていて穴場かもしれない。 #ひつまぶし #うなぎ #栄 #名古屋
うなぎをリーズナブルでお召し上がり頂けます。うな丼550円〜ひつまぶし950円〜
コスパ最強の鰻屋さんです。私はウナとじ丼、同僚はウナ玉丼を食す。共に1000円ちょいオーバーの価格だが、味は良い。櫃まぶも次回挑戦したいです。
うなとろ。 〆にとろろをかけていただくうな丼。 しかもリーズナブルで良かったです
なぜここに入ったのかと言われたらわからない。 しかし、うな肝のおつまみ、当たり! リーズナブルで全然再訪あり!
陶芸前の腹ごしらえで、初めて入った川次キッチン。うなぎ屋さんなれど、あじフライ定食770円を注文。熱々サクサクであじフライが美味いね。たくあんとコンブの佃煮が付いて来て食欲が増すね。極めてお手軽で満足! #栄
2025/5/6初訪問。 GOLD RUSH 2025というサーキットフェスイベントに参戦中、近くにいいお店がないかRETTYをみたところ、「行きたい」を押していたうなぎの兼光が近くにあったので即効訪問。 12:30着。一組親子3人が待っていたが、2人席は空いているとのことで待たずに先に通された。 メスうなぎを使っているとのことで成分比較など押しが強かったw 名古屋なのでひつまぶしを頼むところだが、毎回ひつまぶしなので普通の重か丼が食べたくなり、肝焼も付いているうな肝丼を注文。 約7分後に着丼。 山椒を振りかけて一口目から美味い! 外側はパリッと焼けていて中身はふわふわでタレもマッチしてご飯がすすむ。 肝もぷりぷりと弾力があり、うなぎの身との食感の差が面白い。 肝吸いも美味しい。 大満足でした! #メスうなぎ
歓楽街の中にある櫃まぶしの名店。
13時10分店頭到着。店内は半分の入り。 非常に老舗感あるレトロ調の店内。 ソファは凄く沈み込み、ちょっと驚きます。 上櫃まぶし3780円を注文し、13時30分に着丼。 一口目はそのまま、外はカリカリ、裏面は炭火焼 きの香ばしい香りが付いてます。 厚みはそれほどでもなく、カリカリ感が強め。 二口目は薬味の刻みネギとワサビを混ぜていただ き、三口目は出汁漬けを頂きました。 そして薬味混ぜ、そのままで最後締めました。 量的には満足。ご飯は若干硬めの炊き上げ、タレ は甘くも辛くもなく、上品な感じ。
フカヒレ姿煮、シャトーブリアン、人気日本酒焼酎など有ります。ランチも始めました。
肉厚の身と程よくパリパリ感ある皮に甘辛のタレが旨いひつまぶし老舗名店
【ひつまぶしとラーメンマン】 大切な人の推し「つば九郎とドアラ」のイベントのチケットをまたゲットしました♪ ということで、またまた名古屋へ。 イベント前の腹ごしらえは… 行きたかった「蓬莱軒」へ。 ホントならば本店に行きたかったけど… 都合で松坂屋店へ。 開店して間もない時間でしたが、すでにたくさんの人が… 入口にいる店員さんに名前を伝えてウェイティング。 お店の前の広い待合で待つことしばし。 いざ店内へ。 かなりゆったりしたスペースで広い。 オーダーは… ◆ひつまぶし ◆うまき ◆名古屋コーチン 塩焼き まずは、熱々のお出汁ひたひたの「うまき」が登場。 ちょっとだけ甘めだが、たまらん… うめぇ〜♪ ってずっと唸ってしまう… う〜う〜言ってたみたいです… そして「ひつまぶし」。 蓋を開けると見事な御姿。 まずはそのままで… ふわふわだから、箸の入りが違います。 うめぇ〜♪ のけ反りそうになる。 背もたれないと、後ろに倒れまっせ。 2杯目は、薬味を乗せて。 ちょっと刻み海苔で遊びすぎて… 「ラーメンマンになってるよ」とご指摘をいただき、顔面に付着した刻み海苔を除去する… ちょっとはしゃぎすぎました。 3杯目は、薬味とお出汁を入れて。 やっぱりこれが一番いい。 4杯目、ラストは…やっぱり薬味とお出汁でいきます。 やっぱりうめぇ〜♪ 名古屋コーチンの塩焼きも…やっぱ塩にしてよかった〜。 名古屋INして、早速満たされすぎてしまった… ご馳走様でした。
【テイクアウトも実施中!】ひつまぶしの名店で季節の滋味に浸る贅沢をご堪能ください
関西出張の途中、予約必至の超絶人気店、スポーツ選手とかの投稿も散見されるお店です。到着時には正に長蛇の列、予約が取れたのが本当にラッキーだった事が分かります。注文は人気No.1のしら河ひつまぶしに天婦羅盛り合わせ、季節柄白子ポン酢もいっておきました。キスの天婦羅が印象的な盛り合わせでサクサク感が心地好い響きでした。白子ポン酢は口のなかでクリーミーにとろけて行く感じがたまりません。ひつまぶしをまつ準備運動としては完璧な状態の中で着丼です。表面の焦げ目が美しい丼、見た目通り表面とかわの部分が抜群の焼き方でパリパリしてるのですが、なかの身はふわふわジューシーと言ったたまらん具合です。それをしっかり四分割して、薬味や出汁茶漬けで堪能しました。全部美味しかったです、ご馳走様でした。
【栄駅5分】その時期に一番いい状態の鰻、職人が捌いた奥三河地鶏を焼き上げます
ひつまぶし 美味しかったです
炭火で焼くと皮目はパリッと香ばしく、脂がのった肉厚の身はふわっと柔らかな食感。
ナゴヤウィメンズマラソン前日、栄にあるこちらを予約。初訪問です。 比較的新しい鰻屋さんのようで、内装は和食店らしく風情ある作り。 鰻屋さんでタッチパネルオーダーはお初でしたが、ご時世なので、まあ良しということで。 頂いたのは 鰻の蒲焼 肝焼き ※酒のつまみしか頼んでないですが ノンアルコールビール 名古屋らしく、焦げパリがたまらんー! 追いダレがテーブルに置いてありましたが、 いらないぐらいしっかり濃いめな味付けで、モロ好み♪ 粉山椒以外に、粒山椒煮もあって、山椒好きにはたまらない サービス♪ 相方はお重とひつまぶしの両方楽しめる2段セットを堪能してました。(写真ナシ) 混んでる時は滞在時間1時間なので、焦るかもー 精算後、店員さんに「明日マラソンですか?頑張って下さい」と言って頂きました。 来年もまた行きまーす! ごちそうさま #鰻 #パリパリ
肉厚の身と程よくパリパリ感ある皮に甘辛のタレが旨い、ひつまぶし老舗名店
この日は日帰り名古屋出張! お昼はなんと、あつた蓬莱軒のひつまぶし。ぎゅうぎゅうに詰まった鰻が美味しそうすぎます。 ★ひつまぶし 写真には映ってませんが、出汁ももちろん付いてきます。ただ、私基本的にそのまま食べるのが好きでして、この日も結局最後までそのまま食べてしまいました。それって鰻重と同じ? でも細切れになったひつまぶし好きなんです。
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