更新日:2025年12月14日
新潟の地酒と旬食材を手頃に楽しめる郷土料理居酒屋
新潟旅行のお目当て 寒ぶりをいただきに 旨みとサラッとした脂でいくらでもいけちゃう 立地と質の割に安いのは地元だからってだけではないはず 旅行先でこういうお店に会えると嬉しいが詰まったようなところでした
佐渡直送の新鮮ネタと感動のコスパ、行列も納得の回転寿司体験
新潟のマルシェ「ピア万代」にある、クオリティ高い回転寿司。 神田にあった「寿司バル弁慶」の系列。 新潟出身の先輩に相談したら、こちらをオススメされ。 平日昼過ぎなのに、ものすごい待ち。 カウンターでマルエフ飲みながら、隣のおじさんのオーダーを気にしつつ。 全部美味しいのですが、中トロ、えんがわがホント美味かった。 明日も弁慶の系列店行く予定。
新潟の旬を満喫できる、地元食材と美酒が揃う居酒屋
取引先の方と打ち合わせ後に葱ぼうずさんで懇親会!お刺身も新鮮!メバルの刺身も珍しい!生牡蠣もめちゃくちゃデカくて旨い〜!お酒がすすみました〜!
新潟の海の恵みと地酒を堪能できる、落ち着いた和の空間
飲み会にいきました! いかの墨さんの系列店はほんと安心のレベルの高さですね!!!観光客にはかなり満足感高いですが、地元民いわく、もっとコスパが良い店はあるらしいですわwww 刺身からお米、日本酒まで最高のラインナップでしたね(^^)
濃厚味噌太麺とボリューム満点餃子が評判の老舗ラーメン食堂
新潟五代ラーメンの濃厚味噌ラーメンといったらこまどりさんと言われてるので、お邪魔させていただきました。 店内は広くて、食堂スタイル。濃厚味噌ラーメンには割りスープがあって、濃かったら割るらしい。見た目の濃厚さより濃厚ではなかった印象。麺はもちもちの太麺。昔ながらの味噌ラーメンって感じで、故郷を感じるラーメン。 美味しゅうございました^_^
新潟の味覚と美酒を駅近で楽しむ、開放的で賑やかな和ごはん処
出張時の醍醐味の朝食バイキング。朝から新潟名物のタレカツ頂きました。お米も美味しく感じました。やっぱりコメどころなんですかねぇ。種類もソコソコあって朝から大満足でした。
地元食材と丁寧な寿司が楽しめる老舗の本格ランチ
再訪です。日曜のお昼でしたので、予約して行きました。既に予約無しでウェイティングの人が7人位いました。土日は予約した方が良いです。 いろどり御膳で¥3,300でこれだけ付いているので、新潟の銘店ですが、コスパが良いです。 料理も美味しく、オススメのお店です。
新潟の美味と地酒が堪能できる贅沢コース
新潟の古町エリアにある、海鮮が美味しい居酒屋。 この辺りは歴史ある建物も多く、散策も楽しいです。 新潟出身の先輩のオススメで、コチラに。 まずは日本酒という事で、「〆張鶴 雪」を。 この店、なんとお通しが選べるのですが、ホタテやカキなどの魚介類の蒸し物。 カキをセレクト。 土鍋で蒸してくれました。 平政のお造り。 ものすごい新鮮で、日本酒がススム。 あん肝ポン酢。 日本酒泥棒ですね。 ブリのカマ焼き。 デカいカマでしたので、コレで満腹に。 2杯目に呑んだ「想天坊 越神楽 純米大吟醸」はフルーティーでブリカマとの相性ピッタリ。 落ち着いて呑めるいいお店でした。
のどかな田園で味わう、布海苔つなぎのコシ強い蕎麦とサクサク天ぷら
実は、これ高島屋大阪店のイベントでの写メです! 新潟に行くたびにここのへぎ蕎麦食べ続けてました。 大阪に戻って久々にツルツルシコシコのフノリの お蕎麦、サイコーですね‼️
開放的な座敷で楽しむ豪華うどんすきと絶品舞茸天ぷら
古い作りの座敷にテーブルしつらえており、見た目より中は広く開放的で、みんながうどんすきを囲んでいるにぎやかさが良い。 ・岩魚(いわな)のお刺身 ・舞茸天ぷら これ、思ってるのの倍量きます。そして、肉厚で圧倒される。ペラペラなとこなんて全くない、コリッコリの歯ごたえと豊満な旨み。ホクトの舞茸パック5個分くらいあるのでは??(ホクトもお世話になっています)これまじで感動するから絶対食ってください。油加減も絶妙でぺろりといけます。 ・地酒熱燗 ・うどんすき 豪勢だな〜。カニもあるしシャケとかいるし野菜たっぷりだし、地鶏もいる。あんまり醤油醤油してない、鰹と昆布のしっかりきいた関西めのだし、そして忘れちゃいけない卓上のかんずり。 真冬にたっぷりあたたまれる、越後湯沢のすてきなお店です。
新潟らしさと上質な和食を堪能できる駅近の海鮮居酒屋
✨人気居酒屋のランチ営業✨ 和食のランチが食べたい時にピッタリの1件 時期によっては予約しないと入れない位の人気店 たまたま直ぐにお席に通して頂けてラッキーでした こちらのお店は新鮮なお魚が人気ですが、新潟のブランド肉・佐渡産米にも定評が有ります❤️ いつもお刺身定食等を選びがちなんですが、この日はお肉の気分٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 村上牛のすき焼き風鍋ランチ 1815円 新潟のブランド牛・村上牛の小鍋 佐渡産コシヒカリと番屋汁 小鉢と漬物付き すき焼きは薄切りの大きなお肉が2枚で〜んと。 サシがしっかり入ったお肉 脂が乗っていて、お野菜と一緒に頂くと脂も円やかになって丁度良いです♬ 脂がしっかり有るのでお肉2枚で良いなぁ〜 小鉢はきんぴら。 番屋汁にはカニとお野菜がたっぷり使われているので、お味噌でもご飯が進みます✨ 新潟駅から歩いて2.3分だし、人気居酒屋でハズレも無いので和食が食べたい時にはピッタリです #人気居酒屋 #新潟駅前
大正時代から続く伝統と新潟の美味が集う割烹居酒屋
土曜日(7/26) フジロックを目指し長岡に前泊。 勢いで佐渡に渡るも計画なしで行った為、ぶらぶらしてあっという間に帰りのフェリーの時間に。 長岡に戻り荷物を置いて、行き当たりばったりで(直前に電話をかけて)行ったお店が、とても、よく✨ カウンターで程よい量の美味しい刺身etc.を満喫 おまかせ刺身盛り合わせ(2人前)3,000円 なめろう(ぶり)750円 長岡なす天ぷら 800円 あんこう唐揚 800円 #夜ごはん #魚仙 #新潟県 #長岡
【新潟駅徒歩7分】佐渡をはじめ新潟の絶品食材を余すことなく、上質な逸品の数々を
新潟駅から少し歩いたところにある和食屋さん 日替わりランチを注文 この日の日替わりは、鱈南蛮とブリの刺身でした ブリは肉厚かつ新鮮そのもので旨い 鱈南蛮はチキン南蛮の鱈バージョン 揚げてある鱈とタルタルの具合が絶妙 ボリュームもあり、これで1000円というのは素晴らしい 味も良いし、値段もお手頃なので、12時前にスタンバイができるほどの人気っぷり 親子丼が有名らしいので、次回はそちらを試してみたい
新潟の豊かな風土と発酵文化を五感で味わう、季節感じるダイニング体験
新潟の食材にこだわった素材の味で、新しい形で見せてくれました! お釜で炊いた魚沼産の炊き立てご飯は絶品です。これがあれば、どんなものも飾りのようになっていましたが、一品一品手間暇かけて、丁寧に作り上げたお味を楽しめます。朝はここまでシンプルなのか‼️と驚きましたが、究極のこだわった食事とはこのようなものかもしれません。
贅沢いくらと鮭で味わう高コスパ海鮮丼
やばい・やばい・やばいくらい旨い。 真ん中に鎮座するプチプチのたんまりいくら❗️ しかも、村上の鮭が2切れとは‼️ これはコスパ高すぎです。 「だぁーまた丼」は本来予約必須との事ですが、この日はありますよと言ってもらえました。
季節の味覚が楽しめる心温まるおもてなしの江戸前寿司店
冬に食べなきゃいけないお料理! それは、こちらの鰤しゃぶ!!! 最近閉まるのが早いのとタイミングが なかなか合わなくて行けたなかったこちら! 久々ですが行って来ました! 大将に「鰤しゃぶ用意して!」とお願いして いいのがあるかわかんないけどわかった! と、なんとも曖昧な予約でしたが 食べれました!!! 予約の嫌いな私が、 これは予約無しだと食べれないのと 最近ふらっと行くと閉まってることが 多くて行けたなかったので予約しました。(笑) まあ、行く時間が遅いからなんでけどね… で、待ちに待った鰤しゃぶ!!! 出汁の効いた鍋いっぱいのネギの海に 生でも食べれる鰤をしゃぶしゃぶして 沢山のネギと一緒にポン酢で頂きます!!! 至福!!!! 辛いの好みならかんずりを少し入れると また別の味わいがあるのです! (o^^o) 美味しい!!! そして、もう一つ私のイチオシのトロタク! これこれ!これですよ! 沢庵がめちゃ大きくて食べ応えあり! マグロの脂に負けないアクセントになってるのが 好きー!!! 久々に行ったらめちゃくちゃ混んでた。 あんまり大将と女将さんとお喋りできなかった けどお料理最高でした! 春はホタルイカのしゃぶしゃぶと 佐渡産のワカメのしゃぶしゃぶかなぁ。 春も楽しみだわ! ごちそうさまでした #古町グルメ
大きな舞茸天とコシの強い蕎麦が堪能できる駅近の和食処
天麩羅の舞茸がとっても大きくてびっくり! サクサクでお味も♡ 温かいお蕎麦は味が薄くいまいちでしたが、ざるそばはコシがしっかりありとても美味しかった♡ また食べたい♪
海の幸が楽しめる、満足度の高いコスパ抜群の海鮮ランチ
あす月曜日は直江津での仕事、ということでやって来た 今日は日曜日なので、個人的に早めに直江津入りした というのも、直江津で新鮮な日本海の魚をいただこうという次第だ 直江津には美味しい魚を食べさせてくれるお店は何軒かある様だけど…えい!やー!ということでこちらにお邪魔することにした 時刻は13時過ぎだけど、店内は8割方の混み具合で、カウンター席に腰をかけた オーダーしたのは「海の幸 味の膳」をオーダーした 魚は焼き魚(カレイの塩焼き)にした 時間もあるので、日本酒「雪中梅」を冷やでお願いした 盆に載った料理の数々が運ばれて来た カレイの塩焼きはもう少し…とのことだ ハイ!待ちます 豪華な刺身盛りがドン!とある その下は白飯になっている 裏手には茶碗蒸し、サワラの煮付け、アサリの煮付け、ひじきの煮付けなどなどの小鉢が隠れてる では、いただこうかな 刺身はきときと、新鮮で旨い 炊かれたアサリも日本酒にはいい当てだ カレイの塩焼き、焼けた様だ 口を開けて「美味しいよ!」と言っている様だ いただきます
好みで選べる鮮魚のお刺身が魅力
'13/12/07夜訪問。 新潟は行ってみたいお店が多くて、大変です(^^;; JリーグタイムのサンフレッチェJ1優勝インタビュー観てから出陣したら、残念ながら大助は本日閉店⁈ (ラストオーダー23時ぢゃないの⁇何で⁇号泣…) 大慌てで壱勢さんへ。 え⁇南蛮海老売り切れ⁈またもや号泣…>_<… とはいえ、大満足の磯盛り(2人盛) 〆張鶴の飲み比べセットに始まり、地酒が進む〜(≧∇≦) 新潟楽しい\(^o^)/ #地魚 #地酒 #マイベスト2013
佐渡の新鮮寿司とラーメン、そして絶品ブリカツが一度に味わえる名店
【佐渡天然ブリカツ丼にあっさりラーメン】 新潟・佐渡旅 ⑤ 佐渡に初上陸。 ランチに選んだお店は佐渡の旅行雑誌などに載っている人気のお寿司屋さん。 12:43 斜向かいの駐車場に車を止めてお店に入ると、 小上がりの個室にご案内。 佐渡天然ブリカツ丼定食 (1450円) ラーメン 醤油 (700円) を妻とシェア。 12:54 ラーメン、ブリカツ丼定食の順で着膳。 いただきまーす♪ ブリカツ丼定食 ブリカツ丼の他に小鉢のアカモクとお味噌汁、デザートのいちご。 ブリカツ丼 サックサクの衣にふわふわのブリの身。 タレが滲みたごはんもうまい。 なんでも厳密なルールがあるらしく 正式名称は[佐渡天然ブリカツ丼] ブリは佐渡で水揚げされた天然物。 ブリは一切れ約20gを5枚。 タレは指定のレシピの特製あごだし醤油だれを使用。 ごはんは佐渡産のコシヒカリを使用。 衣は佐渡産コシヒカリの米粉を使用する。 副菜として季節の地場産食材をつける。 地場産食材の汁物もつける。 [佐渡天然ブリカツ丼]認証の大漁旗をつける。 なるほどぉ〜 小鉢のアカモクは粘りが強く お味噌汁は海老の風味が豊かなウマイやつ! ラーメン 麺を持ち上げ ズゥッズゥズッゥゥズッ〜 もっちり中太麺 スープはあっさり醤油 具材はチャーシュー、メンマ、かまぼこ、薬味の長ねぎ。 このラーメン好き。 ご馳走さまでした。 食後は近くのトキの森公園を観光。 最後に写真もUPしちゃいます。 #ランチ #寿司屋 #ブリカツ丼定食 #ラーメン #個室 #妻と #旅先で #佐渡グルメ #佐渡ランチ #新潟グルメ #新潟ランチ
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