更新日:2024年02月14日
「ひつまぶし」発祥のお店と言われる老舗
今週鰻は絶対に食べくてこの日はホテルから程近い、こちらも気になっていた老舗のお店にしました。ラストオーダー1時間前に入店。 注文したのは櫃まぶし、そして櫃まぶしが出来るまで瓶ビールと鰻巻きを注文。 ビール頼んだから櫃まぶしについてるお吸物は外しますか?と聞かれる。好きだけど、ビール飲んでたらちょっとキツいから外してもらう事に。 瓶ビールと鰻巻き出て来たからビールと摘み頂きますが鰻巻きが美味しい。凄く贅沢なお摘み。玉子ふわふわであっさりした味付け、鰻巻きの鰻の美味しさが際立ちます。こりゃ櫃まぶしの期待値上がる… 櫃まぶし見るからに美味そう。 まずはそのままで。鰻がかなり香ばしい。パリっとした皮にふわとタレの染み込んだ身が美味しい。 やっぱり美味いな。 次に薬味で頂きます。櫃まぶしの食べ方で1番好きなのコレ。山葵とサッパリさせてくれるし葱のシャキシャキ感も好き。鰻がしっかりした味なのでやっぱり美味い。 煎茶入れてお茶漬けにします。これもこれで好きだし、このお茶漬けで結構お腹が溜まる。 どの食べ方でも結局美味い。 最後はやっぱり薬味で頂きました! 凄い満足。ご馳走様でした。
栄のど真ん中、素材と炭にこだわった絶妙な加減で焼き上げる名古屋名物『ひつまぶし』
◆上ひつまぶし(4,675円) ◆肝吸いに変更(160円) ◇生ビール(770円) 此方の鰻は肉厚で旨味もしっかりありますが エスカ店に比べると表面のカリカリ感が弱く 火入れと香ばしさが物足りなくて残念でした。 ①一杯目はそのまま ②二杯目は薬味を加えて ③三杯目は出汁と薬味を加えてお茶漬け ④四杯目もお茶漬けで 3通りの食べ方で美味しくいただきましたが やっぱり鰻は職人の焼き方で変わりますね。 ごちそうさまでした。 #窓際で上ひつまぶし #予約をすると確実
うなぎは外はカリカリ、身はふっくら適度な脂でさっぱりめ胃もたれの心配なし。うなぎ、ご飯ともに量がたっぷりで私は小花で十分でした。 うなぎ、ご飯に甘いタレがしっかりかかっています。この甘いタレが濃いんだけど、最後まで飽きずに食べられました。今まで食べたタレの中でも好きな味。 最後はだしをかけて食べるときに梅干しいれて梅茶漬け。梅干しを一緒に食べるのは初めてだけど、梅の酸味でさっぱりして美味しかったです。 これで3000円代はとても安い、店員さん達も親切で優しかったです。 後日、家族へのお土産でうな丼を予約しテイクアウトしました、とても好評でした。
間借りだからこそできる1000円から食べられる本格鰻。ディナーは【タテガミ本店】
久しぶりに安くて美味しい鰻を食べに 栄の昼だけうなぎ屋に行ってきました。 休日のランチらしくトリビーから注文。 ◆肝入りうな丼【特上】2,500円税込 (うなぎ1尾、肝焼き5個使用) ◇瓶ビール(600円) 炭火でじっくり焼き上げた国産鰻1尾に 肝焼きが5個も付いて素晴らしい内容。 外はカリッと、身は肉厚でジューシーで 食べ応えが抜群に美味しいです!!! 専門店の半分の値段でこれが味わえたら 満足できるに決まってますね。 超お値打ちな特上うな丼に大満足です。 ごちそうさまでした。 #鰻専門店の半額で味わえる #コスパ最高の特上うな丼
うなぎ丼上ときも焼を注文(´ー`) しっかり焼いてくれてるようで提供までに少し時間ありました。 そして先にきも焼きかが来ると思ったら一緒に持ってくるスタイルでした。 一尾どどんと丼にあるのはけっこう圧巻です! しっかり焼かれてますのでカリカリ感強めのうなぎです。 タレはどろっと系の甘辛めですがご飯によく合います。ご飯も結構なボリュームです( ´ u ` ) きも焼きはかなーり小ぶりです。筋系のきも焼きですね。味も普通かな。地味に付け合わせの生姜が合ってて美味しかったです。 一尾のうなぎはボリュームもコスパ考えてもかなり良いと思います! 今回は時間なくてバタバタと食べてしまったので時間に余裕ある時にまたゆっくり来たいお店です(´∀`) ごちそうさまでした!
ひつまぶしと鰻丼を提供しているアットホームでリーズナブルなうなぎ屋さん
名古屋は鰻の有名店が多いですが、フルマラソン後に並部のは苦痛だったので、地下街ですぐ入れたのでまーいっかと入っちゃいました♪ ごはんは要らなかったので、蒲焼きに肝、ビールを頂きました。 名古屋らしく香ばしい系で、タレも濃いめでビールが進む♪ 疲れた身体にはサイコーでした! ごちそうさまでした♪ #疲労回復に効く鰻
名古屋市中区錦3丁目BINO栄(ロレックスやIWSが1階のビル)の5階の『うなぎ四代目菊川栄店』でのお食事です。先ずは肝ポン酢(サッと湯通しした肝をポン酢であっさりと)肝焼き、野菜サラダ、鰻の天ぷら、骨せんべいとビールでメインを待ちます。鰻の天ぷらはカラッと揚げられていて塩で食べたらさっぱり頂けます。そしてメインは櫃まぶしです。こちらのお店は丸ごと一本を売りにしておられ長焼きを食べるのが多いですが今回は櫃まぶしを頂きました。定番のそのまま、薬味で、お茶漬けでとフルコースを満喫しました。 #鰻 #名古屋鰻 #四代目菊川 #一本鰻 #櫃まぶし
栄のNHKビルの地下二階にあるうなぎとトロロのお店です^_^ 新車の納車の前にこちらで昼食をいただきました。 ここはうな丼やひつまぶしにトロロを組み合わせるのが推しですが、他にも昼定食系のメニューも充実してます! あとここのうまきが結構美味しいです! 居酒屋の出汁巻きうまき!!って感じ笑
なんだかテンション上がるエリア♡ なぜここに入ったのか、 そう 『うなぎ』の文字に誘われて、、、、♡ と有ればうなぎを注文するしかないでしょう! との流れでうなぎの串を注文してみる、、 やはらかい やはらかい、、、、♡ やわらかくて香ばしい、、 一串390円。 これ別んとこでへたに高いうな丼注文するより このうなぎの串食った方がええんじゃないかな!? なんて思ってまった、うまい!!! ちなみにお箸の包みがおみくじになってて 小吉を引いてしまったのは 悲しい現実でしたとさ、、、、
うなぎをリーズナブルでお召し上がり頂けます。うな丼550円〜ひつまぶし950円〜
鰻丼500円からのビックリ価格です♪ 肝焼き170円や肝吸い160円付け付けちゃいました♪ありがたい店が開店しましたね♪
【うなぎ】 土用の丑の日の翌日、 当日にネット予約できました。 錦の中にあります。 よく焼いてあって外はパリパリ、 焦げもしっかりな感じで 私はこの焦げがあるのが好きだったり。 タレは甘めなほうかなと思います。 夏バテ防止! 諸事情により写真アップすぎた笑
陶芸前の腹ごしらえで、初めて入った川次キッチン。うなぎ屋さんなれど、あじフライ定食770円を注文。熱々サクサクであじフライが美味いね。たくあんとコンブの佃煮が付いて来て食欲が増すね。極めてお手軽で満足!…
歓楽街の中にある櫃まぶしの名店。
来ました本店 以前錦の方には行ってましたがこちらは初めて とは言え今は両店無関係との事ですが 上うな丼3300円肝吸い付き うまき440円 ひつまぶしよりうな丼、うな重派なのでうな丼にしましたが、ご飯の中にうなぎが2切れ入ってました! タレは甘くなく好み♡ うなぎはプリプリで新鮮さが伺えます うまきはうな丼に乗せて勝手にうな玉丼にしましたw 肝吸いは塩分控えめですが、全体とのバランスで最高です! 老舗の雰囲気満点で、個人的には錦よりこっちが良いな〜 ご馳走様でした*\(^o^)/* 【YouTube】 http://www.youtube.com/channel/UCqW6Vr3A9rGwfZPiAY0a4ZQ?sub_confirmation=1 【X】 https://twitter.com/kobematchan 【Instagram】 https://instagram.com/kobematchan?
フカヒレ姿煮、シャトーブリアン、人気日本酒焼酎など有ります。ランチも始めました。
肉厚の身と程よくパリパリ感ある皮に甘辛のタレが旨いひつまぶし老舗名店
名古屋のうなぎらしく外はカリカリです! ひつまぶしはどの食べ方もしても美味しいので最高です!
【テイクアウトも実施中!】ひつまぶしの名店で季節の滋味に浸る贅沢をご堪能ください
パリパリ系でしたけど、身は薄いからただのパリパリうなぎです。 うーん、一切れも小さめだし。お値段的には安い方だけど…うーん(*´ェ`*) タレはサラッと系でご飯に良く合います。 肝焼き、大ぶりな肝でタレとの相性も良いですね!焼きも好きな感じです。 ごちそうさまでした。 パリパリ系うなぎ好きな方なら良いかと。
【栄駅5分】その時期に一番いい状態の鰻、職人が捌いた奥三河地鶏を焼き上げます
鰻の焼きはふわりとして口溶けを残しつつ 炭の香ばしさが。 ご飯は硬め、粒が立っててうなぎに負けない存在感。 ひつまぶしは鰻に気を取られがちですが 完食するにはご飯の存在がやはり大切。 櫃まぶし、ですからね!(偉そう笑) タレの甘さ控えめが大人な印象で 辛党としては嬉しい味付けです。 次回はお店でビールと一緒に、と心に決めました。 酒飲みにも、下戸にも受け入れ態勢万全な 誇るべき愛知グルメです。
炭火で焼くと皮目はパリッと香ばしく、脂がのった肉厚の身はふわっと柔らかな食感。
名古屋市中区栄4丁目の鰻屋さん『炭焼きひつまぶし鰻武奈伎(ぶなきと呼ぶそうです)』へランチで伺いました。1年程前にオープンされたそうです。頂いたのは鰻丼です。大ぶりな鰻が丼一面に載っています。表面はパリッと焼かれていますが熱々のご飯に蒸された感じで焦げ目のついた皮目もふんわりしています。タレの濃さがまたちょうど良くご飯も進みます。お吸い物は蛤からしっかり出汁が出てました。お漬物の塩梅も良くとても良かったです。次は夜に来てみたいです #名古屋鰻 #鰻丼
肉厚の身と程よくパリパリ感ある皮に甘辛のタレが旨い、ひつまぶし老舗名店
ぎゅうぎゅうに詰まった鰻が美味しそうすぎます。 ★ひつまぶし 写真には映ってませんが、出汁ももちろん付いてきます。ただ、私基本的にそのまま食べるのが好きでして、この日も結局最後までそのまま食べてしまいました。それって鰻重と同じ? でも細切れになったひつまぶし好きなんです。
2022.12.29.木 13時 名古屋帰省3日目 お昼は久屋大通、ブロッサ地下にある 新仔うなぎ専門店のうなぎの兼光 にて。 蒲焼御飯3p 税込 3500円 注文してもらったけど、オーダーしづらいと。 こちらは 活うなぎ330g 御飯400gで 見た目以上に量多くてお腹いっぱい。 ご飯は少し残しちゃいました。 こちらは肝吸の用意はなく 吸い物 税込150円 しじみ汁 税込200円 (澄ましのしじみ汁) 注文は店員さんが聞きにきてくれますが お茶はセルフ、お会計もセルフレジなお店です。 今回、ご馳走になりましたが、 うなぎ食べたくなった時には 1500円のちびっこ うなぎ140g 御飯300gでも 充分満足しそなので、また行きます♪
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