4月最初の雪残る 火曜日 12時前 十日町といえば へぎそば へぎそばといえば 小嶋屋さんなのかな？ 混んでるかと思ったけど スムーズ着席 へぎそば 大盛り 天盛り ちょっとそば 多かったかもw ご馳走様でした
口コミ(65)
オススメ度：86%
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オープン前より並んで入店 喉越しの良いそばとタレのカツ丼肉も柔らかく意外とさっぱりと頂けました。最高
地方蕎麦 NO.37 … 休日を利用しての蕎麦屋放浪。雪が降るとなかなか行けない新潟十日町の小嶋屋総本店。どうせ行くなら本店ということで、此方のお店を選んだ。 創業大正11年(1922年)、皇室にも献上している「へぎそば」の老舗です。長閑な田園風景に佇む大きなお店です。IT化も進んでいて、タッチパネルでの自動受付を採用しており、15分程で小上がりの座敷席に通された。 相方と一緒なので、海老天へぎ(2人前)をお願いした。「へぎそば」とは、ご存知の通り「へぎ」という器に波盛りで盛り付けられたそば。つなぎに「ふのり」という海藻を使った緑色をしたそばで、独特のコシとツルツルとした喉越しが特徴のそばです。冷たく締められたそばは、そばの風味はあまり感じないが、喉越しがとても良い美味しいそばです。そばつゆは、出汁の効いたあっさりめ。ふのりつなぎのそばは、比較的汁を吸いにくいので、たっぷりそばを付けても良い塩梅のつゆです。へぎそばは、薬味に山葵ではなく、辛子を付けて頂くのが特徴だが、この辛子が不思議とそばに合っていて美味しい。 天ぷらは、海老2尾、舞茸、インゲン2本、かき揚げ、さつまいもが1人前。海老天が1尾と2尾のセットがあり選べます。カラッと揚がった天ぷらもなかなか美味しく、3種類用意されている塩で頂いた。 ふのりつなぎのへぎそばは、個人的にはそばの中ではそれほど好みではなかったが、此方の「へぎそば」はとても美味しいと感じた。熱々蕎麦湯で〆て、ご馳走様でした！ #海老天へぎ #へぎそば #ふのりつなぎ #蕎麦好き
#へぎそばが激うまの新潟小嶋屋へ！ 以前にお伺いしたものとなります！ お蕎麦が激うまで、来店以降、年末も、その他の時期もお取り寄せグルメしています！
この日は十日町へ✨ お昼にはへぎそばを頂きにこちらへ。 のどかな田園風景に馴染む大きな風車が目印です。 お座敷でいただいたのは天へぎ(1,628円)。おそばをひと口いただくとつるりと美味しい！天ぷらもサクサク揚げたてで美味しくてあっという間に完食。蕎麦の余韻に浸りながら蕎麦湯を飲んでごちそうさまでした。 この日は早めの時間だったので並びませんでしたが、出る頃にはずらりと待ち列がありました。 #十日町ランチ #お座敷にて #予約がベター #ドライブ旅 #行列店 2023.5.15.mon 11:30
