越後長岡 小嶋屋 CoCoLo長岡店

新潟・長岡駅直結の商業施設にあるこちらのお店は、名物「へぎそば」をはじめとする新潟の郷土料理が気軽に味わえます。へぎそばは、ふのりをつなぎに使ったコシの強いそばが特徴で、瑞々しくつややかな麺が美しく盛り付けられています。日常使いしやすい雰囲気と立地で、旅行や出張の合間にも立ち寄りやすく、地元の方にも観光客にも親しまれています。加えて、サクサクのヒレ肉を甘めのタレで仕上げたタレかつ丼とのセットも好評。そばの喉越しや噛むたびに広がる風味、さっぱりとしたそばつゆ、新潟の地酒や天ぷらなどサイドメニューも充実しています。混み合う時間帯もありますが、手軽で本格的な味わいに、リピーターも多いようです。